關於 俄羅斯蜂蜜蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🇷🇺中秋限定(2)- 俄羅斯蛋糕Giveaway🌜
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中秋節下個禮拜就到，要繼續養肥大家😎今次好開心同到超特別 主打俄羅斯蛋糕嘅IG小店 @romanovabakery 合作，送出原個蛋糕比大家！估唔到係香港小店都會食到俄羅斯甜品師親自整嘅傳統風味蛋糕，真係臥虎藏龍，而且真心高質✨ 快啲叫埋朋友一齊開心share依個蛋糕啦！
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俄羅斯蜂蜜蛋糕 ($338/5”)🍯
係俄羅斯非常常見嘅一款甜品，但製作上比較繁複需時，而係香港都比夠少機會接觸~ 蛋糕由多層餅皮夾了軟滑嘅蜜糖忌廉而成，外層仲沾滿餅皮碎，感覺似木槺布丁。上面嘅雜莓增添一份酸甜感，食落更light🍓 入口個種多層口感以及非常自然嘅蜂蜜香甜真係幾令人上癮~ 由於整體甜度適中，忌廉輕盈，唔會太膩🥰
店內仲有招牌一個四件唔同口味嘅俄羅斯特色蛋糕，值得一試!
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📅抽獎日期: 18/9/2021- 22/9/2021 (23:59)
🥇 頭獎x1：Honey Cake (5”) x1
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📍換領地點
地鐵站交收
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參加方法:
1.Follow @romanovabakery
@foodcafealcoholic
2.Like依張相❤️
3.留言tag一位朋友仔👫
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‼️依家cap埋個post上自己story並tag埋我哋2個嘅IG page 即增加10次中獎機率！🍔會mark低你哋個名再入機抽‼️
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留言次數不限，越留得多中獎機會就越大😍 截止後一個禮拜後會係IG story公佈結果！若中獎者必需顯示已follow 以上IG, 係通知後一日內未有回覆，將會重新抽過🙇🏽‍♂️
*中獎者需要係個人ig 上傳一個限時動態並tag返以上兩個page以表示已獲取禮物
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Foodcafealcoholic & @romanovabakery 俄羅斯保留最終決定權

媽咪 母親節快樂
一家人總會連在一起🤝

朋友介紹咗一間特別嘅蛋糕店
原來係由俄羅斯美女師傅親手製作
今次就試左最出名傳統俄羅斯蜂蜜蛋糕🐝
聽聞唔鍾意蜂蜜嘅俄羅斯女皇都會食㗎🍰
好啱香港人食
唔會好甜
口感好特別
一層層咁
下次會再試吓其他款先😋

#俄羅斯蜂蜜蛋糕 #russianhoneycake
@romanovabakery
#母親節快樂 @ Hong Kong

【📸旺角打卡蛋糕店🍰】
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看見網上大家都在分享流心紫薯的照片，我才想去試，不過來到看見其他蛋糕很多都是茶系，我又改變想法🤣
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🔹泰式奶茶戚風雪山 $48 評分:🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️
這麼多款蛋糕中這款是最高質，戚風蛋糕夠鬆軟，淋上濃濃泰式奶茶味的醬，令蛋糕多了一份濕潤感，會令人一吃再吃。
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🔹鐵觀音芝士蛋糕🍰 $45 評分:🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️
鐵觀音味道比想像中突出，芝士蛋糕不是很硬，很容易入口，加上粒粒茶味啫喱，是很忠於茶味的一道甜品。
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🔹俄羅斯蜂蜜蛋糕🍯 $50 評分:🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️
蜂蜜味不算濃郁，不過有清新的感覺，沒有上面的脆粒的話，蛋糕會有點單調，比前者稍微遜色。
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整體而言，這裡很適合打卡，蛋糕算是高水準，但份量偏少，相比蛋糕，飲品雖然很多特別選擇，但味道其實中等，而且它真的是小店，人多的時候會有點逼。
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📍 小念頭
📍地址：旺角通菜街75號1樓
📍營業時間：14:00 - 22:00
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主題：他們從小吃到大！各國國民甜點上課啦～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2LGxd35
來賓：余皓然、翊萱、陳德烈
各國代表：安祖、妲夏、尼可、愷杰、兆群、仲思齊

老外從小吃到大的好味道，各國國民甜點教室上課啦！！法國甜點入門款就是焦糖烤布蕾，尼可教你在家簡單做！酥脆焦糖搭配軟嫩布蕾讓全場來賓都融化？！美國巧克力布朗尼一點也不難！安祖私房撇步，三個步驟就可以進烤箱？！蘋果用烤的竟然更好吃？！妲夏帶來俄羅斯經典烤蘋果，清爽口感大獲好評？！拿破崙蛋糕竟和波蘭也有關係？仲思齊的蛋糕究竟評價如何？！兆群帶來媽媽家傳食譜，新加坡娘惹椰絲球風味好特別？！愷杰的紐西蘭棉花糖蛋糕，簡單易做而且是小孩的最愛！！究竟他們帶來的甜點好不好吃？現場來賓評價如何？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 尼可｜焦糖烤布蕾
食材：
250ml 鮮奶油 (35%脂肪最佳)、50g 糖、3顆蛋黃、黑糖3湯匙、香草籽 適量。
　
做法：
1. 烤箱預熱100度。
2. 將蛋黃和砂糖攪拌均勻。
3. 慢慢的加熱鮮奶油並加入香草籽
4. 鮮奶油加熱至溫後，慢慢的一邊加入蛋黃和砂糖一邊攪拌，不然蛋黃會被煮熟。
5. 將煮好的鮮奶油透過濾網，倒進模具中。
6. 放進烤箱烤1個小時，然後冰4個小時。
7. 要吃的時候撒糖，用噴槍噴焦。


✔ 安祖｜布朗尼
材料：
布朗尼粉一包（costco）、水約80cc、沙拉油80cc、全蛋一顆、香草冰淇淋。
　
步驟：
1. 烤箱預熱162度。
2. 將布朗尼粉和麵粉倒入鍋子。
3. 加入蛋、沙拉油和水後，攪拌均勻。
4. 烤盤上鋪上料理紙，倒入布朗尼糊後盤子敲幾下使空氣排出。
5. 放入烤箱，烤約45分鐘。
6. 完成後可以加自己喜歡的冰淇淋或是巧克力醬一同食用。（香草巧克力最佳）


✔妲夏｜烤蘋果
材料：
蘋果 一顆（青蘋果為佳）、檸檬 一顆、肉桂 一匙、蜂蜜 兩匙、堅果 適量（喜歡的就好，杏仁、核桃）、蔓越莓乾 適量、奶油一小塊。

做法：
1. 把堅果弄成小塊，加蔓越梅乾、一匙肉桂、2匙蜂蜜。
2. 蘋果洗好擦乾，把上方切開後保留當蓋子，用小湯匙把果核挖掉。
3. 蘋果噴檸檬汁後，中間塞入預備的餡和小塊奶油，把蘋果的頂頭蓋起來。
4. 放鋁箔紙，烤20分鐘，溫度：180-200度。


✔ 仲思齊｜拿破崙蛋糕
食材：
蛋黃 2顆、麵粉2湯匙、薯粉2湯匙、牛奶250ml X2、糖100g、奶油200g、金桔酒2湯匙、檸檬酒2湯匙、檸檬皮適量、核桃適量、餅乾一包。
　
做法：
1. 在一個碗裡面加蛋黃、麵粉、薯粉、250牛奶後攪勻。
2. 在空鍋子加250g牛奶和糖，後加熱到糖融化，再把剛剛做好的醬加進去。
3. 把奶油稍微微波至軟後，加到鍋子裡，把所有材料攪拌勻。
4. 加2匙金桔酒和2匙檸檬酒，再攪拌。
5. 把餅乾補在底層，抹醬，在鋪餅乾，共三層。
6. 最後在上面放一點檸檬皮和核桃，放冰箱3個小時後就可以吃。


✔ 兆群｜Ondeh-Ondeh 椰絲球
食材：（15顆）
糯米粉150g、斑斕香精、水 適量、椰子糖/黑糖 適量（不要太甜的話半茶匙）、椰絲 適量。
　
做法：
1. 糯米粉加水攪拌均勻，慢慢加入水揉成糯米糰。
2. 將糯米糰搓成小球，用手心輕輕壓扁，把椰糖放在中間包起來，再輕輕搓圓。
3. 熱一鍋水等水滾后後，放下去煮至浮在水面，撈起瀝掉水。
4. 放椰絲裡滾，完成。


✔ 馬愷杰｜棉花糖蛋糕
食材：
奶油 120g、煉乳 200g、消化餅乾 250g、小棉花糖 適量、椰子絲 適量。
　
做法：
1. 牛油切成小塊，和煉乳一起放入微波爐微微加熱至融化。
2. 消化餅乾裝保鮮袋内，壓碎成粉末。
3. 黄油、煉乳、棉花糖、消化饼干全部搅拌在一起！
4. 攪拌均匀後在保鮮膜上整成柱状，然後在椰絲上滾。
5. 裹上保鮮膜後冷藏四小時以上。
6. 變硬後拿出，切開，完成！


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【News金探號】吃甜點遊世界 各國蛋糕大PK

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主持人：王軍凱 呂佳宜
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