【食物課防災演習】非常食：越來越美味的日本的緊急災難食物
小助教也沒想到回歸的第一篇是寫災難食品，跟原本預定的不符啊啊啊啊啊。
但災難也是沒有辦法預期的。
只是網路購物，朋友就抽中了札幌旅遊，聽起來實在太令人羨慕，結果卻遇到了120年最大的北海道地震，但目前一切安好。
停水停電，於是大家分配到了食物與水，朋友的心理素質強大，還有閒情逸致把這些食物拍得像紀念品。
日本對災害應變教育是出名的認真，法規也嚴格，家家戶戶各級單位都要準備好救難包，且定期更換。在311大地震後，各種防災用品也紛紛成為熱門商品。
關於飲食的部分，準備緊急糧食可以參考以下六個要點：
1、無需加熱的鋁箔包食品及麵包罐頭，應有較多的存量。
2、可嘗試不同品牌的罐頭，並養成固定食用、定期補足的習慣。
3、冷凍乾燥蔬菜類不可或缺。
4、醬油、鹽巴、調味海苔、乾燥青蔥等，平時就可充分預留。
5、可常溫保存的馬鈴薯、紅蘿蔔等蔬菜，應時時維持足夠存量。
6、儲存無糖蔬菜汁、無糖乾果。
7、不定期安排「三日災害食演習」，讓腸胃適應長期保存食品。
通常這些「非常食」都不是美食，但日本人真的很執著，除了耐久以外，還越做越好吃。2016年開始舉辦的「日本災害食大賞」中，除了「機能性」與「新製品」之外，「美味」也是其中一個獎項。
照片裡的罐頭就得過獎，是麵包。麵糰在罐頭裡熟成、發酵、烘焙，根據實吃感想，似乎蓬鬆而不乾硬，類似山形吐司，又再扎實一點。
小助教則吃過圖片裡的「尾西乾燥飯」，在台灣也有販售，經常作為登山時的糧食。
用熱水泡15分鐘即完成，但更重要的是用冷水也可以，畢竟災害發生時，不一定能有熱水。
而且真的蠻好吃的，不會像有些泡飯都是軟綿綿沒有嚼勁的粥狀物，這是粒粒分明且不濕黏的米飯，調味也是清淡卻有味，如果再配個罐頭應該可以吃得挺開心。
越寫越不正經，活像美食試吃。
大概會有人覺得「都遇上災難了怎麼還這麼挑嘴」吧。而且比起巧克力或口糧餅乾，這些精緻許多的加工保存食品的確昂貴一些。
只是事物都是先有，而後漸漸普及的嘛。
儘管都是多天災國家，但台灣在越來越注重食安與產地的同時，卻容易將食品加工視為欺瞞或不好的手段，而忽略了其優點與需求，也是很可惜的事。
就算不討論技術，如果在危急與疲憊的時刻，能夠有比較美味的飯、不乾硬的麵包、與日常無異的甜食⋯⋯或許也能更好地安慰疲憊的心靈吧。
#小助教粥粥
#第一篇這麼嚴肅好嗎
#但這張照片不用好可惜
照片提供／Eugena Zhang
#一開始有點擔心但看到對方還能拍假掰照就想笑
尾西試吃／ AMOUTER
#尾西的五目炊飯和松茸飯都蠻好吃的
但這張照片不用好可惜 在 [遊記] 東京二日特攻小玉爸爸放風的攝影之旅- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
造訪日期：2023/05/16-17
詳細圖文版
https://www.chacetour.com/index.php/2023/06/14/16/
緣由
關於這次的東京二日特攻，其實去年就有這樣的想法，因為看過不少人這樣玩，所以也想
要挑戰看看這樣極限的旅程，去年就向老婆提出了這樣的申請
沒想到我婆直接大氣的說：「你去吧！」(她自己在家帶小孩)
沒有我婆的支持，這種旅行不可能成行的
確認可行之後，就等待低價票的紅眼班機出現，畢竟高價的話，只去兩天CP值實在太低，
原本期望是能買在來回5,000以內，2月的時候看到捷星的紅眼班機出現，在覺得價格合理
的情況下就直接買了，這趟紅眼機票來回票價是5,810元，雖然不在期望值內，但以今年
普遍漲幅的票價來看，算是ok了，當時如果不下手的話，大概不會再有這個價了
行程
因為是難得的一次放風之旅，更是小孩出生兩年來首次，有一天可以24小時不用照顧小孩
，所以這次安排的全部都是自己喜歡、不用考慮妻小的行程
原本安排的是全是攝影點，打算來一趟東京攝影之旅，結果後來看到橫濱鋼彈展期延後一
年，直接改成以鋼彈為主的行程，原本打算住淺草的也改成住橫濱；本來還有打算要看東
京都現代美術館的Christian Dior展，但可惜買不到票，後來就也不執著要全部安排攝影
點了，改成去秋葉原宅一下，畢竟這是自己才能去的行程
這兩天的行程主要分別為：
D1：拍晴空塔、秋葉原、SHIBUYA SKY
D2：大棧橋日出、橫濱鋼彈工廠、拍東京鐵塔
除了秋葉原，其他都是拍照行程
來回機票分別是：
去程5/16(二)：捷星GK12 – 02:40 – 桃園 → 東京成田
回程5/17(三)：捷星GK11 – 22:50 – 東京成田 → 桃園
不含行李、選位，總共5,810元
行程開始
因為第一天是半夜的飛機，所以我在前一天下班之後，回家吃完晚餐稍作休息，大約九點
多從台中自行開車前往桃園機場
為什麼那麼累的行程還要自己開車？
因為回程的時間，桃園機場的半夜，是沒有車可以回到台中的
距離起飛還有三個小時，23:40到機場櫃檯已經一堆人在排隊了，大概是因為G7高峰會期
間，安檢可能要比較耗時，航空公司也有提醒大家盡量提早到
今年上半年第三次來這報到
日本時間大約7點之前，降落成田機場
這邊計時了一下，從踏出機艙到入境全部審查完，花費大約35分鐘
行程第一站來到押上站，打算要拍「晴空塔」，很幸運地天氣很好，順利收穫晴空萬里版
的晴空塔
這區早上好清幽，散步起來很舒服，感覺這邊大部分民眾都是騎著腳踏車出門，很悠哉，
不像東京印象的匆忙
而這個倒影照的拍攝點，在晴空塔出來第三座橋「十間橋」，從橋上可以拍到這樣的構圖
再往下走到下一座橋「橋柳島歩道橋」，也有不同的景觀，可以走看看，但這邊就沒有晴
空塔的倒影
接著再一路街拍回押上站
下一站來到「秋葉原」，這邊安排了四個小時(包含午餐)，因為這是我第一次來，又不用
管其他人，直接在這邊逛爆
這邊真的超多店家、商場、大樓可以逛，真的逛不完，除了琳瑯滿目真的沒有別的形容詞
比較意外的是，這邊歐美遊客也好多，日本動漫的魅力無遠佛屆
時代的眼淚專區
好懷念
如果早個兩天來就可以遇到神田祭，可惜了
這邊午餐吃的是「ALBA Akihabara」，全壘打咖哩飯 1,200円，算是平價實惠又蠻好吃，
Google評價4.0 (749)
下一站要去澀谷的「SHIBUYA SKY」
「SHIBUYA SKY」詳細的行程、購票、拍照建議，請參考這篇 :
澀谷新地標、神級網美點「 SHIBUYA SKY 」360度遠眺東京，實際拍照心得與建議
https://www.chacetour.com/index.php/2023/06/08/15/
結束澀谷行程之後要前往今天住宿的地方，橫濱中華街
不過由於我離開澀谷已經是晚上八點，到中華街已經九點多，幾乎90%的店家都已經打烊
，空蕩蕩的中華街，我還沒吃晚餐，只剩餐廳類的店家還在營業，但我只有一個人又不方
便吃合菜
走著走著遠方看到一間店還在營業，走過去看居然是「台灣魔法大雞排」，這名字感覺就
很雷，但沒得選就來品嚐看看好了
欸，意外的其實不雷，蠻好吃的又超大塊(而且好燙)，和台灣口味不一樣，比較像是超大
塊的日本唐揚雞塊，但也不便宜，一份580円
晚上入住的是「橫濱元町站前Livemax飯店」，辦完手續進到房間已經快十點，一晚1,290
台幣，一個人住沒啥要求，簡單、乾淨，隔天要去看鋼彈方便就好
打開電視看到超級達爾
我這個人很簡單，只要過夜的地方有湖有海
面向西邊，就拍夕陽
面向東邊，就拍日出
這次因為鋼彈的關係住在橫濱，旁邊就是面向東邊的海港，當然是要拍個日出
先前查了一下日出是04:40，小睡了幾個小時，凌晨三點半走出飯店，空無一人的橫濱街
道，路邊投個販賣機後然後一路走到「大棧橋」上坐著等待日出，嗯，還好有穿外套
運氣很好天氣很好，太陽順利的緩緩上升，看到了很美的日出，也看到幾艘往來的漁船，
用廣播在說著歐嗨呦，原來漁船之間可以這樣聊天
這趟旅遊我唯一的照片
順利收穫了橫濱港的日出之後，遇到一些來大棧橋運動的長輩，剛好一張和橫濱的最高樓
「橫濱地標大廈」合影了，個人蠻喜歡這張照片
遇到也來拍日出的同好
遠方的鋼彈還在沉睡中
海上保安廳的船蠻帥的
紅磚倉庫方向
拍完收工大約五點走回飯店，港邊的山下公園已經有一些早起運動的人們，但中華街還在
睡，路上空無一人
原本是也想要去剛好在這附近的橫濱主場「横浜スタジアム」看一下，但排不出時間，只
能下次了
回飯店再睡幾個小時後，早上10點退房
我在中華街打烊的時候抵達，在中華街還沒熱鬧的時候離開，住在中華街裡面的我，卻不
知道中華街有多熱鬧
由於鋼彈工廠是11點營業，在這之前就先去吃個早餐，路上剛好經過麥當勞，就來吃看看
海賊王的聯名漢堡
嗯，縮水好嚴重，也很普通，不是很推薦，只是噱頭
這間位在山下公園旁的麥當勞，不知道是因為在公園旁邊的關係嗎，整間客人幾乎都是長
輩，點了一咖啡就一直坐著聊天，嗯…
然後就出發去看鋼彈了
「橫濱鋼彈工廠」詳細的行程、購票教學、拍照建議，請看這篇：
男人的浪漫！鋼彈迷必須朝聖！ 橫濱鋼彈工廠 完整攻略，購票教學及拍照建議
欸！其實不建議登塔!?
https://www.chacetour.com/index.php/2023/05/26/014/
原本看完鋼彈之後，是要去「紅磚倉庫」的，但腳已經走到有點痛，不想再去那邊走很多
路，所以選擇提早進行下一個行程，就是去拍東京鐵塔
搭車到了大門站，一路走到「增上寺」、「芝公園」
然後到了最近非常熱門的停車場拍攝角度，哇，沒想到這個點居然熱門到要排隊的程度，
大概要等個10~20分鐘，有遇到台灣人、香港人、還有韓國人，而真的從地下停車場走上
來的人都會嚇到，想說這麼多人在這裡幹嘛
從上面往下看的樣子，就是一個要走去地下停車場的階梯
最後順利的收穫了最具代表性的東京鐵塔，這兩天都是絕佳天氣，真是太幸運
我拍完階梯上來之後，居然又更多人了，說不定要等上30分鐘了
再一路上往上走到東京鐵塔底下，然後進去裡面逛一下、休息一下
接著就搭車去成田機場了，車上看到千葉羅德的廣告，「令和怪物」佐佐木朗希，應該很
快就可以看到他在MLB的表現了
捷星航空在第三航廈，一路上都是神奇寶貝的佈置
自助報到
疫情的關係，整個日本很多作業都不再用人工處理，連行李托運都自動化了，不過因為我
沒有帶行李，所以還沒去嘗試過
機場的扭蛋，日幣最後的波紋
22:50成田起飛，大約01:30桃園降落，再開車回台中大約3點了，回家洗澡睡一下，8點接
著出門上班，到這邊算是結束了這一次的東京二日特攻之旅
心得感想
這趟最多人問的就是，「累不累？」畢竟睡眠時間很少(還起來看日出咧)
確實是累，但實際上並沒有想像中那麼想睡，這個累比較是因為走滿滿兩天的路，是腳上
的累，畢竟是難得放風的一個人旅行，想去哪就去哪、秋葉原想逛多久就逛多久，鋼彈想
看多久就看多久，不想浪費寶貴的放風時間
而原本預期最累的部分是回程的半夜開車，但沒想到精神還不錯(飛機上當然有睡)，而且
半夜兩點開車很舒服，車超少，總不可能這時間新竹還塞車吧，一路滅火器卡啦OK就到家
了
很幸運的是天氣超級好，逛得很滿足、拍照拍得很滿足，這趟很衝很年輕的行程，或許未
來還可以再嘗試看看，不過也是要看老婆願不願意再配合了
攝影配備：
機身 SONY ILCE-7M3
鏡頭1 Tamron 28-200mm F2.8-5.6 DiIII
鏡頭2 SONY FE 20mm F1.8 G
手機 SONY Xperia 5 III
詳細圖文版
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IG https://instagram.com/chace_ce
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拍攝日期：
2023/05/16-17
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