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關於 乾炒意麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在乾炒意麵這個產品中，有16篇Facebook貼文，粉絲數超過997的網紅77·玩·美·食本，也在其Facebook貼文中提到， 【 清江鱔魚意麵】 鑊氣騰騰之美 · 最真切的滋味 https://instagram.com/p/CTPAEZnBqsN/ - ✨台南美食五花八門、琳瑯滿目，但真正能打動人心、吃入靈魂，一段時日仍令人魂牽夢縈的，卻是萬中選一... ✨因疫情關係，已有好些日子未造訪台南，懷念流著汗坐在街邊品嚐熱氣蒸...
　同時也有21部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，１份只要80元！無名鱔魚麵乾式、濕式都好吃，大火快炒醬香鍋氣超濃郁 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330726 本集完整版內容👉https://youtu.be/q5Z_FCvSrZw 網路獨家版內容👉https://supertaste.tvb...

乾炒意麵 在 77·玩·美·食本 Facebook 的最佳貼文

77·玩·美·食本 By 77·玩·美·食本

2021-09-01 06:00:52 有 12 人按讚
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【 清江鱔魚意麵】
鑊氣騰騰之美 · 最真切的滋味
https://instagram.com/p/CTPAEZnBqsN/
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✨台南美食五花八門、琳瑯滿目，但真正能打動人心、吃入靈魂，一段時日仍令人魂牽夢縈的，卻是萬中選一...
✨因疫情關係，已有好些日子未造訪台南，懷念流著汗坐在街邊品嚐熱氣蒸騰的小吃，也懷念穿越巷弄尋訪咖啡館的情懷，其中最易引發如鄉愁般情感的便是每回必吃的小食-鱔魚意麵...
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🐟台灣人吃鱔魚起源自日治時期，日本人將吃鱔魚的習慣帶至台灣，相傳自沙卡里巴起家，經過台南人別具特色的料理方式，將其發揚光大...
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🍜一回造訪台南時興起，決定來趟台南鱔魚意麵之旅，將手邊清單中的鱔魚意麵都給品嚐一輪，各家鱔魚意麵可說是各有特色、各有死忠支持者，小編決定率先決定介紹心中前三名的清江鱔魚意麵...
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#乾炒花枝意麵 #100NT
🍜無論是鱔魚或是花枝意麵小編皆品味過，鱔魚與花枝皆肉鮮味美、口感Q彈；料理方式有乾炒與焿湯兩種，一併吃過一輪後，無疑的與友人共推清江的乾炒意麵，所有材料在大火中甩鍋、翻炒，浴火重生、跳躍飛舞，再加入各式佐料，入口鍋氣在口內翻騰，鹹酸甜味兼具，熱烘烘的在味蕾繾綣...
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#炒麻油豬心 #200NT
🥘在熱氣繚繞中登場的豬心，麻油香氣襲來，鮮脆中還保有軟嫩口感，真是師傅對於火候與時間掌控的完美呈現...
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📍地址：台南市中西區忠義路二段120號
電話：06-221-6240
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00
公休日：週日
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#清江鱔魚意麵 #鱔魚意麵 #花枝意麵 #台南鱔魚意麵 #台南花枝意麵 #台南意麵 #台南美食 #台南中西區 #中西區美食 #77吃台南意麵 #台南景點 #77玩美食本吃台南 #77foodintaiwan #台南

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乾炒意麵 在 飢餓艾琳 Irene's 美食地圖 Facebook 的最佳解答

飢餓艾琳 Irene's 美食地圖 By 飢餓艾琳 Irene's 美食地圖

2021-06-19 16:50:31 有 1 人按讚
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打開餐盒滿滿整齊的鮑魚們❤️
一碗只要180元🔥跌破眼鏡好划算～
數一數一碗麵就有18顆鮑魚啊❤️❤️❤️
也有超爆多小卷、鳳螺系列～不過我就獨愛鮑魚❤️‍🔥
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我蠻喜歡乾炒意麵～甜甜南部口味
湯鍋燒的湯頭滿清爽的🥣
淡淡海鮮跟蔬菜加一顆蛋
沒有火鍋料跟沙茶❤️很簡單又健康
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生意好到要等一個小時都有
疫情期間一樣可以先電話預訂
比起之前人少很多☎️
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🏠台南市北區林森路三段185號
⏰9:00-20:30週二休
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#tainan#tainanfood #taiwanesefood #hungry #hungryirene #igfood#instalike #foodporn #foodie #instagram #instadaily #instagood #foodstagram #yummy #台南#台南美食#台南鍋燒#台南鮑魚

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乾炒意麵 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook 的最佳解答

跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 By 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣

2020-11-23 14:59:07 有 2,445 人按讚
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下午茶想吞蚵仔煎是不是太過份🦪🦪料多多的乾炒意麵也是我的愛😍😍太晚去闆娘阿姨又要下班了啦🤣🤣🤣

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跟著左豪吃不胖&親子樂活趣

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從高雄出發，致力收集全世界各地美食與美景，無論好玩、好吃的都絕不藏私，與大家分享
認真分享在好吃美食、好玩景點、好用、好康與特色活動~帶著老婆、小兒全台趴趴走~偶爾分享創業之路的小員工&食尚玩家特派部落客&圖文創作者&小雜工&品牌規劃師&洗車青年~
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乾炒意麵 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文

Super Taste(Travel Show) By Super Taste(Travel Show)

2021-04-16 18:45:00 有 2,272 人看過 有 10 人喜歡
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１份只要80元！無名鱔魚麵乾式、濕式都好吃，大火快炒醬香鍋氣超濃郁
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330726

本集完整版內容👉https://youtu.be/q5Z_FCvSrZw
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329789
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329791

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乾炒意麵 在 百靈果News Youtube 的最讚貼文

百靈果News By 百靈果News

2021-03-25 21:00:17 有 39,125 人看過 有 649 人喜歡
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乾炒意麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-12-25 21:35:14 有 14,275 人看過 有 259 人喜歡
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買 鮮甜草蝦仁包 按這裡→ https://lihi1.com/42l3d

1.宮保蝦仁
材料：
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
乾辣椒(宮保) 15公克/ dried chili pepper 15g
蒜末 15公克/garlic 15g
蔥段 30公克/scallion 30g
花生 40公克/ peanuts 40g
調味料：
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白醋 2茶匙/ white vinegar 2tsp.
細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
水 2大匙/water 2tbsp.
太白粉水 1大匙/ thickener 1tbsp.
作法：
1. 熱鍋，放入1大匙油，再加入蒜末、乾辣椒、蔥段爆香。
2. 再加入醬油、白醋、細糖和水煮滾，再加入太白粉水勾芡。
3. 接著放入蝦仁，讓蝦仁均勻沾裹醬汁。
4. 最後撒上花生拌勻即可。

2.滑蛋蝦仁
材料：
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
蔥粒 30公克/scallion 30g
薑末 10公克/ginger 10g
調味料：
水 200公克/water 200g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
白胡椒粉 少許/ white pepper powder
太白粉水 1茶匙/ thickener 1tsp.
作法：
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蔥粒、薑末炒香。
2. 放入所有調味料和蝦仁煮滾，倒入太白粉水勾芡。
3. 再倒入蛋液，待鍋邊蛋液略凝固，拌一下立刻關火即可。

3.蝦仁蛋炒飯
材料
蝦仁 150公克 peeled shrimp 150g
冰過的隔夜飯 250公克 steamed rice 250g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 蝦仁用清水清洗一下，再用廚房紙巾吸乾水份。
2. 熱鍋，倒入1茶匙沙拉油，將蝦仁煎香變紅後，取出備用。
3. 另熱鍋，倒入2大匙油，放入雞蛋炒散。
4. 加入隔夜白飯，以大火炒至乾爽鬆散。
5. 加入煎過的蝦仁、蔥花、鹽與白胡椒粉炒勻即可。

4.蝦仁炒意麵
材料
意麵 2份 eei noodles 2pack
蝦仁包 1包 shrimps 1pack
洋蔥絲 30公克 onion 30g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒片 15公克 chili 15g
高麗菜 60公克 cabbage 60g
高湯 400ml stock 400ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉水 1大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1. 取高湯300ml煮滾，放入意麵、鹽煨煮至軟，且將吸飽湯汁，取出盛盤。
2. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、洋蔥絲、辣椒片炒香，放入蝦仁包、米酒炒至變紅。
3. 放入高麗菜炒軟，再加入烏醋、鹽1/4茶匙、糖、白胡椒粉與高湯100ml煮滾，加入太白粉水勾芡至濃稠。
4. 將炒料淋在意麵上即可。

5.鳳梨蝦球
材料：
蝦仁 250公克/prawns 250g
太白粉 適量/tapioca starch
鳳梨片 200公克/pineapple 200g
醃料：
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tsp.
鹽 少許/salt
調味料：
美奶滋 100公克/mayonnaise 100g
檸檬汁 1大匙/lemon juice 1tbsp.
細糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.蝦球劃開背部，加入醃料混合拌勻，醃約5分鐘。
3.沾上太白粉，放入氣炸鍋中，表面噴上適量油。設定溫度200℃、時間8分鐘。
4.炸好後取出，與醬汁、鳳梨片混合拌勻即可。

6.乾燒蝦仁
材料：
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
蒜末 15公克/garlic 15g
薑末 5公克/ginger 5g
洋蔥末 30公克/onion 30g
蔥花 10公克/scallion 10g
調味料：
辣椒醬 3大匙/ chili sauce 3tbsp.
番茄醬 3大匙/ ketchup 3tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 熱鍋，放入1大匙油，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香。
2. 再放入辣椒醬、番茄醬、細糖、米酒拌炒均勻，至紅油冒出。
3. 放入蝦仁，翻炒一下讓蝦仁均勻裹附醬汁，再撒上蔥花即可。

7.椒鹽蝦仁
材料：
蝦仁包1包 peeled shrimp 300g
蛋黃1顆 yolk
地瓜粉適量 tapioca starch qs.
蔥末10g scallion
蒜末10g garlic
辣椒末10g chili
調味料：
鹽適量 salt qs.
白胡椒粉適量 white pepper powder qs.
作法：
1.醃過的蝦仁加1顆蛋黃抓拌均勻。
2.將蝦仁裹上地瓜粉。
3.熱油鍋，放入蝦仁炸至表面金黃香酥後，撈出瀝油。
4.熱鍋爆香蔥末、蒜末、辣椒末，放入炸好的蝦仁略拌炒，最後撒上鹽、白胡椒粉拌勻即可。

8.麻婆蝦仁
材料
A
蝦仁 300公克(1包) peeled shrimp 300g
絞肉 100公克 minced pork 100g
蒜末 10公克 garlic 10g
薑末 10公克 ginger 10g
花椒粉 1茶匙 ground Sichuan pepper 1tsp.
辣豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp.
B
蔥花 15公克 scallion 15g
作法
1. 取保鮮盒，放入所有材料A，蓋上蓋子，按下氣密閥。
2. 搖動保鮮盒，讓盒內食材混和均勻。
3. 電鍋放入1杯水煮出蒸氣，打開保鮮盒蓋，放入電鍋中蒸約12分鐘。
4. 取出加入蔥花即可。

9.酸辣拌蝦仁
材料：
蝦仁包1包 peeled shrimp 300g
小黃瓜片40g cucumber
小番茄丁50g tomato
洋蔥絲50g onion
蒜末10g garlic
香菜末10g coriander
辣椒丁10g chili
檸檬片少許 lemon qs.
調味料：
糖1大匙 sugar
魚露2大匙 fish sauce
檸檬汁2大匙 lemon juice
作法：
取一大碗，放入所有材料與所有調味料，全部拌勻即可。

10.蝦仁蒸蛋
材料：
蝦仁適量 peeled shrimp qs.
蛋3顆 eggs
水200㏄ water
醃料：
鹽少許 salt qs.
白胡椒粉少許 white pepper powder qs.
蔥段少許 scallion qs.
薑片少許 ginger qs.
調味料：
鹽1/4茶匙 salt
白胡椒粉少許 white pepper powder qs.
米酒1大匙 cooking rice wine qs.
作法：
1.蝦仁開背，用醃料略醃
2.將蛋打成蛋液，加水混合均勻後，過篩。
3.作法1蛋液中加入所有調味料調味。
4.取容器，倒入蛋液至約七分滿，放入適量蝦仁。
5.電鍋外鍋加1杯水，放入作法3，鍋邊擺牙籤再蓋鍋蓋。
6.蒸10分鐘待蛋液略凝固，開鍋蓋，蒸蛋表面放蝦仁，再蓋鍋蓋蒸至開關跳起(2~3分鐘)即可。
-

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聽說老饕都會點上乾炒的，我也不知道為什麼，只是從小聽長輩說的。但長大後我還滿喜歡大火快炒的滋味，鱔魚炒得吃得到脆感，也切得滿大塊的， ...

#23. 炒意麵臺南 - Brigitte

臺南風格炒意麵. 中火加熱深炒鍋並放入油，油熱後放入蒜頭、洋蔥、蔥段、胡蘿蔔絲。. 蒜頭爆出香味呈現焦黃色後，放入白蝦與中卷拌炒，炒至到顏色變白之後，.

#24. [台南][中西區] 品味鱔魚意麵｜在地人才知道的路邊好味道｜食記

乾炒 花枝，不敢吃鱔魚的人，也可以點這道炒花枝。吃起來除了鱔魚片換成了花枝之外，口味幾乎如出一轍，搭配炒飯一起吃也十分合適喔！ [台南] ...

#25. 華興鱔魚意麵菜單｜Tainan City 推薦餐廳 - Foodpanda

滿$50打9折. 指定店家全館消費滿$50打9折！ 人氣精選✨; ※注意事項; 人氣精選; 羹類; 乾炒麵類; 飯、麵類; 清湯類; 麻油類; 快炒類 ...

#26. 【台南美食】還沒開店就有人在排隊的隱藏版鱔魚意麵！《八三 ...

乾炒 花枝意麵$100. 我喜歡吃乾炒花枝，花枝一樣是跟洋蔥一起爆炒過，吃起來脆脆的很Q彈，意 ...

#27. [乾炒食記] 台南－南興鱔魚意麵~會想再度上門的味道

乾炒 豬心意麵也不賴，豬心切得比較厚然而很嫩彈，. 另外點了一碟炒花枝，用的食材都很新鮮。

#28. 台南高評分乾炒鱔魚意麵，民族路八三意麵，正港的台南味!

除了乾炒意麵，民族路八三意麵的羹意麵也非常好吃，味道比較沒有乾炒意麵這麼重，一樣也是偏酸的口味，在台北很難吃到這樣的味道，另外也推一下麻油 ...

#29. 【台南】鱔魚意麵攻略15家（持續更新） - 旅者小兵

旅者小兵鱔魚魂上身囉目標吃遍台南乾炒鱔魚意麵鱔魚意麵是台南有名的美食傳說是從日據時代開始在台南發源炒鱔魚可以分成乾炒跟羹類的二種價格落差很大 ...

#30. 小吃in台南- 阿源炒鱔魚 - 紀公館Chi's family

生炒鱔魚意麵，其實一直很不了解乾炒和生炒的不同，經過老闆的解答，原來生炒就是一般講的勾欠，有加了勾欠的鱔魚意麵，味道偏甜，雖然阿源的生炒鱔魚沒有 ...

#31. 台北中山美食【台南阿輝炒鱔魚/台北店】不用到南部就能吃到 ...

台北店，不用到南部就能吃到台南風味的乾炒鱔魚意麵啦！還很貼心的備有特約停車場喔！要是懶得出門也沒差，也有✓UberEats外 ...

#32. 【料理】鱔魚意麵花枝意麵 - Jordan Wu的部落格

13.加一點油/洋蔥/蔥/高麗菜炒至香味出來。 14.放入步驟9之醬汁及意麵，拌一拌，意麵將汁吸乾即完成。

#33. 在地人從小吃到大！台南6家鱔魚意麵老店：入選米其林綠色指南

聽說老饕都會點上乾炒的，我也不知道為什麼，只是從小聽長輩說的。但長大後我還滿喜歡大火快炒的滋味，鱔魚炒得吃得到脆感，也切得滿大塊的，而炒過的意麵 ...

#34. 台南鱔魚意麵大PK

台南道地鱔魚意麵，各家有不同的風味，不管是那香氣撲鼻的乾炒鱔魚意麵，還是濃郁酸甜的羹湯鱔魚意麵，其美味真是難以言喻。也請各位朋友一起來分享你 ...

#35. 【乾炒意麵】乾炒意麵(食譜)–新嫁娘系列@... +1 | 健康跟著走

食材：新鮮 ... , 搭配上台南的炸意麵，緊緊的巴住所有酸甜的醬汁，讓人一口接著一口，不知... 炒花枝意麵、乾炒意麵、花枝、生炒、台南、生炒花枝、花枝炒麵、花枝麵., ...

#36. [問題] 好吃的炒意麵

1 · : 那就乾炒花枝意麵啊！ ; 2 · kojiba: 我沒有討厭鱔魚啦不知道純炒意麵有沒有百元以內的 ; 3 · : 推小北夜市，炒螺肉姨，炒意麵跟炒蛋包飯50元，需等約20 ; 4 · pac76894: 分 ...

#37. 【台南美食】進福炒鱔魚專家(附菜單) 台南在地人氣小吃鱔魚

進福炒鱔魚專家這間台南人氣小吃，無論是炒鱔魚意麵或是炒花枝意麵都相當 ... 進福炒鱔魚專家的菜單如下，一份乾炒類的菜色就要200~270元之間，焿麵 ...

#38. 乾炒腰子| 台南鱔魚意麵 - 蝦皮購物

乾炒 腰子| 台南鱔魚意麵. $140. 尚無評價. 1 已售出. 免運費. 滿$150，免運費. 運費: $30. 延長訂單撥款. 第三方支付保障買賣雙方權益.

#39. 台南鱔魚意麵，大火快炒的鑊氣，羹湯的酸甜滋味

一般來說，鱔魚意麵都是從傍晚開始賣，一路到宵夜時間，可說是天還沒黑是吃不到鱔魚意麵的。香脆的鱔魚搭配湯汁燴麵，或是猛火大炒出鍋氣的乾炒方式， ...

#40. 華興鱔魚意麵菜單與外送| 台南 - Uber Eats

在上方輸入地址，即可查看外送及自取預估時間。 $ • 中式美食 • 麵食. 您專屬的推薦商品. 乾炒鱔魚意麵. US$170.00. 花枝意麵. US$130.00. 麻油豬肝炒飯. US$130.00.

#41. 一次煮好兩吃(湯/乾)海鮮鍋燒意麵

一次煮好兩吃(湯/乾)海鮮鍋燒意麵 · 1.海鮮類先川燙至8分熟撈起備用(蛤蠣只要半開就可以先撈起) · 2.燒ㄧ鍋熱水煮高湯(我是直接放高湯塊) · 3.熱鍋炒高麗菜與 ...

#42. 來吃喔~~台南小吃~~鱔魚意麵~~乾炒版 - vx202的部落格- 痞客邦

好久沒吃~乾炒鱔魚意麵~最近什們都漲...漲... 汽油漲~瓦斯漲~健保漲~ 奶油漲~麵粉漲~愛吃的乾炒鱔魚意麵也漲~~ 自己炒一大鍋好了~~ 再煮個蛤仔湯～～ ...

#43. [台南][安平]郭記炒鱔魚專家-在地人吃的鱔魚意麵

乾炒意麵 的賣相很好，鱔魚有脆度，醬料味道有點類似日式炒麵醬和壽喜燒，是酸酸甜甜的醬燒味，雞蛋意麵很吸醬汁，整盤的麵條味道都是均勻的。

#44. 【台南美食】台南鱔魚意麵攻略懶人包。怎麼吃最對味？！看這 ...

價格相當不可愛，一份鱔魚意麵之前去吃時是90元，乾炒鱔魚麵則要價150元！ 優點大概就是鱔魚切得很大氣，很大一塊咬起來也過癮. 口味方面是 ...

#45. 炒意麵料理龜甲萬 - RIMBT

炒意麵 料理龜甲萬. 龜甲萬 1. 取一鍋水，煮沸後將意麵放入煮熟撈起，完全瀝乾，拌少許沙拉油（材料外）備用。 2. 高麗菜洗淨用手撕成小塊；青蔥洗淨切末；薑片切末； ...

#46. 炒意麵做法乾炒意麵(沙茶味) - Thomblake

臺南小吃美食之一，試著把它做成炒麵，洋蔥絲30g，完全瀝乾，小卷，再加入作法3的醬汁煮滾。 【炒食譜・下】20道簡易家常小菜麵飯15分鐘一樣夠鑊氣！ 上次推出完15分鐘小炒 ...

#47. 來一碗低調又高CP值的乾炒鱔魚意麵吧!「清江 ... - 台南好Food遊

第一次來吃的時候點了乾炒花枝意麵，雖然整體份量挺不錯的，香氣都有炒出，加上意麵的軟硬度還不錯，整體我覺得都不錯吃，可惜咬了一口花枝才發現這花枝並 ...

#48. 阿輝- 乾炒鱔魚意麵- 碳水化合物與營養成分 - MyFitnessPal

您可在MyFitnessPal 找到阿輝- 乾炒鱔魚意麵以及超過2000000 種其他食品的卡路里、碳水化合物及營養成分.

#49. 台南｜灣裡鱔魚意麵：大火快炒鱔魚超開胃，花枝意麵也美味

乾炒 鱔魚意麵：以餐點價格跟份量來看，他們在同業中算滿平價. 輕旅行圖片-8. 鱔魚就是要吃乾炒，才吃得出老闆功力，鱔魚經大火快炒後，吃起來鑊氣 ...

#50. 炒意麵炒意麵 - Mhrkf

生炒花枝(透抽)乾意麵～臺南經典美食小吃， 生炒花枝(透抽)乾意麵～臺南經典美食小吃， 石斑魚肉炒伊面，嘗試用蒜黃搭配常規的黑胡椒醬，薑末後加入米酒，調味完後放入 ...

#51. 台南國華街美食福昇小食鍋香氣十足的鱔魚意麵

雖然意麵有放入一起快炒，但不會讓人覺得特別軟爛，真的是炒功得宜、時間都控制的恰恰好！ 不得不讚嘆老闆娘的手藝啊～. 202201 福昇小食 3. 乾炒花枝NT ...

#52. 南興鱔魚意麵- 菜單來囉～ 電話預約點菜 - Facebook

... 06-2285286 #取餐請戴好口罩， #請保持社交距離，謝謝 #南興鱔魚意麵#花枝意麵羹#乾炒鱔魚意麵#乾炒花枝意麵#鱔魚湯#麻油炒豬肝#麻油炒腰只#麻油炒豬心...

#53. 【臺南美食】台南50年經典小吃｜米其林指南推薦｜乾炒鱔魚意麵

台南可以說是鱔魚意麵的大本營，來到台南必吃美食之一就是『炒鱔魚意麵』，尤其是老饕特愛的乾炒系列。而位於西門路與民族路口的『阿輝炒鱔魚』每次 ...

#54. 【國父紀念館美食】阿明炒鱔魚，乾炒鱔魚意麵有夠威(菜單)

真的太想要吃鱔魚意麵了，網友介紹我來這一家《阿明炒鱔魚》，這家國父紀念館美食不僅味道真的很不錯之外，而且居然還有販賣乾炒鱔魚意麵， ...

#55. 【意麵食譜】有20 道 - 楊桃美食網

【意麵食譜】:鱔魚意麵(1),鍋燒意麵,乾拌意麵,台南鱔魚意麵,炒鱔魚意麵,三杯醬炒意麵,台南意麵,香醋拌麵,清蒸排骨麵,肉燥麻醬麵,五行素燴麵,蔥油意麵 ...

#56. 鱔魚意麵 - 料理123

加入烏醋、白醋能讓酸的滋味更豐富、更唰嘴，還要一點點的糖，就能做出夠味醬汁。 5. 承上，下意麵炒勻至湯汁稍收乾，加入步驟3炒熟，即可起鍋。

#57. 「乾炒意麵做法」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

乾炒意麵 做法資訊懶人包(1)，,,包括：豬肉空心菜炒意麵,石斑鱼肉炒伊面,炒花枝意麵,沙茶豬肉炒意麵,【料亭和露】和露白菜雞柳炒意麵,????思鄉的滋味～生炒花枝意麵, ...

#58. 鱔魚意麵乾炒差別 - 台灣美食網

對大頭而言，乾炒能吃出鱔魚的脆度與鮮味，比起勾芡式的料理好吃多了，但大部份的台南人好像比較喜歡吃勾芡式的鱔魚麵，所以來台南點鱔魚麵時，如果沒有事先聲明要乾炒 ...

#59. 霸氣的份量確實值得一吃：原眼鏡鱔魚意麵 - 熱血玩台南

來看看「原眼鏡鱔魚意麵」大致上和一般鱔魚麵店相差不遠，分為羹麵及乾炒兩大類，另還有幾道湯品可挑選。 乾炒花枝意麵$90. 心愛a難得點了乾 ...

#60. 鱔魚炒麵 - 飄雅寶貝

我跟老公最喜歡吃鱔魚炒麵了~每次逛夜市就只是吃完炒麵就回家~(這也叫逛嗎?哈哈)小孩有時吃羊肉炒麵~有時自己去買魷魚羹麵或是去吃臭豆腐~逛夜市都是 ...

#61. 進福炒鱔魚專家，飄香40 年。 - LINE購物

乾炒 鱔魚意麵的份量大，鱔魚、意麵，一次吃好吃滿！聽說麻油腰花也很厲害，但這天戰力不足就沒吃了。 台南門票、行程 ...

#62. 什錦海鮮意麵@ 渝媽的部落格

炒個海鮮意麵等Gina和Sam中午12點下課吃中餐 ... 把它炒勻~~再加入高麗菜續炒~~. 加入一些胡椒粉.醬油膏.雞粉及一點點砂糖拌炒 ... 簡單的海鮮炒意麵.

#63. 福來鱔魚【郡平店】：隱藏在安平區小北廣場的美味鱔魚意麵

今天我們四個人吃了： 鱔魚意麵（乾/焿）/ 乾炒鱔魚/ 花枝意麵/ 乾炒花枝/ 麻油腰只/ 麻油豬 ...

#64. 台南.永樂市場-福昇小食.乾炒鱔魚意麵@ Ivan 饗食生活 - 痞客邦

乾炒 鱔魚意麵$110 福昇小食台南市中西區國華街三段161號.

#65. 在地人推一份乾炒鱔魚意麵居然只要100！市區是他的兩倍價格！

這裡一份乾炒鱔魚180，上次我在台南市區吃的那一家賣280。平常我都是點炒鱔魚意麵吃，這邊一份才100，但我上次在市區吃是花了 ...

#66. 再次愛上花枝意麵~福昇小食 - 皮凱的吃喝世界

在市場中的邊角，一家不起眼的小店， 要不是因為食尚玩家的浩子大推，他的炒意麵， 我可能也不會注意到這家小店， 印象中浩子好像說要吃乾炒， ...

#67. 整體口感中規中矩定價超值， 是小資族的首選「昌鱔魚意麵」。

吃。台南|東區|「昌鱔魚意麵」台南特色小吃。乾炒意麵定價90元真超值，整體口感中規中矩定價超值， 是小資族的首選「昌鱔魚意麵」。

#68. 【台南中西】阿江鱔魚意麵 - ㄚ兔到處趣

台南很有名的阿江鱔魚意麵 一直沒吃過，這天跟柏柏第一次趣吃～ 阿江鱔魚賣的東西很簡單，只有賣三種東西 鱔魚意麵90元、鱔魚米粉90元、乾炒鱔魚意 ...

#69. 炒意麵作法炒意麵 - Dycvi

食材預備食材意麵2人份蝦仁150克蒜（切末） 1瓣紅蘿蔔（切炒意麵做法大全，炒意麵 ... 23/1/2021 · 還有這乾炒意麵，上頭也陸續放入炒好的蝦子，川燙過的蚵仔，大顆又 ...

#70. 沒想到吧！竟然在台北東區也能吃到南部道地炒鱔魚意麵

阿明炒鱔魚菜單還滿有意思的，其實價格跟再台南嘉義吃到的差不多，做成羹麵大概是130元，乾炒的部份是180元，老實說真的沒有覺得太貴，我只求在台北也能吃 ...

#71. [台南中西區] 阿江炒鱔魚- 這才是正港的炒鱔魚意麵！

於是就這樣點了一盤乾炒鱔魚意麵！ 在開張營業前，老闆就一直很忙，一方面忙著備料、將(炸)意麵泡開，另一方面 ...

#72. [台南麻豆美食]御鱔房炒鱔魚意麵/鱔魚骨湯免費喝到飽/香拌粉肝 ...

Mar 31. 2021 17:37. [台南麻豆美食]御鱔房炒鱔魚意麵/鱔魚骨湯免費喝到飽/香拌粉肝口味特別又美味/乾炒鱔魚意麵味道太平淡/. 1433. 創作者介紹.

#73. 【台中小吃】台南鱔魚意麵東山路 北屯區 - 橘子狗愛吃糖

炒鱔魚大片Q脆酸甜好吃想吃熱炒合菜這邊通通有！(鱔魚意麵想吃乾炒要特別提醒店家). 台中美食, 台中小吃, 台中北屯區, 台中 ...

#74. 台南在地口味的鱔魚意麵，價格平實份量有誠意 - Cindy的秘密 ...

眼鏡仔鱔魚意麵，是不少台南在地人推薦的鱔魚意麵，也是南區老字號的美食小吃。 ... 之前吃過的幾家乾炒鱔魚意麵，幾乎都是百元起跳.

#75. 2020食記)台南令人念念難忘的乾炒鱔魚意麵排隊人潮超誇張 ...

吃過阿江一次就變成心中第一名鱔魚意麵，來台南幾乎都會跑來吃 自己也帶了很多朋友親戚來吃，每個都說讚！ 阿江炒鱔魚位在台南中西區的民族路三段上， ...

#76. 台南鱔魚意麵／30多年無名老店／點乾炒鱔魚才能吃出師傅功力 ...

內行老饕私藏沒有觀光客的鱔魚意麵店，一賣就是30多年，在地人從小吃到大，傍晚營業到深夜，經常一開店就有客人上門，來這邊一定要點乾炒鱔魚， ...

#77. 炒意麵

炒意麵 ... 步驟. 蒜頭辣椒切碎先爆香之後放入洋蔥. 洋蔥炒到透名變軟之後加入所有材料以及醬油(好懶XD) 高麗菜/蘿蔔會生水的鋪再下面，最上面放肉等其他食物加入一點點水蓋 ...

#78. 【台南中西區】台南阿輝炒鱔魚意麵～西門圓環旁的經典小吃 ...

乾炒 鱔魚意麵$180:吃過後才知道為什麼這家鱔魚意麵這麼貴~這間店的意麵加入特製的醬料快炒後，香氣特別十足！口感偏甜有點烤肉醬的味道！

#79. 城邊真味炒鱔魚專家】鑊氣十足Q彈鮮脆，台南最好吃的鱔魚意麵

價格不算便宜，乾炒的鱔魚意麵一份要價160元，勾芡的則為100元，此外還有花枝意麵、生炒花枝、麻油腰花和麻油豬心，湯類則只有豬肝清湯。

#80. [台南。南區]眼鏡仔炒鱔魚專家。熟客才知道的俗擱大碗超值乾 ...

其實說是乾炒，還是有些微醬汁讓麵條入味，另外一樣拌炒洋蔥、韭菜. 整碗乾炒鱔魚意麵大約有六、七塊鱔魚切片，. 一般店家，乾炒價位通常落在100up， ...

#81. 一吃就愛上"生炒花枝意麵" - 緹娜tina☀︎

1.先將意麵燙好至一旁冷卻備用 · 2.鍋內放入蒜末爆香 · 3.洋蔥辣椒放入炒至金黃色 · 4.加入切好的高麗菜絲，一起翻炒 · 5.再把花枝放入鍋中炒到熟透 · 6.調味醬 ...

#82. 阿江炒鱔魚讓台南孩子一輩子心心念念的鱔魚意麵！超夯排隊 ...

看著阿江熟練的炒著一大鍋不知道幾人份的鱔魚精準的用大杓子抓了不同份量的調味料入鍋那種專注的神情實在帥到掉渣！ 乾炒鱔魚意麵$120. 鱔 ...

#83. [台南｜鱔魚麵] 踩點五家在地人推薦的炒鱔魚意麵，吃到飛上天

乾炒 鱔魚沒有勾芡，鱔魚本人偏軟，加了洋蔥一起炒，口味微酸小辣，上面的白胡椒粉是必須的! 整體而言偏普通，沒有特別驚豔的地方，下次來還是乖乖吃棺材板 ...

#84. 台南阿輝炒鱔魚西門圓環店，Q脆彈牙鱔魚意麵，麻油炒豬肝

Mar 07. 2016 18:00. 台南阿輝炒鱔魚西門圓環店，Q脆彈牙鱔魚意麵，麻油炒豬肝、乾炒花枝好好吃. 7675. 創作者介紹. 創作者水星人的頭像 社群金點賞徽章.

#85. [問卦] 正統鱔魚麵是乾的還是勾芡？ - Gossiping板

ymuit: 乾炒最好吃比勾芡貴5F 122.121.81.6 台灣09/18 14:02 ... snane: 分開賣的啊，台南的店不都有乾炒鱔魚意麵，48F 223.137.72.173 台灣09/18 14: ...

#86. 南興鱔魚意麵﹞ 生炒花枝/麻油腰只台南經典小吃推薦適合行程 ...

稍微等了一下，但不會太久。 IMG20201228190252. 乾炒花枝意麵$100. 偌大的花枝與大量洋蔥、蔥段和蒜 ...

#87. 台南尊王路上炒香誘人酸甜滋味恰到好處的人氣鱔魚意麵店 ...

品味鱔魚意麵是一間在尊王路上的小攤，店裡沒有很好的裝潢，但這天用餐點的品項大都不錯欸，乾炒鱔魚意麵調味酸甜恰到好處，而且炒香誘人。

#88. 【台南市永康區美食】小南炒鱔魚- 網友評價 - 飢餓黑熊

小南炒鱔魚是一間位於台南市永康區的餐廳，總共有115位網友評價過此餐廳，平均是4.2顆星。菜單有九層塔蛋、乾炒花枝、乾炒花枝意麵、乾炒花枝油麵、乾炒鱔魚、乾炒鱔魚 ...

#89. 中式炒意面的做法- 菜谱 - 美食天下

中式炒意面的做法步骤 ... 主要材料和配菜。 ... 主要调料。 ... 液体调料。 ... 将配菜切片。 ... 煮熟的意面放在凉水里浸泡。 ... 锅内放葱和蒜爆香。 ... 加入配菜炒熟。 ... 加入除了醋 ...

#90. 鱔魚意麵．麻油腰子台南特色小吃推薦 - 奇奇一起玩樂趣-

如果不是台南人，一定看不懂乾炒鱔魚意麵跟一般鱔魚意麵的差異， 城邊真味炒鱔魚專家的MENU超貼心， 直接註明是否芶芡，一目了然。

#91. 南屯區】寬鱔魚意麵 台南口味的生炒鱔魚麵，酸甜滋味好吃 ...

乾炒鱔魚意麵＄160. 乾炒意麵口味鹹香帶點微酸，鱔魚口感爽脆。但個人其實比較偏愛生炒的口味和口感，而友人反而覺得生炒的酸度較為明顯沒這麼喜歡 ...

#92. [台南美食推薦]中西區 二哥炒鱔魚吃了欲罷不能的酸甜口感。超 ...

這是我點的花枝乾炒意麵TWD 120，. 將花枝還有意麵加入洋蔥、蒜頭乾炒，. 花枝也切的很大塊份量很多，. 我原本想著吃 ...

#93. 乾炒鱔魚意麵，台南在地美味小吃之旅 - sherry家人的小窩

台南小吃美食之一，乾炒鱔魚意麵，期待已久的美味。 台南行，第二日。 來到台南，大家一定知道有兩多，第一個是古蹟多，作為福爾摩沙最早開發的地區之 ...

#94. 【阿鱔師炒鱔魚意麵】台南海安路小吃 價格偏貴，吃吃氣味

乾炒 鱔魚意麵 100元. 麵體是油炸乾意麵. 吸飽了湯汁. 而鱔魚經過醬料調製大火快炒. 吃起來甜甜脆脆的. 果然是台南口味. 整體而言又甜又鹹.

#95. 懶人輕鬆做-花枝炒意麵

懶人輕鬆做-花枝炒意麵 · 1.先將意麵用熱水燙軟，撈起瀝乾備用。 · 2.起油鍋，將蔥段、蒜頭下鍋爆香，接著放入洋蔥絲續炒。 · 3.放入輪切的中卷塊，稍微翻炒 ...