上次用有包芝麻餡的小湯圓熱壓甜甜圈,結果被說像雞母蟲之後我決定再也不買芝麻小湯圓了,今天用傳統小湯圓雪恥,這麼夢幻的配色應該無話可說了吧?
#但雞母蟲口味真的比較好吃
#原味就是吃糯米香而已
#但是沾果醬好吃
#輕鬆完成早餐或下午茶
同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報...
傳統小湯圓 在 美食吃漢酣酣 Facebook 的最佳解答
#貪食酣食彰化
#枝仔冰城彰化長興店
連假回彰化老家 天氣真的好到不行🌞
吃完媽媽的拿手菜後 和家人一起到彰化市吃冰消消暑🧊
#枝仔冰城 鄰近#阿三肉圓 販售各式冰品和伴手禮
除了枝仔冰外 還有清冰、冰淇淋、氣泡和漂浮飲唷
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🔶冰火湯圓 $75
以香蕉清冰為基底 放上四顆不同口味的彩色包餡湯圓
分別是芋頭、花生、芝麻和麵茶口味
熱熱吃每顆湯圓都超軟Q~
另搭配五顆傳統小湯圓 再淋上桂花釀
清冰綿密細緻 桂花釀清爽又提味
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🔷雪人QQ $95
雪人系列一出場就非常吸睛😍大家頻頻發出驚呼聲
造型可愛到不行 甜筒帽🍦更是畫龍點睛
除了有兩球超大球的香草冰淇淋
下面還有香蕉清冰🥰
珍珠還非常軟Q 整個完美👏
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🔶蜜釀芋頭冰 $80
專為紅豆控和芋頭控而生的冰品抵佳!
紅豆煮到非常綿密 搭配香蕉清冰真的好吃到不行
芋頭使用大甲的檳榔心芋 吃起來芋頭的顆粒感很明顯
芋頭本身的甜度沒有很高 我個人比較愛更甜更鬆軟的芋頭
上面還有附一球芋頭冰淇淋!
由於店家使用天然的食材 所以聞起來沒有芋頭味
但是吃起來芋頭味十足!還看的到一絲一絲的芋頭纖維
這球冰淇淋直接榮登我的最愛❤️
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🔷粉愛野莓 $80
草莓冰淇淋淋上莓果醬 除了顏色超美之外還十分清爽
酸酸甜甜的滋味瞬間擄獲我媽的味蕾😆
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🔺時間:11:00~21:00(週一公休)
🔺地址:彰化縣彰化市長興街180號
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傳統小湯圓 在 哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠 Facebook 的最讚貼文
水哥晚餐後通常會去找些飯後甜點 基本上都是去吃綠豆湯, 豆花, 芋圓還是燒仙草這幾類的 最近聽部落客朋友介紹有間彰化來的新品牌"圓木嫩仙草" 所以就在某天在一中街吃過晚餐後~~我就來了 😀 地點就在天津路與文昌東一街口, 相當好找 從2007年來已經有14年的歷史, 看起來是個低調的連鎖品牌呢! 環境簡潔明亮 白色與木色相間, 十分素雅 到的時候感覺感覺客人還真不少 無論是外帶貨內用, 總是絡繹不絕, 點餐基本都要稍微排一下隊 用餐環境則是在騎樓 除了桌面有相當質感之外, 連椅子坐起來也挺舒服@@" 點餐需要到櫃檯 除了招牌的嫩仙草之外, 還有傳統小湯圓, 手工芋圓, 豆花與飲品 可以說是常見的甜湯類型都具備了呢! 每種項目下方都還有配料說明, 讓你點餐時免除對於未知的恐懼 配料基本上是以原本配的為主 如果要加料則是多5元, 其實還是很友善的 配料櫥窗 看起來至少有十種 而且這櫥窗維持得很乾淨, 感覺不用擔心衛生問題呢! 發現這裡的芋圓特別大顆!! 至少是一般芋圓的1.5倍, 預料口感也是比一般的要好上許多 如果你跟水哥一樣打算內用 可以先到櫃台取了菜單回座位看看, 之後再來點餐 這裡基本都是配黑糖冰沙或是黑糖水, 所以大概可以看成有沒有要加冰, 除了有冰與否, 味道基本是一致的 櫃台一旁的紙盒似乎是圓木嫩仙草的禮盒 應該是方便客人外帶回家或是送禮裝了好看吧? 感覺把彰化的特色景點都包含進去了呢! 點餐後, 送餐的速度相當快 沒多久水哥點的幾道就都上桌啦XD 而且甜湯份量都有點嚇人呢!! 嫩仙草粉圓4號(NT$50) 招牌嫩仙草系列的四號 主要是看上裡面有粉粿, 不過裡面當然還是有仙草凍, 紅豆以及大小芋圓, 甚至還附有一小杯鮮奶!!...
https://mshw.info/mshw/?p=26721
傳統小湯圓 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導,讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣,大家都知道我超愛廚房玩具,怎麼能錯過厲害的廚房工具呢?毫不考慮的接下了這個合作案,也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,我的是生酒釀,但煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq
👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係,若加入太乾請補些水,太濕請補些糯米粉,很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可)適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
#夢幻廚房在我家 #自製米酒 #酒釀湯圓 #ALCHEMA釀酒機 #ALCHEMA #釀酒機 #釀酒教學 #智慧廚房
傳統小湯圓 在 內內 Nene Youtube 的精選貼文
影片是4月中拍攝的
疫情變嚴重了
大家一起加油防疫
疫情好了再一起出去吃吃喝喝~~!!!
台中下集來啦!!!
這集跑去泰辣家撒野
這位小姐推薦我吃夏威夷炒飯
還有香菜奶茶(??
晚上前男友帶路去了忠孝夜市和逢甲
最後去了內分蜜可愛的日式刨冰店—果食男子
整間店太有質感
冰品也非常日系
來看看這集吃了什麼 啾
片中店家資訊
花鳥川水果千層
台中市西區美村路一段596巷14號
漢潮—漢方智慧養生茶
台中市中區台灣大道一段372號
老向的店
台中市北屯區北平路三段173號
穗變—木耳飲品
台中市北屯區崇德路二段101號
天天饅頭
台中市中區台灣大道一段336巷
王記傳統豆花湯圓
台中市西區樂群街50之5號
黃家胡椒餅
台中市西區向上路一段142-1號
小佐お茶作向上店
台中市西區向上路一段138-2號
劉麵包廠
台中市西區向上路一段2-3號
正老牌臭豆腐麵線糊
忠孝夜市
茗陽甘蔗牛奶大王
忠孝夜市
永德堂薏仁牛奶
忠孝夜市
林古早味碳烤玉米
忠孝夜市
Q禾豐邑地瓜球
忠孝夜市
味泉米糕
忠孝夜市
美村路魚市米糕
台中市西區美村路一段52巷6號
逢甲燒餅豆漿
台中市西屯區福星路600號
夜間部爌肉飯
台中市西區精誠路109號
Kichi
台中市北屯區北屯路262巷1弄2號
G COLOUR金色魔法紅茶
台中市北區太平路133號
果食男子
台中市西區五權西五街88巷21號
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我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx
#台中 #美食 #小吃
傳統小湯圓 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
千呼萬喚始出來~南部道地美食自己來~
這集真的屌炸天.....看到最後你就懂
白糖粿材料
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主體:
開水150g/糯米粉200g/白細砂糖30g/香草籽醬些許
沾料:
花生粉20g/芝麻粉20g/白細砂糖50g
抹茶粉5g/白細砂糖50g
紫薯粉10g/白細砂糖50g
氣炸鍋作法:表面噴油180度7分鐘,翻面噴油180度再6分鐘,最後再噴一次油(完成後比較能沾上糖粉),180度1分鐘
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https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join
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