【只有做「動物實驗」就強調「功效」的「健康食品」，在人身上到底有沒有用呢？】
市面上衛福部核可的健康食品涵蓋13種功效：「護肝、調節血脂、不易形成體脂肪、延緩衰老、抗疲勞、免疫調節、調整過敏體質、改善胃腸功能、骨質保健、調節血糖、促進鐵吸收、牙齒保健、輔助調節血壓。」
根據 台灣動物社會研究會的調查，
這些對消費者宣稱具有各種「保健功效」的健康食品，
其證據來自「動物實驗」結果的產品約占七成
與國際要求宣稱【#保健功效】，
必須依據「#人體實證」的科學證據全然不同。
舉例來說，
「抗疲勞功效」實驗方式是給兩組老鼠分別餵食含健康食品的飼料及一般飼料，
然後逼迫兩組老鼠在水裡掙扎游泳，
直到牠們體力耗盡下沉溺斃為止，
用來比較是否吃了健康食品的老鼠可以游得比較久。
這樣的動物實驗結果，可以同樣應證在人身上嗎？
除此之外，大多數健康食品的安全性評估、保健功效評估實驗結果來自良莠不齊、沒有「GLP（優良實驗室操作規範）」認證的實驗室，
我們要如何確保其保健功效的試驗結果品質和有效性呢？
尤其目前衛福部的健康食品法規，無論是「安全性試驗」或是「保健功效試驗」都未規定必須符合GLP規範。
實在令人對健康食品的安全性和有效性感到憂心！
#我們要求衛福部重新檢討健康食品的保健功效評估方法，
#保健功效評估應比照歐美以人體試驗為主，
動物實驗不能作為獨立依據！
除此之外，
#衛福部應把關健康食品的安全性評估的實驗結果及品質，
#必須出自有GLP規範的實驗室！
詳細內容可參考台灣動物社會研究會的研究報告，連結如下：
http://www.east.org.tw/that_content.php?id=654
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