大家敲碗的 #Tasteology香料 系列來了！
這是太太開的香料第二團（敲鑼打鼓貌）
部落格詳細介紹：https://msninitsai.blogspot.com/2021/07/tasteology.html
Tasteology香料分成三大類，香料、香料鹽、香料糖，這幾種的運用都非常活，香料鹽基本上對於料理就是百搭，尤其大蒜鹽、草本鹽太太根本就是常駐在IH爐旁邊，幾乎是完全取代平時在用的海鹽，對太太比較熟悉的人應該都會發現太太平時的調味鹽都是用海鹽吧，Tasteology的香料鹽，成分真的簡單到不行，基底都是來自大堡礁的鹽，再加上不同口味的成分，品嚐起來不死鹹，香料糖，一樣非常好用的，他們基底的糖是蔗糖，跟台灣的二砂蠻類似的，都是帶有淡淡的黃色（應該是算黃棕色），不同口味的成分一樣是非常簡單的材料加入，可以研磨這點很方便，香料罐，也是選用各種不同的成分來搭配，對於煎烤肉類超級方便！
離上次開團大概兩個月的時間，像大蒜鹽幾乎是天天使用的狀態，看照片還剩蠻多的，買一瓶可以用很久啊（能不買嗎？）！上次開團沒買到的朋友這次真的要趕快買啊！
因為一瓶份量都蠻多的，價錢也蠻高的，當然要選擇覺得自己料理會最常用到的！
太太總整理推薦！！
香料鹽
大蒜鹽必推，各種百搭款！
如果有吃辣的話，辣椒鹽可以考慮帶一罐。
喜歡吃西式料理的話，草本鹽也不要錯過。
海鮮愛好者，當然就要選擇柑橘（檸檬）鹽。
香料糖
香草糖的話，味道淡雅適合用於各式甜品跟飲料。
柑橘（檸檬）糖，用於甜品也很不錯，醃菜也非常適合喲。
肉桂糖，肉桂愛好者必備！
辣椒糖，太太推薦料理愛好者可以買這一款。
香料
草本香料用於燉飯、義大利麵非常適合！
煙燻香料用於肉品非常搭，尤其烤肉。
墨西哥香辣用於肉品很好吃，多了辣的味道。
海鮮香料，當然就是用於海鮮囉，
魚、軟殼類、頭足類都可以！
Tasteology系列產品太太真的是用了很花時間來品嚐，
也真心的喜歡這一系列產品！
如果對料理有興趣，而且想要帶給料理不同風味的話，
Tasteology系列香料都可以考慮購買哦！
https://www.liqform.com/v/sm22c32a
🗓團購時間：2021/9/16（四）－9/22（二）PM23:59
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📍預購商品（大蒜鹽／ＢＢＱ）預計9/24開始出貨
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#限時七日團
併爐好用嗎 在 [問題] 併爐請益IH爐+單口瓦斯爐- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近家裡要更新廚具，在研究IH爐和單口瓦斯爐
想請問各位前輩的心得和建議。
IH爐選手如下：
1. 伊萊克斯 EHH3320NVK
2. Amica PI-3512 TF
3. Teka IRF-3200 或 IZS-34600 （有人知道這兩個使用上的差別嗎？）
4. 林內 RB-1131H
5. 櫻花 EG2120GB
前後的IH爐好用嗎？ 大的在前還是小的在前比較好？
自己之前5口電陶爐的經驗是根本沒在用後面的，只用前面兩口大的而已
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單口瓦斯爐好像沒什麼好挑的
1. 櫻花 G2112G
2. 林內 RB-100GH
請問有防漏爐的心得感想嗎？
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感謝各位前輩 <(_ _)>
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 72.180.56.229 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590352328.A.DD9.html
加上炒飯、熱炒之類的還是喜歡用瓦斯+炒鍋
我好不喜歡黑晶爐 加熱慢 室內會熱 煮完飯玻璃檯面還會很燙 完全沒有優點啊ＸＤ
目前傾向裝Teka + 櫻花單口瓦斯
因為Teka看起來比較沒有鍋具大小和擺放位置的限制（沒有圓圓的那兩圈這樣）
但是不知道他們家的售後服務怎麼樣 有人有經驗嗎？
不然就可能考慮伊萊克斯那款 畢竟櫻花的售後服務還不錯
※ 編輯: JanWen (72.180.56.229 美國), 05/26/2020 02:48:20
Teka IZS-34600我看到功率是3500w 然後加熱區是兩個23*20cm的長方形
問了Teka官方 單一區域加熱功率最高是2200w
而3500w是兩區同時使用時所能到達的最大功率
※ 編輯: JanWen (72.180.56.229 美國), 05/28/2020 02:58:11
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