🥰帶著孩子來國美館散心,順便來吃#膳馨
米其林餐盤推薦的台菜餐廳
🍽膳馨民間創意料理 🍽
隱身在存中街巷子內,庭院設計讓人感覺來到私人招待所,坐在二樓往窗外望出去的視角讓當下享受美食心情特別放鬆呢!
餐點以台式、中式料理為主,受到米其林餐盤推薦的原因就是食材新鮮、用心料理、講究健康烹調,好適合全家大小來聚餐,這天我們明明是平日中午來訪,卻也高朋滿座,可見生意之好,建議事先訂位比較保險一些。
🍴餐點除了單點之外,還有合菜部份,我們這次點了幾道蠻有特色的菜:
椒鹽大元蹄、芋頭鴨卷、水煮牛、清蒸健康蔬菜、紅梅涼拌佳藕
🍒紅梅涼拌佳藕,酸甜又帶有爽脆口感,十分開胃。
🍖椒鹽大元蹄
一上桌真的是大Surprise. 份量超大,我們的眼睛都發亮了!
服務生會幫忙切成小塊再重新拼盤方便食用,整個外皮炸到香酥脆,那個皮一咬下還會卡滋作響,滿滿的膠原蛋白,吃起來不油膩還富有Q彈的口感,可搭配著胡椒鹽、酸菜、黃芥末沾來吃,各有不同風味,我覺得直接吃就超級無敵好吃,這道菜連孩子都吃得讚不絕口。
🫔芋頭鴨卷
本身對芋頭就抗拒不了,所以很期待這道芋頭鴨卷!
春捲皮裹上芋頭鴨肉炸至金黃酥脆,入口吃得到滿滿的芋泥和油蔥香氣,外脆內綿,口感十分滿足,配上創意的百香果優格醬,沾著吃層次更豐富;對於愛吃芋頭的朋友來說,是很享受的一道菜!
🥓水煮牛
原以為會是類似台南的清燙牛肉湯,但原來是川菜的麻辣水煮牛,感覺頗特別,牛肉油花少,但軟嫩好吃不會過於乾柴,與麻辣湯汁很搭,底層還有豆芽與白菜,多了爽脆的口感,可以感受到花椒的香麻辣,相當過癮。
🥬清蒸健康蔬菜
利用蒸籠把鮮蔬蒸熟,保留蔬菜本身最鮮美的滋味,看起來很平凡無奇的一道菜,但這蔬菜真的好鮮甜,再沾上一旁的和風醬汁成功的打開了味蕾,搭配著肉食,格外清爽解膩。
🏠膳馨民間創作料理雖然是台菜料理,但它不像一般台菜油膩重口味,而是非常有專屬的特色,大人小孩都吃得很合胃口呢!
而且這邊的用餐氛圍很輕鬆愜意,服務人員也很有禮貌且貼心,很值得推薦給大家!
膳馨民間創作料理 @shan.shin.21
膳馨民間創意料理
地址:台中市西區存中街21號
營業時間:
週一至五11:30-14:30/17:30-21:30
週六、日11:00-14:30/17:30-21:30
電話:04-2372-1650
#晴天吃美食
#膳馨民間創意料理 #台中美食 #美術園道 #米其林 #台中米其林
#美食 #吃貨 #台灣美食 #台灣
#相機食先 #美味しい #taichung #taichungfood #taiwanfood #taiwan
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕,況出半塘西。 化液同瓊屑,含消...
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蓮藕煮肉丸
呢個係測試嘅飯盒食譜之一
近來好想食蓮藕,鍾意將啲蓮藕煎香佢再加醬汁去煮蓮藕會又香又爽又吸味
肉丸做法係測試項目之一,因為包包鍾意食呢類肉丸,我又唔想炆雞炆排骨炆豬肉咁單調
再用台式左宗棠雞醬汁去做,本身呢個醬汁酸酸甜甜鹹鹹地好好食,材料又簡單
今次測試成功,包包話第時帶飯一定要整呢個
http://iamtaisiu9.blogspot.com/2020/06/blog-post_17.html
#醬汁都係自己整
#好好食
#蓮藕唔一定係炆豬肉同煲湯嘅
#佳藕
#stayhome
#withme
#recipes
有💡youtube、💡IG內有不同東西
Follow and Subscribe YouTube: https://bit.ly/2Aa2c0R
Ig: https://www.instagram.com/aubrey_delicatessen/
佳藕 在 蔬食樂煮藝 Facebook 的精選貼文
當蓮花盛開,蓮子熟成...
緊接而來就是好吃的蓮藕開挖
秋冬之季食用蓮藕為最佳賞味期
你們知道台灣蓮藕其實不只白河有!?
還有位於嘉義民雄也是其中一大產地
但是蓮藕要怎麼挑選才好吃呢?
什麼是粉藕?什麼是菜藕?難道不一樣?
產地不同難道適用料理也都不一樣嗎?
讓瑋廚用一道經典宮廷佳餚「桂花碧糯佳藕」
詮釋這美味可口的蓮藕甜點也應景中秋人團圓
想學習嗎?底下留言+1(踴躍度越多越快排程)
#吃甜甜
#舌尖上的瑋廚
#瑋廚宮廷小廚房
佳藕 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點
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#ASMR #輕音樂 #入眠放鬆
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【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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