煲到啖好靚嘅湯呀🤤🤤
重量級湯包推介~
🎁文末送小兒去濕湯包套裝
對於煲中式老火湯我真係得小學生程度,來來去去只係識煲印度椰子、菜乾羅漢果、蓮藕章魚綠豆呢類,貪材料本身味濃好難失敗😅,其他養生湯水就真係買湯包多,因為自己唔識執藥材配份量,對藥效又零認知,二來最怕擺到成個櫃都係一包二包用幾年都未用完,所以湯包對我黎講就真係乾手淨腳。
之前都試過好多款湯包,落同等份量嘅肉、瓜配搭,點解有啲煲出黎湯頭超濃郁清甜,有啲就煲到快乾水都好淡,分別都係在於湯包料配搭夠唔夠份量。
湯包份量同價錢就一定成正比㗎喇,但有時有啲湯包就算x2咁落,就係因少咗幾種材料,所以飲落總係差咁啲,所以而家揀湯包我都係首選材料配搭豐富認真製作嘅,免得煲到最後浪費一擔心機同時間。
最近試過「買餸煮飯」嘅湯包,佢哋啲材料配搭做到好足,份量夠,我分別煲咗包 #姬松茸花膠螺頭湯 及 #節瓜日月魚元貝蟲草花湯,都係自己加咗啲豬展、瓜、腰果咁,啖湯濃郁到呢唔係講笑🤤🤤,啲料係靚嘢,花膠煲完都保持原條,唔會溶咗唔知去邊,個螺頭又甜又大隻,啲生曬淮山仲保持大大舊但好粉👍🏻,以現成湯包黎講一定係高水準嗰類。
「買餸煮飯」嘅主理人其實都係一位育有兩孩嘅全職媽媽,都經歷過懷孕坐月、餵人奶、以至小朋友大咗皮膚及補健嘅問題,每個階段都煲不同嘅湯水去渡過,加上佢哋家族幾代人都好鍾意煲湯,所以亦想分享佢哋嘅湯包配方,希望幫到每個媽媽就算再忙,家中大小都有碗靚湯飲。
值得一提佢哋配搭咗 #好多款唔同功效嘅湯包選擇,每包材料做到 #真空包裝,放耐啲都唔怕蛀蟲,湯包入面仲加埋張 #煲湯貓紙 教你點煲,最近天氣濕熱,又係濕疹爆發嘅時候,大人小朋友都「拗」到好辛苦,佢哋都建議煲返啲去濕湯水飲下~
#祛濕系列:
✨虎乳靈芝鱷魚肉湯
✨清補涼
✨北芪黨參螺片湯
✨茯苓白朮冬瓜薏米湯
✨粉葛牛大力祛濕湯
✨五指毛桃茨實淮山湯
✨姬松茸茶樹菇核桃湯
#保護小兒健康補營養系列:
❤️海底椰鱷魚肉湯 - 順氣止咳
❤️節瓜日月魚元貝蟲草花湯 - 明目護眼
❤️螺片沙參雪梨蓮子湯 - 開胃吸收
❤️霸王花五指毛桃湯 - 清熱潤肺
❤️霸王花海底椰湯 - 止咳化痰
❤️虎乳靈芝鱷魚肉湯 - 改善鼻敏感哮喘
❤️北芪黨參螺片湯 - 防感冒增強抵抗力
❤️姬松茸雪耳螺片湯 - 潤肺止咳
❤️清補涼 - 養陰生津
#滋陰養顏防癌系列:
👑爵士美顏養生湯
👑姬松茸花膠螺頭湯
👑舞茸姬松茸黨參螺頭湯
👑蟲草花螺片花膠湯
👑赤靈芝淮杞鱷魚肉湯
👑赤靈芝花膠黨參湯
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多謝「買餸煮飯」送出豐富湯包,佢哋挑選咗適合一家大細、特別幼兒於現時天氣飲用嘅湯包款式,名額2個,每份價值HK$366,每份包括:
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(針對早晚咳嗽,鼻敏感哮喘)
🚩節瓜日月魚元貝蟲草花湯x1包
(明目護眼,針對上課小孩及對用電話電腦多用神的人)
🚩霸王花五指毛桃湯x1包
(清熱潤肺,化痰止咳)
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(增強免疫力,滋陰養顏)
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(健脾除濕,養陰生津,安神寧心)
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#養生湯水 #媽媽湯包
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健 脾 去濕 湯包 在 安琪拉的生活日誌 ღ Angela’s LifeStyle Facebook 的精選貼文
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而家在職/全職媽媽煮食都講求快捷方便,可以多D Me-time嘛 (哈) ! 就算煲湯/補健品都可以好快整到,用執好曬嘅湯包/茶包就得喇 !!
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🌿潤肺湯 - 滋養生津 🔸️利咽開音
🌿清補涼 - 養陰生津 🔸️健脾補肺
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🌿養胃湯 🔸️ 滋陰養胃 x 清熱去濕
🌿養心湯 🔸️益氣養血 x 健腦寧心
🌿祛濕湯 🔸️ 健脾開胃 x 解暑化濕
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🌿無糖五花茶 - 平肝明目、清肝涼血
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用80℃以上開水沖泡飲用,每次1-2包
外出携帶沖黎飲都好方便啊!
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健 脾 去濕 湯包 在 麵語錄食玩遊記 by Aminn Facebook 的最讚貼文
當大家呢一年發現煮食嘅樂趣之後,會發覺原來呢啲以前過節先食嘅餸菜,原來都可以煮得好家常,趁幾日長假嘅空閒就準備咗蠔汁燴鮑魚花膠滋補一下😋
今次用嘅小卷花膠,係越南魚肚,準備時間較一般貴價花膠短,相對較適合用喺家常菜,而且膠質同樣豐富,係價格相宜嘅補品🥣💕
【蠔汁燴鮑魚花膠】(3-4人份)
圖文分享:https://blog.ulifestyle.com.hk/aminn/4099922/家常系列-蠔汁燴鮑魚花膠
材料:
花膠 約150克
花菇 5-8隻
瑤柱 3-5粒
小棠菜 約12棵
罐頭鮑魚(細) 1罐
蠔油 適量
水(花菇瑤柱水) 適量
生粉 2茶匙
薑、蔥 適量
做法:
1 將美味棧小卷花膠、花菇及瑤柱沖水洗淨;花膠用室溫水預先浸發3小時,或放入雪櫃浸過夜
2. 花菇及瑤柱浸1小時,備用
3. 花膠浸發後,加薑蔥大火灼5分鐘汆水,去除腥味
4. 小棠菜洗淨、灼熟,擺好伴碟備用
5. 煲滾鮑魚汁,加入適量蠔油及水份拌勻,試味
6. 加入花膠、花菇、瑤柱,以中火炆煮45分鐘
7. 加入鮑魚炆多15分鐘,按喜好加入生粉芡拌勻,完成
小貼士:
1. 平常煮嚟自家食仲可以配搭唐生菜、生菜、兆菜、娃娃菜
2. 配搭冬天至春天當造嘅豆苗,就好適合做過節菜
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而家屋企得我一個特別鐘意飲湯,因為一煲就一大煲,所以就唔係經常煲,但係想飲嘅時候,屋企擺定幾盒即飲湯係very good嘅😎
最近發現左美味棧嘅幾款 #即飲湯,其中我最鍾意嘅係 #胡椒豬肚雞湯,好啱近期轉季天氣,而且健脾開胃、去濕消腫
1個湯包有2個飯碗份量嘅湯水,好香胡椒味,湯料亦足料,有雞肉、豬肚、腐竹、杞子,飲完都幾滿足😍
只要沿線剪開湯包,將湯包直接放入煲入面翻熱,或者倒入微波爐盒加熱5分鐘,無須加水,就有足料湯水飲用🥣
另外有幾款係比較多藥材料嘅湯水,唔同體質嘅朋友都適合飲㗎
#即食產品 仲有即沖甜品 #薑汁撞奶 同 #雙皮奶,10分鐘有得食,啱晒鍾意想食就食到甜品嘅朋友
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即日至11月13日,於美味棧網店 https://bit.ly/3mBnxHc 消費滿$400即免運貨🛍
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C家重地 Be a Asterholic Starz Aminn
健 脾 去濕 湯包 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳解答
材料
四神湯包
豬展 約$40 或豬骨
陳腎 二個
果皮
南棗 6粒 或去核紅棗六粒
清水約六碗
粗鹽 適量
健 脾 去濕 湯包 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳解答
材料
豬脊骨或鮑魚骨約$30
大節瓜 一個 或節瓜二至三個
紅蘿蔔 一條
大瑤柱 約四粒
南杏 適量
去核紅棗 約十粒
果皮 一片
清水 適量