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《新加坡聯合早報》8/30

* 【美無人機炸毀阿富汗一凖備催毀機場滿載炸藥的汽車】

美國總統拜登警告阿富汗喀布爾機場很可能再度發生恐怖襲擊後，美軍昨天再次出動無人機炸毀了一輛滿載炸藥、意圖襲擊喀布爾機場的汽車。

美軍人員說，該汽車與上周襲擊喀布爾機場的「伊斯蘭國呼羅珊分支」有關。目擊者說，喀布爾機場以北住宅區發生爆炸。

隨著美軍撤離喀布爾的期限日益逼近，美軍評估認為，喀布爾機場局勢仍「極端危險」。拜登週六在與國家安全團隊討論阿富汗局勢後發表聲明說，喀布爾機場很可能在24至36小時內再次遇襲。

拜登說，他已要求美國軍方採取一切可行措施優先實現部隊防護，確保擁有所有權限、資源和計劃保護現場美軍。

美國駐阿富汗大使館也敦促美國公民，避免前往喀布爾機場和避開所有機場入口處。

上週四，喀布爾機場外發生自殺式炸彈襲擊，造成上百名阿富汗平民傷亡，美軍人員13死18傷。美軍在48小時內反擊，出動無人機在阿富汗東部與巴基斯坦接壤的楠格哈爾省擊斃了伊斯蘭國呼羅珊分支的兩名高級成員，並致另一人受傷。

塔利班譴責美國的襲擊行動。發言人說：「美國人應該在發動空襲之前通知我們。這是對阿富汗領土赤裸裸的攻擊。」

不過，伊斯蘭國襲擊喀布爾機場迫使美軍和塔利班進行合作以確保機場安全；這在兩周前是不可想象的。據記者觀察，塔利班封鎖了通往機場的道路，只讓獲批准的巴士通過。塔利班戰士在阿富汗人下巴士後，護送他們進入機場主要大廳交給美軍。

駐守喀布爾機場一名西方安全官員說，美國警告喀布爾機場將再度遇襲後，聚集在機場大門外的阿富汗人就消失了。他昨天說，機場只剩下1000多個平民等待撤離。「我們希望今天撤走所有外國平民和處境危險的人。一旦完成工作，軍隊也會離開。」

拜登已表明將在週二（31日）的期限之前撤出所有美軍。一名美國官員上週六說，機場內只剩下不到4000名士兵，少於撤僑任務高峰時的5800人。

塔利班發言人穆賈希德週六說，塔利班將在美軍撤出後「很快」接管機場。塔利班文化委員會成員薩曼賈尼說，塔利班已經控制喀布爾機場三個入口處。

據統計，自8月14日以來，由美軍主導的阿富汗撤離行動已撤出約11.7萬人。但還有數萬有意離開阿富汗的人被留下。

美國國家安全顧問沙利文昨天說，塔利班已私下和公開表示，將在週二期限後繼續允許美國人和其他人安全離開阿富汗。

法國總統馬克洪說，已「開始與塔利班」磋商在8月31日後繼續「保護和遣送」生命受威脅的阿富汗人事宜。他透露，週一將與英國一道在聯合國安理會緊急會議上提議，在喀布爾建立一個聯合國控制下的「安全區」，讓人道主義行動可以繼續下去。

美無人機炸毀阿富汗一滿載炸藥汽車 https://www.zaobao.com/news/world/story20210830-1188028?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 來勢洶洶的4級颶風「艾達」星期天（29日）在美國路易斯安那州登陸。

法新社：美國國家颶風中心說，「艾達」（Ida）以時速150英里（約241.4公里）的最強持續風力，於新加坡時間週一（30日）凌晨零時55分直搗路易斯安那福瓊港（Port Fourchon）一帶。福瓊港位於新奧爾良以南約160公里。

美國總統拜登在聽取風災的簡報後說，這是「一場危及生命的風暴」，「將持續肆虐並摧毀它所接觸的一切」。 拜登敦促處在風暴路徑的人們立即離家避難並聽取官方發佈的預警。

路州的Entergy網站顯示，路州超過50萬居民的電力已被切斷。當局已向紐奧爾良市中心發佈山洪預警。

另據彭博社，「艾達」正在穿過路州一片被冠以「癌症巷弄」（Cancer Alley）的危險化工走廊，令人擔憂會發生環境災難。

根據紐奧爾良《皮卡優恩時報》網站發佈的美國環境保護署有毒化學品排放清單分析報告，路州約三分之二的有毒化學品工業設施都處在這股颶風的路徑上。預計風暴將衝向590個生產或儲存危險化學材料的廠房。

4級颶風登陸路易斯安那 穿越美國危險化工走廊 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210830-1188128?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 【多國聯合聲明：塔利班將允許外國人及持簽證阿富汗人安全離境】

聯合聲明說：「塔利班已向我們保證，所有外國人和任何獲得我們國家旅行簽證的阿富汗人，將獲准以安全有序的方式離開阿富汗。」

聲明還說，英國、美國、澳大利亞、日本、法國、西班牙以及其他多個國家將繼續向特定的阿富汗公民簽發旅行證件。

多國聯合聲明：塔利班將允許外國人及持簽證阿富汗人安全離境 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210830-1188118?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 【王毅應約與布林肯通話：各方有必要同塔利班接觸】

中國國務委員兼外長王毅昨天與美國國務卿布林肯通電話時說，阿富汗國內形勢已發生根本性變化，各方有必要同塔利班進行接觸。至於中美關係，王毅表示，中方將根據美的對華態度考慮如何同美方進行接觸。

王毅應約與布林肯通話：各方有必要同塔利班接觸 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210830-1188123?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 美國星期天（29日）用無人機摧毀喀布爾一輛滿載炸藥的汽車，美國中央司令部表示，他們正在調查是否有平民在該起襲擊中死亡。

法新社：在美國中央司令部發表聲明前，美國有線電視新聞網（CNN）指一個家庭共九人包括六名兒童，在星期天的空襲中喪命。

美國中央司令部發言人俄本星期天表示，他們對有關媒體的報道知情，他說：「我們還在評估此次空襲的結果，我們知道空襲粉碎了ISIS-K對機場構成的迫切威脅。

他說：「目前還不清楚具體情況。我們正在做進一步調查。如果襲擊奪走了無辜的生命，我們將為此深感悲痛。」

CNN指喀布爾空襲造成平民死亡 美司令部正在調查 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210830-1188139?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 根據聯合國國際原子能機構的年度報告，朝鮮似已恢復了寧邊核設施的運行。寧邊核反應堆可生產核武器所需的關鍵材料——鈈。

《華爾街日報》引述國際原子能機構（IAEA）的報告說：「從2018年12月上旬到2021年7月初為止，寧邊核反應堆並沒有運行跡象。但過了7月初後，各種跡象包括冷卻水的排放等都與反應堆正在運行相符。」

國際原子能機構檢查員2009年遭平壤驅逐後，該機構人員就無法進入朝鮮。朝鮮隨後繼續推進其核武器計劃並很快恢復了核試驗。朝鮮的最後一次核試驗是在2017年進行。

聯合國機構指朝鮮似已重啓寧邊核反應堆 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210830-1188124?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 以色列將接種冠病疫苗加強劑的年齡下限從30歲降低至12歲，這意味著所有已完成兩劑冠病疫苗接種者都可接種第三劑冠病疫苗。

以色列：所有已完成冠病疫苗接種者都可接種加強劑 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210830-1188122?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 阿富汗北部巴爾赫省前省長努爾之子哈立德透露，這個新聯合陣線由前副總統杜斯塔姆及其他反對塔利班接管阿富汗的領袖組成。分析員認為，若無法在各族之間取得共識，要長期統治阿富汗對任何政權都是一個挑戰。

阿富汗地方強人聯手擬與塔利班談判 若沒達共識或武裝抗爭 https://www.zaobao.com/news/world/story20210830-1188029?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 【為籌集抗疫資金 杜特爾特允許長灘島開賭場】

在冠病疫情暴發前，菲律賓是亞洲增長最快的賭博市場之一，但杜特爾特向來反對賭博，在上台後就下令停止建造任何新賭場。

好書推薦《#如何改變一個人》部落格文末抽獎贈書 2 本
你有沒有遇過類似的困擾：每次叫小孩子吃青菜他都不吃？每次提案給老闆的企劃都被退件？每次跟客戶推銷新產品都被婉拒？到底是為什麼，我們只是想要對方「改變」一點心意卻這麼困難？問題出在於人類的本性，你愈是推得用力，對方就愈是反抗。真正的訣竅不是增加推力，而是「減少阻力」。
部落格文章 https://readingoutpost.com/catalyst/
Podcast 用聽的 https://readingoutpost.soci.vip/
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【這本書在說什麼？】
《如何改變一個人》的作者是華頓商學院的行銷學教授約拿．博格（Jonah Berger），他專門在研究行為改變、社會影響、口耳相傳，以及產品和點子之所以會流行的原因。他在這本書裡介紹了五種會妨礙和阻止改變的關鍵障礙，並且教我們具體的技巧和策略來減少這些阻礙。

他提出了「催化劑」（Catalyst，同為英文書名）的概念，認為我們要促進任何人做出改變時，不要只想著用外力和壓力的方式去逼迫，那只會得到反效果。反而要轉換念頭，思考和聆聽到底是什麼原因「阻礙」擋著對方不願意做出改變，然後像個催化劑一樣去消滅這些阻礙，讓改變更好發生。

這本書提供了五個方法，分別是減少抗拒（Reactance）、減輕敝帚自珍現象（Endowment）、縮減距離（Distance）、降低不確定性（Uncertainty）、提出佐證（Corroborating Evidence），五個英文字首合在一起就是「減少」（REDUCE）的意思。催化劑就是用來減少改變的阻力，讓人轉換心態，最後促成行動的方法。
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１．#減少抗拒心理
你可能也有同樣的經驗，當我們被逼迫改變的時候，會在內心產生一種抗拒的心理。例如，每當我們感受到師長、老闆、父母、或任何其他人試圖要說服自己、命令自己，這種抗拒的衝動就會自然產生。催化劑的效果就是減少這種本能的抗拒，反其道而行，用方法去「鼓勵人們自己說服自己」。

我們來看這個「如何讓青少年不再抽菸」的故事。1990年代美國的青少年抽菸比率創下十九年來的新高，政府祭出禁打香菸廣告、在香菸包裝加上健康警語、花大錢勸退年輕人，結果沒有任何一個方法奏效。這個困難的任務落到了查克．沃夫（Chuck Wolfe）的頭上，他出了一個奇招。

他邀請眾多青少年進行一場「菸草高峰會」，指陳列出一些事實讓青少年自己主持和討論，這些事實包含：菸草業者如何操弄年輕群眾來推銷香菸、企業如何操弄媒體來讓抽菸看起很酷。青少年們討論出一個名為「真相廣告」的活動，透過影片告訴大家香菸公司和媒體正在試圖影響人們的感受。結果大獲成功，在活動推廣期間，青少年吸菸比率下降75%。菸草公司甚至提起訴訟，要求中止這項計畫。與其叫青少年「不要」抽菸，不如讓他們「自己決定」該怎麼做。

如同研究指出，人需要自由與自主權，感到掌控感，而且不喜歡任由他人擺布。把這個道理應用到生活當中也可以，例如你要叫小孩子吃菜時，不要說：「給我吃這個！」而要改說：「你想吃花椰菜還是胡蘿蔔？」提案給老闆的時候也不要只有一個選項，而是列出兩到三個選項，搭配優劣比較給他選擇，

２．#減輕敝帚自珍現象
如果事情還沒有到非常糟糕的程度，我們往往會覺得多一事不如少一事，不會有想要主動改變的念頭。我們也會因為持有某樣東西的時間越長，那些事物在我們心中的價值就越高，例如屋主眼中的自住宅價格總比市場價格高出許多。研究指出人們不喜歡改變，也不容易太快接受新東西。催化劑就是要讓人感覺到「如果現在不改變，損失的只會更多」，凸顯出不改變的缺點，藉此破除敝帚自珍的效應。

最經典的案例來自「英國脫歐公投」。公投是把決定權交予全民的決策方式，但數據說明了大部分公投會以失敗收場，要改變成千上萬民眾的想法可不是件容易的事情。英國脫歐的提案出來之後，由於英國的食物、燃料、藥品都仰賴進口，社會上普遍不被看好這個提議，續留歐盟的預估勝率一度達到八成。

要解釋現況顯得容易得多，人們有守舊、不願嘗試新事物的心理，留歐派只要叫人民堅守原狀就好。但是，脫歐派出了一個奇招，他們要讓脫歐看起來反倒像是「現況」。他們把口號改成「奪回掌控感」，巧妙替整個辯論重新定調，提醒民眾英國以前並不是歐盟的一部份，離開並不危險，反而是導正航線、重回正軌的選擇。最後的結果令人跌破眼鏡，英國人用自己的選票脫離了歐盟。

因此，為了讓人不再守舊、願意嘗試新的選項，就必須「讓不採取行動的成本現形」。無論是脫歐的「奪回掌控感」，或者是川普的「讓美國再次偉大」，都巧妙傳達了不採取行動的下場會比較糟糕。我們常聽到理財專員說「要投資，否則錢會被通膨吃掉」也是類似的道理。
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３．#縮短距離
我們對資訊的接受程度分成兩種：「接受區」和「拒絕區」。如果一個新的資訊落在我們的接受區，我們就聽得進去。但是，如果落在拒絕區，我們會打從心底抗拒和忽略這個資訊。催化劑的用途就是減少這段「面對一個新資訊，人們接受和拒絕之間的距離」，找出彼此共通點，讓事情有轉圜的餘地。

作者舉2008年美國加州的「八號提案：禁止州內同性戀結婚」為例，起初正反兩方的距離很遙遠，意見也非常偏激。支持同婚的團體無論推出多少遊行、文宣、演講，都難以改變對方的想法。最後他們試著不要當「開口」的那一方，而是開始「聆聽」。傾聽了一萬五千場反對同婚人士的訪談後，他們終於找到滿意的對話腳本，稱為「深度遊說」。

不同於傳統遊說只丟下資訊就射後不理，深度遊說的方法需要更多時間用來對談。維吉妮亞是同婚團體的遊說者，他拜訪了反對者古斯塔夫，對方開頭就說：「我們南美洲人不喜歡死娘炮。上帝讓你生下來是什麼就是什麼，不要自作主張。」維吉妮亞和緩的回覆：「我生下來就是同性戀，這是天生的，而非一種選擇。」

接著維吉妮亞談到她對另一半的愛，並且邀請古斯塔夫也聊聊他的伴侶。對方說自己平日幫失能的太太洗澡，願意為她做一切的事情，他接著坦承：「是上帝讓我有能力愛一個失能的人。到頭來，愛才是真正重要的事情」。維吉妮亞表示深有同感，在找到共通點、建立深層連結後，她最後才聊法律如何保障婚姻，給予伴侶雙方都受到尊重和保護的安全感。

最後，古斯塔夫改變了立場，他願意投票反對原本的反同婚法案。深度遊說的影響力不斷擴散，最後改變美國人對同性戀的態度。

我們可以發現，「深度遊說」是鼓勵投票者從自身經驗找出類似的情境，不要求對方想像「當別人」的感覺，而是回想自己「有類似感受」的時刻。催化劑不會向所有人發送一樣的主張，而是瞄準與人們自身目標最相關的議題。改從共通點出發，而不是從爭議點，對方轉向的可能性會比較高，還可能拉著別人一起改變。
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４．#降低不確定性
當我們要做出一個改變，通常會伴隨著不確定性，我們會懷疑改變之後真的比較好嗎？當我們內心產生猶豫，就會阻礙我們採取改變。催化劑就是要瞭解人們心中的猶豫，讓改變可以被試用、被體驗、可以被復原，然後進一步去降低「人們對於改變之後的不確定性」，消除人們內心的猶豫。

時光倒轉到1998年，當時網路購物還不盛行，但是有遠見的尼克．史文莫恩（Nick Swinmurn）已經有了用「網路電商賣鞋」的點子，他架設了名為 Shoesite 的網站開始做起生意。但是人們並不買單，生意奇慘無比，後來他發現「人們並不放心在網路上面買鞋」，與其買了才知道合不合腳，不如開車去賣場購物比較實際。

面臨資金即將燒盡之際，他們腦力激盪出了一個方法：「提供免運費」。當時所有電商都把運費當成獲利來源，這麼做無疑是在賠錢。但是令人驚喜的是，業績反而開始扶搖直上。人們開始一次購買兩到三種不同尺寸的鞋子，留下合腳的，退回不合的。消費者就像在實體店試穿一樣，不用替試穿的機會付費，購物方式從此改變。免運費的策略消除了人們網路買鞋的最大障礙：不確定性。對了，這家公司後來改名叫做 Zappos。

我們內心對改變和新方案的不確定性，總會阻止我們採取行動。書中除了介紹 Zappos 用免運費降低前期成本的故事，還介紹了 DropBox 免費增值的應用、Acura 豪華汽車讓人有機會認識的主動出擊策略、以及蔚為流行的後悔也沒關係的無條件退貨、退錢策略。降低不確定性，將有助於人們接納改變。
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５．#提供佐證
有時候要促成一個改變，還是有可能會遭遇到對方要求「更多」證據佐證的情況。我們常常會在心裡質疑，別人願意採取某個改變的理由，跟我自己會不會喜歡有關係嗎？所以催化劑會「善用具有影響力的佐證來當援軍」，利用社群、親友、社會的影響力來弭平對方的質疑。

澳洲研究人員曾經做過一個「人們如何回應音效的實驗」，他們邀請大學生戴上耳機聆聽單口喜劇的錄音，A組單純聽喜劇，沒有其他的音效；B組則會聽見預錄的罐頭笑聲。實驗結果發現B組的學生更容易笑出來，如果聽見別人也在笑，人們就更容易發笑。那麼，這個「別人」是誰會有影響嗎？

研究人員做了第二種實驗，這一次都會加入一模一樣的罐頭笑聲。A組的學生被提前告知，待會聽到的笑聲是來自於跟你「同一個」大學的人。B組的學生則被告知，發出笑聲的那些人來自和你支持「不同」球隊的人。實驗結果發現，A組一樣笑得很開心，但是B組以為發出笑聲的人是非我族類，笑的程度和完全不播放罐頭笑聲時幾乎一樣。

所以，無論是餐廳的評論、旅館的評價、對於一個產品或服務的看法，我們會比較在乎「情況和我們一樣的人」是怎麼說的。當對方的境況跟我們愈像，他們所提供的佐證就愈會得到我們的信任。催化劑的做法就是找出能夠讓人們「套用在自己身上」的佐證，來克服和轉換原本的問題。
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【後記：任何人都可成為催化劑】
我第一次讀 《如何改變一個人》 是聽 Audible 英文版的有聲書，後來發現有中文版又再回味了一次。這是一本非常好閱讀、重點清晰、故事生動的實用書籍，從這本書中我們可以認識那些阻礙人們改變的因素，並且設法採取不同的策略去消除那些障礙。與其怪罪別人為什麼不改變，不如去瞭解是什麼因素阻礙了他們，並且自己「主動出擊」，成為減少阻力的「催化劑」。

另外值得一提的是，這位作者的前一本著作《瘋潮行銷》似乎有著更高的評價，因此我也入手了那本書，很期待接下來的閱讀體驗，之後有機會再跟大家分享。同樣類型的書籍，還有談判和說服力專家羅伯特‧席爾迪尼（Robert B. Cialdini）博士的《影響力》，他用紮實的研究和案例說明「讓人們改變行為的原因」，這本經典也非常值得一讀。

讀了許多這類型的書籍，我認為可以用一句寧靜禱文的美好詩句來做總結，這句話是這麼說的：「神啊，請賜我寧靜，去接受我無法改變的事；請賜我勇氣，去改變我能改變的事；請賜我智慧，以分辨二者的不同。」我們無法直接改變別人、更別說改變世界，我們唯一能改變的只有自己。

因此，我們必須懂得分辨這兩種差異，把心力放在你能改變的事情上，成為催化劑去減少阻礙，外界人事物隨之而來的改變將讓你感到驚喜。
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臉皮真厚

民進黨真是把厚黑學實踐到極致，原作者李宗吾看到民進黨諸公諸婆今日的言行都要自嘆弗如。

蔡政府阻擋BNT的過程大家都清楚的看到，從去 #年底不讓東洋製藥的林全進口3000萬劑，到 #反對國民黨四縣市長和工商團體共同要自行進口的500萬劑，到 #漠視張亞中代台商買的500萬劑，到 #拖延郭台銘自動請纓要捐的500萬劑，到 #找台積電加碼稀釋郭台銘的500萬劑 ，到說#疫苗夠了婉拒慈濟的500萬劑 。用心之險惡，斧鑿之深刻，沒有人看不明白。從頭到尾，就是要大力拒絕BNT，不力催AZ、莫德納，留空間讓高端能夠「乘虛而入」。

當蔡英文反對BNT時，陳時中、綠委、綠媒、綠嘴，一干人等什麼亂七八糟的藉口都說得出來：「疫苗夠了」、「復必泰BNT是大陸做的」、「復必泰BNT是大陸分裝的」、「復必泰是沒人要的」、「是要來害台灣的」、「趙少康批評高端是為了護航BNT」。

現在蔡英文的民調年輕人支持度墜崖式腰斬，高端又接連打死了幾個人、打暈了不少人，死傷的還都是青壯年，缺打率日高一日，蔡英文一聲令下，眾綠官綠打手見風轉舵，蔡英文的什麼「原廠、原標籤、直送台灣」，馬上變成「內容比標籤重要」，「商人積極、官員推託」的嘴臉立刻乾坤大挪移説成「政府民間一起努力促成」BNT進台灣。

民進黨從蔡英文到陳時中到等而下之的一群綠嘴，臉不紅心不跳的就和BNT「免疫橋接」了起來。這等功夫，真令人瞠目結舌，說不出話來。陳時中還要到機場親自迎接第一批復必泰BNT到台灣，前倨後恭的嘴臉，令人作嘔。

如果去年底就讓3000萬劑BNT進來，也不會 #枉死了800多確診者 ，也不會造成群聚疫情擴散，也不必三級警戒那麼多天，也不會搞得內需經濟蕭條，也不必花幾千億搞紓困、振興。

錯誤的疫苗政策，害人害己害大家！

#先反對再收割
#民進黨臉皮真厚

▎停止打高端
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▎蔡英文打高端
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▎寧等BNT，不要打高端
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農曆新年將至，講求大吉大利，不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外，市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等，都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的，只有三四個農夫。我是其中最大型，也是種得最多的一位，在本地我只種龍膽桔。」強記花園老闆李永強自信地說。
強哥可說是本地農業的奇葩。八十年代初，當許多本地農夫陸續退休或北上耕作時，仍是中學生的他已決定投身農業。「明知自己不是讀書材料，倒不如看清自己的興趣。我小學已喜歡種花，加上八十年代鮮花很吃香；香港政府發展農地，本地年花年桔一定有市場。」目標明確，就勇往直前。租農地種年花，又着手研究年桔的品種和方法。
「年桔以四季桔產量最多和大眾化，但它需要人手去扎實，有些生意人不喜歡綁手綁腳。相對來說，龍膽桔比較珍貴，一盆10吋的四季桔三百多元有交易，同樣大小的龍膽桔就要八百多元。」強哥解釋，所以他寧可專注於龍膽桔，要栽種龍膽桔，有特定的方法，動輒用上三年。第一年需要栽種檸檬樹，一年後待它長大，就取龍膽桔的枝做嫁接，待它開花結果又一年，所以有收成是第三年的事。
強哥也不例外，1983年第一次栽種龍膽桔，1985年正待收成時，「豈料就遇上重大挫折。」強哥回憶道。「當年正好碰上厄爾尼諾年，農曆年12月連續下了兩星期雨，桔怕雨水，連續下三天雨就像笑口棗爆開。」當時他種了二三百盆十吋大的，「以當年的技術，每盆可種出五十顆。眼看它們一顆顆爛掉，我沒有灰心，不停去上海街找防水膠紙，但當時最闊的都只得兩咪(英里)。」買回來後，他就冒雨做出雨傘來為龍膽桔擋雨。結果，當其他人的龍膽桔被雨水催殘到每棵只剩三四顆時，他每盆仍有十來個倖存。「很幸運，全數都以正價給掃光。」
自此他在業界漸露頭角，奠定了事業的基礎。或許因此，強哥對龍膽桔投入百分之二百的心血。「第一年出品就給我遇上惡劣的天氣，反而啟發了我，如果要在這行業發展，就要想辦法防範雨水侵害。」經幾努力，他發現原來以色列廠商會製作大型的防水膠布，當中可加入拉力料。他聯想到強韌的米袋，就以此再三與廠商商討，度身訂造。發展至今，再利用水喉通、槽鐵來去固定膠紙。
除了防患未然，平日照料亦無微不至。「作為一個農夫，開工不見太陽，收工時見月亮。」強哥笑說。單是淋水，所用的水，淋水次數和方法亦有講究。「這兒用全天然的大帽山水，大帽山正正有花崗岩石，令水流含有大量微量元素，得天獨厚。」日常除了澆水灌溉泥土和根部外，在盛夏亦要在晚上為葉面保濕。「因為用了膠膜作雨水棚，晚上的霧氣下不來，日落後就要再向葉子和果實澆水。」原理就跟女士敷sleeping mask一樣。灌溉時，用感覺用眼睛控制水量，「適當時候就要立即收手，所以必須用人手灌溉，以這兒3,000盆桔計，大約花近一小時。」
至於所用的農藥和肥料，因應十多年前出現的紅火蟻事件而作出改變。「五分一的客人都問我，強哥，你這些年桔可以食用嗎？令我反思是否應該作出改變。」自此他用有機肥料，農藥方面盡量用植物農藥。「植物農藥即是可以用於人身上的藥物，我可以在你面前摘一個來吃。」他在家亦醃好龍膽桔，下麥芽糖沖泡來喝。「我以良心做事，不需要欺瞞。」
做好農夫，除了平日作出努力，面對颱風時，更要一夫當關守護龍膽桔。「以颱風山竹為例，在林村這兒形成像鑊形單車場般的旋風。」強哥難忘當年嚴陣以待，為防觸電或給雜物擊倒，半夜穿雨衣、水靴、頭盔不停去巡視。「要搬好年桔，倒地的要迅速扶起，因為一倒地15分鐘內那盆桔就會受細菌感染。」結果他足足走了12小時共四萬步，兩隻腳趾公都脫甲。「以前曾有同行給一些鋅鐵斬中額頭，縫了二十多針。這警惕了我，要對家庭負責任，不要令他們擔心，所以必須做足安全措施，才去拯救我的心血。」
環顧桔場，五萬多呎的地方內，是三千多盆茁壯成長的龍膽桔。這些都是強哥的心血，出身優秀。「要看一棵龍膽桔好不好，有數點要留意。」強哥教路：
1、 有新的枝葉長出，如果本身不強壯，就長不出來。
2、 最好帶青色，代表它年輕力壯，仍未達最成熟的時候，待買回去在室內才漸轉金黃。
3、 葉子呈輕微的弧度，少於10度；如果葉子向上捲起的幅度大，就代表缺水或不健康。
4、 輕力握一下，桔子宜硬實硬手；如果按下去腍巴巴而無回彈，即欠缺生命力。
回顧過去，強哥種桔種出自己一片天，秘訣只得一個，「做甚麼也好，最重要是專注。」強哥看着飽滿的龍膽桔堅定地說。

強記花園
地址：大埔林村麻布尾村村口
電話：9386 5946
營業時間：6am-12mn

採訪：關廣恩 攝影：陳木

#本地農夫 #賀年 #新年 #年桔 #有機

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水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
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