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《元朗🔸#大滾友》📝總分：8.5/10

而家打邊爐唔單止食材
連湯底都好緊要

餐廳好似走宮庭式規格，好有特色

我哋揀咗卜卜硯火鍋湯底
一上枱已經聞到好香嘅蒜蓉同埋芹菜味道
加埋好有心思咁樣放咗幾粒乾冰在上面
一上場就已經冒着陣陣白煙

煮咗大約5分鐘之後啲硯就慢慢開
完全冇沙，粒粒飽滿，肉厚滑嫩，而且鮮甜
蜆吃完之後，就用湯底配其他肉類、蔬菜，慢慢打邊爐

極品四國牛肉拼盤（日本飛驒牛、澳洲和牛、本地手切肥牛、雪花肥牛）
牛肉質比較紮實，味道濃香
高質既牛肉，讓火鍋變得更滋味。

台灣水蓮
這是台灣獨有的
每次我去到台灣我都吃很多
超級新鮮，色澤翠綠
口感很爽口、有嚼口，又香又脆。

黃金炸響鈴
有鹹蛋黃包住鮮炸嘅腐皮，咬落勁鬆脆。

以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌕🌗
💁🏻‍♀️服務：🌕🌕🌕🌕🌑
🗑衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌖🌑
💡整體：🌕🌕🌕🌖🌑
🔊推介度：🔥🔥🔥🔥
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📍 大滾友火鍋 (元朗)
元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖
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好耐冇打邊爐喇！早幾日約埋好姊妹💗 @jennifertsui_tennis
去大滾友打邊爐先！🥘

喺元朗嘅💛大滾友💛
特色宮廷式裝修好特別啊🥰！

呢度有多款湯底選擇架！
我地鍾意清新健康d,所以叫左個芫荽湯底入面有好多菜同豆腐！個湯底好清甜啊！

另外再叫左個大嘅牛肉拼盤，
包括有牛頭脊、牛肉粒、安格斯、牛舌粒、牛邊抓、牛胸尖同牛展。每款大約有6件。
每個部位都肉質新鮮嫰滑，每一部位口感都唔同架！
滾一滾就食得，再配上唔同醬料，食到停唔到口！😋

大滾友火鍋

📍地址：‪元朗鳳攸南街好順利商場4號舖 (雞地咪錶停車場側)
☎ 電話訂座：‪36184885
📱Whatsapp: 9288 7758
營業時間： ‪午餐11:30-15:00,17:00– 凌晨02:00

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😋[#元朗美食] 特色湯底滾一滾 - 大滾友火鍋 // 講女搵食團

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不論春夏秋冬都是「滾」的季節，放工回元朗搵食，打個邊爐滾一滾，醫下五臟廟。今次又去了「大滾友火鍋」，好幾年前去過一次，餐廳環境裝飾依舊，用上古色古香設計，菜名就以古代皇室為主題。
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2人晚上9:00入座，都差不多全滿，入座後即刻叫湯底。

湯底款式有1️⃣2️⃣款，每款都好有特式，男友愛食魚，就點了【魚水之歡 - 胡椒酸菜魚】。湯底上枱先飲湯，湯頭胡椒味濃十分醒胃，加上啖啖肉魚片🐟，上枱先開始滾熟，魚肉鮮嫩，而且湯底配料非常足料，有好多酸菜 + 芽菜。
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⭐【大滾友響鈴拼盤 ‧ 各三件】
分別有即炸響鈴 + 黃金響鈴，即炸響鈴炸得乾身，入口即脆。黃金響鈴就更加邪惡，即炸響鈴上再鋪滿甘香鹹蛋黃，
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⭐【新鮮海蝦 ‧ 六隻 $88 + 日本廣島蠔 $88】
將2款海鮮放埋一齊，變成了一個小拼配。
- 海蝦新鮮，蝦肉彈牙。
- 大大隻廣島蠔，打邊爐灼完都沒有縮，入口鮮甜，蠔味濃。
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⭐【精緻水魷魚 - $88】
ms.C最愛水魷魚，平時出去食的水魷，都是幾件上枱，大滾友這裡的水魷魚差不多是原隻上，𠝹好花紋未食之前都嚐心悅目。
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⭐【薯粉 - $18】
最後，胡椒酸菜魚湯配上薯粉，薯粉吸盡湯底精華，正！
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💬總括：小店用料新鮮，而且小店來說湯底款式多，而且湯底有勁多配料，淨食配菜都可以等於一個配料分量。

環境：★★★★☆
味道：★★★★★
服務：★★★★★
價錢：★★★★☆
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大滾友火鍋 大滾友火鍋-元朗店Big Boil's Club
網址: https://s.openrice.com/QrbS0A8C800~uEWuIAw
📍地址: 元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖
電話: 36184885
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5.1 【伯明翰考察】與一眾伯明翰網友聚會，商討合作社發展，夜晚更有打邊爐
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保留實力, 等待黎明!

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豬X根？豬歡笑？這三十幾年的豬肉，看來是白吃了！
都知道潮汕人吃牛肉吃的很精，豬肉都能精細到分出這麼多部位，實屬少見！
吃過潮汕牛肉火鍋的朋友都知道，潮汕人對牛身上不同的部位，賦予了不同的名字，比如“吊龍”、“匙柄”、“三花五花”等等……不同的部位，對應不同的切法、不同的烹飪時間。第一次接觸到潮汕牛肉火鍋的人，相信都會對這種精細的吃法留下深刻印象。相比起牛肉，豬肉用來打邊爐就比較少見了，將豬身上的不同部位，細分到像潮汕牛肉火鍋一樣的精細程度，就更加少見了！而今天，渣昇就要帶好久沒見的觀辰，去吃一家“粗料精做”的豬肉火鍋！

店鋪名稱：華哥新鮮豬精品美食
地址：翠園道東朗沙洛新村427號後門
電話：020-81548785
人均：84
營業時間：週一至週日 11:30-22:30

賬單：
粥底——18元
茶位4個——8元
小食——5元
沙示7支——49元
豬紅——20元
豬X根2碟——60元
豬腰+天梯——44元
天衣無縫+一兩肉——43元
豬金錢+豬銀錢——38元
豬柳根+望天光——43元
煎粽——16元
合計消費：344元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
https://pcjdq.page.link/V9Hh
吃遍佛山
https://pcjfs.page.link/RtQw
粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
https://pcjzg.page.link/V9Hh
吃鸡！
https://pcjcj.page.link/Tbeh
跟着品城记玩啊
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
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近排天氣凍，加上年尾假期多又禁晚市堂食，多咗時間喺屋企煮嘢食，打邊爐絕對係好選擇！湯底要試試呢款「@NanaMee Asia正宗越式牛肉湯」，食返越式牛肉湯嘅味道！除咗打邊爐，仲可以用嚟煮粉麵食，超方便！依家特價$38就買到，想試就去以下售賣地點：

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【今集餐廳】
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊

陳新記
地點：鴨脷洲鴨利洲大街鴨利洲市政大廈1樓
營業時間：星期一至二、四至日 08:00 - 17:00、逢星期三休息

利口福快餐店
地點：太子大埔道14-16號華都大廈地下1號舖
營業時間：星期一至六 07:00 - 20:00；星期日 07:00 - 19:00

泗益
地點：赤柱赤柱市場道2號
營業時間：星期一、三、四 06:30 - 14:00；星期五、六 、日 06:30 - 16:00；逢星期二休息

永順食店
地點：元朗安寧路2號冠煌樓地下
營業時間：星期一至日 06:00 － 17:30

【重温】
►《街坊食神》系列
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