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#澳門美食
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😆😆🍤返工攰啦就想食台灣邪惡野🍗😆😆
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放工時間已經無我愛嘅雞脾😂😂雞翼、雞扒外皮香脆😳😳甜不辣係炸得稍為乾身😍😍點左個我從未食過嘅乳酪甜心酥，外皮酥酥地，內餡係甜甜酸酸嘅乳酪🥛🥛又幾好味wo衰鬼😍😍另外地瓜球煙煙韌韌🍠🍠入地仲有地瓜蓉，我自己都幾鍾意😳😳
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呢間嘅炸物都無另外加九層塔之類嘅香料😳😳我自己就偏好有加嘅果種台式口味😂😂不過我幾種意佢嘅小食😂😂可以提前wechat落單，唔洗等咁耐😂😂
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店鋪：胖老爹
地址：氹仔花城成都街120號地下E
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#fatfatgoaround
#肥肥到處貢
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有人有吃過超火紅的現炸炸雞嗎🍗
------ 朝聖過程如下 ------
很飢渴的小女孩：「我要一份乳酪甜心酥」
老神在在的店員：「那個賣完了」
很飢渴的小女孩：「那我要一個泰式無骨雞腿排」
老神在在的店員：「我們現在沒有泰式了」
很飢渴的小女孩：「那香雞排有嗎？」
老神在在的店員：「有啊」
取餐的時候⋯⋯
看起來像是店長：「啊 妹妹抱歉雞排今天沒送來 送你喝汽水 🍾」
😋總結是不錯吃啦 至少皮薄肉汁多
跟之前5:00訂餐請我6:30取餐結果7:20才做好然後皮超硬肉很乾的拿坡里好很多👏
⚠️還是只有嘉義的雞都現宰現切現裹再現炸484❓
我很喜歡吃貝果，尤其很愛把它當漢堡一樣夾餡料，覺得他比漢堡好吃好吃太多了
不過這家貝果很多種口味，很方便！
有時候早上回烤一下就可以直接吃了，非常省時，很適合忙碌的媽媽、上班族、學生等等都適合
偶爾想放鬆發懶的媽媽真心必備阿～～
最重要的是布朗主廚的貝果也適合1歲以上的幼童食用哦！
不含防腐劑、香精、低糖低油，貝果的口感也不像一般市售貝果那種有嚼勁又硬的貝果，是外酥脆內軟心！！
這次開團的限量推薦組合，是我很喜歡的組合，所以一定要用成組合推薦給你們！
海派甜心、原味藍莓重乳酪、經典黃金貝果、可可x堅果x莓果
(其中3款適合小孩，海派跟藍莓重乳酪也是兄妹的最愛)
另外還有一個組合是無餡料組合，大家也可以買來自己DIY夾餡料吃哦
我很喜歡利用無餡料的貝果自己DIY用成澎湃好吃的貝果😋
🥯開團頁面：https://mami.pops.tw/xq7da
貝果影片就示範了三款自製夾餡食譜跟大家分享
影片中的酸奶油也是自製哦！非常好吃，大家一定一定要試試
台湾のお土産おすすめ第二弾！｜台灣伴手禮推薦第二彈！｜
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小姐愛旅行。生活提案｜TRAVEL LIFE VLOG｜
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去年介紹的台灣伴手禮，大受日本朋友的關注！
一秒愛上台灣，伴手禮私藏推薦，讓日本人讚不絕口｜https://youtu.be/inPmR0o1gEs
今天就來推薦台灣伴手禮第二彈！
－越吃越涮嘴的煙燻乳酪絲與水果乾，「元太商行」有在賣！
－大受日本人歡迎的「一之軒」甜心牛軋餅，甜甜鹹鹹好滋味！
－手搖店也有伴手禮！？「老虎堂」黑糖厚夾心牛軋餅！
－「貢茶」的珍珠波霸雪Q餅把珍珠奶茶變餅乾啦！
－進化型的鳳梨酥，「La vie bonbon」法式甜點風棉花糖鳳梨酥，連貓咪都愛上！
好讀網誌版｜https://www.lovecheshirecatmusic.com/post/20200402
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去年に台湾お土産の第一弾を紹介しました！
チェシャ猫のおすすめ台湾お土産｜https://youtu.be/inPmR0o1gEs
今回は2020年に台湾のお土産おすすめを第二弾大公開！
次の台湾お土産はこれにしよう！
－「元太商行」 ずっと食べれる「乳酪絲」（ルーロースー）とドライフルーツ
－ 日本人に大人気の「#一之軒」牛軋餅（ヌガークラッカー）
－ドリンクショップのお菓子？「老虎堂 TigerSuger」新商品黑糖厚夾心（黒糖ヌガークラッカー）
－タピるお菓子、「貢茶 GONGCHA」新商品珍珠波霸雪Q餅（タピオカもちクッキー）
－進化形のパイナップルケーキ！「Laviebonbon」のフランススイーツ風 棉花糖鳳梨酥（ギモーブパイナップルケーキ）
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店家｜元太商行、一之軒、老虎堂黑糖專賣、貢茶 GONGCHA、La vie bonbon
來賓｜くいしんぼうcamのもっとおいしい台湾 （https://ameblo.jp/cam-mikko）
攝影、剪輯、翻譯字幕｜柴郡貓 Cheshire Cat
音樂｜柴郡貓「小姐愛旅行」
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▶︎▶ 看看更多台日文化瘋什麼！ ▶︎▶
一秒愛上台灣，伴手禮私藏推薦，讓日本人讚不絕口｜
https://youtu.be/inPmR0o1gEs
台灣伴手禮推薦第二彈！｜台湾のお土産おすすめ第二弾！｜
https://youtu.be/PXnnhXYzOLw
珍奶大比拼｜台灣的珍珠奶茶之光｜台湾のタピオカミルクティー最高
https://youtu.be/4xJif9_5LYk
柴郡貓甜蜜單曲｜タピオカミルクティーのキス｜Offical MV＿珍珠奶茶之吻
https://youtu.be/ODc0lhRiw3Q
柴郡貓日本特蒐｜瘋珍奶，日本珍奶商品好有趣｜
https://youtu.be/U7LdSJZ2llg
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▶ 柴郡貓｜Cheshire Cat｜チェシャ猫
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柴郡貓，以音樂、文字、旅行構成的貓系女子。
時而為人，用心生活，努力感受微小的喜怒哀樂。
時而為貓，仔細觀察，重新詮釋平凡無奇的日常。
🔗 https://ffm.bio/cheshirecat
第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中，最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍，銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。
漢餅創新大賽今年是第一年舉辦，重點為「漢餅點心化、生活化」，除得獎作品外，也有不少作品非常吸睛。評審們表示，這次也將「市場性」放入考評，因產品不能只是曇花一現，更需考量後續銷售，要能在市場上推的動。
獲得金獎冠軍法蘭司獲獎四款創意組作品為「桂圓紅棗悅餅」、「軟式芋泥酥」、「乳酪核桃酥」、「土鳳梨酥」。傳統組三款作品為「綠豆椪」、「白鳳酥」和「烏豆沙悅餅」。其中，軟式芋頭酥以天然紫薯粉替代香料色素，入口即化；桂圓紅棗悅餅則使用家鄉盛產的紅棗取代一般常使用的黑棗做成餡料，再搭配台南東山區的煙燻桂圓，吃起來更有台灣味。包入核桃降低甜度，很適合作為伴手禮。「乳酪核桃酥」於糕皮中加入乳酪、核桃，增加口感，均獲得評審一致好評。
比賽選手
南湖皇家食品有限公司 盧文德
喜豐香食品有限公司 雷家和
冠軍 法蘭司 蛋糕有限公司 周致誠
銀獎 聖瑪莉 歐立食品股份有限公司陳妮婷
三統好食品有限公司 王詠俊
佳樂蛋糕專售店 賴廷基
君城食品有限公司 李忠安
福利麵包食品有限公司 吳懷陵
郭師傅食品企業有限公司 曹瑞贏
皇喜食品有限公司 紅欣昌
TOP烘焙坊房 鍾大明
禾旭實業有限公司 林慶儀
銅獎 全喜 西餅蛋糕麵包店 周招雄
二和珍糕點有限公司 呂坤棠
馥馨香有限公司劉俊男
去年也在香港奪得月餅大賽第一名的法蘭司烘焙師傅鄒致誠說，鳳梨餡是自己炒的餡，又調了冬瓜餡加入稀釋，讓口感不會酸；芋頭餡是純天然紫薯粉製作、非常軟也很好入口；綠豆椪則用最好的豬油做出傳統的好味道。
獲得銀獎的聖瑪莉，其「豆沙小籠包」、「甜心小丸子」、「豆豆栗」等造型特殊，擺盤裝飾搶眼；「玫瑰紅寶石」、「粉櫻之戀」、「巧心酥」、「桂花烏龍」等則猶如美麗的藝術品。全喜西餅的「豬事大吉」、「揚眉兔氣」則做出動物造型的創新漢餅，「蓮蓮發財」、「蘋安幸福」、「柿柿如意」則蔬果造型外觀亮眼。
評審長周清源說，這次參賽的一些作品突破傳統觀念，又能兼顧傳統漢餅技藝與味道，有掌握到本次比賽的核心「創新但不失傳統技藝」。主辦單位這次也特別找了曾得到德國紅點設計獎、iF設計獎、日本G-MARK設計獎的評審謝易成，主評擺盤與漢餅外觀設計。謝易成認為，設計最重要的就是要跳脫出過往的思考，這次的創新漢餅都很優秀，讓漢餅成為一件藝術品，既時尚又高貴，讓人耳目一新。
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重頭戲「漢餅創新大賽」是本屆烘焙展的重點賽事，決賽於3/15-3/17在烘焙展比賽區舉辦，將有15隊來自台灣各地的特色餅店相互較勁。高垂琮表示，台灣漢餅擁有悠久的歷史，是非常重要的文化資產，為了再創漢餅產業新經濟並發展時尚「漢餅」文化，因而籌辦漢餅創新大賽。創新漢餅產業產值預估每年上看300億元，是烘焙經濟的明星產業。除了這場大賽，3/15下午也將舉辦「亞洲漢餅創新與市場契機」論壇，邀請來自亞洲各城市重量級產業領袖參與座談。
新品上市哦 乳酪甜心酥一份$45 嚐鮮價只要$39 一口咬下去有滿滿的內餡哦 真的超級好吃的. ... <看更多>
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