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【食記】
昨天歐醫師有幸來到 大倉久和大飯店【桃花林中華料理 Toh-Ka-Lin Chinese Restaurant】 試吃11月的新菜色😍😍
真是超乎我預期的美味，撫慰了我10月上半的瘋狂忙碌🥰 等不及11月整個想立刻再吃一頓了啦！
其中海膽燉飯、蟹粉四喜丸、蘿蔔糕、蘿蔔絲餅，真的很推！套一句同行朋友的話：『人生真的就是 #吃過好吃的就回不去了！』
大家有興趣的話可以點開照片看一下歐醫師的心得唷～
認真覺得要強調一下，雖然歐醫師不是很講究美食的人，但吃過的喜宴、聚餐很少有讓我印象深刻到想立刻再訂一次的，桃花林的菜色真的不得了！
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這次的新菜，11月才會推出喔～
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😋工商時間😋
桃花林中華料理推出「午間限定 #龍鮑宴」，套餐每位NT$1,200+10%，共七道菜，我的照片中有些是加點的😁
1️⃣桃花林御製鮑魚燒味拚（胡麻九孔鮑魚／蜜汁叉燒／涼拌海蜇）
2️⃣濃湯燕窩海鮮羹
3️⃣清蒸珍珠龍蝦（半只）
4️⃣XO醬鴻喜菇松阪豬／XO醬炒蘿蔔糕
5️⃣石鍋蟹粉四喜丸
6️⃣蝦湯野菌炆伊麵
7️⃣楊枝甘露拼鮮果盤
照片：我用iPhone11拍的，沒有後製～
教煮好喜歡去大埔街市買餸，除咗要去梁九記入貨之外，海鮮種類夠多同埋平靚正！今日買咗5隻波士頓龍蝦🦞🦞🦞🦞🦞都係3舊水，隻隻手臂咁大，真係平到笑😂！每次去親呢個街市都會失控🤣🤣🤣要買到架車仔推唔郁先肯擺手😂各位教友有冇好似我咁呢？
今日用咗32媽咪煮咗呢個薑蔥龍蝦🦞伊麵底，啲伊麵索曬D汁真係巧痴到爆😋😋😋
#大埔街市
#教煮最喜歡行街市濕平
#薑蔥龍蝦伊麵底🦞🦞🦞🦞🦞
#要出動32媽咪先夠用
#梁九記
#海鮮多款平靚正
#尹食教煮
同為吃貨的姑姑兼面線町美麗板娘找了這家「香港九記海鮮」為家族長輩慶生，老牌的港式海鮮料理，在地經營多年，皆是功夫菜色，恰好被吩咐帶相機，便順手紀錄，只是拍得匆忙，僅就寫在臉書上和大家分享。
下了重本的上湯焗波士頓龍蝦伊麵，龍蝦新鮮度雖然被枕邊人稍微嫌棄，不過我個人是還可以接受，底下墊的伊麵，人人搶食，麵比龍蝦還受歡迎，堪稱某種桌上奇景；爽口的金銀蛋波菜，炒出當季蔬菜的鮮甜，混合「雙蛋齊下」——皮蛋、鹹蛋獨特的風味；蒜苗臘味拼盤，臘肉及香腸口味正宗，肥瘦均勻；生抽煎草蝦，似乎是澆淋生抽醬油下去乾煎，連殼可以一起食用。
最喜歡的為XO百花釀油條，將油條裹上蝦漿油炸，沾上酸甜的醬汁，完全不油膩，酥脆可口極了。
令我印象深刻還有豉椒炒生腸，以大火快炒保持了生腸的鮮脆，佐以鹹香的豉椒入菜，非常適合搭配白飯，也是很棒的下酒菜，而原本最讓我不敢碰的婆參鵝掌煲（我不愛海參）也是一絕，微甜的勾芡醬汁和輕輕撕咬便化開的鵝掌搭配的天衣無縫，令我允指回味啊！
當然還是有一些菜色稍嫌平淡、需加改進，比如清蒸活石班，蒸煮的時間沒拿捏好，魚肉深處還是帶有血色，後來請服務人員再回頭蒸熟；南乳雞翅則炸得略為乾柴了，有點可惜。
這頓大夥兒都吃得盡興，有別於平常常吃的客家菜、臺菜，難得吃稍微口味重的港式桌菜，也是頗為難忘的家聚回憶。
最後特別感謝宴請此頓的姑姑，希望麵線生意蒸蒸日上，日後我們才繼續有好料可吃。
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過年嘛，沒有什麼是不可能發生的！
想必很多股東會約朋友聚餐，或者帶家人去吃頓好的吧。所謂“辛苦搵來自在食”，忙了一年，怎麼都不能虧待自己！所以今天，我們就要給大家推荐一個適合聚餐、而且能讓你吃得非常過癮的地方！這裡是吃海鮮的，但是比起其他海鮮酒樓，這裡的食材更加引人注目，不需要我多費唇舌，大家看看這期節目的封面，這麼大一隻的波士頓龍蝦，你平時應該很少見到吧？如果我告訴你，這麼大的波士頓龍蝦，只要168元一斤，你是不是會覺得超抵呢？當然除了龍蝦，這裡還有各種不同種類，但是超大Size的海鮮，而且價格都不是很貴！喜歡吃海鮮的股東，趕緊過來飽餐一頓吧！ ！
店鋪名稱：3號碼頭海鮮超市（陳村店）
地址：陳村大道國通海鮮城
電話：0757-23817225
營業時間：週一至週日09:00-21:00
人均：307元
大眾點評：口味 4.02 環境 3.96 服務3.95
波士頓龍蝦11斤——1663元
帝皇蟹2.5斤——345元
加工費（避風塘炒）——50元
老虎斑1.5斤——192元
加工費（青花椒蒸）——30元
元貝5只——80元
加工費（蒜蓉蒸）——20元
加工費（粉絲蒸）——10元
九節蝦1斤——98元
加工費（籠仔海鹽蒸）——10元
大連鮑10只——138元
加工費（鮑魚汁扣）——25元
加工費（伊麵焗）——20元
茶位5位——15元
合計消費：2696元
吃遍广东
https://www.youtube.com/watch?v=VkbbIUocFic&list=PLs58S8XatBvkch0bF3Z_bQpKiniIa66RN
跟着嘉升吃美食
https://www.youtube.com/watch?v=D1AmD-3uu4A&list=PLs58S8XatBvmuEaN-q3lfXuWY7xvtH7hP
跟着大秋吃美食
https://www.youtube.com/watch?v=xPLPaEcuOYI&list=PLs58S8XatBvnTBaL1WMVbDd8DmX_0bbUo
吃遍佛山
https://www.youtube.com/watch?v=3oId5dMzzqw&list=PLs58S8XatBvlGDJOQuekq-lEBn-iXfRu5
粥粉面饭来一波
https://www.youtube.com/watch?v=0TqF81vVYOE&list=PLs58S8XatBvl0Lmr1rTA2JYikCBmozCF1
吃遍珠海
https://www.youtube.com/watch?v=1ER8bsBZGq8&list=PLs58S8XatBvlYx7-E_EfMhDAuutGRi3Wm
品一座城
https://www.youtube.com/watch?v=OoN4GqAMoOc&list=PLs58S8XatBvmMLb0ipGVm0hceujBn3SIk
吃鸡！
https://www.youtube.com/watch?v=zt-fIFSk9_A&list=PLs58S8XatBvmYeqptj1F7Jp2JufgTMBsa
跟着品城记玩啊
https://www.youtube.com/watch?v=LJVrxTe8Ei0&list=PLs58S8XatBvnmM787KPz6pfWQqAbu-tSD
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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#品城記 #探店 #廣州#海鮮
