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#做甜點抗疫
台灣的疫情加劇，每天下午兩點的指揮中心記者會讓人血壓升高、心情起伏跌宕。
宅在家，決定用甜點來紓解緊繃的情緒，順便增加抵抗力。揪了兒子，以及他曾經開過甜品店的乾爹，一起捲起袖子來做肉桂捲。
忙了一個下午，十顆肉桂捲熱燙燙出爐。這些肉桂捲雖然外觀不整齊一致，淋上蜂蜜胡桃醬顯得花不溜丟，但是俗話說得好：「癩痢頭的兒子是自己的好 」，真心覺得這些歪七扭八的肉桂捲長得真不錯，入口味道也挺讚。
邊喝咖啡邊嗑牙，大家有個共同的結論：做一盤肉桂捲的功夫太仔細，外頭咖啡館賣你一顆肉桂捲要價$100，其實也不算貴了。
#溫市笑應
#肉桂捲
#烘焙抗疫
#homebaker
#CinnamonRolls
＃好家在我在家 ＃居家防疫料理 ＃簡易冰品DIY
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✍參考文獻：
[1] 塑化劑DEHP對人體的影響
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7218126/
[2]DEHP與癌症還有變胖?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6612219/
[3]雙酚A的危害
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5880839/
[4]塑膠微粒在海洋的汙染
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5677762/
[5]塑膠微粒無所不在
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5834940/
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學#塑化劑
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