🖋【建國國會報告】營養午餐主菜「香菇麵筋」？學童健康誰顧？
針對未來萊豬即將進口，低廉價格可能衝擊到校園食材使用問題，今天教文委員會安排教育部進行質詢，但是我們發現，問題不是萊豬會不會進入校園，而是校園膳食制度早已出問題！
2019年遠見雜誌整理全台各校營養午餐的餐費，大台北地區收費最高，每餐約莫42～60元不等，但在雲林和嘉義縣，平均只有27元，全國餐費最低！這樣「一國多制」、「城鄉差距大」，下一代成長也是有差距嗎？
現在中央要求校園不能有萊豬，但之前就已經要求要有其他經過安心檢驗的食材，包括非基改、吉園圃，有機蔬果，CAS認證、在地國產肉類...等等，另外餐費還要包括整個廚房的人事及相關的設備、運輸等費用。光是以雙北地區一餐57元餐費來說已經很緊迫，更何況是雲林一餐27元？
那到底國小學童的營養午餐吃什麼？我辦公室助理在「教育部校園食材登入平台」上，隨機抽幾所學校的菜單來看，竟然就看到主菜是「香菇麵筋」，這是正在發育中學童的營養午餐的菜單，我直接問在座的政府官員，能接受自己的小孩吃這樣的營養午餐嗎？如果大人都不能接受，那學童怎麼會喜歡呢？
膳食制度已經出問題了，對於膳食改革，民間已經喊了好幾年了，但是教育部依然牛步，依「中央補助地方政府學校午餐經費支用要點」中，明確表示，「地方政府學校午餐經費，中央係就財源部分酌予補助，地方政府仍應依實際需要編足所需經費。」這樣的制度現在看來，實在不足以應付，因此我要求教育部一定要重視這個問題，一個月內要提出方案來討論。
🔖民視快新聞／學校午餐主菜是「香菇麵筋」！ 劉建國批城鄉校園餐費落差大 潘文忠允再研議
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