【 PASTi Trattoria 】
🏠台北市南港區中南街30號
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主廚兼店主的Hans愛好旅遊考察,料理廚藝逐日強大又不失精準細膩。每日堅持前往崁仔頂挑選新鮮漁獲,許多時令海鮮料理沒在菜單上,錯過絕對會扼腕!
Trattoria即是小館之意,這裏的料理沒有花俏擺盤,唯有真摯對待食材呈現出的率性美味。網路上的負評不外乎是批評服務態度和出菜時間,但是呀,一家店只有夫妻倆苦心經營也沒有額外人手,喜歡享受尊貴服務和具有時間壓力用餐者真的不適合~這裡適合開瓶酒開心聊天、慢慢等待,因為美味的食物都是值得花時間等待的😊
是日菜色:
阿瑪菲烤白帶魚捲煙燻起司
羅馬屠夫式炸牛尾肉丸佐自製花生可可醬
鬼頭刀(不在菜單上,口頭介紹)
烏魚膘(不在菜單上,口頭介紹)
虎蝦(不在菜單上,口頭介紹)
炸淡水黑毛豬兩層肉與西西里開心果醬
經典羅馬風乾鹹豬頰與羊奶起司蛋拌筆尖麵
西西里黃檸檬凍
皮埃蒙特榛果冰糕
今天的每一道都攻頂了~~~💛💛💛
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