[香港 銅鑼灣 ]🌟 不得了!三文魚子海膽杯炒飯😍
早排夜晚去咗Tora Tetsu Teppan Yaki 虎鐡 鉄板焼食 #鐵板燒 ,點咗 #虎鐵二人套餐($2680),一共10道菜,每道都精緻好食😋
❤️沙律
🧡海膽黑松露溏心蛋
💛火焰北寄貝
💚活鮑魚配蟹肉海苔醬
💙活龍蝦配海膽醬
💜日本A5和牛厚燒
🖤香煎野菜
🤍汁物
🤎三文魚子海膽杯炒飯
❤️梳乎厘雪糕
首先真係要講下全晚highlight — #三文魚子海膽杯炒飯 🤩嚟之前無上網睇過炒飯會以 #海膽杯 形式上,所以上台時真係超級驚喜😱 以往都食過其他海膽鐵板燒炒飯,通常都係將海膽同飯一齊炒香,但呢個係將炒飯炒到粒粒分明後,再鋪滿日本海膽,更加食到 #海膽 嘅鮮甜🤤 海膽用料非常高質,自問對海膽要求好高,但呢個海膽堅甜,海味濃郁甜味高,毫無澀味,塊塊都乾身飽滿,份量亦好慷慨,層層疊起,好滿足🤗 #三文魚子 晶瑩通透,鮮味十足,仲多到滿瀉呢!淨係呢個三文魚子海膽杯炒飯都值回票價呀👏🏻
套餐有多款名貴食材, #火焰北寄貝 即場點火 🔥 唔單止大大提鮮,仲食到酒香,好特別! #鮑魚 好大隻,活生生燒熟,鮮味最為濃郁,外邊口感香脆,內裡肉質軟腍,一次過食到兩種口感😋 #活龍蝦配海膽醬 亦出色, #龍蝦 肉質結實彈牙,配搭海膽醬鮮味加倍🦞 #日本A5和牛厚燒 油脂豐腴,入口即溶,伴碟嘅南瓜、菇及茄子有驚喜,店員話都係用上日本蔬菜,難怪咁甜 !湯用上剛才嘅龍蝦頭去熬,加埋帶子,增添鮮味。最後嘅梳乎厘雪糕原來係 #梳乎厘pancake!梳乎厘輕盈富蛋香,質素唔比出面嘅pancake專門店遜色🎂
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PS. 整體食物質素高,用料優質,呢個價錢我覺得好抵食😚😚😚 服務亦禮貌殷勤👍🏻唯一失策係餐廳有兩邊吧檯可以睇到師傅表演,我以為一定有得坐🙊點知嗰晚竟然full house,所以有心坐吧檯嘅記得訂枱時講定啦🙊
同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,過年要吃鮑魚,包你年年有餘。市面上主要的鮑魚有乾鮑、鮮鮑及罐頭鮑三種,價錢及味道都相差很遠。先說乾鮑,它是三者價錢最高的,為何乾貨比新鮮貨還貴?因為它製作工序實在太複雜,要剝殻去內臟、浸、烘、曬等,前後需時四五十天。加上乾鮑的味道濃香,溏心鮑的黏牙口感更是世間獨有,不過煮乾鮑準備工夫很多,要浸、焗和...
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📍食在中環 - 超高質鐵板燒x清酒吧
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私心推介呢間位係中環既鐵板燒,原因有三個!第一,佢地食物選擇相當廣泛,前菜、刺身、肉、海鮮、野菜、御飯等,好豐富;第二係價錢合理,貴有貴食,平都有平選擇;第三係有大型清酒吧,有專員介紹,選擇同樣廣泛!
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☗ 波士頓龍蝦 $388 ღ8.5/10
幾乎係每枱客人必點既海鮮!新鮮生猛波士頓龍蝦,肉質鮮甜彈牙,再用上龍蝦膏調味,炒香後令肉質更惹味!
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☗ A4官崎牛 $368 ღ8/10
和牛油花分佈均勻,肉質嫩腍充滿牛香!蘸上照燒汁同粉紅岩鹽令牛香更突出!
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☗ 法國油封鴨腿 $198 ღ8.5/10
呢個鴨腿有驚喜,經過油浸後再香煎,鴨皮香脆,入口肉質濃郁有鴨香,配搭黑醋同沙律菜可以中和油膩感。
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☗ 蒜片炒牛柳 $88 ღ7.6/10
自家炸蒜片,配牛柳粒食,牛肉味更鮮香濃味,口感juicy,性價比高。
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☗ 海膽帝皇蟹棒 $48 ღ7.5/10
蟹棒微微煎香,食落啖啖肉,配有甘甜海膽、魚子醬同紫菜,層次豐富。
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☗ 櫻花葉海鹽焗南非鮑魚 $198 ღ8.5/10
南非鮑魚放左上鐵板之後仲不停郁,好新鮮😍!鮑魚肉質鮮嫩彈牙,加上醬汁用返本身鮑魚膽加牛油,令食落味道更有鮑魚鮮香!
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☗ 海膽蟹肉炒飯 $128 ღ7.5/10
炒飯加入左好多配料,如蛋漿、海膽膏、蟹柳絲、甘荀粒、洋蔥粒同蔥花等炒成,味道相當香口,口感乾爽、粒粒分明!海膽份量亦唔吝嗇,味道鮮甜,整體奶滿意,性價比高。
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☗ 梅酒 $68 ღ7/10
冰塊令梅酒味唔算好濃,但清甜口味,飲落幾舒服!
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✨整體黎講,呢間鐵板燒質素真心高,每樣食物都好有水準,食材新鮮,煮法純熟拿手,仲有清酒邊飲邊食,好有氣氛!
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👅味道: 8.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 7.8/10
⚖人均: $500-800
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期六)
↩回頭值: 90%
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📍 Kura Teppanyaki & Sake Bar
中環威靈頓街52號2樓
🚇港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至五 12:00 - 15:00; 18:00 - 22:00
📞 37912389
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfs鐵板燒
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🧹【醫濕好物推薦第二十五團】🧹
#Neabot集塵堡N1Plus掃地機器人
🎵🎶🎵🎶
灰塵啊滾滾~
髒污啊紛紛~
吸擦終有濕~
🎶🎵🎶🎵
:別亂唱歌😒
:好😬
最近醫濕家的掃地機器人 ( i殺小Bot的) 差不多要壽終正寢,除了平常機器自己在設定的時間正常使用之外,我家貓雞掰奶姬很愛手賤去按開關,所以差不多被他玩到壞掉了😼😼😼。
本來想說再去買一台同廠牌的回來替補,但看到價錢已不同於往,可怕的數字讓雞掰奶姬為自己的罐罐存留感到汗顏,就在我們躊躇之際,我家門口突然出現一個飄洋過海來的紙箱,可能老天爺有聽到我家貓的吶喊,打開箱子之後一台純白、相當有質感的掃地機器人映入眼簾~😍
噹啷!
就是這台今天醫濕要推的
✨Neabot集塵堡N1 Plus✨
我直接來說使用心得。可能醫濕之前那台i殺小Bot的機型比較舊,而且是陽春版(?) 所以在試用這台Neabot 集塵堡後覺得是跳躍級的升級感受。光效能上來說,更強的吸力和更智慧化的行走動線,都讓我覺得升級有感,尤其是電池充飽後的續航力就勝過我那台i殺小Bot的。(印象中當年全新時充飽電續航力大概就45分鐘,但Neabot集塵堡N1 Plus的可達150分鐘。)
清潔能力來說,掃地功能加上高達2700pa吸力的完美組合,讓地板隙縫中的髒污灰塵也能輕鬆清除,如果覺得光掃地吸塵還不夠,這台還副有可拆卸式水箱和清潔墊讓它可以有自動拖地功能,等於是一機抵三機。👏👏👏
說真的,醫濕家養了兩隻蠢貓,所以生活空間除了灰塵之外也免不了貓毛、貓砂滿地,相信有養寵物的人都能理解我想說的是甚麼。所以有功能強大的掃地機器人在家絕對是一個能節省時間和勞力的一大助力,尤其它還能陪寵物「玩」。😹😹😹
那為什麼廠牌那麼多,我要推Neabot集塵堡 N1 Plus?其實很簡單,就像我開頭說的我想買i殺小Bot新款機型時,雖然功能變強了但價錢也標得很高。但以同規格、級距來說,Neabot集塵堡N1 Plus挑戰市場最高規格,但價位卻很有競爭力,只需要6折的價錢就能擁有知名廠牌的給予你的享受。🤟
Neabot N1 Plus的9大旗艦功能~
1) LDS雷射掃描+TOF無人車掃描技術
(獨家高速雷達掃描)👍🏻
2) 2700 PA強勁吸力,
媲美醫濕吃海鮮大絕招「真‧極道吸鮑流」👍🏻
3) 5200 mAh超大電量👍🏻
4) SLAM智慧地圖導航系統👍🏻
5) 150 min 超高續航力,這點跟醫濕一樣👍🏻
6) 仿真人自動清潔髒污系統👍🏻
7) 單次充電可清潔缺60坪以上👍🏻
8 )可拆式主刷👍🏻
9) 可設立清潔禁區👍🏻
更重要的是,市面上主打有自動集塵功能的掃地機器人裡,Neabot N1 Plus是最便宜的!👍🏻
好東西,不買嗎😏😏😏?
好了,不要在那邊「洨米」了,不要拿懶叫比雞ㄉㄧˋ腿ㄓˋ。這掃地機器人醫濕有實際使用過覺得好才會推薦給大家,尤其是有養寵物家有小孩的粉濕們,讓大家能以合理的價錢買到知名品牌的功用和效能。有興趣的粉濕現在就趕緊點選下方的團購連結進去選購,裡面有更多的商品資訊可參考唷!
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奶姬和碰氣感謝各位哥哥姊姊們的罐罐基金😺😺😺
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#「2021年最新款掃地機」
#「neabot N1PLUS」
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二頭鮑價錢 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
市面上罐頭鮑魚主要產地為墨西哥、南非、澳洲、新西蘭、中國和台灣,價錢差別大,由數十至千多元一罐也有,當中最矜貴的,就是墨西哥野生鮑魚,價格由$980至$1,500一罐不等。「牠是純野生的,需要當地潛水員,背着潛水樽下海,逐隻去捉,所以產量非常少。」Jack指由於墨西哥野生鮑魚不加任何防腐劑,故鮑魚味最濃郁,而且相對大隻,最大可達一頭(一罐一隻),即255g。
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二頭鮑價錢 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
每逢過年,家家戶戶都準備各種海味,鮑參肚樣樣齊,除了因為過年要吃得好之外,也是取其意頭,例如鮑魚形狀橢圓似元寶,就被視作「招財進寶」。不過鮑魚也分乾鮑、罐鮑、急凍鮑,乾鮑價錢最貴,多為富貴人家珍藏,而且煮法繁複,新手未必懂處理;過年想吃鮑魚取意頭的話,吃罐頭鮑及急凍鮑也可煮得好好睇睇,毫不失禮。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180124/7IYFEMTWTFM6LRS47MVUZ7KUQQ/
很多人煮罐頭鮑時,會開罐將原隻鮑魚直接放入滾水加熱,殊不知這樣會令鮑魚變韌。最好的方法是原罐放入水中加熱,可能有人怕會令罐頭爆開,但其實只要用對方法,就不會有問題。「首先要準備一煲凍水,記得凍水要覆蓋整罐鮑魚。原罐放入,水覆蓋罐頭表面,蓋上蓋子,記得用中慢火,別用大火。」祺祺說。之後燜一個小時左右就可關火,關火後待五至十分鐘,再拿出來冷卻一會就可開罐。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180124/FZOHMVMTJEMTKMK3YPVFIPLPPI/
急凍鮑魚因處理非常方便較受歡迎,但產地選擇不多,多是澳洲或大陸,其中又以澳洲產的最多人買,例如青邊鮑及黑邊鮑,「論受歡迎的程度,始終是青邊鮑會較好,因為色澤較漂亮,賣相吸引。」而且青邊鮑在海洋較底層生活,水溫較低,故肉質纖維會更幼嫩。但如果真想買黑邊鮑要弄清楚產地,「新西蘭黑邊鮑是全隻黑色,而正宗的南澳黑邊鮑是裙邊黑色,鮑魚心白色。」兩者價錢差不多,但澳洲的水域較好,而且出名製作嚴謹,故建議買澳洲產。揀急凍鮑魚有三大秘訣:先是看鮑魚髻,髻夠挺身,不會塌下就代表好;第二,看裙邊,若裙邊完整,沒有缺口,就代表是活鮑時被撈起急凍處理的;第三,看背面,如果表面平滑,沒有凹凸不平,色澤較均勻漂亮為佳。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180124/DMR6NRPX7CUJVSBNMIWU4L5FJY/
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健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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