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【宅配】莊春源漢珍坊 祖傳乾坤二仙湯／黑蒜頭養生湯。在家簡單喝好湯
秋天後就開始到了食補的時節，
好喝的藥膳湯也是很多人的最愛！
這家「莊春源漢珍坊」有很多好喝的湯品，
只要簡單加熱就可以喝，
不用自己花費心力備料煲湯，
而且味道不錯，內料的雞肉又軟又嫩，
喝起來不油膩又暖身暖心～♥
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詳細介紹來看我的網誌吧！
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47874226
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雖然２款湯品都是雞湯，
但其實風味各有特色，
我個人覺得二仙湯更好喝～😋
【莊春源漢珍坊】
官網：https://herbaldiet.1shop.tw/
★目前有中秋優惠組合，也可以參考喔！
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Thai J位於信義區ATT4FUN的10樓，每次經過都被它叢林風的裝潢所吸引，一直期待能進去用餐，但因為疫情關係，只能先點他們的宅配料理來過過癮囉，除了泰式料理必點的綠咖哩、打拋豬、蝦餅外，竟然還有少見的烤豬腳以及我最愛的黑蒜頭雞湯，廢話不多說，讓我來一一對大家介紹餐點吧！
#泰式烤豬腳 $480
包裝內容有豬腳和沾醬，豬腳的尺寸滿大的而且皮與肉量佔比很多，四個人一起吃綽綽有餘，豬腳送來時已由店家使用特調醬料醃製先滷後烤過，接著我使用氣炸鍋200度加熱30分鐘，過程中要持續翻面，讓外皮變得酥脆，出爐時一刀切下去能感受到外皮的脆度以及裡面豬肉的軟嫩，吃的時候感受又不同，外皮除了脆以外還多了膠質的黏牙感，而且越嚼越香！沾醬嚐起來是酸甜的風味，像泰式酸辣醬的味道，與豬腳意外的搭！
#泰式打拋豬 $200
使用新鮮台灣國產豬絞肉製作而成，九層塔、蠔油的主調香氣再搭配辣椒等辛香料，就是一道厲害的白飯殺手，當肉汁沁入每粒米飯中時，總讓我忍不住多吃了好幾碗飯呢！
#泰式綠咖哩雞 $240
咖哩的椰奶香氣非常濃郁，雞肉吃起來也十分軟嫩入味，特別是配料中還有加入現在很夯的椰肉，口感很像較脆的茄子滿特別的，整體來說中規中矩，是泰式料理最下飯的料理之一
#金錢蝦餅 (18入) $550
金錢蝦餅的包裝非常精美，Tiffany藍搭配燙金蝦的風格超級適合送禮，打開後是兩包的甜梅醬以及18塊蝦餅，料理作法我也是使用氣炸鍋200度炸30分鐘，過程中也要反覆翻面，當然使用油炸的方式在外表顏色與口感上也會更佳喔，蝦餅內的蝦子不是一整隻，是絞過後融入餅中，還加入香菜以及馬蹄，吃的時候能品嚐出淡淡的香菜香氣，比較不常見的口味，搭配甜梅醬還不錯
#養生黑蒜頭雞湯 -獨享包 $150
個人滿喜歡黑蒜頭的料理，看到Thai J有推出黑蒜頭雞湯立馬就想嚐嚐它的味道！湯品的部分有分為分享包以及獨享包，價格與份量也不同(詳情請見官網)，打開後是黑色清醇的湯、一隻雞腿以及蒜頭、熟地等調味料，整體喝起來是黑蒜頭特有發酵後沈穩的香氣還有融入雞腿精華的部分，非常養生，雞腿吃起來不僅入味而且口感也十分軟嫩，另外黑蒜頭與蒜頭都可以吃，燉過後蒜頭已經去除了嗆辣的刺激變成了綿密的口感，這道我非常推 ！
#養生胡椒豬肚雞湯 -分享包 $420
胡椒豬肚雞湯的用料十足，輕輕一撈就是滿滿的雞肉、豬肚以及熬製湯頭的中藥材，加熱後首先聞到的是濃郁的胡椒香，品一口湯後發現湯竟然滿清甜的，而且帶有當歸、紅棗以及黨蔘等中藥材香氣，雞肉與豬肚吃起來也沒有任何腥味，吃完一整碗也完全不會有口乾舌燥的感覺，整體清爽無負擔，而且有十足的飽足感，我們吃了兩天才解決它呢！
文章詳細介紹: https://thaij.com.tw/orangetalksomeblog
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📍#橘子吃泰式
📍#橘子在家煮
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#宅配美食 ｜ 良品開飯
🍜 名店牛麵餐開箱
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🍜 清燉牛腩湯
牛雜大王清燉牛腩湯選擇的是：嚴選牛肋條，結合了多種新鮮食材、牛肋條的湯頭，特別清甜、順口，牛肋條的口感也相當軟嫩，不會太硬咬不動也沒有牛腥味，蠻不錯的。
🍜 霜降雪花牛肉麵
「高級霜降雪花牛在牛肉麵裡也吃得到！」
如雪花般美麗、稀少的部位居然在即食湯品中可以享用到！
專屬於霜降雪花牛的肉香、鮮味、滑嫩口感，嘟嘟賀的油花完全沒有油膩感，一個人吃完整份霜降雪花牛完全可以，搭配多種新鮮食材熬煮的厚工紅燒湯頭有夠讚！
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名店牛麵餐傳送門：
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