鎮一大理石料理板使用心得 #文末有抽獎
很多人看了大理石料理板貼文都很心動,當然也有很多疑問,我整理了常見問題,跟大家分享喔~
除了料理板之外,我發現 #保鮮盤超適合拿來放手撕包 喔!我之前去某麵包名店的時候,看到他們放了手撕包,瞬間提升了質感,學人精的我,回來就放看看..發現真的超美的~~
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*為什麼選擇大理石料理板?
1.要與食材接觸,還是選用天然的大理時,就不用擔心食物沾到化學物質。
2.有些桌面材質容易殘留細菌,但這大理石料理板經過拋光處理,比較不擔心會有這樣的問題。
3.大理石板相對其他桌面來說,做麵包整形的時候,相對比較不會沾黏(但麵團太溼當然還是會黏),會順手很多。
*該選擇什麼尺寸? 我使用的是40*60cm的。 我覺得很剛好,麵糰滾圓後放在旁邊,留下來的空間足夠用來做麵包的整形。但還是建議大家依照自己家裡空間選擇大小。
*料理板怎麼清潔?
還滿多人以為,需要把大理石放到水槽裡面清洗。 其實,只需要在使用完之後,用濕抹布擦拭乾淨就好囉,即使看起表面油油的,這樣清洗就可以恢復他閃亮亮的樣子,不需要用水沖洗!
*大理石板收納?
我使用的40*60cm,重量約12kg。 因為有點重量,不建議大家常常移動它。 我固定放在中島上,常常亂堆東西放在石板上面(前提是不要刮傷他),把它當一般桌面使用。等於就是桌面的一部分,就不用另外收納了。
*料理板容易留下痕跡嗎?
我建議使用完馬上擦乾淨,特別是顏色比較重的像是巧克力麵團,抹茶,紅麴這種。 雖然拋光過的大理石,除非超過幾個小時都沒清潔,才可能會吃色。 但就怕大家忘了清理,隔夜看到時候,可能會殘留淺淺的痕跡。 因為她太美了,即使只有一點點都會覺得可惜。所以使用完一定要馬上清潔喔!
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然後我又需要30-100g左右的來分裝小小的,放行李箱旅行或包包外出還有放學校書包隨時可以用。 之前都是去儀器行買,後來想想應該會有很多人有。 來問問看好了~. ... <看更多>