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大家都已經陸續收到貨了，🔥🔥🔥夏天的比基尼👙救星來了❤️
還沒入手 螞蟻人剋星 無法不吃炸雞🍗，還有跟沙漠一樣會有削削，絕對需要玻尿酸製造機 💦
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還有還有 三種益生菌要怎麼吃最有效益，請看下文營養師解說
🍔輕朔益生菌🍖
➡️成分：專利比菲德菌B3（2顆菌數達100億） 水溶性纖維、覆盆莓萃取、藤黃果、肉酸（Carnitine)。
➡️功效：能促進新陳代謝，將過多未被當作熱量消耗掉的營養成分轉成肝醣的形式儲存，讓塑型更容易。
➡️適用族群：愛吃高熱量食物或高油脂飲食者。
➡️食用時機：一天兩顆，飯前半個鐘頭內食用；若腸道較敏感者，請飯後半個鐘頭內食用。
🍩X糖益生菌🍰
➡️成分：TCI-6X速殖、難消化性麥芽糊精、紅石榴、TCI 907吃糖酵母、洛神花、重瓣玫瑰、白腎豆。
➡️功效：TCI 907號稱吃糖酵母，能與宿主競爭糖份；白腎豆阻斷澱粉、促進代謝；最後加上TCI-6X速殖，大力補充益生菌能量，不讓好菌餓肚子！
➡️適用族群：愛吃甜點、愛吃澱粉者。
➡️食用時機：與輕朔相同。
💦水潤益生菌🧏🏻‍♀️
➡️成分：TCI633 嗜熱鏈球菌 (HA Pro-Genesis® ) 、維生素C、葡萄籽萃取、 葡萄糖胺、酸櫻桃果汁粉。
➡️功效：HAPro-Genesis® (嗜熱鏈球菌TCI633)由母乳中分離出之益生菌，此種嗜熱鏈球菌進入體內後仍可持續作用，產生之玻尿酸可供自體使用，且吸收率再升級。
➡️適用族群：愛美、想增加水潤飽滿者。
➡️食用時機：一天兩顆，飯前半個鐘頭內食用；若腸道較敏感者，請飯後半個鐘頭內食用。
以上~可依照自己的需求選擇!
若妳三款都有買，也沒腸胃問題，想問到底何謂最佳吃法?
💯👉👉👉早上空腹吃兩顆水潤、中餐和晚餐餐前30分鐘輕朔和X糖各吃一顆(總計各款兩顆)!!!
最後最後，還是要提醒大家，以上產品都是針對眼前食物做”阻斷和促進代謝"，但我們原本身上自帶的脂肪，還是要靠運動和飲食調整來消耗掉喔!
對，真的想要終極目標美到沒朋友的話，就來找營養師和教練一對一對打造明日之星吧💃🏻🕺🏻😂

【 賣文時間／《講畀大東廳》專訪MIRROR三子 】

2021年第一次在此發帖，先祝各位新年進步。

剛過去的元旦日晚上，商業電台於九龍灣國際展貿中心的匯星（Star Hall）舉辦一年一度的「叱咤樂壇流行榜頒獎典禮」。縱觀全晚賽果，寰亞唱片的馮允謙、環球唱片的AGA（江海迦），以及華納唱片的Dear Jane各奪三獎，是男、女歌手和組合的大贏家，但真正王者必然是大國文化，事關由《全民造星》系列監製「花姐」黃慧君帶領的人氣組合MIRROR，先後贏得「專業推介 叱咤十大」第三位、「叱咤樂壇組合」銅獎、生力軍男歌手銅獎（Anson Lo盧瀚霆）和金獎（柳應廷），還有年僅21歲的姜濤同時奪得「我最喜愛的男歌手」和「我最喜愛的歌曲大獎」（《蒙著嘴說愛你》），合共六項大獎，而姜濤更打破「叱咤歷史」，成為史上獲得「我最喜愛的男歌手」最年輕得主。（https://bit.ly/3rOorT1）

坦白講，只要見識過「姜糖」（姜濤粉絲專稱）的威力，都會知道，上述兩項投票結果完全是預期之內，不懂的話可以自行到Google搜尋一下媒體報道，但這位小伙子今夜在舞台上的表現，絕對令我驚訝 ── 「姜B」你真係大個咗好多！話說一年前，《全民造星II總決賽》結果後不久，有次我跟花姐在WhatsApp通訊，期間問她：「幾時得閒同你做專訪呀？！」花姐當時的回答說：「幾時都得，但可以約埋我幾個仔？！」她說的「幾個仔」，是姜濤、Ian（陳卓賢）和Anson Lo。既然我的目標是「要約到花姐做訪問」，以「搭單」的形式訪問MIRROR三子絕對沒有問題，加上那段時間，我正在籌備訪問節目《講畀大東廳》 （http://bit.ly/2Lh4ljv） ，我和製作團隊都覺得，以「花姐」跟MIRROR作為節目的頭炮是有吸引力的（後來為配合《二月廿九》宣傳，才率先把劉俊謙與吳海昕的專訪上架），故落實訪問後不久便很快安排錄影，地點是ViuTV的九龍灣總部。

由2018年第一屆《全民造星總決賽》開始數算，這次已是第三次跟姜濤、Ian和Anson Lo做訪問，他們也大概知道我的訪問風格，我亦估計到他們會答些甚麼，但我不想重複以往問過的，加上今次又有「花姐」助陣，說安心好，說「威嚇」也無不可，這種氣氛下，我覺得他們會願意答得深入一點，我亦一早預告說，不希望他們回答得溫溫吞吞，既然我這樣問，就希望他們認真答，我覺得這種訪問才會好看，才會令觀眾覺得看完沒有浪費時間。錄影開始後，我就順藤摸瓜那樣問，從「你哋係咪仲係好驚花姐」開始說起 （見專訪上集：http://bit.ly/2W68x8T）， 問他們入行以來有沒有試過跟「花姐」吵大鑊？再問問「花姐係咪偏心Ian？」和「點樣面對負評？」，說到「負評」，無可避免談到唱功，我承認這一點是衝着Anson Lo和姜濤而來，尤其是姜濤，我在話語中有向他說：你唱歌真係要努力啲！ （見專訪下集：http://bit.ly/35BpfQs）
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每個人都有各自喜惡的事情，身邊朋友都知，或者連「鏡粉」也知，MIRROR十二子之中，我向來偏愛Ian和AK，甚至偏愛到一個會收到「癲粉」私信爆粗鬧人的地步，但不代表我不撐MIRROR，這一點他們統統都知。是的，得承認，我對姜濤的外型和演出感覺不大，但對他尤其嚴厲，而這種高要求並非出自我的好惡，而是看過他在《全民造星總決賽》的現場演出，知道他台下呆下呆下，但只要站在台上，有Spotlight照着，他的台型和壓場感就會一下子釋放出來，假以時日，必成大器。可是，他頭三首派台歌（《一號種籽》、《亞特蘭提斯》、《一天多一點》），無論唱腔、咬字都麻麻哋，我亦私下有跟花姐說過 ── 我覺得他可以做得更好，但他未夠盡力。
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時光荏苒，訪問完成已一年了，這段時間因為他要飛往台灣拍劇，加上疫情關係，我都沒有再見過姜濤，直至今晚「叱咤」台上，他因為得獎，而要獻唱《蒙著嘴說愛你》，我好像沒有試過如此認真的聽他唱Live，但我收貨，判斷標準是：突然間知道自己要上台，還未接受到得獎的事實，腦袋一片空白，想講多謝誰誰誰，但音樂突然響起，嚇得大叫：「我要唱歌？！」半秒內冷靜過來，立即跟到節奏，沒入錯位，完整唱畢全首歌，還要沒走音，再附送「台型」大量（看他演出時的眼神就知），當然有人說：此曲難度系數不高，但問心，今晚你看過現場直播，有多少位歌手因為唱Live出事而令你感到尷尬？我可以說，姜濤一定沒有在這份「難聽名單」之上。

他有這樣的演出水準，正好示範何謂下苦功，而我相信「姜B」在這去一段時間花了很多時間做好自己，沒理會外界是非，全情投入令自己進步，說服觀眾：我可以擔大旗的，再加上最後一段感謝辭裏，他說：「我知道今日攞呢啲獎，有好多民眾一定會講『姜濤值唔值得攞呢個獎』，但係點都好，我以後會用作品說話，希望全香港嘅市民都督促住我哋呢班偶像，睇住我哋成長。」 （https://bit.ly/3rXplgm） 單憑這一番話，已證明姜濤在2020年進步神速，成熟了很多，亦我更加明白為何值得有那麼多人喜歡他。事實證明，唯有不斷努力，才能夠走得更遠，新一年，新開始，請大家繼續努力，認真看待自己的專業，爭一口氣。

《講畀大東廳》第三集MIRROR專訪（上）YouTube版本：
https://bit.ly/38SVLzL
《講畀大東廳》第四集MIRROR專訪（下）YouTube版本：
https://bit.ly/2L8GHWx

（03012021）

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隨著年紀漸長，對甜份的攝取更加注意，自製可調整甜度及食材的點心是一個方法，但還是會遇到某些有糖尿病或三高問題的長輩，詢問是否能做出讓他們也能安心食用的點心？之前有點摸不著頭緒，讀過這本《減醣烘焙：營養師教你做！蛋糕、奶酪、餅乾、麵包、中西式早餐，美味不發胖》後總算比較有概念：原來可以利用全穀食物（如：全麥麵粉、生糙米粉、燕麥/藜麥等）來取代精緻澱粉，用「麥芽糖醇、椰棕糖」等天然甜味劑取代一般砂糖，以植物性油脂取代動物油來達到「減醣烘焙」的目標，這本書的作者本身是有丙級烘焙證照的營養師，除了提供減醣烘焙食譜，書中有約1/5的篇幅是以營養師專業的角度來介紹何謂減醣飲食？每份食譜也都標示出熱量、蛋白質/脂肪含量等營養價值說明。


生糙米粉、麥芽糖醇等原料還沒入手，先挑選一道食材較容易取得的配方來試做，也是我第一次利用板豆腐取代鮮奶油來製作奶凍，加入無糖優格、少許鮮奶，僅用蔓越莓果乾來增加甜味，老實說剛吃第一口不太習慣，畢竟蔓越莓是不可能完全蓋住豆腐味的，口感也比一般的鮮奶酪來得紮實（或許用嫩豆腐來做會更滑嫩些？），再多嚐幾口吃出蔓越莓果乾的酸甜後，其實味道還不錯呢！（而且會有種飽足感，哈～）少了鮮奶油的熱量，多了豆腐豐富的蛋白質跟鈣質，是很健康的午後小點心噢～😊

食譜經橙實文化同意公開。