📍 于塔 _ 宅配甜點 ❤
真的超超超喜歡他們家的甜點的
這次是第二次訂 終於被我訂到小塔拉 😍
上次有訂過大塔也都超好吃的整個很愛!
重點是闆娘真的好美又超善良 超讚 ☺
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店家資訊及訂購方式請見下方
IG: @yuhan.1016
Line詢問.訂購：@ooc4879l(要➕@)
新竹面交.黑貓冷藏宅配
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📝 小塔禮盒 $320
⭐ 芋泥生乳酪
👉 使用大甲芋頭 下層是不帶酸但帶有奶香的生乳酪
芋頭和生乳酪的味道不會互搶 很可以!
裡面最愛這款 😍
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⭐ 宇治抹茶
👉 包含宇治抹茶粉+伊思尼鮮奶油跟法國白巧克
抹茶味極濃郁吃多了也不覺得膩 ❤
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⭐ 草莓檸檬
👉 包含草莓果粒醬及新鮮檸檬汁
沒想到草莓跟檸檬也能搭配在一塊
口感竟然意外地搭 😳
有著草莓的香甜和檸檬的香氣 很讚!
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⭐ 黃澄澄檸檬塔
👉 包含雞蛋及新鮮檸檬汁
這款喜歡酸的朋友一定會超愛!
酸度很夠多吃好多口都不是問題
另外他們的塔皮也超推完全不會太乾 只有好吃能夠形容!
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于塔宅配 在 [食記] 宅配/新竹于塔：沒吃過那麼厲害的塔 的推薦與評價
詳細內容可參考：
https://youtu.be/FWEIY5uccsc
（無任何贊助，全品項皆為自行購入）
之前看到桑潔魚在「檸檬塔生死鬥」中
對于塔的塔皮非常驚豔的反應
印象深刻一直無法忘懷
https://youtu.be/CC2QtHsLgzg
後來才知道「于塔」只有在IG經營（IG帳號：yu.tarte、yu.pudding)
大約一個月一至兩次的訂購訊息會在IG釋出，
有宅配和現場自取
（店面位於新竹市東區勝利路151號）
第一次訂塔因為不熟悉系統+網速不夠快
結果才出去再進來就被秒光了
真的要定鬧鐘才不會忘記訂購時間
最後終於成功訂到厚布丁還有兩個口味的塔！（歡呼）
綜合厚布丁
（290元/4入）
有原味、焦糖、巧克力、草莓乳酪四個口味
冷凍寄送，冷凍保存。
（應該）由德式布丁改良而成
一般的德式布丁外皮比較厚
吃起來像是鳳梨酥外面那層酥皮再加硬加厚一些
有的吃起來會偏乾甚至有油耗味；
于布丁的的厚布丁在退冰2-3小時後吃
還是能吃到塔皮的酥脆口感
甚至帶點焦香味
是以前吃德式布丁從來沒吃到的口感！
內餡因為還是冰冰的
很像冰淇淋和重乳酪的合體
非常香濃！
我最喜歡原味
吃得到蛋香味和奶香味。
芋泥生乳酪塔
（450元/6吋）
從包裝就令人感覺非常用心！
芋泥塔外面有一圈塑膠圈保護芋泥擠花
再放入夾鏈袋中隔絕水氣
最後用很多膠帶固定在厚紙盒內
達到幾乎零位移
覺得這個包裝的用心程度非常厲害！
從外觀看
芋泥和生乳酪份量各半
塔皮也差不多有0.5公分厚；
餡料約6分甜
一口吃下
芋泥和生乳酪口感非常綿密濃郁
各自的香氣都能充分發揮，
完全不會打架
最驚豔的當然是塔皮
真的是非常香脆
沒有想到塔皮能做到如此
幾乎是在吃餅乾的程度！
所以搭配著芋泥和生乳酪也吃完全不膩口
這是它厲害之處
焦糖海鹽生巧克力塔 （430元/6吋）
喜歡巧克力的
一定要吃這個口味！
（拜託了 ）
生巧克力塔的包裝和芋泥又不一樣了
是鑲嵌在圓形厚紙板中
再放入夾鏈袋。
內餡主體是70%左右的生巧克力塔
最上層灑上無糖可可粉
大約五分甜
切下來才會發現焦糖液是存在於塔皮和內餡中間的縫隙
流出來的樣子看起來十分誘人；
帶著海鹽的鹹焦糖
讓生巧克力完全不會過於膩口
再加上硬脆香酥的塔皮
簡直就太完美！
吃完一塊讓人想繼續吃
是個很罪惡的甜點！
愛吃甜的朋友
快去訂她們家的塔！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.49.145 (臺灣)
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※ 編輯: satanangel (101.10.49.145 臺灣), 04/19/2022 07:40:47
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