/ #美食加選物 / #苗林行日式麵食x精選醬料 /
#LizSays
先前有買麵的人，該來補貨囉！我選的醬料組合，則是我自己想買的東西，我超想買 #OMED柚香橄欖油，也欠一瓶胡麻辣油，高湯醬油就是很好用，所以就組成這組了！在家吃麵拌醬好方便，廚房必備！
---
苗林行的日式麵食，上次的開團日是6月10日，印象很深，因為蕎麥麵組合賣得實在太好！
上回適逢日本捐贈124萬劑的 AZ 疫苗，疫情期間，可以常溫保存的商品真的很好買，重點是這蕎麥麵真的太好吃。
這回一共有四款新組合，有適合早秋的「清爽蕎麥麵組」，爽朗的蕎麥麵搭上鎌田醬油烏龍麵醬汁與柚子胡椒，酸甜清爽，這時節來一碗，包準你吃得簌簌叫！
「柚子胡椒暖湯半生麵組」與「花生醬辣拌麵組」都是手工半生麵，調料後則各有千秋。前者天香溫潤，飄散淺淺的柚子味，後者香辣來勁，散發濃郁的花生香，兩種都好好吃，讓人真不知該如何選擇。「Liz 精選組合」則是 Liz 喜歡的調味品，同時也是 Liz 廚房的常備品，現在把它們一起推薦給你。
📸 #點圖看日式麵食與醬料介紹
🔹苗林行 Miaolin Foods x 品牌簡介
苗林行 Miaolin Foods 不甘於當個只是買入賣出的原料進口商，以陪著台灣的烘焙業一起進步成長作為願景，除了供應食材以外，也帶入日本烘焙業的技術、設備及作業流程，讓所有想進步的烘焙業者都能找到一個安心的後盾。
FOODHOOD苗林選品，是以「食」為概念，延伸至生活各種層面的風格選品店，由餐飲原物料代理商苗林行主理人林瓊書創立。
將45年的工作與生活，集結人、事、物的形色，以食為核心出發的品牌呈現。
「好吃」食材
不敢說擅長，但肯定是有說服力的。在專精的業務用食材領域之外，分享平常在家中自己就會使用的食材。以更具生活感的元素，希望能進一步與末端消費者一起，構築更有趣的飲食生活。
「好看」生活用品
由日本設計大師水野學和中川政七商店共同創造的「THE」，一個追求經典美學的品牌，在台灣首次全商品展示。當品味、賞心悅目的用品器具進入生活，將能感受更具溫度的美學情感。
「好玩」廚藝教學
FOODHOOD 講堂邀請餐飲達人分享容易製作的食譜與料理影音，他們擅長的美味料理，也能在此一起體驗。
現在就加入 #美食加的口袋名單，來一碗苗林行的早秋清爽麵食。
👉https://lihi1.com/9YH7J
何首烏食譜 在 [食譜] 何首烏雞湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我又多學會一個中藥食譜，這個食譜的功效會使頭髮變黑、身體變年輕。
吃起來的味道還不錯！因為中藥味沒有很重，喝起來是雞湯的味道，有養生的感覺。
中藥材料：何首烏一兩、黃耆六片（沒蜜過的）、龍眼乾少許、黑棗１２粒、黑木耳一兩
、黑豆一兩〔其實可以買半斤（半斤＝八兩），因為沒有人在賣一兩的〕
材料：一隻雞（土雞也可以）
作法：
１ 先把黑豆和黑木耳洗乾淨，泡水二小時。再用熱水把龍眼乾泡開…
２ 再把買好的雞肉洗乾淨（請店家切好肉塊），放入鍋中，再將中藥材、黑豆和黑木耳
也洗乾淨（因為黑木耳是乾貨，裡面有砂子）掉入鍋中
３ 加水一直到淹過雞肉既可
４ 電鍋的外鍋放入二杯半的水，按下開關，等到煮好後，再看看雞肉是否有煮爛。如果
沒有，記得隔二十分鐘後，在電鍋的外鍋放半杯水，再煮一次，
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.70.162.60
[部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
... <看更多>