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【住在高山】
ACJA 暑假日本行15天中最昂貴的住宿，是第9天住在岐阜縣高山市的【飛驒牛專門旅館~清龍】。
旅遊古色古香、擁有「飛驒小京都」之稱號，並且榮獲米其林旅遊最高評價三星級的飛驒高山, 我們也特意挑選日式傳統溫泉旅館，首次體驗在榻榻米和室房內大啖飛驒牛會席料理，並於餐後享受飛驒高山溫泉「美人之湯」的療癒。
以前我只聽過懷石料理，那什麼是會席料理? 兩者有何不同? 藉由這次住在高山的清龍旅館，開眼界長知識!
***住過這一晚, 後面幾天就吃土睡外面了***
【註記】**已送出**
清龍提供房客一本 【高山市內觀光文化設施入場割引券】請參考文末，總計有15處高山觀光景點的門票優惠，每位約可抵50~200円不等，一張券最多可抵6名。
由於我們豬頭沒有使用到，所以打算將這本割引券贈送給ACJA的粉絲。欲前往高山旅遊的朋友，可於PO文處留言「旅遊飛驒高山~ 我想要高山市內觀光入場割引券」，
Camille 就將割引券寄送給您!
#若超過一位留言即用抽籤方式
本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者：李嘉梅（大俠老師）
內容簡介：
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘，
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕，全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，
從名稱、產地、特徵到屬性，
從內用、外敷、觀賞到食療，
跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事，
在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！
★ 收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草
臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？
開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？
600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典，
一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。
★ 特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶
春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；
冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，
哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？
跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！
★ 超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理
桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？
透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述，
一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！
★ 書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你
味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？
融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！
◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介：
撰文．攝影／李嘉梅（大俠老師）
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道，歷經10年臺灣青草的學習之旅，目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程，以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像，讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
出版社粉絲頁： 出色文化
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最後一晚睡帳篷了，明天要回家了! 下週完結篇!
D8 從拜燦谷起登一開始即是陡上，一路上至拜燦山，但路徑已經比前幾天好太多，布條也是多了許多。在無人的山區走到第八天，感受到的不是孤獨，而是放鬆。不得不承認有時扯到與人相關的事，都會變得複雜。我們就這樣想拍照時候停下來 ; 想休的時候找個無風的地方癱坐 ; 餓的時候找一塊平地席地而坐 ; 就可惜沒時躺著小睡一下 ; 我們看似狼狽、疲倦、艱辛 ; 但內心卻是無比的富足。
午後下到日治時期建的知本越嶺古道，林道上早已沒有古早遺跡，應該是被撿走了吧？
大約爆踢了3小時，終於來到紅鬼岔路口也是我們的紮營點。#早早紮營真好!
D9 今早輕裝出發往東北方去探探紅鬼&黑鬼，黑鬼真的黑。回來時候已經九點多了。
整裝後出發往本趟最後一鬼：小鬼湖前進，一開始挺好走的，而後不久又進入毫無路跡，令人寸步難行的芒草區域開始爬升至2215峰，傍晚穿越藤蔓遍佈的綠精靈，下切至營地喀特博拉溪。看到淺淺小河的那一刻，一天的疲勞全都消失了! 最後一晚睡帳篷了。
#十日縱橫鬼湖全集 踏入天堂，歷經煉獄，最後走回人間。
感謝大家收看~ 下週三見! love you all:)
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⟜ 🏕 D8 實際路程 (2/13)
00:00 影片時間
00:35 714am 拜燦谷2170M 起登
02:09 946am 拜燦山2298M
02:36 1027am 南拜燦山南鞍
05:09 1244pm 知本越嶺古道
06:28 1521pm 紅鬼湖叉路
07:03 營地閒聊
⟜ 🏕 D9 實際路程 (2/14)
13:40 620am紅鬼湖叉路 起登
14:28 720am紅鬼湖2137M
14:50 737am 黑鬼湖
15:35 936am 回紅鬼湖叉路營地 起登
18:35 1307pm 拉夏拉夏池
19:05 1330 pm 小鬼湖2050M.小鬼谷
21:37 1500pm 寧靜池
22:40 1535pm明鏡池、綠精靈
23:34 16:30pm 喀特博拉溪1800M 營地
#小鬼湖 #紅鬼湖 #萬山神池 #大小鬼湖 #中央山脈南南段 #鬼湖全集連載 #台灣百岳 #台灣深山秘境 #人間天堂
#大安區 #會席料理
如果要說最容易被忽略的高級日本料理，那絕非是走精緻懷石路線的「會席料理」了，畢竟要在台灣做這類型的餐廳，必須要走高檔一點才可以，但又容易被精緻fine dining給搶去客人。燈燈庵在台北最繁華的大安區樹立超過十年，這真的相當厲害，而且必須培養出願意再訪的老客人才能做到👍
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
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「懷石」原本是指僧侶修行時，為了令空腹得到少許飽暖的感覺，而將暖石放入自己懷中。 後來日本茶道的茶席上，為免讓客人空腹等太久而提供的小料理。 「會 ... ... <看更多>