✅團購最後一天 『堅果樂園』低溫烘烤無調味堅果、果乾
堅果樂園堅果系列產品:嚴選新鮮原料,最優質堅果、顆粒更大。全程低溫冷藏。低溫烘焙,保留堅果營養。原味、無糖、無鹽、無調味料。
堅果可以單吃可搭配優格,加入綠拿鐵蔬果汁飲用,給孩童當零嘴更健康。#堅果樂園 #綠拿鐵 #低醣瘦身 #滿千送1包無籽葡萄乾
這次與廠商接洽談的團購品,單包就能吃到4-5種堅果,提供Amanda粉絲最優惠價格,買越多越便宜更划算。
拆開包裝沒食用完畢,請一定要置放冷藏或是冷凍庫,就可以延長食用期限。再取出食用可不退冰,因為堅果烘焙過裡面不含水分所以不會結冰,就只是口感略硬了些(建議吃多少取多少,不要重複退冰才能保鮮)。
還有三色果乾我真的要大大讚美一番,雖然蔓越莓都會添加葵花油,但是果樂園的產品居然不油,是我吃過最不甜膩也不油膩的果乾。
而且每一顆都果粒都很大,尤其葡萄乾大又有天然果實甜味。青堤子也就是新疆特產的綠葡萄,價格不斐又好吃,鄰居小朋友還跟我搶食。以上幾款只要你吃過一定也會愛上。
🥬🥜🍎 堅果綠鐵作法 https://reurl.cc/kdMxG3
🥬🍣🥚 綠拿鐵、低醣瘦身 https://reurl.cc/oLVkOD
原味綜合堅果、原味五堅果、每日多堅果-隨手包、三色果乾,隨意搭
👉 堅果樂園-低溫烘焙堅果、三色果乾這裡買 https://p3.groupbuyforms.tw/gapda
台灣本島購滿1000元免運費 (離島滿3000元免運費)
單筆訂單滿1000元就送1包無籽葡萄乾(不累計)
付費方式:信用卡、ATM、貨到付款 手續費30元
堅果樂園客服信箱:3668855@gmail.com
客服電話:03-3292388
♥堅果團購價
單包550元
3包1190元
6包2000元
♥三色果乾團購價
3入包590元
6包999元
🥜 堅果產地:
杏仁果(美國)、核桃(美國)、腰果(緬甸)、胡桃(美國)、夏威夷豆(南非)
原味綜合堅果:重量400g
成分:杏仁果、核桃、腰果、夏威夷豆
原味五堅果:重量380g
成分:杏仁果、核桃、腰果、胡桃、夏威夷豆
每日多堅果-隨手包:重量25g
成分:杏仁果、核桃、腰果、夏威夷豆
🍇 三色果乾:重量250g
成分:葡萄乾(添加葵花油)、青堤子、蔓越莓乾(添加葵花油、糖)
果乾產地:葡萄乾(智利)、青堤子(新疆)、蔓越莓乾(美國)
⭐Amanda團購+料理方式 https://reurl.cc/8vn8y
#Amanda團購 #低溫烘焙堅果 #低糖果乾 #低油果乾
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記,也在其Youtube影片中提到,蔓越莓乳酪麵包|迦南嚴選椰子花蜜椰糖|Bosch萬用廚師機|FB直播 ✅蔓越莓乳酪麵包圖文版完整食譜 https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post_22.html ✅迦南嚴選椰子花蜜介紹&下單訂購 https://nancy...
低油果乾 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最讚貼文
團購結束【堅果樂園】低溫烘烤無調味堅果、果乾
你跟我一樣喜愛吃堅果嗎?它是公認的健康食物,不過要真正低溫烘焙才能完整保留營養,吃過也不燥熱,更是任何年紀都能吃。
相信很多朋友跟我一樣喜歡吃堅果,但是也常常吃完就上火,就算只是少量吃還是相同。
因為上火導致睡眠品質差、偶爾臉上還會長痘子,甚至造成口氣不佳。所以從來都不敢多吃堅果,就是怕又上火。
但是堅果樂園的堅果只要每天不過量食用,不會造成上火情形。堅果樂園的堅果全部無調味,可以單吃可搭配優格,加入綠拿鐵蔬果汁飲用,給孩童當零嘴更健康。#堅果樂園 #綠拿鐵 #滿千送1包無籽葡萄乾
堅果樂園選擇最優質堅果、顆粒更大。這次與廠商接洽談的團購品以綜合系列為主,單包就能吃到4-5種堅果,提供Amanda粉絲最優惠價格,買越多越便宜更划算。
老闆為了過敏的孩子而研發無調味健康堅果,無調味無添加,就是要讓孩子跟消費者吃得更安心,因此保存期限會比較短。
只要拆開包裝沒食用完畢,請一定要置放冷藏或是冷凍庫,就可以延長食用期限。(也不因為天氣熱高溫而產生油耗味)。
再取出食用可不退冰,因為堅果烘焙過裡面不含水分所以不會結冰,就只是口感略硬了些(建議吃多少取多少,不要重複退冰才能保鮮)。
怕硬或怕涼,只要置放室溫下十幾分鐘就可食用,而且口感依舊是清脆、不潮溼不軟化。
堅果樂園堅果系列產品:嚴選新鮮原料,全程低溫冷藏。低溫烘焙,保留堅果營養。原味、無糖、無鹽、無調味料。
原味綜合堅果、原味五堅果、每日多堅果-隨手包、三色果乾,隨意搭
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台灣本島購滿1000元免運費 (離島滿3000元免運費)
單筆訂單滿1000元就送1包無籽葡萄乾(不累計)
付費方式:信用卡、ATM、貨到付款 手續費30元
堅果樂園客服信箱:3668855@gmail.com
客服電話:03-3292388
🥜 堅果產地:
杏仁果(美國)、核桃(美國)、腰果(緬甸)、胡桃(美國)、夏威夷豆(南非)
原味綜合堅果:重量400g
成分:杏仁果、核桃、腰果、夏威夷豆
原味五堅果:重量380g
成分:杏仁果、核桃、腰果、胡桃、夏威夷豆
每日多堅果-隨手包:重量25g
成分:杏仁果、核桃、腰果、夏威夷豆
🍇 三色果乾:重量250g
成分:葡萄乾(添加葵花油)、青堤子、蔓越莓乾(添加葵花油、糖)
果乾產地:葡萄乾(智利)、青堤子(新疆)、蔓越莓乾(美國)
這三色果乾我真的要大大讚美一番,雖然蔓越莓都會添加葵花油但是它們居然不油,是我吃過最不甜膩也不油膩的果乾。
而且每一顆都果粒都很大,尤其葡萄乾大又有天然果實甜味。青堤子也就是新疆特產的綠葡萄,價格不斐又好吃,鄰居小朋友還跟我搶食。
以上幾款只要你吃過一定也會愛上。
🥬🥜🍎 堅果綠鐵作法
https://www.amanda326.com/archives/20751
⭐Amanda團購+料理方式 https://reurl.cc/8vn8y
#Amanda團購 #堅果樂園 #低溫烘焙堅果 #低糖果乾 #低油果乾
低油果乾 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的精選貼文
蔓越莓乳酪麵包|迦南嚴選椰子花蜜椰糖|Bosch萬用廚師機|FB直播
✅蔓越莓乳酪麵包圖文版完整食譜
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post_22.html
✅迦南嚴選椰子花蜜介紹&下單訂購
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post.html
✅Bosch精湛萬用廚師機介紹&下單訂購
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html
突然好想吃我每次去麵包店都一定會買的這款軟式麵包,結果烤到半夜12點出爐~這個麵包是屬於低糖低油的配方,麵包烘烤時整個廚房充滿了麵香氣,連紀哥半夜出來都說怎麼那麼香,結果我們兩個人在半夜一人吃了一個然後馬上睡覺⋯⋯⋯
蔓越莓乳酪麵包
高筋麵粉600g、鹽10g、椰糖20g、乾酵母粉6g、冰水400g、無鹽奶油30g
蔓越莓乾110g(泡熱水一分鐘後瀝乾備用)、奶油乳酪Cream cheese 150g
作法:
1️⃣ 高粉、鹽、糖、酵母粉、冰水放入攪拌盆,Bosch萬用廚師機低速2速攪拌5分鐘+中速3速攪拌5分鐘,攪拌至擴展階段(薄膜裂口鋸齒狀)
✅ 夏天天氣熱,麵團容易升溫,麵團攪拌步驟1️⃣也可改用冷凍麵粉+水合法:
冷凍冰涼的高粉、糖、冰水放入攪拌盆,Bosch萬用廚師機低速2速攪拌2-3分鐘至麵團成糰,麵團用平盤鋪平蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍30-60分鐘等待水合產生麵筋並幫助麵團降溫, 冰過麵團加入鹽低速2攪拌2分鐘,再加入酵母粉中速3攪拌5分鐘,後續操作步驟相同
2️⃣ 麵糰中加入軟化無鹽奶油,低速2速攪拌3分鐘+中速3速攪拌10分鐘,麵團表面光亮完成(薄膜裂口光滑狀)
3️⃣ 放入蔓越莓乾,低速2速攪拌2分鐘,混入麵團中即可
4️⃣ 基本發酵30度c 發酵1小時
5️⃣ 分割麵團每個195g×6個,滾圓收緊中間發酵15分鐘
6️⃣ 麵團桿長方形,每個麵團包入25g軟化奶油乳酪捲起成橢圓型
7️⃣ 最後發酵30度c / 50-60分鐘,灑高粉在表面割線後入爐烘烤
8️⃣ Bosch蒸烤爐上下烘烤190度c 烘烤20分鐘,添加蒸氣強度2
家用電烤箱上火230/下火180度c 烘烤20分鐘
✔️這個麵團剛攪拌好會比較濕黏一點是正常基本發酵完成後就不會黏
✔️要吃的時候我喜歡再回烤一下,我用Bosch蒸烤爐170度c添加蒸氣強度1
✔️ 軟式歐包冷卻後表皮會比較回軟一點不脆是正常的
#低糖低油軟歐包
#水合法
#Bosch蒸烤爐HSG656XS1
https://www.bosch-home.com.tw/product-list/cooking-baking/ovens/built-in-ovens/HSG656XS1
翔太の卡將的廚房日記
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低油果乾 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最讚貼文
材料
1泰國蝦……………….1200g
2蒜頭末…………..…3大匙
3薑末………………...1大匙
4紅辣椒圈………….2根量
5青蔥粒…………..…3根量
6乾辣椒……………..約20根
7花椒粒……………..1大匙
8米酒………………..200ml
9醬油…………….……1~2大匙
10白芝麻香油……..1大匙
11料理油…………….適量
香料粉材料
1白胡椒粉………….3大匙
2黑胡椒粉………….1大匙
3五香粉………………1小匙
4糖………………….….1小匙
5鹽……………………..2小匙
(如口味較重,鹽可以適量增加)
(步驟)
1、泰國蝦剪去頭部尖刺、鬚腳、開背挑去腸泥,洗淨擦乾備用。
2、將香料粉材料拌勻備用。
3、炒鍋冷鍋放入料理油、乾辣椒、花椒粒,開小火將香料煸出香味,放入白芝麻香油降溫。
4、放入步驟1泰國蝦拌炒至蝦身稍稍泛紅,續放入蒜頭末、薑末炒香,拌炒至約5分熟。
(因為泰國蝦比較大隻,所以怕蒜頭末、薑末炒久會焦,所以這裡是後放,如果用的是較小的蝦子,則蒜頭末、薑末就可以先炒香才放蝦子)
5、沿鍋邊倒入米酒、醬油嗆香、下步驟2香料粉快速拌勻,蓋上鍋蓋,燜煮至米酒蒸發。
6、開蓋,繼續拌炒至完全無水份(越乾越香),續放入紅辣椒圈、青蔥粒拌勻即可。
廚房小秘訣~~
1、後放白芝麻油入鍋可以降低油溫,可以避免香料因為油溫過高變焦苦。
低油果乾 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
超級香的台式蔥花米麵包來囉!
吃過的人都難以想像這是用全白米製作的麵包,內部組織濕潤鬆軟的口感,真的讓人驚艷!
另外也很推薦製作薄脆的版本,把一半份量的麵糊倒入琺瑯烤盤當中,烤出來的成品非常像義式薄脆餅,讓人一口接著一口,完全聽不下來的美好滋味,強烈推薦一定要試做一次看看!
純白米製作麵包最大的優點就是沒有溢酸脹氣的問題,而且清爽低油,熱量較低,製作過程簡單,也不需揉麵、出薄膜,真的很推薦大家試試用白米做麵包。
💪成功幫大家試出用攪拌棒打米成漿的方法,有需要拍成影片的舉手🙋♂+1統計一下~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/gWQG7b
📌影片小撇步
1.發至1.7-1.8倍大就要立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
2. 如果米糊過稀表示米粒還沒完全徹底粉碎,一定要打到像稀釋的白膠一樣有些黏稠度。
強烈建議使用破壁機才能打的夠細緻,否則普通果汁機打得不夠細還有碎米粒的殘留,會沉澱在麵糊的底部,組織無法順利撐起發酵。
若用馬力較弱的果汁機可試試拉長攪打時間,停停打打,但要注意麵糊溫度不要超過攝氏43度。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過43度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母發酵喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《米麵包體》
生米340克(泡水後約450克)
奶油或液態油40克
楓糖漿或蜂蜜24克
鹽6克
即溶速發酵母6克
清水220克
《麵包香蒽餡》
青蔥50克
胡椒鹽0.5小匙
全蛋15克
豬油(或食用油)10克
✅喜歡蔥餡的可按比例加倍份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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