【文末豪華抽獎🔥】今年中秋,來份純素月餅嗎?🥮
還在擔心中秋大啖月餅膽固醇過高?或對奶蛋過敏煩惱中嗎?這裡統整14間蔬食夫婦讀者群中受歡迎的無奶蛋月餅們,以純植食材製作、也有無麵粉、無麩質的月餅✨ 重點是美味兼具!
總算可以吃得開心又安心,還能減少奶蛋消耗節能減碳哦😉 每間月餅都各有特色,為隨機排序,希望可以找到你最愛的月餅❤️
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榆菓點心
小妮麥中呼聲最高:「我的冠軍點心!」無奶蛋、無麵粉的低敏點心!想降低身體負擔又想吃美食的朋友必試!9/3前96折!
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一禾堂 麵包本舖
伴手禮最佳選擇:「冠軍無誤」、「一禾堂最穩」 !使用日本豆乳乳酪、低糖烏豆沙、金黃豆乳液,無化學添加好安心😌
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陽明春天蔬食創作料理
恭喜榮獲2021米其林綠星🎉 融合台灣在地食材:東山桂圓、麻豆文旦,使用全植食材,更友善環境無負擔😌@蔬食夫婦全館95折,折完只要$513,應該是全網最低✨
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天天里仁
最親切的存在:「真的好吃」、「可以單買很貼心」純素無添加,不忘使用公平貿易咖哩粉❤️含薑黃咖哩酥、芋頭酥、綠豆凸
▶︎ 購買方式:里仁各大門市
宅庫cool.veghouse
小妮麥大推:「綠豆椪完全吃不出是全素」,其中咖哩鹹香口味有數十種蔬果製成的「蔬果酵素」及「核桃」,層次多元!看得出老闆的用心!還有台式、廣式月餅應有盡有,收單截止日:9/12
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ChaCha Vegan Ice Cream 冰淇淋月餅「QQ麻糬外皮, 配上濃郁爽口的堅果冰淇淋,每顆內餡等於一個4oz冰淇淋!」 是愛冰淇淋和月餅的你不二之選!9/4結單, 限量100盒!
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GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙
小妮麥指定口味:黑松露白葡萄,法國黑松露手工餅皮+白葡萄與台灣土鳳梨內餡!還有馬告巧克力、鹽之花檸檬口味
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嬉皮麵包 HIP PUN
🦍:「素旦黃整顆包入不手軟,咬一口給你全宇宙💕」有雙口味大小月餅、鳳梨酥、及手炒新豬肉中式大餅
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舒醒熊 -Vegan Bear- 蔬食手作坊
使用南瓜、綠豆、卵磷脂自製的分子素旦黃,沒有膽固醇!還有彩蛋酥、土鳳梨酥,自備容器到店自取,每六顆再折10元
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Zero Vegan Bakery 零工坊/純素烘焙/素食麵包/無蛋蛋糕/純素點心/有機麵包/健康麵包/全麥麵包/無麩質麵包/素食料理/西點餐點教學
用料和做工都不馬乎!純手工內餡,成份純淨零添加!
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Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 至善店
「真的好吃」有純素旦黃酥、香濃芋頭酥 ,可單買!
▶︎ 詳情:https://pse.is/3n3c8x
朱記素餅
傳統經典好味道,小妮麥:「超愛他們家綠豆椪!」還有香菇彩頭酥、香菇小月餅、椰香松子酥,9/3前95折
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瑪登布魯宅配工作室
純手工旦黃餡+台中二十年老店手炒紅豆泥,鹹中帶甜,甜而不膩。台中瑪登布魯可單買及自取零包裝月餅✨
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一之軒
以新餐肉製作的新魯肉月餅,想吃有「肉」的月餅就是它!
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◆看完後決定買哪間月餅呢?(還是選擇困難?🤣每間看起來都好美味啊!)
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真的太多美味純素月餅,有遺漏的歡迎留言補充!在限動及官網陸續更新☺️
圖文官網連結版請詳留言處!
特別感謝 @mormortor 提供美圖、
一禾堂 麵包本舖 提供封面圖❤️
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加碼豪華抽獎 特別感謝以下品牌提供獎品✨
1. 榆菓 【滿馨五福手工餅乾寶盒】
2. 一禾堂【金色旦黃酥禮盒】
3. 里仁【3種口味秋饗禮盒】
4. 宅庫【宅庫三寶綠豆椪禮盒】
5. 陽明春天【圓滿綜合禮盒】
以上5種禮盒都各具特色,每種都想吃!
#抽獎辦法 以上IG+FB各抽出1位幸運小妮麥
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2. Tag 2位朋友,推薦他們今年的中秋月餅🤤
3. 加分項:分享此篇文章,標記蔬食夫婦讓我知道!
*由於運輸限制,獎品只能寄送台灣本島🥺
*截止:9/10 23:59,隔日限動公布幸運小妮麥🍀
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我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你的支持,愛你❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
#蔬食夫婦 #月餅 #純素月餅 #中秋節 #蛋黃酥 #鳳梨酥 #純素 #全素 #無麩質 #中秋禮盒 #伴手禮 #無蛋奶 #純素點心 #月餅禮盒 #旦黃酥 #綠豆椪 #veganmooncake #ヴィーガンスイーツ
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【 #6家宅配vegan蛋糕捲🌈】
昨天突然超想吃蛋糕捲.....🥺
但發現因為Vegan蛋糕捲製作起來有難度😱
(因為沒有蛋,捲起來很容易破掉)
所以有點稀有~
深怕大家跟我一樣在好想好想吃蛋糕捲時,
卻找不到Vegan版本,這叫做世界末日!😨
為了防止世界被破壞,為了維護蛋糕捲們的權益🦹
這篇文就這樣誕生了💐
⓵ 蔬食屋 VEGAN HOUSE 無麩質奶油捲
■ 日式抹茶/英式伯爵/美式巧克力/咖啡
■ 購買方式:粉專私訊
⓶ Zero Vegan Bakery 零工坊/純素烘焙/素食麵包/無蛋蛋糕/純素點心/有機麵包/健康麵包/全麥麵包/無麩質麵包/素食料理/西點餐點教學 純植瑞士捲
■ 咖啡/抹茶/伯爵/巧克力/橘香/香蘭(產季限定)
■ 購買方式:粉專私訊
⓷ 撒福豆 無麩質豆乳捲
■ 堅果可可/栗子抹茶/杏仁焦糖
■ 購買方式:Urmart/好生凍下訂 or 店面購買
https://urmart.com/morningshop/product/17407
https://haofresh.fami.life/000041/index.php?action=product_detail&prod_no=P0004100000443
⓸ 素榮逸 純植生活 生乳捲
■ 香草 (無麩質)/抹茶紅豆/咖啡核桃/黑松露巧克力
■ 購買方式:粉專私訊
⓹ 素學烘焙坊 金沙巧克力捲
■ 購買方式:官網下訂 or 店面購買
https://veganmath.waca.ec/product/detail/630567
⓺ 貓嘰咕自家烘焙咖啡 鐵觀音地瓜蛋糕捲
■ 購買方式:官網下訂 or 店面購買
https://tinyurl.com/vvkvutnu
即使這樣的情勢促成宅配當道,
製造好多垃圾心裏蠻難過的😔
不過換個角度想,好慶幸在疫情之下,
還是可以用宅配的方式支持這些用心的店家。
店家們在面臨這波疫情時,那種壓力真的是難以想像的大,
鍾心希望大家都能撐過去💓
健康麵包 宅配 在 兔子洞裡的愛麗絲 Facebook 的最讚貼文
✨『味覺的感動』麵包✨
👍嚴選食材、低糖低脂的健康麵包
👍急速冷凍麵包,回烤後有和當天出爐差不多的效果。
下單網址:http://alice.lc/3ajy97
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麵包相信是絕大多數人的愛,但是因為使用的原料(高糖、高油脂、不好的奶油),一直以來被視為不健康的食物~
但『味覺的感動』的麵包非常的不一樣~讓兔子媽告訴你他們的故事🐰
『味覺的感動』是一家堅持美味和健康的麵包店品牌。
由日本最具權威的天然酵母麵包大師 志賀勝榮監製,店內主廚為跟隨大師多年的弟子―「謝佳陵LISA」。
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他們非常堅持食材的選擇:
👉嚴選希馬拉亜山的岩鹽,法國的發酵奶油,海洋深層水,有機蜂蜜,進口的石臼麵粉等等,讓人吃了身體不會有太大負擔。
👉培養自己的酵母(八種天然酵母)。
👉使用二十幾種麵粉調配出口感濕潤有彈性卻不黏牙的手工麵包。
👉每一種麵包一定要在低溫18度發酵室中發酵18小時,利用天然酵母中的自然香與甜味,長時間發酵提升麵包的保水度與濕潤度,打造出低糖低脂的健康麵包(基本不加糖、奶油)、含大量的乳酸菌、酢酸菌等,好消化不脹氣。
👉是一般麵包製作過程的4-5倍時間,因此質地不易老化,組織也透明、光澤、Q彈,放2-3日還是風味不減(以一般来説、発酵的東西、越久品質越佳、像酒、醤油、味噌)。雖然製作費時間及工序成本高,但口感、香味很特別、是目前坊間沒有的商品。
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Q :麵包不是要買新鮮的吃嗎? 烤過後也不好吃了,愛麗絲怎麼敢開團?
A:
1.因為『味覺的感動』採用高加水、自家培養天然酵母,低溫長時間發酵的製作方法,比坊間製作的麵包老化的慢。
2.麵包在烘烤時盡量採用大尺寸,大麵包在烘烤時水份消失較小麵包少很多。
3.採用意大利進口 TECNOMAC 急速冷凍機,麵包出爐放涼後,當天即放入急速冷凍維持最佳鮮度。
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❤️ 急速冷凍的好處
不會破壞細胞以及營養成分。
急速冷凍麵包回烤後,有和當天出爐差不多的效果。
急速冷凍可保存兩個月,但是兩周內最新鮮
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❤️ 急速冷凍麵包回烤方法:
解凍:
取所需份量、放置室温自然回溫解凍(解凍時間依麺包大小而異、普通的麵包約30分鐘。若是沒有完全解凍就回烤、有可能表面己熱、中間還是氷凍的現象)。
如果早上時間繁忙、可以前一天晩上把麺包從冷凍拿到冷蔵解凍。(風味會如常温解凍)
回烤方式 :
建議直接放進烤箱回烤或電鍋蒸,依喜好可以噴一些水(請參考回烤方法)
含大量果乾、堅果等的麵包,自然解凍後即可食用。
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兔子媽覺得好吃推薦:
📌生吐司:
說實在,以它的大小來說真的不便宜,但是『味覺的感動』使用自家製作的啤酒花酵母,選用日本麵粉搭配法國鮮奶油,再經過發酵、熟成、低溫烘焙,打造出富有彈性、質地軟Q、皮薄鬆軟的經典生吐司,和一般生吐司口感完全不同。
📌紅酒禮物麵包
這一款是我家兩個孩子的愛~是志賀勝榮大師的代表作!使用法國波爾多紅酒與無花果燉煮,以酒精完全揮發後的精華製作麵糰,加入大量精選堅果、果乾,不添加一滴水,更不含奶油與糖,口感如水果蛋糕般濕潤有深度,這款我也覺得好吃。
📌原味可頌
小孩的愛~可頌的發酵時間越久,風味就越濃。味覺的感動原味可頌以法國高級伊思尼發酵奶油,經 18 小時時間發酵而成,外皮酥脆內心柔軟,香氣讓人回味無窮。
📌明太子短棍
以發酵奶油製成,經過乳酸發酵過的奶油,乳糖和含水量比一般奶油少,別具風味,搭配特調明太子醬,鮮甜美味。
📌蔓越莓貝果
這個也好好吃啊~我們家本來就很愛蔓越莓類的貝果了,味覺的蔓越莓貝果內含滑順的乳酪,在略帶嚼勁麵包裡,一口咬下就是淡淡奶香。
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❤️滿1500送軟法麵包2個(可累計)
下單網址: http://alice.lc/3ajy97
結團日期: 1/25 23:59分
出貨日期: 2/3出貨
冷凍運費: 225元,滿1200免運
冷凍宅配,請填寫有冰箱的地址
*生鮮食品請確認自己可以收件再下單,以免多次送件過程中造成食材退冰不新鮮。
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