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［台中·本丸本丸］
我終於來內用了啦🎉
是可愛的法鬥飯糰店
內用位置不多可預約
口味超新奇、可客製
配料自己選自由搭配
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🍙起司辣雞飯糰 $75
像我就把漬蘿蔔換成肉鬆
搭配年糕、雞腿肉、起司
而且韓式就是要帶點辣🤏
喔某～～金價！瑪西索油
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🍙赤味增梅花飯糰 $75
梅花豬肉燉的軟嫩、不柴
搭配腐皮、馬鈴薯、蒜苗
以及靈魂配料「紅味增」
香氣濃郁，但不會太刺激
很是特別的口感、推嚐鮮
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🔎 @b.w_benwan
📍台中市北區永興街315巷5號
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📍#逸恩吃台南永康區💁🏻♂️
久久沒吃就會想念🥺南台週邊超人氣平價飯糰來了‼️位置就在南台後門走出來不遠處的南台街上，看到很多學生排隊的那間就是了🤣然後南應大那邊也有分店喲😉
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🍽金沙飯糰 40💰
隱藏版餐點！菜單上沒有～但是在攤販前有獨立貼出這個品項😎加上鹹蛋黃跟肉鬆的飯糰，真的超級搭！鹹香味十足～包準一口接著一口咬下去🥳
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🔺正常的飯糰是加入搗碎的鹹蛋黃，逸恩是想要拍照呈現出視覺感，才請老闆直接放整顆就好☺️
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🍽泰式雞排 40💰
吃過一次就愛上的泰式口味！逸恩大推泰式口味真的必點🥰味道微酸甜超開胃，重點是泰式酸辣醬讓飯糰變得更濕潤～完全不乾口👍夾上炸過的雞排，吃起來超唰嘴🤤
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🍽沙茶雞柳 40💰
塗上一層沙茶基底醬後，再加上口感非常軟嫩的雞肉！一旁的配菜增添了不少口感，整體吃起來的沙茶感很明顯，味道非常濃郁😉
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🚩揪揪丸飯糰 南台街
🚩台南市永康區南台街12號
🚩0982699967
🚩07:00-13:00
🚩週六、日公休
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🚩#揪揪丸 南應大店
🚩台南市永康區中正路922號
🚩0929967708
🚩07:00-13:00
🚩週六、日公休
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#台南逸恩的早午餐口袋🤤
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🍴本丸本丸Benwan 🍙
家裡附近的白色系文青裝潢小店
原來是賣飯糰的啊
✔️起司辣雞飯糰
像是韓式炸雞的口味
搭配在飯糰內餡蠻特別的
✔️傳統爌肉飯團
爌肉搭配梅乾菜及肉鬆
道地台式口味飯糰
另外還點了紅茶拿鐵及薯條
本丸飯糰的飯不會太乾太硬
就是基本飯糰的樣子囉
這次還帶奶茶一起出巡
疫情減緩
終於可以慢慢帶她透透氣囉
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🍴本丸本丸Benwan
📍台中市北區永興街315巷5號
⏰0800-1400（週一公休）
📞0927950401
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熱壓魚丸飯糰
材料
包餡魚丸 4顆 fish ball 4pcs
白飯 250公克 steamed rice 250g
作法
1. 再熱壓吐司機上鋪上白飯150公克，放上魚丸。
2. 再改上100公克白飯，熱壓約10分鐘即可。
花枝丸蒸蛋
材料
花枝丸 8顆 cuttlefish ball 8pcs
雞蛋 2顆 egg 2pcs
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 雞蛋加水、鹽混合均勻成蛋液，過篩後入蒸盤，再加入花枝丸。
2. 煮一鍋水至滾，放入鍋中以微火12分鐘即可。
魚丸章魚燒
A
小魚丸 24顆 fish ball 24pcs
蔥花 適量 scallion q.s.
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
美奶滋 適量 mayonnaise q.s.
海苔粉 適量 aonori seaweed flakes q.s.
B
低筋麵粉 150公克 low gluten flour 150g
雞蛋 3顆 egg 3pcs
水 420ml water 420ml
柴魚粉 1大匙 bonito powder 1tbsp.
泡打粉 1大匙 baking powder 1tbsp.
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
作法
1. 章魚燒烤盤噴上適量油，每個洞中倒入混合均勻的材料B(章魚燒麵糊)。
2. 再放入小魚丸，再將烤盤表面鋪滿麵糊，並撒上蔥花。
3. 帶底部麵糊凝固成型，蛋上方還未凝固時，翻轉成丸狀。
4. 淋上適量沙拉油增加香酥口感。
5. 煎至上色後再翻動一下，起鍋後塗上醬油膏，擠上美奶滋，再撒上海苔粉即可。
貢丸獅子頭
材料
大貢丸 4顆 pork balls 4pcs
蔥段 20公克 scallion 20g
薑片 20公克 ginger 20g
大白菜(燙過) 500公克 Chinese cabbage 500g
醬油 80ml soy sauce 80ml
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
水 450ml water 450ml
作法
1. 熱砂鍋後加少許油，放入蔥段與薑片爆香。
2. 再放入燙熟的大白菜炒勻，加入醬油、水、糖與大貢丸，以小火煮滾後，再煮3分鐘。
3. 將大貢丸翻面，再煮3分鐘即可。
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微涼的初冬令人強說愁，天涼涼心也涼涼！寂寞湧上心頭⋯⋯觀眾朋友們，別再過一成不變的生活了，天涼我們就取暖，失溫我們就增溫，走！跟著阿翔、巴鈺到大台中地區來個增溫心美食之旅，走訪台中7大區域，踩足8個點，促成台中愛心大連線！美食吃到不要不要，加溫加到臉紅心跳，活到老不只要學到老，活到老，美食也要吃到老。播出日期：2017/11/15
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店名：小妹弄堂大安店
電話：02 2721-6458
地址：台北市大安區大安路一段71號
營業時間：星期一 星期二am07:00 - pm16:00/pm17:00 - pm21:00 星期三至星期日am07:00 - pm21:00
FB粉絲團：https://m.facebook.com/showmeialley/
關於：
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