0330紐約時報
*【疾控中心主任警告“厄運即將到來“,拜登推動全面戴口罩】
因為疾病控制和預防中心主任Rochelle Walensky警告說,潛在的第四次疫情爆發將“導致厄運”。拜登總統面對全國各地的冠狀病毒病例增加,週一呼籲州長和市長恢復口罩規定。根據《紐約時報》的數據庫,截至週日,新病毒病例的7天平均值約為63,000,與10月下旬的平均值相當。這比兩週前的每天54,000人增加了16%以上。Walensky博士說,歐洲類似的上升趨勢導致Covid-19的普及率急劇上升。
https://www.nytimes.com/2021/03/29/us/politics/biden-virus-vaccine.html
*【美國疾控中心報告稱,莫德納和輝瑞疫苗非常有效】
聯邦衛生研究人員指出,這兩種疫苗已被證明在現實條件下對預防有症狀和無症狀感染均非常有效。資料顯示,一劑疫苗可以在接種兩周後預防80%的感染;兩次注射可以防止90%的感染。
https://www.nytimes.com/2021/03/29/world/pfizer-moderna-covid-vaccines-infection.html
*【Covid-19實時更新】
#雖然多數學區已開放,但並非每個人都想回來。週一,加州小學生復課,洛杉磯到波士頓的校園,大多數的學校也準備讓學生重返校園。紐約市長白思豪表示,有53.1%的學生已返校,在西岸部分地區復課進度緩慢,原因其一是南加病例仍在增加,另外則為教師的抵制,教師工會通常在民主黨領導的華盛頓,奧勒岡和加州,比其他許多州組織更強大,並且他們對回到危險的工作場所保持警惕。
#德州展開了成年人施打疫苗,可以看到大排長龍的人潮,另有民眾則選擇在網上預約。
#由於擔心可能會引起罕見並危險的血栓情形,特別是在中年和年輕女性,加拿大已成為中止55歲及以下人群使用阿斯特捷利康疫苗。
#紐約州長說,周二擴大對30歲及以上人群的疫苗接種資格,並於4月6日擴大所有成年人的疫苗接種資格。
#麻州同意在6月份之前為所有公立學校的病毒測試支付費用。
#法官裁定,紐約必須立即向所有囚犯提供疫苗。
#香港宣佈將結束對英入境禁令,並放寬其他限制性措施。自去年12月底英國出現變種病毒以來,香港一直拒絕直接從英國入境的旅客,包括滯留英國的香港居民;從4月下旬開始,他們將被允許乘坐指定航班返回香港。與此同時,香港將放鬆對來自“低風險”國家旅客的隔離要求。
#印度延遲發貨後,尼泊爾收到中國捐贈的80萬劑疫苗。印度此前向尼泊爾捐贈了100萬劑阿斯特利康疫苗,尼泊爾還額外向其訂購了200萬劑。但為了抑制國內疫情,印度已經開始限制幾乎所有出口。尼泊爾一度被迫暫停疫苗接種,直到中國疫苗填補空缺。中印兩國一直試圖在尼泊爾擴大影響力,疫苗似已成為新的角力場。
#拜登政府免除了數千名殘疾學生的大學貸款規定。
#時任美國前總統川普的處理疫情的官員在接受CNN訪問時直指,當時美國政府應對大流行充滿了功能失調,而不和諧、不真實和內訌的情況導致許多人喪命。
#墨西哥的病毒死亡人數可能比官方數字高得多。
#嬌生將為非洲聯盟提供一次性疫苗。
#英國現已向超過3000萬人提供了第一劑冠狀病毒疫苗,該國周一開始逐步取消對其大多數人口的冠狀病毒限制。
#澳洲布里斯班市宣布將封鎖7天,此前有7人感染了冠狀病毒,這是該國逾一個月以來的首次全市封鎖。
#菲律賓首都地區週一進入該國最高封鎖級別,持續到復活節。從下午6點至淩晨5點,馬尼拉和周圍的四個省都實行宵禁,18歲以下和60歲以上的人群以及孕婦和患有慢性病的人群,被指示隨時待在家裡。自3月22日以來,這個擁有超過2500萬人口的首都地區一直處於第二高的封鎖水準。
https://www.nytimes.com/live/2021/03/29/world/covid-vaccine-coronavirus-cases
*【蘇伊士運河擱淺巨輪脫困 世界貿易恢復運轉】
在潮汐的幫助下,堵塞這條全球至關重要的貿易航線六天后,巨型集裝箱船“長賜號”終於在週一重新起航;與此同時,其他43艘被堵在大苦湖(Great Bitter Lake)的貨船也已恢復南行航程。埃及航運官員稱,此次擁堵給該國帶來了每天1200萬至1500萬美元的損失,相關部門將展開調查,以確定誰該為這筆鉅款買單。
https://www.nytimes.com/live/2021/03/29/world/suez-canal-stuck-ship
*【新聞分析:蘇伊士運河堵塞事件:過度全球化敲響的警鐘?】
多年來,跨國公司通過及時生產、削減庫存成功控制成本。如今,一艘貨船擱淺造成的影響波及全球,使被疫情擾亂的貨運業雪上加霜,也凸顯出嚴重依賴全球化供應鏈的風險。
https://cn.nytimes.com/business/20210329/ship-suez-canal/
*【拜登政府宣佈一項重大的海上風電計劃】
白宮表示,這些電力足夠1000多萬美國家庭使用一年。同時,這也將有助於顯著減少傳統發電的二氧化碳排放,可能相當於7800萬噸氣候變化氣體。新政策的聲明中說道:“實現這一目標將能在美國兩側海岸項目中觸發超過每年120億美元的資本投資,創造數以萬計的高收入、工會工作,以及在2030年之前在離岸風電發電場的44000多名工作和在由離岸風電活動支援的社區中近33000個額外工作。”
https://www.nytimes.com/2021/03/29/climate/biden-offshore-wind.html
*【中國意欲領導反美聯盟,打造世界新秩序】
自拜登當選以來,中國一直希望阻止美國形成一個對抗中國的聯合陣線。在這些努力沒有奏效時,中國展開了一系列外交活動,試圖將俄羅斯、伊朗甚至美國的傳統中東盟友等納入己方聯盟。分析認為,世界正日益分化為不同陣營,中美都在希望吸引支持者。
https://www.nytimes.com/2021/03/29/world/asia/china-us-russia.html
*【世衛組織與中國聯合發佈最新報告仍不清楚新冠病毒起源】
專家建議進行進一步研究和追蹤,但尚不清楚北京方面是否會允許這樣的空間。此外,多名西方官員表示擔心,中國政府在起草這份報告的過程中施加了太大的影響。
https://www.nytimes.com/2021/03/29/world/asia/china-virus-WHO-report.html
*【美國對華技術出口限制是否該更強硬?華盛頓爭論不休】
處於美中技術之爭核心的聯邦機構。由於能決定企業可以出口以及外企可以獲得的技術類型,工業和安全局擁有巨大權力。鷹派要求為該機構選擇一位更為強硬的領導人。反對者則認為此舉將會產生適得其反的效果。
https://cn.nytimes.com/business/20210329/commerce-department-technology-china/
*【佛洛伊德謀殺案開庭審理 焦點放在死因】
前警官Derek Chauvin面臨過失殺人、二級謀殺和三級謀殺的指控。本案的重點將放在佛洛伊德的死因上,辯方認為這是由潛在的心臟病、藥物使用和“腎上腺素流動”造成的,檢方則指控Derek Chauvin使用了超出合理範圍的武力。此外,12名陪審員的種族構成也一直受到密切關注。
https://www.nytimes.com/2021/03/29/us/george-floyd-cause-of-death.html
*【澳洲總理莫里森重組內閣,將涉嫌性侵與污辱醜聞的兩名部長降職】
這次人事變動前,司法部長波特被控在青少年時期犯下性侵罪;國防部長雷諾茲則在其辦公室前工作人員公開指控遭到同事性侵後,稱該名女性為“說謊的母牛”。莫里森還宣佈將成立一個特別工作組,重點關注婦女的平等和安全問題。但這可能難以平息公眾憤怒。
https://www.nytimes.com/2021/03/29/world/australia/morrison-cabinet-porter-reynolds.html
二氧化碳滯留症狀 在 葉全真 Elsie Yeh Facebook 的最佳解答
<< 驚.....!!! 原來我們一直在吃有毒食物!!!??? >>
生活中,有些食物的搭配組合已經是由來已久,其美妙的口味也被人們所接受,習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講,還是不科學的,人家健康專家可是有著充足的理由呢!這裡給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜肴餚搭配。
(1)馬鈴薯燒牛肉︰由於馬鈴薯和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。
(2)蔥拌豆腐︰豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沈澱物----草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。
------------正解為
不只蔥花,很多的蔬菜都含有草酸、植酸,它容易與豆腐的鈣結合成一種不溶性的鈣鹽,都會阻礙身體對鈣的吸收。其他像芹菜、菠菜、紅蘿蔔都是草酸、植酸含量較高的蔬菜,如果在這些蔬菜裡加入含鈣的牛奶或豆腐,會減少對鈣的吸收。
(3)豆漿沖雞蛋︰雞蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酵結合,從而失去二者應有的營養價值。
(4)茶葉煮雞蛋︰茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。
--------------正解為
雖然茶葉中的單寧類物質,可與鐵等礦物質及蛋白質結合,可能有礙微量元素和蛋白質的吸收,但茶葉煮蛋,蛋白遇熱即已凝固,茶葉更不可能透過蛋殼及煮熟的蛋白,跑進含鐵的蛋黃裡。因此,吃茶葉蛋並不會影響人體對礦物質的吸收。
(5)炒雞蛋放味精︰雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅增加不了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。?
(6)紅白蘿蔔混吃︰白蘿蔔中的維生素c含量極高,但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合,白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素c的菜蔬配合烹調時,紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
-----------此實為網路謠言.
這類維生素在用火煮熟時,容易氧化分解,自然在吃入體內之後,所剩的維生素的量較少,而留下纖維質了。
紅白蘿蔔可以同煮,但不建議將紅蘿蔔和其他水果一起打汁,因為紅蘿蔔的酵素活性確實會破壞其他水果的維他命C,使其含量變少。
(7)蘿蔔水果同吃︰近年來科學家們發現,蘿蔔等十字花科菜蔬進入人體後,經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質----─硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時,如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
------------此實為網路謠言.
蘿蔔與水果同吃,在營養觀點來說是可以的。蘿蔔的水分多,有利尿功能,與綠豆相近,也有解毒之效;若因蘿蔔含硫,而指不可與水果同食,並不適當,因為更多食物含硫,且含量更高,如肉類、蛋黃等。
(8)海鮮與水果同食︰海鮮中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,且易使海鮮中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質會刺激胃而引起不適,使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂等。因此這些水果不宜與海鮮同時食用,以間隔兩個小時為宜。
(9)牛奶與橘子同食︰剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
-------------正解為
不會影響消化。牛奶中的蛋白質遇酸會產生凝結,這是正常的,就像鹹豆漿加醋、牛奶加檸檬汁都會凝結成塊,不過牛奶中的蛋白質凝結是因胃酸的作用,跟橘子的關連性不大,因為胃酸的強度比橘子酸的強度強上好幾倍,這只是一個正常的消化過程而已。
(10)酒與胡蘿蔔同食︰最近,美國食品專家告誡人們︰酒與胡蘿蔔同食是很危險的。專家指出,因為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。
---------正解為
這樣的說法在實驗室或許成立,但進了人體卻不會這麼嚴重,胡蘿蔔的類胡蘿蔔素為天然抗氧化物,酒精則會使抗氧化壓力增加,總之,酒與胡蘿蔔不要大量飲用或食用就不會有問題。
(11)白酒與汽水同飲︰因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發,並生產大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對心腦血管也有損害。
(12)吃肉時喝茶︰有的人在吃肉類、海鮮等高蛋白食物後,不久就喝茶,以為能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
---------------正解為
吃肉喝茶不至於到有毒或致癌,不過茶類的草酸含量也很高,會影響對食物營養與鐵質的吸收,茶類也有分,如麥茶因不含草酸等物質就沒問題,綠茶則不適合與牛排共食。
如果腸胃道欠佳的人,原本對茶就容易敏感,邊吃肉邊喝茶,會影響胃酸分泌,容易消化不良、胃痛、拉肚子,最好可以避免。
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