祝大家父親節快樂❤
在這溫暖的節慶也跟大家分享我們的喜悅
老虎一家完整體集合啦!
循古法剃毛雖然這是第二次了
還是現場一團混亂(笑)
好險現場有小虎(浩權)的幫忙🙏
牙子最近開始會黏媽媽啦(感動)
只好跟老公攻守交換
交給虎哥來完成儀式❤
希望弟弟長大一切平平安安
也謝謝大家的祝福~
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噓星聞
https://stars.udn.com/star/story/10089/5658906
蘋果日報
https://tw.appledaily.com/entertainment/20210808/32G6U75YIRADLO6VBIPOAGTTWA/
三立新聞
https://star.setn.com/news/979245?utm_source=star.setn.com&utm_medium=viewall&utm_campaign=viewallnews
ETTODAY
https://star.ettoday.net/news/2050801
#嬌妻媽咪劉伊心 #THEGIFTFROMGOD #剃頭 #古早禮 #新生兒 #老虎牙子 #如虎添翼 傳家古禮-台北店:抓周、收涎、嬰兒滿月剃頭、剃胎毛。到府抓周、飯店餐廳抓周、到府收涎收口水、到府剃胎毛。古裝禮服、中國風會場,專業主持人攝影。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#法式酥皮湯變台式佛跳牆 #高雄Liberté #招牌菜 #東京米其林一星餐廳主廚為台灣而做 #武田健志TAKEDAKENJI #用酥皮湯向法國廚神Paul Bocuse致敬 #取法明福台菜的佛跳牆 #黑松露又不是黑胡椒 高雄朋友帶路,日前搶先品嘗八月開放網路訂位,目前正在試營運,有「豪宅米其林...
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中國風餐廳台北 在 Facebook 的最讚貼文
#台北港點外帶
在東區已有17年頭,東區港點扛霸子的「波記茶餐廳」,且在不到100公尺的地方就能看見另一間新開的「波記冰室」,滿滿港式氛圍復刻的電影場景,道道經典不過的港點、飲品,又在音樂的環繞下,就像一秒來到香港。
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「波記茶餐廳」 x 「波記冰室」 x 「波記茶點心」 電話點餐來店外帶!餐點全面 #九折優惠
▍波記茶餐廳
服務專線:02-87731913
營業時間:每日12:00-21:00
地址:台北市大安區延吉街70巷8號
外送官網:https://bokey.oddle.me/zh_TW/ 或上foodpanda『波記茶餐廳
中國風餐廳台北 在 若熙娘娘 DJ Rara Facebook 的最讚貼文
🥂昊宴當行餐酒館 x 無双樂團🪕x DJ Rara🎧
五月帶給您滿滿的饗宴🥳🥳
穿越古今身歷其境
在清末民初的老當行
中國風古箏x二胡 🆚 現代DJ🎧
到底會有怎麼樣的火花🤩🤩
📣活動時間
5/6 —古箏 Alia海嵐 x 二胡 姿姿
5/11 —古箏 海嵐Alia x 二胡 姿姿Linda
5/13 —古箏 海嵐Alia x 二胡 姿姿Linda
🎧5/18 — DJ Rara x 古箏 海嵐Alia
🎧5/20 — DJ Rara x 古箏 海嵐Alia
5/25 —古箏 海嵐Alia x 二胡 姿姿Linda
5/27 —古箏 海嵐Alia x 二胡 姿姿Linda
🎧6/1 — DJ Rara x 古箏 海嵐Alia
即日起開放訂位 座位有限 趕緊卡位!
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誠摯歡迎您的蒞臨 🙇
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台北市大安區仁愛路四段345巷4弄8號
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中國風餐廳台北 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#法式酥皮湯變台式佛跳牆 #高雄Liberté #招牌菜 #東京米其林一星餐廳主廚為台灣而做 #武田健志TAKEDAKENJI #用酥皮湯向法國廚神Paul Bocuse致敬 #取法明福台菜的佛跳牆 #黑松露又不是黑胡椒
高雄朋友帶路,日前搶先品嘗八月開放網路訂位,目前正在試營運,有「豪宅米其林餐廳」之稱的Liberté。
如果你有吃過台北LOGY,很容易發現從日本來台開店的新派西廚共同特質:非常強調當地當令食材的運用。
武田健志TAKEDA說,關掉了東京Liberté餐廳,本想休息半年再出發,但台灣金主來了,他認為大有可為,所以Liberté在高雄重生了。
3600元套餐中有加價1000元的酥皮澄清湯,TAKEDA表示,之前多次來台客座,發現台灣人很愛喝湯,所以他自創酥皮澄清湯,同時向發明黑松露酥皮濃湯的法國廚神Paul Bocuse致敬。
影片完整拍下武田健志端上酥皮澄清湯的過程,以及劃開酥皮,露出澄清湯裡滿滿的材料,還有上了湯以後,才突然端出來向客人推銷,得再加價1000元的澳洲冬季黑松露。
由於影片沒有預演,忠實紀錄主廚與客人之間的互動,對我而言有驚喜也有驚訝:
一,傳統法式澄清湯是沒料,喝的是清湯的工,以及純淨之味,但武田入境問俗,知道沒料的湯在台灣不可能被接受,所以自創佛跳牆澄清湯做為招牌。
(據副主廚Mark透露,佛跳牆的靈感來自台北米其林一星餐廳明福台菜海鮮)
二,據稱,澄清湯用桂丁老母雞熬兩天,第三天加入瑤柱,金華火腿,培根等繼續煮,然後加以澄清,基本上這碗湯已是中國風。
三,鮮鮑軟煮,花膠泡煨,鴨肝煎過,鮮蓮油炸,竹筍煮透,注入澄清湯,蓋上酥皮烘烤至膨脹鼓起即可上桌,武田用自己的方法把澄清湯結合佛跳牆,聽說還試過乾鮑未果。
四,老實說酥皮劃開的瞬間,湯裡滿是好料的確很興奮,但嚴格挑剔,我不喜歡炸蓮子和煎鴨肝,前者渣變粗,後者似豬肺,但湯頭的確出眾。
五,加價購的酥皮澄清湯不能只點一碗,四人同行規定要點四碗,而黑松露出場的時機更令我感到錯愕,事先不必知會,直接端出兜售,讓主人和客人都尷尬。已經花了1000元加價購酥皮澄清湯,還要不要加價1000元看主廚刨松露、添香氣呢?
六,武田以向法國廚神Paul Bocuse致敬為名,端出酥皮澄清湯,但是他忘了Paul Bocuse發明且聞名於世的黑松露酥皮濃湯,黑松露可不是加價購,而是把黑松露封在其中,客人戳開酥皮立感驚喜,黑松露可不是黑胡椒,高級餐廳出這招,著實令我瞠目。
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
中國風餐廳台北 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
☞夜市阿凱師的荷包蛋
台北橋下有家蛋包飯
老闆從小苦練舉鍋跟翻鍋
煎蛋搖到這個蛋皮
金黃軟嫩為止
滑順Q彈的茄汁烏龍麵
也是顧客必點的古早味美食
☞種下「希望之糧」
台東太麻里的新香蘭部落
研發了獨特的香蕉紅藜磅蛋糕
蛋糕的果香味
加上紅藜粗纖維的口感
成為遊客來到太麻里必嚐的甜點
☞愛己及人的高雄菜菜子
高雄有一位
野菜鍋的老闆娘
精心研究野菜中的各種滋味
讓一鍋鍋的野菜
不再是苦澀單調
而是甘甜美味的好滋味
☞長壽之家的家鄉養生味
台北一家山東饅頭包子店
用老麵發酵做饅頭
讓饅頭在口中愈嚼愈香
而他們的槓子頭
只有麵粉跟時間交互作用
簡單當中帶有健康的養生概念
☞融合川菜的滇緬料理
台北一家緬菜餐廳
從食材挑選就嚴格把關
光是挑選蝦子
就遠赴汶萊參觀工廠確保品質
而這位雲南媳婦
也利用雲南的豆鼓跟蕎頭等醬菜
找來了川菜師傅下廚
讓道地的滇緬風味
融合創新的川菜料理
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
中國風餐廳台北 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台北一家緬菜餐廳
從食材挑選就嚴格把關
光是挑選蝦子
就遠赴汶萊參觀工廠確保品質
而這位雲南媳婦
也利用雲南的豆鼓跟蕎頭等醬菜
找來了川菜師傅下廚
讓道地的滇緬風味
融合創新的川菜料理
■台灣1001個故事 說不完的故事
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中國風餐廳台北 在 其實就是時尚中國風,從對岸帶回來的啦!#伊玖新派中式餐酒館 的推薦與評價
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中國風餐廳台北 在 青樓- 【情人節沒梗了?快來預約青樓給另一半不一樣的情人節 ... 的推薦與評價
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