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復活節🐣日本⛩之旅✈️終於完結
黃昏日落時飛機降落香港
再一次從高空看見我的家🏡
美麗的香港🇭🇰
Photographer: 遊木@inztyle.hk
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#只有尊屬你的方式
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#相約再飛 Hong Kong Airlines Tracey Kwong
假期同班朋友去咗元朗國食飯，朋友特別推介的壽司店鮨文，一直都未有機會到訪，今日實在太開心啦！鮨文元朗店地方不大，兩個壽司枱共可容納12個客人，朋友同師傅相熟，當然係食Omakase 啦！
先嚟個黑松露茶碗蒸，幽幽的松露香配上滑滑的蒸蛋，滿載幸福的滋味。壽司第一件居然已經係大拖羅，心諗拖羅在一般人眼中已經係極品，第一件就食佢先，之後的肯定係驚喜連連。
接著嚟嘅有青森縣目張魚、和歌山油甘魚、天婦羅帆立貝海膽手卷（D海膽滿到瀉），螢光魷魚仔，極上甜蝦，福岡真鯛加白子、一口壽司一口白子，鮮味無窮。
接著的鯖魚用玉桂、豆蔻、生薑、薄荷等香料飼養，所以冇咗鯖魚的腥味，變得油分充足了，及比較滑身；壽司中間加咗紫菜，面頭加了紫蘇葉，壽司姜和芝麻，味道層次分明。
牡丹蝦壽司巧妙在蝦身放咗蝦膏，甘香濃郁的味道，將鮮甜爽朗的牡丹蝦變得更精采。
對三文魚壽司完全無興趣，但這個BB三文魚，約2-3kg，肉質纖維比較高、肉身嫩滑，輕輕的用炭火網燒，入口有炭香味，加上微辛的柚子胡椒，配以白蔥粒的香，絕艷！
鮨文海膽杯聞名已久，今次見到真身，三文魚子上以北海道根室海膽堆砌成小山丘，再以牡丹蝦作點綴，每一口都是甘香、軟滑、鮮甜。
仲有腦天壽司，腦天就係吞拿魚頭頂嗰兩舊肉！以原條重100Kg計，只有約1kg，僅約切得約50片的「腦天」，非常珍貴！腦天油脂非常豐盈，肉筋綿幼，口感軟滑，入口即溶！
最後嗰烤蝶魚魚邊手卷，長長的一條魚邊經火炙後，入口時魚油四濺，肥美得令人再三回味。
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鮨文 Sushi Man
今個星級假期
來一趟不羈野性的出走
造訪摩洛哥朋友的Safari 公館
品嚐地道中東羊肉串燒
來一躺土耳其式的泡泡浴
躺在撒哈拉沙漠望着繁星點點
⋯⋯⋯⋯⋯人生，只要有夢想
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The Luxe Manor
Photographer: 遊木@inztyle.hk
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靠著超罩的阿酸叔叔，我們難得拍了一支深度旅遊的六龜Vlog!
上爆了歷史.自然.人文課，而且老師還不請假的。
曾經去過紐西蘭南島的小黑跟道慈老師，
異口同聲的說好像好像！
僞紐西蘭之旅是不是該來一發！
特別感謝
超級解說員： 張運正 先生
關於六龜的超級阿罵的故事
https://www.youtube.com/watch?v=EfUVRARlMS4
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#台版紐西蘭
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|Thai Tony|
|歌名....? |
|不要問|
|聽一下就知道吧|
近年發生太多事,聽過這首歌很有意思,好像爸爸教我們在説道理,近來很喜歡的歌曲,也是劉德華的作品!
作詞：劉德華 作曲：徐繼宗
編曲：Adam Lee
監製：陳德建
小島繼續仍然美麗
生於這地知書識禮
如今 和曾經
誰人都不可取替
你一切 我一切
多少愛突然情已逝
多少歲月已告荒廢
同屋 和同心
誰人可傷這一切
要小心 靈魂不可封閉
大大細細 徬徨悲凄
真與偽
你未能下決定 要放低
驟晴驟雨怎去預計
讓那些得與失擦肩走過
注定誰更美麗
自由自愛不要自閉
苦過別再提 莫再提
痛漸過 雨漸細
不需過份盲從虛僞
不需彎腰折五斗米
離開 和留低
誰人竟不可一世
你必需 明瞭當中真諦
大大細細 徬徨悲凄
真與偽
你未能下決定 要放低
驟晴驟雨怎去預計
讓那些得與失擦肩走過
注定誰更美麗
自由自愛不要自閉
苦過別再提 莫再提
我笑著放低
越强越要不怕認細
習慣的風與霜也一起過
信念誰會降低
熱情熱愛不會白費
苦過別再提 莫再提
痛漸過 雨漸細
愛是勝於一切
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