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【Amber Running Green】乾癢、潮熱、睡不著？搞定荷爾蒙，更年期滋陰湯水大公開！港式煲湯滋潤養陰、皮膚更Ｑ彈！經期過後當小月子補，怎麼補才能延青春？
🌟感謝上璽中醫診所院長余雅雯醫師接受採訪
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#更年期 #滋陰 #中醫 #食補湯水 #舒緩 #秋燥 #熱潮紅
我跟弟弟白潤音 Runyin Bai 有空的時候，喜歡當爸爸的料理小助手，這次收到了鏡文學出版的《裴社長廚房手記》，這本寶典不只是一本精緻實用的料理書，而且每一道菜的背後都有一段動人的故事。
我第一眼看到的料理就是「白木耳百合山藥蓮子湯」，裴社長內文說道：「中醫食補講究顏色，白色是秋天是西方是肺，所以吃白色食物主潤肺。我一到秋天必燉白木耳蓮子湯給媽媽喝，那時候新鮮蓮子上市，吃食吃時，剛好。」
這次我們也參考了裴社長的食譜，採買新鮮的食材：新鮮的蓮子、白木耳、百合、山藥，加上紅冰糖跟台灣雞心棗（紅棗）。
鏡文學
＃裴社長廚房手記
＃白木耳百合蓮子湯
本集主題：「涼拌、熱炒、醃漬小菜108 ：自家天天食用、可當常備菜，省時省力，菜色多變化」新書介紹
專訪作者： 郭月英
內容簡介：
清爽、開胃、吃不膩，料理名師郭月英的私房拿手小菜！
省時、快速，立刻烹調立刻吃，
忙人、懶人、料理新手都適合！
遇到以下這六種狀況，你更需要這本書！
❶炎炎夏日沒食慾，總是煩惱要吃什麼！
❷工作忙到連做菜的時間都沒有！
❸烹調資歷淺，料理新手變不出花樣！
❹小家庭人數少，很難拿捏每餐的食材份量！
❺一到吃飯時間就頭痛，不知道要煮什麼！
❻單身外食族，吃膩了過度調味的市售餐點！
數十年烹調經驗的料理名師郭月英，傾囊相授拿手小菜。精選108道最受家人、朋友愛戴的小菜料理，包含涼拌、熱炒、醃漬三大類，菜色豐富多變，天天都有新菜上桌、吃得盡興。為了使工作繁忙的人省下調理時間、料理新手一試便成功，本書以「簡單快速」為訴求，省去繁雜的食材與調味料，教讀者以最簡易的涼拌、熱炒和醃漬方法烹調，不費功夫即可端出多樣化的小菜。
郭月英老師更發揮養生、烹調方面專長，每一道食譜都詳細說明食材的營養成分與特性，告訴你正確的吃法；同時加入調理難易程度與製作時間建議，供讀者參考。除了可立即食用的涼拌、熱炒類小菜，特別增加了健康的醃漬料理和水果，鹹甜口味兼具，絕對是每個家庭不可缺少的常備菜。
除了經典菜色，本書收錄多道郭月英老師的拿手創意小菜，意想不到的搭配、貨真價實的美味。當你親自嘗試後，必能天天輕鬆變化料理，讓全家人都能吃得快樂，吃得健康。
作者簡介：郭月英
料理名師。
常年以食補調養身體，累積豐富的中醫食補經驗，巧手料理出有別於傳統燉補的美味，與李家雄醫師夫婦倆人常受邀媒體訪問、主講關於養生的主題，經常擔任各大食品烹飪研發顧問。
現任李家雄中醫診所食療顧問、養生藥膳節目主講、郭老師養生料理負責人，統一預購便「元氣月子湯」、「滋補藥膳湯」商品代言人。著作極多，在朱雀文化作品包括：《燉補110鍋》、《抗流感‧免疫力蔬果汁》、《靚補》等。
來自神農氏老藥鋪的冠軍商品：清燉藥膳
2018.12.24 平安夜直播精華摘要，美好的清燉藥膳。完整影片請見：https://www.facebook.com/UziAstro/videos/1186189041516097/
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中醫養生很在乎24節氣，現在天氣愈來愈冷，到底冬天的節氣和養生有什麼關係？誰比較容易受到節氣影響？除了食補以外，很多人會會吃保健品來加強，但你知道有哪五大症狀的人特別需要嗎？
★節目來賓★
【中醫醫學博士 杜丞蕓】
【生機飲食專家 王明勇】
【藝人 芳瑜 】
【醫藥記者 洪素卿】
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