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#阿拉丁烤箱免油炸馬鈴薯起司球
食材：
馬鈴薯2顆（切大丁）
乾乳酪或莫札瑞拉起司（切小丁塊12等分）
全蛋液1顆
麵包粉適量（可加入少許五色米菓視覺可愛口感更酥脆）
低筋麵粉2大匙
鮮奶1大匙
鹽巴0.5小匙（一咪咪就好）
橄欖油少許
作法：
1.將馬鈴薯削皮切大丁、放入沸騰的熱水裡煮軟、備用。
2.取一個大缽、將煮軟瀝乾的馬鈴薯趁熱用叉子搗碎。
3.加入麵粉，鮮奶，少許鹽巴揉勻。
4.分成12等份揉成球狀。
5.揉成球狀的馬鈴薯泥用姆指壓出凹陷、將起司塊塞入包好再揉成圓形。
6.烤盤上鋪一張錫箔紙，塗一層薄薄的油防止沾黏。
7.將步驟5沾蛋液再裹上麵包粉、整齊的放在烤盤上。每顆薯球均勻塗上橄欖油。
8.阿拉丁烤箱220°烤4-5分鐘，餘溫靜置2分鐘。
品嚐時可以搭配番茄醬、是便當業也可以是小點心。
分解步驟照片在留言處
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