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＃布拉格生活雜記
生活跟旅行，可以一樣也可能不一樣。
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這兩天忙著安頓，
生活大小物品的採買、小到連洗衣精、牙膏、肥皂、護髮乳都要想一想。
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幸好面膜我從台灣帶了一堆超好用，保養品也是超保濕系列，太多人上次面膜團沒買夠，我真心無敵誠摯推薦，在歐洲一定要好好敷臉，不然臉會乾到裂炸！
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今天的布拉格，雨天，有點冷。
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我流連在dm超市，買了一條發泡錠避免自己感冒～
去菠丹妮買一塊喜歡的玫瑰皂，這個月慢慢洗。
自己煮一頓五分鐘早餐，豐盛地比咖啡館好吃，自己也很開心。
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走過斑馬線要自己按一下按鈕、要記得捷克的紅綠燈很快，走路要快一點、
去了一趟韓國超市看看亞洲胃的需求、
走到Billa超市，看到一杯只要7kc的櫻桃優格，超級開心。
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每天走進舊城廣場，把每一棟建築都唸過一次，
今天還走了精品巴黎街、猶太區，都離我的公寓好近。
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這就是歐洲的生活模式。
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把自己靜下來，
面對自己的能與不能，看看自己還有甚麼不足。
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歡迎許願你想看的景點，有空我們就去走走！
限動有我每天的即時內容與畫面，有興趣可以身歷其境！
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平常日台灣時間的晚上直播你們會看嗎？😂
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組合1：早餐店熱門套餐
快速上桌沒煩惱
有蒸氣才能外酥內嫩
材料：
小熱狗 4根/hot dog 4
起司薯球 8顆/cheese potato balls 8
原味雞塊 4塊/chicken nuggets 4
蘿蔔糕 1塊/Chinese turnip cake 1
雞蛋 1顆/egg 1
水 100ml/water 100ml
作法：
1. 四格煎盤先噴上適量油。
2. 四格中分別放入小熱狗、起司薯球、原味雞塊和蘿蔔糕。
3. 煎盤中央倒入水、蓋上鍋蓋。開火將水煮滾。
4. 水滾後蒸約3分鐘，打開鍋蓋，將表面煎至酥香後翻面，在蘿蔔糕上淋上打散的蛋液。
5. 再將另一面煎至酥香即可。
組合2：有肉有菜有主食
一次滿足4種口味
不用解凍直接煎 5分鐘就搞定！
材料：
小肉豆 適量/small meat balls
一口珍珠煎餃 適量/ dumpling
蔥仔餅 適量/scallion pancake
花椰菜 適量/broccoli
作法：
1. 四格煎盤先噴上適量油。
2. 四格中分別放入小肉豆、一口珍珠煎餃、蔥仔餅和花椰菜。
3. 煎盤中央倒入水、蓋上鍋蓋。開火將水煮滾。
4. 水滾後蒸約3分鐘，打開鍋蓋，將表面煎至酥香後翻面，在花椰菜上撒上鹽、黑胡椒粉，拌勻。
5. 再將另一面煎至酥香即可。
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1. 蔥蛋
材料：
蛋 3顆
蔥花 20公克
鹽 1/6茶匙
油 1大匙
作法：
1. 鍋子以中小火熱油後將蛋液倒入鍋中。
2. 等邊緣轉微焦即可翻面。
美味關鍵：蛋液加蔥一起打至冒小泡口感才更蓬鬆。
2. 吐司雲朵蛋
材料：
蛋 1顆
吐司 1片
鹽 少許
奶油 1片
作法：
1. 蛋黃蛋白分離後將蛋白與少許鹽打至發泡微變硬，尖端可立起即可。
2. 吐司用奶油煎香即可翻面。
3. 烤箱以180度預熱。
4. 將打發的蛋白放上吐司，再將蛋黃放置中央。
5. 放入烤箱烤3分鐘蛋白上色即可。
3. 香煎早餐熱狗
材料：
早餐香腸 10根
奶油 2茶匙
作法：
1. 先以少許冷水將香腸微煮。
秘訣：冷水下鍋溫度持續增溫皮才不會破
2. 水滾後將多餘的水倒掉，以鍋中餘油再加入奶油續煎。
3. 將香腸煎至焦香即可。
4. 經典美式炒蛋
材料：
蛋 5顆
牛奶 50cc
鹽 1/4茶匙
奶油 1片
作法：
1. 蛋與牛奶混合均勻，以左右、筷子不離蛋液方式打勻。
關鍵秘訣：加入牛奶口感更滑嫩，不將蛋液打發泡才綿密
2. 中小火熱鍋加入蛋液。
3. 用鍋鏟從邊緣以推的方式輕輕翻動蛋液，半凝固時即可關火，以餘溫將蛋液攪拌即可。
關鍵秘訣：關火用餘溫、從邊緣推蛋液至凝固口感才滑嫩
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