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月餅口味多到數之不盡, 就連月餅皮都有新選擇!
雙月 Les Lunes à Deux 全港首創【雙月法式酥皮月餅】,
由前五星酒店經驗西餅大師研製,
✨酥皮月餅系列包括有流心奶黃月餅、流心朱古力月餅及黑松露月餅
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每款口味酥皮月餅一盒有六個,
食之前建議用焗爐/氣炸鍋/光波爐/微波爐稍為加熱,
法式酥皮外層就好似平時飲酥皮湯面層果層鬆化度,
加埋內層流心朱古力味餡料, 濃郁不膩,
真係另一種口感享受!🤩
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📍門市購買點: 銅鑼灣渣甸街66號百味市集
📱網上訂購詳情click入 https://bit.ly/2Wpss5l
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唔只燒肉咁簡單
前排有朋友介紹韓牛牧場比我知
一於黎試下
我地試左世子牛盛，好驚喜有咁多野食😍
120分鐘任食，menus 超過60款食物
最正係佢送定量個幾款
🔆6色刺身拼盤：有三文魚、油甘魚、希靈魚、甜蝦、八爪魚魚同帶子，質素算不錯
🔅4合海鮮燒烤拼盤：包括有大蝦同3款貝類，個人最欣賞貴妃蚌好鮮甜
另外仲有好韓式既韓牛壽司同韓國醬油蝦
而羊架就有一人一件
仲有安格斯牛肉肉眼扒：肉質靚，油脂平均
而出面仲有自助沙律海鮮吧
Menu 上既真係試唔哂
另外值得一提既係呢到係用光波爐去整熱食物
所以完全冇煙冇燒肉既味🥰
📍韓牛牧場 Hanwoopasture
銅鑼灣登龍街28號永光中心3樓
#hkfoodies #hkfoodblogger #ilovefood #韓牛牧場 #燒肉 #銅鑼灣美食 #食好西 #無煙燒肉 #韓牛 #sohappy◽️
自從疫情開始就養成喺屋企食飯嘅習慣，但煮嚟煮去都唔係幾好廚藝 😅 所以有時都會買吓 #即食餸 🍲
見到 #快餸快閃 #EasyFoodTakeHome 自設工場，百分百香港製造，全人手製作，仲要無防腐劑、無味精，我就試咗3款
BBQ #醬燒豬肋骨 香口惹味，可以切開一條條，唔洗一定一次過煮晒
#蜜味鹹豬手 好大隻，起骨切片後可以配唔同嘅配菜或醬汁，多種食法
#南乳花生豬腳 好軟稔，又入味，膠質非常豐富
將佢哋烚/叮/蒸/焗爐/氣炸鍋/光波爐都得，隨你喜歡～
📣 而家仲有8️⃣折優惠
BBQ 醬燒豬肋骨 原價$160/盒 (450g)
👉🏻 $128/盒
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蜜味鹹豬手 原價 $98/隻 (750g)
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南乳花生豬腳 原價 $43/盒 (300g)
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優惠期由即日至 23/7
採用順豐速運寄貨服務，收到訂單後 2-4 天出貨。
訂單滿 HK$600 可以免運費，如不足 HKD$600 將按重量收取運費，運費一律到付。
離島及偏遠地區額外加 $80 運費
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
光波爐日式燒雞髀沙律
材料：
急凍雞髀3隻
薯仔2個
紅蘿蔔1個
粟米3支
處理：
1. 急凍雞髀，清水解凍。
2. 雞髀，倒去水分，用粗鹽乸15分鐘，去除雪味、腥味，及加入少許鹹味。
3. 雞髀，清水沖洗乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。
4. 雞髀，加入調味：
a. 五香粉半茶匙
b. 黃薑粉半茶匙
c. 雞粉半茶匙
d. 生抽半茶匙
e. 花椒半茶匙
f. 油半茶匙
撈勻，放入雪櫃醃1小時，同時抽乾水分。
烹調：
1. 光波爐，用250度，預熱5分鐘。
2. 放雞髀入光波爐。
3. 第1次，用200度燒20分鐘。
4. 第2次，用200度燒20分鐘。
5. 最後，反轉雞髀，用200度燒10分鐘。
6. 薯仔、紅蘿蔔及粟米做好成沙律，放在碟上，雞髀放另一邊。
7. 完成，可享用。
Chicken leg salad with halogen cooking pot
Ingredients:
Frozen chicken legs 3 Nos.
Potatoes 2 Nos.
Carrot 1 No.
Corn 3 Nos.
Preparation:
1. Frozen chicken legs, defrost with tap water.
2. Chicken legs, pour away water. Season with cooking salt for 15 minutes to remove unpleasant smells and tastes and add some salty tastes to them.
3. Chicken legs, rinse thoroughly. Drain. Dry with kitchen towel.
4. Season the chicken legs:
a. Five spices powder 0.5 tsp
b. Tumeric 0.5 tsp
c. Chicken powder 0.5 tsp
d. Light soya sauce 0.5 tsp
e. Sichuan peppercorn 0.5 tsp
f. Oil 0.5 tsp
Mix well. Put into refrigerator and season for 1 hour to dry the chicken legs properly at the same time.
Steps:
1. Halogen cooking pot, preheat at 250 C for 5 minutes.
2. Put chicken legs in the pot.
3. First round, bake at 200 C for 20 minutes.
4. Second round, bake at 200 C for 20 minutes.
5. Finally, flip over the legs, bake at 200 C for 10 minutes.
6. Make salad well with potatoes, carrot, and corn. Put on plate. Put chicken leg on plate as well.
7. Complete. Serve.
特色自家製作?甜品糖水?咖哩?https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
?這系列全部影片都有中英文翻譯
父親節沙律https://youtu.be/5kUO3N4bxYM
日式薯蓉粟米沙律https://youtu.be/DaUD3x-PEgk
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
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Roast Chicken Leg Quarters with Japanese Potato Salad?Easy One-Dish Dinner?
燒雞脾配日式薯仔沙律
簡易碟頭晚餐
Roast Chicken Leg Quarters
Chicken Leg Quarters with Potato Salad
雞脾及薯仔沙律
?氣炸鍋(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
?這系列全部影片都有中英文翻譯
光波爐?(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SY8QnAqqmfGKYFvI-ScN6K
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茶餐廳☕(系列)播放清單
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Ready-to-Bake Croissants? Easy & Convenient Way to Bake Fresh, Hot Breakfast Croissants?
隨時可烘焗之牛角包
快捷方便隨時可以泡制出新鮮熱辣的早餐牛角包
Ready-to-Bake Croissants
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
光波爐芝士煙肉大蝦焗薯蓉
材料：
薯仔5個
芝士5片
牛奶50毫升
煙肉100克
急凍鳳尾蝦10隻
（少量鹽調味）
程序：
1. 薯仔，清水洗淨，預備1鑊水，放薯仔，大火滾起後，烚10分鐘。
2. 鳳尾蝦，清水解凍。
3. 薯仔已烚了10分鐘，用筷子試一試是否已腍身，如果未夠腍，再烚多5分鐘。
4. 薯仔已烚好，熄火，夾起放碟上，攤凍。
5. 蝦，已解凍，倒去水分，加入粗鹽半茶匙乸3分鐘，去除雪味及加入少許鹹味。
6. 煙肉，打橫切一半，打橫切1厘米1條，放碟上。
7. 放煙肉入光波爐，用250度，焗15分鐘。
8. 蝦，清水沖洗乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。
9. 薯仔已攤凍，去皮，壓爛，加入：
a. 芝士2片，攪勻
b. 鹽半茶匙，攪勻
c. 牛奶50毫升，攪勻
10. 薯蓉，倒入玻璃盤內。
11. 煙肉已焗好，取出，放薯蓉入光波爐，用250度，焗30分鐘。
12. 薯蓉已焗至金黃色，打開蓋，芝士撕開一條條，放上面，煙肉鋪上面，再焗餘下的時間。
13. 蝦，再用廚紙索乾，加入少量鹽及少量生粉，撈勻。
14. 打開光波爐，排好蝦在薯蓉上，再焗餘下的時間。
15. 蝦已轉橙色，表示已焗熟。
16. 完成，可享用。
Cheesy mashed potatoes with bacon and shrimps
Ingredients:
Potatoes 5 Nos.
Cheese 5 slices
Fresh milk 50ml
Bacon 100g
Frozen pheonix~tailed shrimps 10 Nos.
(Little salt for seasoning)
Steps:
1. Potatoes, get it rinsed. Put potatoes in a wok of water. Heat up at high flame. Soak for 10 minutes after boils up.
2. The shrimps, defrost with tap water.
3. Potatoes have been soaked for 10 minutes, use a pair of chopsticks to check if they are soft enough. If not, soak for 5 minutes more.
4. Potatoes have been soaked well, turn off fire. Put them on plate and wait for cooling down.
5. Shrimps have been defrosted, pour away water. Season with cooking salt 0.5 tsp for 3 minutes to remove unpleasant smells and add some salty taste to it.
6. Bacon, halfly cut horizontally. Cut it with 1 cm wide horizontally. Put on plate.
7. Put bacon in halogen cooking pot. Bake at 250 C for 15 minutes.
8. Shrimps, rinse with tap water. Hang dry. Dry with kitchen towel.
9. Potatoes have been cooled down, get them peeled and squashed. Add:
a. Cheese 2 slices, mix well
b. Salt 0.5 tsp, mix well
c. Fresh milk 50ml, mix well.
10. Mashed potatoes, is to be put in a glass ware.
11. Bacon, has been baked well, take it out. Put potatoes into cooking pot, bake at 250 C for 30 minutes.
12. Mashed potatoes has been baked into colour of golden yellow, take up lid. Put sliced cheese and bacon on top. Continue baking for the rest of time.
13. Shrimps, dry with kitchen towel again. Season with little salt and tapioca starch, mix well.
14. Open the cooking pot, put shrimps in row on top of mashed potatoes. Cook for the rest of time.
15. Shrimps have been turned into colour of orange, that means it has been cooked well.
16. Complete. Serve.
光波爐(系列)播放清單
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?這系列全部影片都有中英文翻譯
?氣炸鍋(系列)播放清單
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焗薯蓉（光波爐氣炸鍋大比拼）https://youtu.be/G-yQ3NUNFdU
特色小食??甜品糖水?咖哩?https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Cheesy Mashed Potatoes with Bacon & Shrimps?Rich, Smooth, Filling, Delicious?
芝士煙肉蝦薯蓉
濃滑飽肚好味
Shrimp Mashed Potatoes
(蝦薯蓉)
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