《誰來晚餐》
我家吃飯不走儀式感的，哈哈哈哈。孩子們餓的跟什麼一樣，媽媽還要趕時間上菜，根本廚房就像戰鬥營，吃飽吃滿比較重要。
硬是要來個儀式感，頂多就舖個桌巾，偏偏... 就給你滴到醬汁，大佑哥說他寧願不要舖桌巾，直接滴在桌上，濕布擦一擦比較快。
今日餐桌: 干貝醬炒豆芽，沙茶醬燒排骨，鹽麴蔥蛋，四神湯，還有超市買的醃海帶。
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昨天帶佑桃去海洋科技博物館~💕
海洋類的水族館、博物館一向是我們家的最愛，發現這間位於基隆的"海科館"我們居然還沒有造訪過，之前聽朋友說很不錯玩~~整棟博物館算不小，從1F~5F有深海展示廳、海洋環境廳(環保議題)、海洋科學廳(力學)、水產廳(漁業)、兒童廳.....等，所包含的海洋知識與應用，佑媽覺得包羅萬象，而且非常寓教於樂啊!! 👍 很推薦歐!
佑桃已經能讀很多國字，在這樣的博物館裡，簡直像在閱讀一本身歷其境的百科全書，認識深海的溫度、深海生物、什麼是洋流、海嘯如何生成，淡水與鹹水的浮力.......一路逛到5F，我跟周董已經顯疲態在搥腳，卻看到佑桃依然精力旺盛穿梭在各種力學體驗中.......🥲🥲
如果孩子的年紀還小覺得樓上太枯燥，一樓有適合小孩的"兒童館"，類似親子館可以溜滑梯跟家家酒，海科館好玩的程度，沒在輸台北科博館耶!!! 😍😍 而且還有8K的海洋劇場電影、超卡哇依的遊園巴士🚌~下次我們一定要再訪!!
很開心看到台灣有越來越多精緻的博物館，舊的翻修(ex. 天文館)、新的也建得越來越有內涵與質感!!✨
#留言處有佑哥的假日遊記分享
#寫遊記順便練文筆😂
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【樸實鍋中照】紫紫的茄子料理
ZAWA鈦讚鍋(台灣製)下單連結: https://gbf.tw/6iuua
直播完還剩了一些炒牛肉, 晚餐給大佑哥加菜, 用牛肉燒了一根茄子! 大佑哥說用牛肉比用"牛絞肉"更香, 他完全沒吃出來是中午剩下的!
紫紫茄子的做法我自己是喜歡用油煎, 有媽媽喜歡用川燙的(這個我沒試過). 沒有絕對啦, 找適合自己的方法, 有做成功就好
我的作法是:
1) 一大匙的油鋪鍋底, 茄子紫色皮均勻沾上油脂之後, 才開火煎
2) 煎到定色之後就可以翻面
3) 倒入醬汁(我今天用的是黑胡椒醬)
4) 確定燒茄子的時候, 紫色面朝上, 盡量不要貼著醬汁燒, 以免吃到醬色, 讓白肉的部分吸醬汁就好
5) 待醬汁微微收乾之後, 再把炒好的肉片加入拌勻就可以了
圖片中使用的是ZAWA28主廚經典鍋
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【佑哥】萃萃為了拿過年超大紅包 不顧形象驚聲尖叫⚠️ @cuicui22. •. •. 221,719 views 1 year ago. ➕加入會員頻道：https://bit.ly/383XcdY 看完影片，別忘了點 ... ... <看更多>