這八成是假的，可能是某個短劇或是電影之類的。
我之前曾當過廚師，那是一段大約六七年的經歷。
但看到這樣的影片，讓我想起一段往事。
一般餐飲業都喜歡用"朝天椒"作為料理材料，原因無他。
用料會比較節省。
一般大辣椒比較沒這麼辣，(不咬破仔)只吃辣椒肉，甚至會有點甜；所以都是用來放在料理裡面配色，或是放在宮保、三杯料理裡面增添香味的。
朝天椒那就不同了。
小指頭ㄧ般大小，切成0.3到0.5公分寬的小輪狀。
只消兩三小輪，就能讓一碗湯或一盤菜辣到很有感。
所以用起來很省。
所以在火鍋店能看到的配料，一般都是給朝天椒。
只是這東西實在很辣，連汁液都讓人受不了。
尤其是它體積小、表皮光滑、硬度也比一般辣椒高一點。所以在切的時候你就必須要用力按住它，以確保它不會滾動。
由於它的汁液辣，所以切的時候菜刀切面會沾到辣椒汁，而這個辣椒汁再經由菜刀的起伏轉，沾到你的手指面與背。那辣椒汁就會讓接觸的地方感到很熱燙。
(所以要小心不能在切辣椒時切到手，不然馬上就高潮了....)
這一般沖沖水或是做點別的事，就能很快消除這種熱辣感。
但若是你留指甲，不小心把它戳破了；又或是你撮著手指按著它的時候接觸到辣椒汁，那你的指縫裡面就會因為辣椒水的緣故感到疼痛難當。
因為指甲縫裡面的肉畢竟不常見光與接觸，受到的刺激少所以嬌嫩。現在一下進來這麼刺激的液體，自然會痛得受不了。
而這種痛，像是火燒一樣。
只要你用手拿東西(例如端盤子、拿筆電、書本)，一用力擠到指縫跟指甲，就會覺得燒灼疼痛，東西都不大拿得住。
因為指甲縫不容易清理，所以這樣的疼痛會持續三四天才會慢慢消退；如果你不小心咬指甲，那你會很快想起前幾天曾切過辣椒的往事......
這也就是為什麼一般店家如果用量不大的，會選擇用剪刀剪一剪就好。
反正丟三五顆，整盤菜就辣了，用量沒這麼大。每天請櫃檯小姐或是服務生幫忙剪個兩三根就夠用了。
但，大餐廳或火鍋店，就不是這麼一回事了。
它的量大到你一定要手切，因為一兩天就用個半斤，那用剪刀剪會剪死人。(又不能用機器切，因為只要刀不利、切的不巧，辣椒出水後就容易酸敗)
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辣椒介紹完了，那就說說我吧。
也就在十幾年前，我在火鍋店裡當廚師。
沒錯。
就是那用量很大的火鍋店...........
我待的店小，三四天也不過就是半斤吧。
我刀法不差，刀磨利一點，半斤也不過就是十分鐘以內的事。
這一天，我利用午休時間把辣椒切一切。
外面來個問路的，我把有點熱辣的手稍微沖了一下，便出去打發了對方。
回來後，正要接著收拾。
忽然尿急，我就去尿尿了~
我就去尿尿了。
我就去尿尿了!!!
我就去尿尿了............
回來後不久，就開始覺得..............
剛剛說過了 : 指甲縫裡面的肉畢竟不常見光與接觸，受到的刺激少所以嬌嫩..............
那身為一個從小就裝好、袋好，輕易不能拿出來示人的重要部位，一下受到這麼刺激的汁液襲擊，那感覺豈是一個痛字了得。
而且，這又不是能想到就沖水、冰敷的部位。
又能怎麼辦呢?
還真的不能怎麼辦.........
於是接下來三四天，我每天都高唱 : 燃燒吧~燃燒吧~火鳥~~~~~~~~~~~~~
#其實牛奶可以解辣
#但我能買來泡著嗎
#這不像話啊
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但說句題外話 :
#聽說很多漂亮的女生都很能吃辣
你們覺得呢?
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當擁有一個天兵媽媽時..
