今日關鍵字： 🐮牛奶🍎蘋果 咖哩！！
《同場加映-如何清洗染色焦黃LC鍋》
新年快樂！拜個晚年！【by🍅小編】
不知道大家喜歡咖哩嗎？
通常在我們家
只要端出咖哩，小孩就會秒殺
媽媽都會誤以為自己是哪來的名廚🤣
總之， 今天要分享的是 清冰箱🍎蘋果咖哩
當家中只剩微辣咖哩怎麼辦！！！
別擔心，加入蘋果塊和些微牛奶燉煮後
整體的味道變得十分溫順
微微的辣被點綴為成熟的漸層風味
放隔夜後，風味更佳喔！😋
小孩一樣掃光光！
材料：4-6人份
LC 22公分圓鍋
中辣咖哩塊4塊
小蘋果*2顆---> 盡量小塊即可，不一定要打成泥
去皮去骨雞腿肉6片
中型洋蔥*1顆
紅蘿蔔*4小條-->不用太小塊，保持燉煮後的口感
牛奶少量隨意。
做法與一般咖哩相同
我先炒洋蔥後，再加雞肉稍微拌炒
接著加蘋果和紅蘿蔔塊跟水開始煮滾
（水約至7分滿，保留點空間，最後會加入些牛奶）
加蓋小火煮30-40分鐘後，我會開蓋檢查一下食材
大概紅蘿蔔能穿透的話，加入咖哩塊溶解拌勻
然後很爽快的隨性加一點牛奶，再扔了些 菠菜
這裡我會再加蓋煮一下，約20-30分鐘
不開蓋熄火，再燜至少30分鐘，就可以上桌囉！
這一次剛好還放了隔夜才吃 咖哩的濃稠度更完美了😍
《同場加映-家事小妙法》
其實就是我的LC鍋
再上述炒洋蔥時，因太過熱烈🔥
結果留下了 整片的咖啡色底（幸好咖哩沒焦味）
以及白鍋也被咖哩略染黃😂
一直洗不掉，以為色素永遠沉澱了😆 還接著煮了幾次別的湯
想想還是要處理一下
上網搜尋後，因為手邊沒有小蘇打粉
有網友分享 <一定要用“洗碗機用的清潔劑” 加水在鍋子裡煮滾>
天哪，在水滾的那一刻，突然一大片焦皮浮上表面
太驚人了 完全沒想到 （所以沒先留下before照😂）
洗碗機清潔錠水 煮過的地方潔白如新
反而襯得其他以為白的，顯得很黃.....😆
這幾天都在欣賞重生的美鍋😍
跟大家分享！！ 新年快樂🐭
