從牧場直送餐桌的新鮮美味|台全牧場快樂豬
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在最近美牛萊豬、非洲豬瘟議題延燒下
挑選豬肉變得需要更謹慎更睜大眼👀
畢竟這是要吃下肚的東西,不能開玩笑‼️
獲得 #產銷履歷認證 的台全牧場快樂豬
從🐷源頭的飼料、成長
到後端的分切、銷售全都是一條龍模式
從牧場直送餐桌🚚
保證進入消費者體內的每一口都擁有絕對安心
這樣的快樂豬當然吃起來新鮮又美味啊!
而且它的肉質清甜讓好多人一試成主顧
還有人因此買冷凍櫃來等我開團(受寵若驚)
有鑑於大家對快樂豬的需求越來越大
表單總不能越做越長吧XDD
所以這次決定 #整個官網隨便你挑啦😆
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不管是新品、官網捨不得拿出來的限量品
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這組不僅可以打折還加送一包龍骨丁450g🎁
每一組送一包,兩組就兩包,送完為止
📍組合共12道,各個經典又家常好料理📍
🔸小法式豬排:這個孩子超愛整隻拿著啃!簡單煎熟撒海鹽胡椒香草就很像餐館料理然後孩子又愛吃~激推!!! #建議多帶幾包
🔸胛心火鍋片:愛吃火鍋的人,拜託你多帶幾包,它煮火鍋太太太好吃了,沒什麼肥肉又沒有筋,非常爽口香甜!
🔸肉絲:低脂肪含量之前腿肉,炒菜炒飯炒麵都不能少了它
🔸枕頭肉:我看到這個新品馬上驚呼「太扯了~老鼠肉你們也賣」這是內行人才知道~肉質軟嫩不乾柴,一隻豬只有兩小塊的珍貴部位
🔸二枚肉:吃起來脆口鮮甜的二層肉,上次缺貨這次補齊,手刀搶購💪🏻
🔸絕配水餃:扎實飽滿的內餡,皮Q又多汁,我自己不控制的話一次可以吃15顆!歡迎水餃愛好者來鑑賞(兩種口味可以選擇)
🔸軟排丁 :拿來熬湯或紅燒,軟骨都綿化了,輕咬就鬆開
🔸去皮五花肉片:有厚度的五花肉片,燒肉料理首選
🔸戰斧豬排 :中秋節就靠它稱霸烤肉趴了!
🔸低脂絞肉 :快速完成義大利麵肉醬、咖喱肉醬就靠它,或也可加入寶寶要吃的粥&燉飯
🔸五花肉條:肥瘦剛好,拿來燉滷控肉很好吃
🔸月亮軟骨 :豬隻的肩胛骨之尾段軟骨,肉非常有彈性且富有豐富的鈣質
📍組合外的熱銷品📍
🔸滷大腸頭:費工製作,超好吃!這不是常態商品、說有就有,開團前還特地請廠商關起連結,免得被別人買光😂 限量售完無法追加喔!
🔸豚骨高湯:解凍一包立刻有小當家傳說中廚具的好味道,重點是它無加任何調味料 #Charming獨家買三送一哦!
🔸古早味鹹豬肉:豬肉的香甜搭配上胡椒的傳統滋味,超涮嘴的,一片片一直夾然後瞬間就掃盤...
🔸蜜汁軟骨肉:這道我戲稱它為「減肥版控肉」,因為台全用軟骨排取代五花肉,滷得軟Q入味又下飯,有這道的話,記得米要多煮一杯哈哈哈
🔸羅宋排骨湯:這是一個煮起來很費工但一喝上會幸福感十足的經典湯品,謝謝台全將所有精華集中在這裡,微酸好滋味隨時想喝就有!
🔸原味鮮肉丸:選用快樂豬後腿肉,和蔬果高湯製成, #完全無化學添加物!!!吃起來肉感十足,口感Q嫩,這是新品,限量供應噢!
老公愛吃什麼、小孩喜歡什麼👨👩👧👦
趁這次開團,8/31以前通通買回家吧~
難得整個台全我們都可以任意團購
根本是直接到牧場選購了XD
#想知道哪一道怎麼料理可以留言跟我說📝
#這次邊開邊出有指定日期可以備註在訂單上🗓
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,時光流轉,佇立於紅磡蕪湖街的「上海真真豆漿大王」經歷了三十載春雨秋風,是「豆漿大王」的元祖店,主要以上海麵食為主,除了堅持每日新鮮即磨豆漿,更匠心烹煮廣受歡迎的滋味上海小吃─粢飯、油條等。第三代負責人阿恒與其丈夫阿言,夫妻同心經營家族生意,與摰愛朝夕相對,猶如比目魚與比翼鳥,不比不行,不比不飛,是一...
傳統老鼠夾 在 不小王子的翔武紀 Facebook 的精選貼文
✨金庸先生離開的第三年,我們的愛從未衰退
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#江湖夜雨讀金庸
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時間醞釀金庸的偉大,也映照它的閃耀
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在我的文化潛意識裡,每個人家裡書房的書櫃最上一層,都應該安放著一套精裝版的金庸全集。讀或不讀無所謂,供奉起來即可,就像家裡安個文昌帝君,保家裡的文化氣質長存
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而且小孩們不知道為什麼,通常放得越高的書,他們就越有興趣拿出來看
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聽起來有點危險,一如有些人總覺得武俠武俠,只能舞而且瞎,會不會讓孩子走上歧途。但讓小孩這種還在探索的心靈讀金庸肯定沒錯,金庸先生的作品是鍛鍊過的文字,用著精確的精鍊的語言,告訴人們什麼是中華下文化的七情六慾
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數不清多少個美好想像的畫面,又數不清被撕裂了多少回
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尤其是最美的愛情故事 #神鵰俠侶
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絕美的小龍女竟然失身給一個癩蛤蟆道士甄志丙,當小龍女還以為那個人是楊過,又是害羞又是驚喜,卻沒有想到修練完回來的楊過,被問著你有沒有想過讓我做你的妻子時,楊過驚恐的說著我不配
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這段看得書另一頭的我大喊,我願意我願意我願意
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可惜小龍女沒聽到來自現實的呼喊,一氣之下,離開了終南山,開始了兩人多災多難的江湖行,還好最終兩人仍情定絕情谷底。但另一方面,這段離經叛道的愛情,跳脫了傳統世俗定義下的框架,但我們卻純然不覺的對這對佳偶惋惜。唯有金庸才能讓人們對這種不容於世俗的愛,獻上情不自禁的祝福
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因為愛,所以愛
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說金庸掌握了中華文化的密碼可一點都不為過,他的武俠不只是武與俠,是傳統儒家文化下的人生百態、愛恨糾葛,也是西方人不得其門而入的中國文化之美
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不信?請翻譯一陽指、黯然銷魂掌、凌波微步
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這也解釋金庸先生得不了諾貝爾獎的疑問,因為,降龍十八掌的The 18 palm attacks to defeat dragons,只會讓評審想著拍打了龍十八次的手掌畫面,還別說亢龍有悔是要翻譯成很後悔的龍嗎?
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說完有趣的小插曲,來說說最有趣的 #鹿鼎記
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有趣的是這部作品沒有塑造所謂的大俠,也沒有文武兼備、瀟灑倜儻的主角。主角韋小寶不僅出生卑微、沒有文化、好色愛偷懶,妓女媽媽連孩子的爸是誰都不知道,甚至只會三腳貓武功,但這樣完全不具備成功條件的人,卻達到了世俗頂峰的成功,官居極品、富可敵國、豔福齊天
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這是最赤裸裸對武俠的諷刺了,卻也是最透徹的武俠故事
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作為金庸先生的封筆之作,《鹿鼎記》表達對歷史、社會、政治運作的獨特思考,像是韋小寶保衛了國家命脈的鹿鼎山寶藏,受封為鹿鼎公,但他遊走於清帝國與反清勢力之間的背景,讓這一切流血流淚都像是浮生一夢
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其中的深刻小時候還不懂,像是想著怎麼只有我喜歡建寧公主,長大後才發現正解是全部都喜歡
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說到喜歡就不能不提最喜歡的 #天龍八部
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《天龍八部》裡的蕭峰(喬峰)就是我心目中俠義的代名詞,一出場就是威名赫赫的丐幫幫主,做事講仁義又果斷,可是因為出身自漢民族公敵的契丹的血脈,再加上被懷疑殺了自己的師父等,成為了江湖上欲除之而後快的頭號通緝犯
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那為什麼蕭峰可以代表俠義精神呢?
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因為蕭峰不怕,不怕世界的險惡與敵視,為了拯救受牽連的阿朱,到了為討伐自己而成立的英雄大會,與昔日同道們以一碗酒泯過去的恩,只留下不共戴天的仇,這酒他喝了五十碗。武俠史最經典的聚賢莊之戰開始,想著過去的行俠仗義,想著現在的過街老鼠,蕭峰選擇盡了人事那就聽天命吧?
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只是非我族類,就其心必異?
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或許吧,因為夾在敵對的兩族之間,蕭峰只能希望不再有生靈塗炭的戰爭。面對背叛信賴自己的契丹皇帝,又被養育自己卻有家仇的漢人唾棄,失去所愛的蕭峰就在化解了戰爭後,無愧又慚愧的自殺。小時候的我想不明白,蕭峰的錯到底是什麼呢?他的錯又是對誰呢?
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長大後懂了,所謂俠義,不是論是非對錯,而是在任何環境下,都守著自己的道
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傳統老鼠夾 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
「活在大世界化做敵人,如此冷酷嗎?」
靈魂若果變賣了?是否再沒有心跳?
紅遍全球現今卻變成過街老鼠,當初既決定
究竟係岩抑或錯?我諗只有佢一個知。
係呢件事我起碼知道原來呢個世界所有野
都係等價交換,有得揀我好想自己思想變
得簡單d,靜靜地浮係地中海,又或者
深山做一個野人,係「Opa Mediterranean
Bar · Bistro」或者比到個機會我演活一下,
一個浪漫既無人之境。 👇
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📌P a r r i l l a -
▪ Mixed Seafood · Skewers - $188
▫ 人氣名菜「海鮮·拼盤串燒」亦係黎呢
到必試之一,可以一次過食勻吞拿魚、
三文魚、大蝦、豬肉同埋青紅椒。雖然
經燒過但食落唔會太乾身,肉汁仲係返到;
加埋伴隨既水牛城辣醬,份外惹味;底部
仲有Pita bread比你連埋一齊食,
入口夠哂軟綿,唔錯。
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📌Signature Risotto · Flambe -
▪ Original Seafood · Risotto - $168
▫ 要食得地道當然要整返個「傳統·海鮮
意大利飯」,淨計份量,海鮮首當其衝,
裡面食到好多蝦粒、魚柳、青口,鮮味
十足。而飯身上枱時仲夠微熱,食落有咬口,
唔會太熟,帶返正宗生米感覺,食得過。
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📌D e s s e r t -
▪ T i r a m i s u - $68
▫ 甜品整返個我最愛既「提拉米蘇」就一定
咖啦,表面就咁睇都知夠哂穩陣,面頭灑上
可可粉,咖啡同酒味兩者幾夾;加上內裡
夾雜濃稠既忌廉,成個口感相當突出,好食。
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📌Signature · Shisha’s -
▪ Love · Sick - $250
▫ 呢到既環境咁有feel,嗌埋個shisha一齊
chill下先不如?價錢好抵玩,兩舊水仲有
梳化比你坐住黎嘆,唔錯既體驗!
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📎 Opa Mediterranean Bar · Bistro
📍尖沙咀漆咸道南33-35號友聯大廈地舖1-2號舖
傳統老鼠夾 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
時光流轉,佇立於紅磡蕪湖街的「上海真真豆漿大王」經歷了三十載春雨秋風,是「豆漿大王」的元祖店,主要以上海麵食為主,除了堅持每日新鮮即磨豆漿,更匠心烹煮廣受歡迎的滋味上海小吃─粢飯、油條等。第三代負責人阿恒與其丈夫阿言,夫妻同心經營家族生意,與摰愛朝夕相對,猶如比目魚與比翼鳥,不比不行,不比不飛,是一種稱作「鶼鰈情深」的浪漫。阿恒因不捨外祖父母經營多年的心血付諸東流,毅然繼承家族小店,一心秉承祖輩精心製作上海傳統美食的意志。
上海真真豆漿大王
地址:紅磡蕪湖街48號
電話:2766 2588
營業時間:8am-10:30pm
上海美美豆漿大王
地址:屯門鄉事會路129號康麗花園地下4號舖
電話:26180732
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紅磡茶餐廳 英國回流開茶記 女老闆手畫彩色餐牌 網民睇唔明 「多點顏色 大家會開心點」(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7qZdPJkjDCg)
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傳統老鼠夾 在 巴打台 Youtube 的精選貼文
香港今日社論2020年08月06日(100蚊花旦頭)
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明報社評
台美雙方昨日宣布,美國衛生及公共服務部長阿扎(Alex Azar)將於近期訪台,他是首名訪台的美國衛生部長,也是6年來首名訪台的美國內閣成員,更是1979年美台斷交以來訪台級別最高的美國閣員。這是近期繼台灣重開駐關島辦事處之後,台美關係最重大的發展,對於已經陷入低谷的中美關係及兩岸關係,必將帶來新的衝擊。北京出於維繫中美關係大局出發,短期內恐怕未必會有激烈反應,但美國打「台灣牌」逐步升級恐怕不會就此停手,當到達紅線臨界點,海峽兩岸的選擇都很有限。據台灣傳媒報道,早在一個多月前台美已開始討論阿扎訪台事宜,阿扎預計10日至13日訪台,其間除與台灣官員、專家交流新冠病毒抗疫經驗外,還將拜會總統蔡英文、台灣外交部與衛生福利部。可見,阿扎此行,雖然打着促進雙方在抗疫方面合作的旗號,貌似避開國防、外交等敏感領域,但政治意義仍不可輕視。
蘋果頭條
美國國務卿蓬佩奧周三表明,美國希望見到「不可靠」的中國手機應用桯式從美國程式庫下架。蓬佩奧在記者會上發表加強建立「潔淨網絡」的方案,說華府會設法禁止各種中國應用程式和中國電訊公司存取美國公民和企業的敏感資料。他指出,TikTok、WeChat等母公司設於中國的程式,對美國人的個人資料構成重大威脅,「被中共用來審查內容的工具更不在話下」。蓬佩奧表示,國務院會與商務部及其他美國政府部門合作,限制中國雲端服務供應商在美國收集、儲存、處理美國的數據及敏感資料的能力。他亦表示,美國正設法阻止華為科技有限公司預先安裝或下載熱門美國程式,並設法防止由阿里巴巴、百度等公司營運的雲端系統存取美國企業的敏感資料,包括武漢肺炎疫苗的研究資料。
東方正論
儘管本港新冠肺炎單日確診個案回落至雙位數,但仍遠遠談不上疫情受控,特別是多個街市皆驚現群組染疫,專家憂慮成為武漢華南海鮮市場和北京新發地市場翻版,顯然不是杞人憂天。惟港府至今仍無意加強所有街市防疫,街市鼠患嚴重更是怵目驚心,一旦新冠病毒與大鼠戊肝兩疫夾擊甚至變種,本已脆弱的醫療體系勢必崩潰,香港勢必一命嗚呼!一波未平一波又起。本港疫情看似有所回落,惟多個街市又告爆疫。食環署轄下的紅磡及土瓜灣街市起碼有十多宗確診,至少涉及六個魚販,兩個街市昨日起關閉兩日清洗。紅磡街市早前另有十名乾貨檔、凍肉檔檔販及清潔工等街市員工中招;而錄得三宗或以上個案的街市亦至少有十一個,包括深水埗北河街街市有十七宗個案,黃大仙大成街街市有十宗,觀塘瑞和街街市有九宗,街市淪為爆疫重災區已是不爭的事實。
星島社論
第三波疫情襲港已逾一個月,近日個案稍有回落,昨新增八十五宗確診個案,當中八十二宗本地個案,連續三日回落雙位數。不過衞生防護中心發現,日前一名印傭在本月初發病前,曾留宿兩個宿舍,其中一個宿舍與二十八名外傭同住,該批外傭已到各自僱主家中工作。由於擔心宿舍為源頭,中心現正追查該批外傭和其僱主,直言擔心四散出現群組爆發。有專家表示,外傭宿舍屬高危場所,因衞生環境普遍會比酒店差,促請政府監管,以加強感染控制。疫情持續,衞生防護中心調查日前個案時發現,一名前日確診的印籍外傭於上月二十日離開舊僱主後,逗留在香港尋找新僱主。她於上月二十二至二十三日與二十八名外傭同住由健樂護理公司提供、位於灣仔駱克道三百七十五號的宿舍,並在三十至三十一日到銅鑼灣商業大廈傭譽僱傭中心另一宿舍與四名外傭同住。該名印傭於八月一日發病,前日確診。
經濟社評
本港疫情持續,多個街市爆疫,令人擔心街市成了社區大爆發的計時炸彈。港府短期內除加強街市消毒,未來應切實研究,是否應成立街市管理局,為街市大革新。至於攤販和市民須做足防疫措施,攤販宜破舊立新,採用電子支付,電子平台也應鼓勵商販使用,應盡力減低中間收費,同時市民亦要改變買餸樣樣摸的陋習,才能消除公共衞生隱患。近期有11個街市先後爆疫,25人確診,而紅磡和土瓜灣街市的疫情大多與魚販魚檔有關,恐成為武漢華南海鮮市場的翻版,因街市每天有數以千計市民光顧,經交叉感染,隨時可能引發社區大爆發的超級感染群組。港人多愛逛傳統街市,因食物種類較多,價錢較平,更愛用手觸摸看看豬肉和活魚是否新鮮,甚至彈拍西瓜是否多汁、蘋果是否爽脆。惟傳統濕貨街市最令人詬病是髒亂,濕漉漉,老鼠和曱甴橫行,成為病毒細菌滋生的溫床,一旦有帶菌者觸摸食物,便可能遺下病毒再傳播給其他人。
傳統老鼠夾 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市,基滙資本早前花數月時間裝修,昨日(22日)終於開幕,並以新形象以人,成為全港首個「童話風」的特式街市。
基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言,整個翻新工程投資過千萬元,希望能吸引更多外來客,帶動街市生意。他又指,現時街市的衛生已大大改善,不但有更多店舖,更應用更多科技,承認有必要作租金調整,又指在疫情下,仍然有100%出租率,更有19間老店留下繼續經營。
Hello大家好我叫阿Tsar
由於現時大家都不可以出外去旅行
所以我就為大家介紹本地週末的好去處
現時大家可能都不會特別多出街,但是我仍都想拍回來給大家看
等疫情過後, 大家又多一個好去處啦
最近屯門友愛街市經過翻新之後
煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題
門外呈不規則的「扭曲」形狀,設計仿照波蘭的「哈哈屋」
街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統
貨品種類之多,直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化,
最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演
直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生
場內亦有十多間小食店, 開放至凌晨12點
這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處
除了行街市之外, 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館
我夜晚臨走的時候, 還去了龍門居小食街掃街
行程相當精彩, 所以除了該區的街坊之外
我特別誠意推薦給大家, 我由上環西隧口搭巴士過去, 不用45分鐘就到友愛街市
大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?
我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀
就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場
日本東京築地、英國倫敦Borough market
西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、
以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,
除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外
其餘都全部上載並且得到網友的喜愛
今日我就來到屯門友愛街市,一樣精彩
當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演
大家去過東京築地見過山劏三文魚表演
都知道是當地一個好受歡迎的活動
現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看
師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快
如果我不告訴你, 你都不知道是香港,屯門友愛街市
你還以為我在播放東京築地的旅遊片
現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序
因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客
大家可以排隊購買, 你看師傅身上穿著的T-恤
是日本浮世繪圖案,好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」
大龍躉的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是為高檔宴席必備之佳餚。
龍躉越大條越好吃,過50斤的味最佳。
龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;
還要看魚鱗,要整齊不充血。盡量選購魚腩,或魚腩附近部位。
大龍躉身上有五部分是最好食的:一是頸骨,二是扣,三是腸,四是翅,五是皮。
要論口感豐富,那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚,
所以魚翅吃起來是連皮帶肉,嫩滑可口。
龍躉頸骨,骨髓香滑,還有滋補的妙用,是很多香港大富豪都會指定的滋補品,
有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人,爆炒或做湯都別有一番風味,
龍躉扣,其實是指龍躉的胃部,它是龍躉最爽口的部位,爆炒後最適宜佐酒。
龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好,最重要是以爽韌取勝,
故此在烹製時要講究火候,過火會有粗糙之感,
烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水,
在吊出鮮香味的同時,又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。
另一種造法,還可以將它曬乾之後再重新浸發,
口感彈牙,會有股甘香味。
市面上所售的龍躉肉,大多數是冰鮮的。
對於鍾意食好西的人來說,龍躉還是要現場生劏,味道才不失真。
這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦,還有好多好東西,跟我來吧
這個菜檔, 除了種類多和新鮮之外,價錢亦相當大眾化
還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎
大家知否龜板有什麼功效呀,龜板含豐富骨膠質、
水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。
龜板滋腎潛陽,益腎健骨,養血補心。
用來煲湯, 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽
你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,
材料:龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙,
將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,
菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥
這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒
如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼
連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌
顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼
這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健
醫生都少了生意呀, 珠豆手指茄,
10HKD3扎, 菜非常之新鮮
來自世界各地的海鮮,價錢一點都不貴,
有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔
睇下養殖海鮮那些水,幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水
場內小販,非常專業,我聽到他們好耐心地教客人,
怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法
你看有些海鮮, 有些真的堅平呀
由於現時實施限制令,市民又多了在家煮食呀
不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀
現在好多年青男女,在家煮完好東西後
都鍾意上載自己的成果,跟網友分享一下
所以不只家庭主婦才會去街市㗎
男人入廚就更加加分喇,你看韓劇,見到些暖男那麼受歡迎就知道喇
你看這裏的經典中式甜品,砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍
拜神的糕點, 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ),
在那麼衛年的環境買甜品糕點,買得特別放心
他們還有一些煮糖水的材料,買些海帶返家煮綠豆沙吧
可以清肝排毒,大熱天時,就最適合的
講到肉類就更加精彩啦, 鱷魚尾肉47.9HKD
可以紅燒、燉湯,清蒸也非常鮮美,
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,
還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效,
經常食用可補氣養血、平喘止咳。
鱷魚皮含有豐富的膠質,能有效的防治骨質疏鬆,並有潤膚養顏的功效。
這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒
在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁
煮食不精的人,都可變成大廚呀
塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包
20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子
這裏除了有好多已經整好的湯包,你見到藍色盒包裝
其實是他們的自家工場製作,有好多是適合氣炸鍋煮食的
譬如好似這個花膠蝦丸, 當然如果你不用氣炸鍋也可以
我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架
已經調味, 所以烹煮過程簡單,還有法式牛角包,
放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦
加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷
鮑汁花生雞腳, 食物好精緻、不是常見 有得賣的
場內有十幾間餐廳,有條小食街,營業至凌晨12點
門口就見到餐單, 每日有不同優惠,學生更加平
友愛街市每日推出多款食材優惠,街坊買餸著數多
早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD
不鍾意堂食當然就可以打包啦,
街市裏面的裝飾,每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」,
牆上階磚以粉色及白色點綴,再配以黑白色的地磚,
把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子
但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神
小販好勤力、好有人情味,更加添加咗新科技的元素
好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋
無添加無激素的,清遠雞,清遠雞營養豐富,
富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等,
清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,
這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心腦血管非常有好處。
與普通肉雞相比,清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上
他們懂得叫客人like店舖的facebook
即使友愛街市本身都有自己的facebook
大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近,推廣優惠和活動
亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠
雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,
不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站
相當方便,我行完街市之後,就搭一個站去到屯門市中心
車站左手邊就已經是屯門公園, 公園裏面有一個爬蟲館
免費參觀, 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物,
有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品,
當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。
同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料,
不論男女老幼,都算是屯門好去處呀!
行完昆蟲館,我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街
三串都是$32hkd咋,希望你們喜歡我今日的介紹
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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88
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こんにちは、私の名前はああツァーです
今は誰も外に出られないので
地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します
現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。
流行後、誰もが別の良い場所を持っています
Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました
装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観
ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています
市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります
百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。
最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。
東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的
会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。
これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです
市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます
私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました
旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて
皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます
さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか?