#依個叫真醉妝 唔好妒忌😚
由於限聚令既關係已經好耐無出黎「威」💃🏻
中環既soho 區都變到無咁熱鬧🙆🏻♀️所以我就決定去踩旺個場佢一於要來chill一chill
飲飽食醉番一晚😚😚😚
今次黎到異國風情的阿根廷🇦🇷菜西餐廳✨Pampas
餐廳主打草飼牛🐮,體內有更多有益嘅時omega-3脂肪酸, 所以肉質會較一般牛肉好呢~
而且佢地既🐤雞、🐟三文魚等都係無激素
放心大啖食肉都無有怕😋😋
最中意佢個Baguette 🥖
脆卜卜烘到熱辣辣既外脆內軟配凍冰冰牛油🧈
完全比冰火滋味所佂服
而Beef Milanese w/ French frie🐄唔係一般西餐食既普通煎/焗牛扒而係吉列草飼牛扒
吉烈牛扒肉味超濃, 小朋友應該都幾中意食👶🏻👧🏻👦🏻
最後食埋個阿根廷傳統飯後甜品 Don Pedro 🍨
雪糕淋上帶甜味的威士忌
奶香配烈酒, 似醉還甜🤘🏻
飲啖酒, 食啖肉
阿根廷🇦🇷的醉生夢死, 今日仲唔係我「醉」威!
📍Pampas
Pampas Argentinian Steak House
中環蘇豪伊利近街36號地下
詳細食評/更多圖片在openrice👉🏻
威到去阿根廷🇦🇷醉生夢死之夜
https://s.openrice.com/QrbT0hlKyW0
#Baguette #broccoliSoup #BeefMilanese #DonPedro
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,說到阿根廷國寶,除了美斯,牛扒必定位列其中。有別於美國和澳洲牛,阿根廷牛多為草飼放養,肉結實,味濃郁。澳門人氣阿根廷烤肉餐廳El Gaucho,最近來到中環開姊妹店,專賣阿根廷牛扒。 與澳門店一樣,香港店也是走家庭式小餐館路線,只十多個座位。空間較小,食物選擇更少。午市有牛扒、意粉和漢堡等4款套餐...
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中環阿根廷牛扒 在 Facebook 的最讚貼文
為食花太郎 Fafafoodblog Pampas Argentine Grill
#fafafoodblog阿根廷菜 #fafafoodblog中環
🍴alamos cabernet sauvignon 58 蚊🍷
Argentina既 cabernet飲落去幾香甜 跟住帶 d vanilla香味 好易入口 乜人都啱飲👍🏻
Platter of mix pie 118 蚊
🍴beef pie🐂
🍴chicken pie 🐥
🍴ham and cheese pie 🧀
呢個 pie真係好正 個外表似係一個好大既餃子 外皮食落帶 d油香 最正係厚得黎又好香脆 一咬開入面既餡熱辣辣 牛肉 juicy入面帶 d洋葱同辣椒 有少少懷疑仲有少少 internal organs喺入面 令到牛肉食落更爽口🐂 雞肉有 d類似免治雞肉 雞肉有口感夠彈牙有雞味🐥帶 d葱花辣椒中和肥膩感 仲有 芝士火腿都好正。芝士密度夠高 芝士味香濃🧀 再加上熱辣辣既火腿 🐷都好好食
🍴沙律 🥙
有 好多mixes lettuce🥬 新鮮 仲有爽口既 cucumberbred🥒,新鮮 juicy 既 onion 加上 juiicy 既cherry tomatoes, 🍅 croutons and house dressing 佢個 dressing 酸甜開胃 好啱配搭沙律菜 98 蚊
🍴mixed platter of cold cuts. Cheese and mixed olives 148 蚊🧀
好豐富既拼盤 有蕃茄 新鮮橄欖🫒🍅仲有兩種唔同既 ham同芝士 要黎 配紅酒一流👍🏻
🍴grande 2 people 598 蚊🐂🐷
Grilled large portion of agrentine sirloin. Ribeye beef and pork susages
好正既鐵板肉 食肉獸最鍾意 有肉味濃有口感既西冷 🐮 juicy軟林既肉眼扒 👍🏻 食落感覺大慨5 成熟 煮得剛好👍🏻 仲有豬肉腸 腸仔肉味香咸 仲帶 d辣既惹味 🐷 牛肉腸就比較煙韌彈牙 牛肉味偏濃但就冇甘咸 都好好味 鍾意既仲可以點香草醬 芥茉或者茄汁 都好好味
🍴french fries 🥔 58 蚊
好大碟薯條 整得長同粗身 🔥 而且炸得好香脆 點 d茄汁 襯下飲啤酒已經好好味👍🏻
: 🍴creamed potato 58 蚊🥔 用錫紙包住既焗薯 薯蓉 熱辣辣 點 d creamy既醬汁 醬汁好夠牛油香 而且好夠滑 帶 d香草味 正🌿
#薯蓉 #薯條 #牛扒 #肉眼 #西冷 #紅酒 #鐵板 #沙律 #牛肉 #雞批 #芝士 #麵包
Score 平均分 <8.1/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#pampas
中環蘇豪伊利近街36 號地下
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中環阿根廷牛扒 在 foodvibes.sy Facebook 的最佳解答
倫敦著名西班牙餐廳 Aqua Nueva 首次來港在中環大館 @statementhk 開了期間限定店,Aqua Nueva主打西班牙菜式,這次試了他們的精緻brunch menu,每位$358就可以品嚐到5款菜式,價錢還蠻合理,同時你可以另加$150或以上,去享用不同組合的free-flow cocktails。它們的2款tapas都好有西班牙風味,烤章魚新鮮爽彈,下層的薯蓉混合了西班牙紅椒和醬汁,好適合沾著吃,味道惹味中帶點微辣!招牌牛肋骨配阿根廷青醬賣相討好,一開始以為是整舊肉連皮,但原來下層的是一片又一片的薯塊。推介他們的主菜胡椒肉眼扒,我點的是7分熟,肉質十分軟嫩還帶著肉汁,超級好吃!期間限定店只開設三個月,千萬不要錯過。
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Statement
📍中環荷李活道10號大館1座1樓
1/F, Block 1, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central
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中環阿根廷牛扒 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
說到阿根廷國寶,除了美斯,牛扒必定位列其中。有別於美國和澳洲牛,阿根廷牛多為草飼放養,肉結實,味濃郁。澳門人氣阿根廷烤肉餐廳El Gaucho,最近來到中環開姊妹店,專賣阿根廷牛扒。
與澳門店一樣,香港店也是走家庭式小餐館路線,只十多個座位。空間較小,食物選擇更少。午市有牛扒、意粉和漢堡等4款套餐,有湯有沙律,不時換款。晚餐獨沽不同部位的牛扒和數款頭盤。餐廳從阿根廷引入天然放養的草飼牛,無激素和抗生素。因運動量足,脂肪較少,肉質較結實而鬆軟。在當地屠宰後兩天內冰鮮到港,無雪味。烤至五成熟,加少許鹽,已嘗到最原始、香濃的肉味,肉汁亦豐富。配微酸辣的秘製阿根廷青醬,肉味更出。垂直切、連骨燒的牛肋骨,油脂較多,肉質嫰滑,肉、骨、油香兼備。食靚扒要配靚酒。店主兼大廚Jesus推介阿根廷最知名的Malbec。味醇富果香,酒體厚重而柔滑,濃度高但易入口。配濃味的牛扒,剛好。
晚餐頭盤有珍稀的牛胸腺(Sweetbreads),未嘗過的以為這牛心臟附近的脂肪難以入口,但經輕烤散發陣陣油香。配多士食,一軟一脆,香口特別。面層的Criolla醬酸甜清新,能中和膩感又開胃。不知不覺又吃多一塊,極邪惡。烤Provolone中加入松露油,香氣提升至另一層次。Mozzarella混Parmesan Cheese,奶味濃而不膩。最後必點自家木糠布甸,帶焦糖牛奶味,忌廉軟綿幼滑,嗜甜者大愛。整頓晚餐十分滿足。
採訪:梁曉欣
攝影:梁偉德
Asado - Argentinian Steakhouse
地址:中環皇后大道中118-120號聯盛大廈5樓
電話:2487 1011
營業時間:星期一至六12nn-3pm、6pm-10:30pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2BFX9G0
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中環阿根廷牛扒 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
漢堡包向來受歡迎,今年更有眾多人氣名牌來港,來自美國的Shake Shack、Five Guys固然人山人海,其他各區還有眾多漢堡包小店,間間各有賣點。
兩塊麵包、一塊漢堡扒、些許醬汁,已足夠組合出無盡美味組合。看似粗糙又缺乏文化的快餐,卻是庶民美食的象徵,為大家精選6家必吃的美味漢堡店,吃快餐也特別講究!
編輯﹕楊志強
Five Guys
電話:3618 9122
地址:灣仔莊士敦道60號地下
營業時間:11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2OKphvt
近來人氣首位的漢堡包店,肯定是Five Guys﹗時刻都有人龍,排得人山人海。在美國已有32年歷史,連美國前任總統奧巴馬也曾專門到店內品嘗,成了他最喜愛的快餐店!
香港分店選址灣仔,地方闊落,超過3,700呎。顏色與美國總店一樣是紅色和白色的風格。漢堡牛肉由美國冰鮮到港,肉汁豐富。配合由香港本地麵包店根據食譜來烤焗的麵包,入口鬆軟,還可以自行配搭十多款配料,非常多選擇。
除了漢堡,其他名物還有薯條,用荷蘭、意大利的,全人手切成,用純淨花生油炸兩次,分為Five Guys 風味及辣香料風味,外層鬆脆,內裏有軟熟薯蓉,稍嫌有點過鹹。另一名物奶昔就暫時因牌照問題,仍未提供,來這兒,暫時唯一目標就是漢堡了。
Shake Shack
電話:2522 5611
地址:中環港景街1號國際金融中心4樓4018號鋪
營業時間:11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2BfnUAb
另一間今年抵港的紐約漢堡店過江龍,於杜拜、日本、韓國等地有多間分店,中環店開張後,時刻都要排隊。漢堡賣相相當醜,但麵包鬆軟,自家製醬汁惹味,漢堡扒雖然略為薄身,但入口肉味亦算濃郁,而且蔬菜新鮮,很注重細節位。可選配芝士、煙肉等。個人認為整體味道比Five Guys少鹹,更適合香港人胃口。
另有素食漢堡、雞肉漢堡,味道合格。另一名物是奶昔,奶香豐富,但對香港人來說可能會有些過甜。薯條就實在平平無奇了,可以不吃。香港店有獨家菜式,如奶茶味奶昔、西多士雪糕,但坦白說亦甜得過分。最近在金鐘太古廣場開分店。
Grubers
電話:2111 0595
地址:九龍灣偉業街33號德福花園MCL德福戲院
營業時間:11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2zW2Xul
吃漢堡包,還有間來自南歐摩納哥的品牌,以醬汁取勝。
從漢堡扒至麵包,甚至連店內木椅,都來自當地,配合店內的皮梳化及鎢絲燈,帶點六七十年代的古典風味,貫徹當地風味。用法國草飼牛肉做漢堡扒,雖然漢堡扒薄了一點,勝在肉味濃。特別在不同口味的漢堡扒,都預先混入自家製的醬汁,如鹹香開胃的阿根廷青醬、香味十足的法國黑松露、微辣開胃的墨西哥辣椒。顧客亦可加錢,增加煙肉、芝士、脆洋葱等配料在漢堡包內,味道更有變化。
另外,還有香脆雞肉漢堡及素漢堡,素漢堡扒味道出奇的好,脆香惹味,一點都不單調。其他漢堡包店必備的薯條、炸雞塊,這店也有,不過煮法有自己一套,扁身薯條蘸上粟米粉再炸,入口帶點輕脆;咬下炸雞塊,肉汁飽滿。
5019 PREMIUM FACTORY
電話:2871 1031
地址:中環蘇豪嘉咸街46號地下
營業時間:11:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/2QU1VsE
除了美國及摩納哥,還有這間來自日本的漢堡包店,漢堡扒使用九州宮崎及鹿兒島的和牛肉,每片和牛漢堡扒都在廚房中手做,油脂味香濃。賣點是這店在漢堡內,加入大量蔬菜去保持健康口味,如招牌龍馬漢堡,就加入吞拿魚碎、炒蛋、青椒、茄子、番茄、野菜和芝士等,層次豐富。除了麵包,也可配飯。其他小食如雞翼、薯條都只是平平,可以不點。
Burger Joys
電話:2787 1288
地址:灣仔駱克道42-50號地下E鋪
營業時間:11am-6pm
詳情: http://bit.ly/2EhvBsK
主打美國西岸風漢堡包,提供多款漢堡口味,包括single、cheese、double cheese、雞肉及素食雜菌扒,還可以加錢自選8 款配料,包括Maytag藍芝士、Jalapeno青辣椒、黑松露、炒蛋、煙肉等。
最出色是麵包,據說店主為了這漢堡包,竟出100萬天價向另一麵包廚師收購﹗開胃惹味,牛扒用冰鮮安格斯 USDA牛肩肉,肉味豐富,分量亦十足。這店的小食如薯條、水牛雞翼小食等亦做得出色,惹味香脆,奶昔分量十足,味道極香。
The Butchers Club
電話:2528 2083
地址:灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地鋪
營業時間:星期一至日12nn-11pm
詳情: http://bit.ly/2QErVVk
誰說漢堡包就只有過江龍才做得好﹖這間本地連鎖店就做得出色。品牌屬精肉店旗下,強項就肯定是漢堡扒了,所有牛肉都經過乾式熟成,又精選肉味濃郁的牛冧肉、油分十足的牛肩肉和有彈性的牛胸肉,然後手搓製成漢堡扒,每口肉味都豐富得像大餐。麵包是類似英式鬆餅,入口鬆軟。薯條以雞油炸起,不止香脆,更帶有獨特油香。價錢貴,一個漢堡已賣起$100,但一分錢一分貨嘛。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》編輯部
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中環阿根廷牛扒 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳貼文
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西班牙地道牛肉炸角仔 $88
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西班牙雜菜燴燉牛肉配西班牙短麵 $208
阿根廷烤牛肉拼盤 $328
Blue Diamand $78
Draft Beer Murphy(Pint) $94
Sangria 1000ml/$228 Glass/$68
Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar
地址: 大角咀海泓道1號奧海城三期地下G22號舖
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營業時間: 星期一至日 12:00 - 23:00
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