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星期三閱讀之： 思想的糧倉

你估， 1948年，一張從香港飛往澳洲悉尼的國泰航空機票，要多少錢？

你又猜，1976年，一個太古城585呎單位，28樓連天台的，售價多少？

//紀錄片《他們在島嶼寫作》中，作家劉以鬯說過：「那時雲吞麵3毫半一碗，我寫一千字，可買十碗」。每一千字可得三塊半塊錢稿費，每天寫一萬三千字，他們「夫婦於70年代尾，以十多萬元一次過付款方式購入太古城樓花，600呎實用面積單位，居住至今。」(寫字嘅係買到樓的)

這，是口述歷史。

有沒有證據？原來有。//

幾時開始，香港人愈來愈在乎這個城市的過去，太珍惜曾經的細微和風景。昔日香港，由建築到人文風貌，由海岸線的時代滄桑，到大街小巷的生活風情，都希望保留記取。

檔案，紀錄了我們從怎樣的過去，如何走到這樣的現在。

比利時畫家/作家Erik Pevernagie說：”Even if we have bad feelings about our past and it causes a sense of alienation, it belongs to our history. Its benchmarks are stored in the granary of our mind and crucial evaluations for the future cannot be made without consulting the archive of our memory.

歷史，是我們思想的糧倉。

#70年前嘅因航機票個樣原來係咁
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#當年太古城樓盤價單都有
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想變成水行俠徜徉海底世界嗎？那歐洲這座海底餐廳可能會是你實現夢想的好地方！

這座長達33公尺半沉沒於北海的建築物其實是歐洲第一間海底餐廳「Under」。位於挪威南端的里訥斯訥斯地區，這座獨特且創新的結構建築，是由挪威建築事務所「Snøhetta」所設計的。

The 111-foot-long building half-sunken in the North Sea is actually Europe’s first underwater restaurant. Located in the region of Lindesnes, on the southern tip of Norway on the North Sea, Under, which was designed by Norwegian architecture firm Snøhetta, is a unique and incredibly innovative structure.
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「Under」不僅可以容納40名飢餓的客人，更可以做為海洋生物研究的中心。

Under will not only accommodate up to 40 hungry guests, but will also function as a research center for marine life
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沿著樓梯進入位於海平面下方的餐廳，燈光將散發出類似海水的藍綠色光線以及大型窗戶外可以欣賞的海洋裡頭的野生環境。

Down the stairs into the dining room and below the ocean’s surface, the light has a green and blue aquatic quality, and the large window offers a view of the sea and its wildlife.
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至於食物，菜單基本上都採用當地採購的產品和永續經營下捕捉的野生動物。你可以在線上進行預約，但預約將會不斷湧入，因此你必須及早計畫以防萬一。

As for the food, the menu is based on locally sourced produce and sustainable wildlife capture. You can reserve a table online, but bookings are flooding in and you’ll have to plan pretty far in advance.
圖片來源：網路
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