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#甜甜圈 ❤️ 簡單鬆軟配方 | 影音食譜
寶貝們都很喜歡的 #台式甜甜圈~
其實媽媽我也很喜歡吃這種簡單還裹上了甜甜砂糖的麵包阿!
活到有年紀，
食物的選擇也是越單純的越是感到美味!😋
詳細圖文食譜收錄在我的甜點書裏頭喔~
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我的烘焙新書上市囉!
🎀《少女心噴發！俏媽咪潔思米的玩美烘焙》🎀
🔥博客來 http://bit.ly/S0500084-B
#全家【匠土司料理王feat.飢餓廚房投稿活動】
#土司料理作品投稿 #參加即有獎 #最高獎10萬 #匠土司
👉活動專區:
有時發懶不想做麵包時，可以去全家便利商店買匠土司來試試看喔。方便買又好搭配，口味也 有不少選擇啊。
今天要來跟大家分享一個超級簡單的土司料理，使用匠土司的
『 #醇乳香土司』口味，加上mozzarella，做成超有氣勢的皇冠起司土司。柔軟的土司，外皮煎的脆脆，與夾餡爆漿的mozzarella，外脆內軟的口感，真的好吃又好看！ 顏值爆棚啊！ 一定要試試看！
匠土司的『醇乳香土司』，是匠土司系列中，奶香味最濃郁的，因為它是選用乳脂肪含量3.7% 的鮮奶製作而成。 香氣還滿溫和的，麵包體柔軟牽絲，斷口性很好。簡單加熱，抹點奶油或果 醬，單吃就很好吃。它也可以搭配任何三明治餡料，可鹹可甜，或多些變化，做成創意土司，吃 法很多樣。
私心推薦另外3款匠土司，分別是: #原味覺土司、 #新纖麥土司與 #陽光葡萄土司。原味覺土司，含水量很高，組織細緻，雖然是基本款土司口味，但味道很不簡單喔。新纖麥土司，則是加 入小麥胚芽與龍眼蜜、纖維比較高的土司，如果喜歡小麥土司的朋友，應該會喜歡這一款。而 陽光葡萄土司，添加加州陽光葡萄乾，單吃就是一款很好吃的甜土司，很適合小朋友。
【辣媽的女神皇冠土司食譜】
📌材料
匠土司 - 醇乳香土司 2片
莫扎瑞拉起司 適量
沙拉 自由配
📌做法
平底鍋加熱，放入少量奶油，這樣土司會比較香。
將土司鋪上去，兩面煎一下，煎到稍微酥脆，因為醇乳香土司很柔軟，煎一下可以比較硬 挺。
將莫扎瑞拉起司放到其中一片土司上面，另外一片土司壓上去，用鍋鏟稍微按壓一下，幫助 黏合。
將土司拿出平底鍋外，撒上適量的莫扎瑞拉起司，感覺表面稍微有點冒泡，就將土司放回去，請置中放。
等到起司邊緣呈現黃金色，再稍微等一下下，就可以將土司整個鏟起，
將土司放在平底的碗上面，讓起司因重力往下垂。
之後可以搭配生菜沙拉一起吃，營養更均衡
看完作法，有沒有很想動手做? 目前全家便利商店正在舉辦匠土司料理王feat.飢餓廚房投稿活動，只要上傳照片或影片與食譜到指定活動專區，就可獲得參加獎，也就是人人有獎喔。
如果上傳的匠土司料理照片或影片，獲得網友票選的前三名，還可以參加ETtoday飢餓廚房總決賽錄影，最高獎金10萬元。下面是活動辦法，感興趣的朋友，請詳細閱讀喔，獎品超多超豐富的。
【匠土司料理王feat.飢餓廚房投稿活動】
活動專區: https://events.ettoday.net/activity/artisanbaker
📌活動辦法
使用全家全家便利商店，獨家販售的匠土司全系列，分享一款土司料理。任何一款匠土司 口味皆可，但不可以用其他品牌土司唷。
上傳土司料理作品照片或影片食譜。
上傳投稿時間: 110/8/4(三) ~110/9/7(二)
邀請親友到網站投票。票數最高的前三名，有機會參加總決賽。
投票時間: 110/9/8(三)~110/9/21(二)
(4)總決賽110/10 /1(五)於飢餓廚房攝影棚進行
📌活動獎項:
第一名：新台幣10萬元獎金
第二名：新台幣 5萬元獎金
第三名：新台幣3萬元獎金
還有許多豐富獎項等你來挑戰!
大家快快去買匠土司，上傳你的土司料理，不要錯過這麼豐富的獎品。
看完我的匠土司料理-女神皇冠土司，如果覺得不過癮，也可以到 俏媽咪潔思米 看看她的匠土司料理喔。
外脆內Q的韓國麻糬麵包一直是我們家的最愛，想做時買個韓國麵包預拌粉很方便
這次看了俏媽咪潔思米的免預拌粉配方，嘗試了兩次後我也做出不用預拌粉的韓國麵包了，太開心，分享給大家😍
看做法👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47802046
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Bow Bread「煉乳蝴蝶結麵包捲」少女心大噴發 | 俏媽咪潔思米
煉乳麵包甜蜜軟綿的好滋味~
蝴蝶結造型!
做麵包也可以少女心大噴發!!!
[材料] 約8份
【麥典實作工坊】麵包專用粉 250g
砂糖 40g
鹽巴 3g
雞蛋 37g
牛奶 100ml
煉乳 30g
速發酵母 3g
無鹽奶油 30g
草莓粉 8g
[烘焙溫度時間]
170度(上下火) 烘烤約13分鐘
「本篇與麥典合作」
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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[美膳雅Cuisinart]17L多功能氣炸烤箱 TOA-60TW 藍莓馬芬X炙燒漢堡排X氣炸豆乳雞翅X氣炸薯條 | 俏媽咪潔思米
#美膳雅17L多功能氣炸烤箱 #氣炸烤箱推薦
最近防疫不出門。煮婦煮到心好累~
發現17公升的美膳雅氣炸烤箱真的超好用!
食材處理好，放到氣炸烤箱裡頭~
設定溫度、時間、功能~
可以氣炸各種食材、烘烤料理!好方便~
烘焙做點心(我有拿來做甜塔和蛋糕、馬芬基以及礎烘焙都可以喔!)
外型精緻小巧，功能又很齊全!
大大推薦1👍👍👍
來分享一下用美膳雅17公升氣炸烤箱做出好吃的
#炙燒漢堡排 #藍莓馬芬 #氣炸薯條 #氣炸豆乳雞翅
✨美膳雅17L的高階氣炸烤箱(TOA-60TW)✨
•7種模式：氣炸/烘焙/炙烤/強風烘焙/強風炙烤/加熱/烤土司
•烤土司色澤焦度選擇:淺/適中/深色
•頂部強力風扇+上(4支)下(2支)不鏽鋼加熱管高速，升溫快循環熱對流，受熱均勻!
•AirFry氣炸功能少油情況下，達到炸物般酥脆口感
•17公升容量符合一般家庭，可烤6片麵包/4個貝果/12寸披薩/1.8kg烤雞
•內壁不沾粘塗層，方便清潔
•設有烤箱照明燈，可以清楚看見食材烹調狀況
•可溫控，60分鐘定時器/自動關機:最高溫230度
•風扇轉動低音量設計
•側邊散熱孔保持烤箱溫度，延長壽命
•4支架角墊及防燙把手
🛒Cuisinart美膳雅17L多功能氣炸烤箱TOA-60TW
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5/20-6/21 momo品牌慶眾多商品優惠中，另有滿額贈
#氣炸烤箱料理 #不開火不流汗料理
簡單機械式旋鈕操作，好上手，全機不鏽鋼食在安心!
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家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌｜世界麵包冠軍的 20 款獨門配方
募資優惠中：https://bit.ly/3sXG8ip
#在家和世界麵包冠軍學做麵包
#起司佛卡夏 #新手作麵包 #世界麵包冠軍 #線上課程
跟著世界麵包冠軍大師武子靖獨門配方！
在家輕鬆做做出最熱門的生吐司和可頌、貝果和好吃麵包！
武子靖老師是日香吐司的共同創辦人，也是超知名的世界麵包冠軍大師
20 年的烘焙與教學經驗，開課總是場場爆滿，
最近看了武子靖老師的起司佛卡夏線上課程，
我覺得老師的線上課程內容讓學生很好上手喔！
[ 和以往自己做的步驟配方不同，跟著老師的獨門配方教學 ]
我在體驗這次的開箱課程中，覺得特別輕鬆，老師的配方不用手揉或是
一直檢查狀態，跟著影片教學，簡單用攪拌機拌勻去靜置發酵，形成筋性，
第一次就能做出好鬆軟好香好好吃的麵包！
而且跟著老師獨家配方，比起之前我自己烤的佛卡夏，
這款麵包的配方又更濕潤更好吃！我才知道原來佛卡夏也可以這樣做呀~
學會老師教的靜置步驟，讓麵團可以產生出蓬鬆的氣泡，
成品一樣柔軟濕潤！
[ 老師知道學生在哪個步驟會有瓶頸，因為已經有 20 年的教學經驗 ]
課程中會貼心給上小叮嚀，小撇步，手把手一步一步教會你，
包含烤箱烤溫、攪拌機力度、發酵幾次和分鐘數都會講解，
讓失敗率大幅降低，新手可以很清楚跟著影片照著做，掌握訣竅，
有了完整的細節流程，在自學的過程中，
很快就能靠自己來判別哪個步驟可能出問題，
針對細節進行調整，靠自己找出失敗的的原因來優化，
這些學到的技巧也可以舉一反三，運用在其他麵包製作上！
[ 老師把坊間學不到的生吐司和生可頌，獨門配方大公開 ]
這門課程提供了武老師調整過的獨家配方，在課程中大方分享給學員
也因為是調整過的配方，特別適合應用一般的住家廚房環境，
不會像外面買到的食譜，可能廚房的條件環境與家中廚房差很多，
即使想學也操作不來。
這門課程用家裡有的攪拌機和烤箱也可以輕鬆完成，
包含以往高難度的可頌、鬆軟的生吐司、貝果等都能成功唷。
[ 課程影片清晰，提供完整電子食譜 ]
課程內的畫面安排相當細心，該注意的細節以及麵團過程的比較，
也會有放大畫面，感覺好像坐在教室第一排現場看老師教學一樣，
課程也附上完整的電子食譜，
學員可以自己操作和複習，不用擔心高失敗率。
#家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌｜世界麵包冠軍的 20 款獨門配方
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募資期間：至 2021/06/07止
＊你可以在這裡吃到武子靖老師的麵包：
日香吐司 niko bakery
四維路76巷11號1樓
https://www.nikobakery.com.
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