【#遠見時光機】那些街頭巷尾的美味 #路邊攤
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路邊攤，一直以來都是 #台灣 最具代表性的 #美食 之一，它代表了台灣的 #生活 和 #文化、成長的背景，在那個經濟即將發展的時期，它傳承了一種美味的信念，更在大小朋友的記憶裡，永遠難以忘懷。
#台灣小吃 之所以發達，有歷史悠久的典故，早年開墾農地等工作，非常耗費勞力，小吃生意人便以 #挑夫 姿態，挑各樣冷、熱小吃到田邊、山邊供應開墾者食用，此即台灣小吃起源。
其實，很多尚未成名的 #街頭小吃 經常都是沒有店面的，而僅有一個攤位，不少店家使用免洗餐具、塑膠袋，而且不會開發票給消費者，大多數小吃的單價都相當低廉，也成了許多人負擔的起的美味。
如果能回到1960、1970年代的台灣，有什麼是令你印象深刻的美食呢？讓我們一起透過照片回憶那個年代，那些充滿 #時代感 的感動。
圖片來源／國家文化資料庫
關於【遠見時光機】
《遠見》全新企劃，以劃時代的歷史照片，勾勒當年你我已漸漸淡忘的時光——那些年的報導、那些歲月的回憶，相信能在時間的洪流中，抓住一絲絲美好的感動。
