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關於 不鏽鋼砧板缺點 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在不鏽鋼砧板缺點這個產品中，有16篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， ⓎⓊⓃ ｜ #JosephJoseph明晚結團 #熱銷前三：量杯打蛋九件組、砧板三件組、多功能剪刀 #沒特別提的衛浴用品其實也是又美又好用 #不鏽鋼料理工具任選二件折100 Yun一年一度的JJ超值優惠活動，明天晚上就要結束囉，希望大家這次都有買到自己喜歡的品項。畢竟餐廚用品幾乎是 #天天使用、...

「不鏽鋼砧板缺點」的推薦目錄：


不鏽鋼砧板缺點 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-25 15:06:27 有 80 人按讚
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ⓎⓊⓃ ｜ #JosephJoseph明晚結團

#熱銷前三：量杯打蛋九件組、砧板三件組、多功能剪刀
#沒特別提的衛浴用品其實也是又美又好用
#不鏽鋼料理工具任選二件折100

Yun一年一度的JJ超值優惠活動，明天晚上就要結束囉，希望大家這次都有買到自己喜歡的品項。畢竟餐廚用品幾乎是 #天天使用、#天天看到 的家居用品，能夠實用和美感兼具是最棒不過的了。

-

倒數結團的日子，今天想跟大家介紹的是幾乎每個人家裡都會用到的廚房器物。（應該是這樣吧？😉）

#可延伸杯碗盤瀝水組

❶不銹鋼金屬架包覆軟質漆，保護杯盤不刮傷。
❷可以依照使碗盤多寡調整大小，展開後的最大長度大約是50公分。一邊有格架的放碗盤，另一邊可以放小鍋小盆。
❸特殊導水設計，且排水口可調整，控制水流方向。
❹品項超齊全三色可選：灰藍、灰色、白綠

這個瀝水盤，我自己用了有一年多了，狀況和質感都還是很好，金屬的地方也完全沒有生鏽。
#唯一的缺點 是放置刀叉筷的那個容器，會需要用比較小的刷子清底部。（我是偶爾會放進洗碗機洗，就蠻乾淨的了。）

這次還有新增的灰色，是去年推出的新色，我自己是灰色控，超級心動的啊！不過，這真的是買了可以用很久的餐廚用品，所以真的要提醒大家，好好考慮一下喜歡那個顏色！🤣

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最後，別忘了
✦訂單金額滿1800即可參加抽獎 "Joseph Joseph 好伸縮量勺(藍)" 3名
✦表單最下面的 #衛浴系列 其實也很好買啊！

||直接下單去 ☞ https://groupbuyforms.tw/yugms ||

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不鏽鋼砧板缺點 在 大V生活 Facebook 的最讚貼文

大V生活 By 大V生活

2021-08-03 00:04:39 有 428 人按讚
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【八月行事曆】 #看過簽一個最期待哪一團
八月份蒙芽還是暫停開放，疫情期間孩子健康第一☝️
但也是有了蒙芽後才能理解經營的困難呢！所幸有你們在，蒙芽就算沒有開放也撐的住💪
真心認為自己好幸運～在這個小小的四萬人粉專能被你們支持愛護，是我上輩子做了很多好事嗎？🙇‍♀️

八月份是我的生日月，有獅子夥伴嗎？._./
我的生日願望是希望疫情趕快過去，大家都能回歸正常生活，期許自己除了好亮的媽媽之外，能找回更多大V！

最近我努力減肥，希望低頭看著胖肚子跟垂奶能
有自信一點，等到疫情過去還想要學做菜跟運動呢。

這個月一樣超好買的（到底哪個月不好買）除了在團購行事曆之外的部分，我也常常在救救媽咪破荷包分享我的日常購物，歡迎購物狂們互相生火（？）

🔸好久不見破喉嚨專屬配色成團囉～洗耳朵神器買起來：https://gbf.tw/y0fd5
#限量三千台

7/29-8/4【Bosch洗碗機】
https://bigv.com.tw/bosch/
洗碗機省下的時間叫自由，在家庭生活裡母親能剩下的時間已經很少了，對我來說無法讓孩子感受到愛的家事我通通很樂意外包給機器做。

沒有人會感謝你的碗洗的多乾淨，但會記得飯菜香，餐桌上的歡笑，只有減少煮飯的負擔，我們才有辦法怡然自得的下廚啊。

誰有辦法抵抗孩子甜笑的說謝謝媽媽煮這麼好吃的菜給我呢？

8/1-8/16【eguchitoys】專業蒙式教具輸入折扣碼CFV8，全館85折，1999免運
https://eguchitoys.shoplineapp.com

8/2-8/9【彌果】https://bigv.com.tw/migoo/
老實說我以前很不屑調味好的半成品，連麵條都能從麵粉開始手揉的我，覺得做菜是不能將就的事。

但是有了好亮，時間彌足珍貴，比起職人的堅持耗時，我寧可選擇安全輕鬆的方式下廚。
彌果的雞腿排是我減肥時的好物，切塊後跟蔬菜一起炒就是我的午餐！

毛豆則是好亮的最愛，沒有多餘調味解凍即食，還很好打發時間（請記得讓孩子自己剝）是絕佳小點心。

我還會買彌果炸物，是氣炸鍋好朋友，想加菜超方便的，口味孩子也很買單！好亮最喜歡的是蝦餅。

另外家裡也有常備遇鍋燒，簡單下個麵最適合忙碌沒有太多胃口的午餐，加點蔬菜跟肉片就很滿足。

8/3-8/9 【iloom兒童傢俱】https://bigv.com.tw/iloom-2/
Iloom推薦給對生活不將就的你，如果你是喜歡一次到位的夥伴，選iloom準沒錯！
Iloom品項多元，從最好入手的桌椅、書櫃、還有小小孩都會尖叫的兒童床，甚至居家櫃體通通都有。

我下個家打算盡可能不做木作，都用iloom等軟裝來營造氛圍，也能更好的因應孩子需求調整。

真要說iloom的缺點，就是價格了吧😆
除了表單上面的品項之外，iloom全館都能參與團購優惠，寫信給客服註記是大V夥伴就會替你處理了喔！

8/5-8/11【各式日本食品】
無加糖九鬼芝麻粉是我用過就回不去的一品，無論做豆漿、餅乾、麵包都好搭，細緻的粉末輕而易舉融入各種食材，香濃不搶戲的芝麻味道我很愛！

無添加高湯包是我冰箱常備食材，冷水加入高湯包，煮到冒出小泡泡就能熄火（不用沸騰）放涼後放到保鮮瓶在準備寶寶食物時好好用。

無論想做蒸蛋，玉子燒，來碗湯麵或是粥，炒青菜時取代水改用高湯都很美味！
乾烏龍麵是好好的最愛，不知道煮什麼時來個炒烏龍麵就對啦，冰箱有什麼料就加進來，完美的清冰箱料理😆

喜歡辣的夥伴別錯過仙台萬能辣油，我吃什麼都會加一點，非常香❤️

8/6-8/12【iRobot掃地機器人拖地機器人】
很多人問我哪來那麼多時間陪孩子？
因為我的家事能外包給機器的絕不動手啊！
Irobot更是我出社會後第一個買給自己的家電，拯救當時養貓的我。

後來我接觸到mint5200(現在已經被irobot收購成他家的拖地機）更是驚嘆怎麼能比我手擦更乾淨！

現在我家用的是S9，就是像I7/I3一樣有集塵收集桶的，超級適合過敏人！裝了之後我半年才要倒一次呢，而且包在集塵袋裡零粉塵，每天地板都默默變乾淨。
搭配M6拖地機會跟掃地機互相呼喚，掃完馬上擦地亮晶晶，絕對是在意地板伙伴的首選！！

8/6-8/8【大V好魚】
大V好魚不用多說，買過就知道的好味道。
最大的問題是太快秒殺，歡迎挑嘴寶寶/長輩來試試，十二點準時開放吶。

8/9-8/16 【trixie】
好亮秋冬的家居服除了KIKI外就是Trixie，厚棉質感很好，洗久看起來不會舊舊的。
他們家的書包是亮亮從二歲用到現在，柔軟輕便有胸扣，非常適合剛上學的孩子，還可以機洗機烘超方便！

8/9-8/12【加護靈系列產品】https://bigv.com.tw/cleverin-2/
除了黃金盾之外，我家還會使用加護靈主動防護，放一瓶在空間裡默默守護家人健康，最適合懶的到處噴的伙伴。

8/10-8/16【綠拿鐵鮮凍包】https://bigv.com.tw/vgboom/
綠拿鐵我認識很多年了，直到今年遇到鮮凍包我才常常打，實在太方便啦~~

大家都知道用綠拿鐵代替一餐能減輕身體負擔，但是準備綠拿鐵真的很費心思，光要選擇不含農藥的菜，細細清洗，快速川燙殺蟲卵，準備多元的食材，計算份量才能成就一杯綠拿鐵。
對於忙碌的媽媽真的很累QQ

陪著孩子長大這些年我跟著孩子隨意吃，常常成為孩子的垃圾桶，或是夜深人靜吃宵夜身體負擔好重，肥肉也長了好幾斤！

現在有處理好的綠拿鐵，一天取代一餐輕鬆排毒，省去自切自洗還得川燙的麻煩，口味多元喝不膩，獨家配方相當好入口，建議剛開始想嘗試綠拿鐵的媽咪可以買鮮凍包，等養成習慣後可以自己準備更省錢喔。

8/12-8/18【Epson幼兒園與收納控必備標籤機 】https://bigv.com.tw/epson/
標籤機是買過才會後悔的好物！！
怎麼可以這麼晚才買啊~~~
收納控都知道要用收納盒收納物品（一句話裡要有幾個收納啦）

在追求畫面乾淨之餘，好拿取是最重要的一件事，透過標籤讓你在整齊跟實用間取得平衡。
除了用在收納中，幼兒園小童也很常用，尤其現在疫情關係，什麼東西都要貼上名字，避免在學校用錯東西減少多餘交流。

這次除了美妝機之外還新增了藍芽款式，看大家需求自行選擇哦~

8/13-8/19【422氣炸烤箱新機】
422氣炸烤箱是我第一台氣炸烤箱，我必需說，這幾年最偉大的發明絕對是氣炸烤箱了。
怎麼能不用預熱就做出好吃的食物，加上好整理，就算我有超多廚房神器，每次下廚氣炸烤箱都是必用的電器。

422這次的新機是比較小的尺吋，外型優美不說還不知道是烤箱呢，機內都是不鏽鋼很好整理，附上的配件也是不鏽鋼材質，使用後直接丟洗碗機即可，超級方便。

可能因為尺吋比較小的關係，我覺得他的溫度更穩定，就算沒有下火也烤的很均勻哦。

8/16-8/22【PAMABE床墊】https://bigv.com.tw/pamabe/
PAMABE可水洗床墊特別適合怕熱的異膚寶寶，或是在意塵蟎的家庭。超強孔洞設計久躺背後也不會濕一片，可60度水洗設計就算感冒嘔吐或是漏尿都能直接清洗床墊（大概需要晾乾兩天）

8/17-8/23【Bruno電烤盤】
Bruno電烤盤在我家很久很久了，老實說我沒有常常用，通常都是用來煮火鍋（掩面）
直到前陣子疫情在家，我常跟好亮一起料理，甚至讓好亮在他們的小廚房自已做點心才搬出來，意外很適合孩子呢！
比起最終的成品，我更喜歡跟好亮手作的過程，看他們從還不會走路，到現在能自已做玉米蛋，實在是很感動啊，推薦給喜歡親子手作的伙伴。

8/18-8/24【韓國 Silicook 冰箱系統保鮮盒】https://bigv.com.tw/silicook/
大家都看過我家排排站的冷凍庫吧？silicook 是我最早買的韓國收納盒，後來台灣代理昌信才改用昌信。
今年發現silicook台灣也有代理了，品項更多元，無論是冷凍收納，冷藏保鮮，或是櫥櫃整理都好好用！喜歡收納的不要錯過了。

8/19-8/25【鮮乳坊食品】
上次露營喝到朋友帶來的 A2β酪蛋白鮮乳好亮超喜歡！這次收到邀約好開心~另外還有提供寶寶最喜歡的鮮乳饅頭跟無加糖優格，都很適合當孩子的點心！

8/20-8/26【 little.b吸盤碗】https://bigv.com.tw/littleb/
100%的不銹鋼吸盤碗，除了缺貨要等很久外實在沒什麼缺點欸（不想要缺貨要早點來買喔）

吸盤碗無法百分百不翻盤，而是為了讓孩子練習使用餐具搭配使用的。剛開始小手還不穩定，光控制餐具就很辛苦了，另一隻手還得扶著碗很容易打翻。

透過吸盤碗的輔助可以渡過餐具還沒用穩的過渡期！材質厚實的關係好亮到現在還是持續有使用喔～不需要吸盤只要拆下，若用久了吸盤損耗也只要單換吸盤不用整組重買。

8/23-8/29【Prince Lionheart浴室系列】
PLH在我家使用了快一年，整體都很滿意，大家最常買的就是輔助凳跟便座！
安全，堅固，好清理，小小孩能自行移動或是架到需要的地方，推薦給大家。

8/24-8/31【小兒利撒爾健康補給品】https://bigv.com.tw/risal/
**新品首發**
老牌有保障的小兒利撒爾想要什麼補給品通通有，孩子飲食不均衡可以從這邊攝取。
我特別推薦魚油（長腦很重要的成份！）還有益生菌乳鐵跟益膚。

8/25-8/31【Alleycat's Pizza】https://bigv.com.tw/alleycats-pizza/
防疫在家必備食材又來了！我們很常去華山走走遛小孩，這家店也是我們必去的愛店，他們家的pizza都是嚴選新鮮食材、現點現做的手感窯烤，而且6寸小尺寸備在家裡臨時要烤很方便，好亮最喜歡夏威夷口味，當早餐或是一個快速午餐都很適合喔！

8/27-9/2【oxo 跟Epicurean砧板】https://bigv.com.tw/oxo-2/
OXO是嫁給Z先生後，在逛美國賣場時認識的品項，其中一項「輕鬆看量杯」讓我敲了OXO的大門，之後看到有趣的品項都想用看看~
我得說，OXO超級豐富，什麼都有什麼都不奇怪，而且都有水準值以上，不太怕踩到地雷哦！
這次我挑了幾款好物，都是很適合新手廚房的品項，而且好常用到啊~

️OXO餅乾擠壓器：超簡單自製擠花餅乾，親子手作激推。

️美國原裝epicurean廚房系列環保砧板：不發霉可洗碗機，愛用快一年才開團。
還有更多好物開團再來看看。

8/30-9/5【tasteology調味料】
身為一個忙碌廚娘，還是希望能給家裡多元的口味，尤其是我在減醣中已經不能吃白飯了，全依賴著不同口味的主食堅持下去。

Tasteology 調味料強調無人工添加物， 不僅吃得安心美味，包裝設計簡約有質感，無論你下不下廚，擺在廚房看起來就很利害（喂，是這樣說嗎XD）

Tasteology輕鬆替我搞定不同風味，無腦必備！
只要輕輕一灑在食材上，用手按摩一下就可以出現美味餐點。
無論是單一口味嘗試，或是數種口味混用，效果都很滿意，美味又有特色！

康軒學習雜誌 x 蒙芽 則是常態開團～蒙芽加入經銷商團隊了，可以拿到當時最優惠的方案，以後不會有一年一次的大V團康軒，改成隨時都能跟蒙芽訂購喔（到期前五個月可續約）一樣會有分切音檔跟延伸應用，歡迎灌溉蒙芽！

📌康軒在蒙芽方案：https://reurl.cc/4yr5lL
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嗨，我是大V，自栩蒙特梭利與正向教養洗腦教主！ 藉由好亮雙寶的實驗日誌分享另一種教養模式~推坑高質感選品，不踩雷好物團購。 國際蒙特梭利AMI0-3與3-6證照，美國正向教養家長講師。
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不鏽鋼砧板缺點 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的精選貼文

許凱倫 の 台南窩居筆記 By 許凱倫 の 台南窩居筆記

2021-07-13 18:16:54 有 512 人按讚
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說好的刀具分享來了 ❤️
今天先來分享一下我的入手心得，
也介紹一下這個從外觀到使用都擄獲我心的美刀。
　
預告一下刀具和昨天介紹的 BigChop 手工原木砧板，
本週會一起開團（它們是好夥伴！ ）
明天（7/14星期三）中午12點會放上訂購連結，
然後，嗯，我先講喔，
有限量。
　
　
＿＿＿
　
　
入手日本手作廚刀，是我想了很久的心願。
一直很喜歡日本刀具的職人精神，
手作的魅力、薄而鋒利的刀刃、切分食物的那種乾淨俐落，
我想這是在廚房裡料理的人，
都會嚮往的行雲流水。
　
　
但，我其實也一直覺得日本手作刀很有距離感；
太多專職刀種、專有名稱、材質、刀刃規格... 真的好難。
對專業的廚師料理職人來說的日常，卻是主婦的仰望。
老實說即使我現在可以去日本站在刀具專賣店裡挑選，
我可能也是眼花撩亂選不出來啊 😂
　
　
直到今年初，
我的煮婦好友跟我分享了她的日本刀具選擇心法。
她幫我挑選了一般家庭的廚房最適合、最會使用到的刀具組合，
化繁為簡，再考量我們對美與質感的要求，
最後決定入手的就是這一組 「Mujun - Misuzu 日本手工廚刀」。
　
　
終於入手的夢幻美刀。
我好愛它們。
　
　
＿＿＿
　
「Mujun - Misuzu 日本手工廚刀」，
生產地為日本兵庫縣三木市，
由傳承三代目的傳統刀具製作所，
以當地的古老鑄造工藝、每一把都由經驗豐富的職人手工製作。
　
　
這幾把廚刀首先，外型就合了我的審美 ❤️
俐落又乾淨細膩的金屬色刀刃，手柄為實木（朴木）上天然漆，
好質感的同時，這個造型和配色，
讓這樣承繼傳統精神的日本廚刀俐落又優雅，
放在現代風格的廚房裡也毫不違和，極美。
　
　
而提到日本廚刀，大家的既定印象應該都是薄而鋒利。
這次挑選的日本廚刀們，
刀刃材質使用 「不鏽鋼＋高硬度碳鋼」製作，
打造高硬度同時抗腐蝕的刀鋒。
　
　
碳鋼的特色，強度高，能夠打磨的極鋒利，提高刀鋒強度，
但缺點是較不易抗腐蝕、易生鏽；
而不鏽鋼的優點就是耐腐蝕性佳、較有彈性。
將兩種材質結合打造出的廚刀，
刀刃更有保持纖薄鋒利能力，也提高耐用度，
同時也較不易生鏽，更好保養。
　
　
刀柄使用天然木（朴木）上漆，
完全是日本傳統工法。
這裡的漆指的是漆樹汁液製作的天然漆，
多使用在日本的漆器上，有防水抗菌的效用，
能提高刀柄的耐用度，好清潔、易保養。
其中三德刀與菜切刀、這兩把比較大的刀具，
它們的刀柄為「栗柄」造型，
有止滑效果，在手握感上面我覺得特別好。
　
　
這樣以傳統古法、職人手作的廚刀，
不但優美、有極佳的手握感，在重量上它們也讓我很滿意。
常常拿刀的煮夫煮婦都怕拿太重的刀，
手腕受傷的職業傷害常常發生啊...
但是太輕的刀沒有足夠的下切力度，也容易找不到刀的重心。
　
Mujun 的這幾把廚刀，
使用起來手施力沒有負擔，切菜的俐落感也很棒，
刀鋒細薄、強度有力，不但切出來的食材切面實在美，
俐落的切面也更能保留食物的營養份，
所以說廚房裡的一把好刀真的好必須要有啊，
下刀的聲音好好聽喔 ❤️
　
　
而且越是普通的家常菜，越能吃出刀切食材的好壞，
不要覺得要等到很會煮了才應該要入手一把好刀，
刀是基本，真的。
像另一半就頻頻說最近的青菜很好吃，
嗯，換刀是對的呀 😊
　
　
＿＿＿
　
　
這次的分享都幫大家選好了。
精心挑選了三款廚房裡最常使用、幾乎可以涵蓋各種用途的刀具：
　
　
#Santoku三德刀
#刃長210mm栗柄
　
三德刀絕對是日本家用菜刀界的扛霸子，可說是家家都有一把。
設計上就是為了多用途使用而設計，適合各種食材，
角色就像西式刀具裡的主廚刀，是廚房必備刀款。
　
這把三德刀很美，刀背不像一般三德刀的圓弧，
而是俐落的切角，十分好看；
刀鋒尖端可以處理小細節的劃切，近刀柄處的凹弧方便手握。
　
日本三德刀的刀刃長度通常有 160mm、210mm、240mm 幾種選擇，
我的主婦經驗，160mm 太短，切食材有時候不夠方便，
240mm 需要大一點的檯面空間，在一般廚房容易施展不開；
這把三德刀我們選擇刀刃長度 210mm，
是我覺得家用最適合的刀長。
　
　
　
#Nakiri菜切刀
#刃長170mm栗柄
　
我超愛這把菜切 ❤️
有點笨笨方方的刀型太可愛了啊！
它特別適合切各種蔬菜，較硬的瓜果類，蘿蔔、馬鈴薯、黃瓜等等都很適合，面積較大的豆腐也很好切 👍
切薄片也非常稱職。
我做蔬菜常備菜的時候幾乎都用它，
一次切好多蔬菜超療癒的～
　
如果你已經入手愛用的主廚刀或三德刀，
這把菜切會是很棒的廚房第二把刀的選擇。
　
　
　
#Petty水果小刀
#刃長105mm圓柄
　
外型就像是三德刀的迷你版，
造型一樣俐落優雅，刀柄則為圓柄。
切水果、切甜點等精巧的用途都很稱職，上桌也非常好看。
太可愛了，好幾個朋友都說要入手 😊
　
　
　
在使用和保養上，
因為刀刃較薄，不可以用來切骨頭等堅硬食材，
也不可以用力切剁喔，好刀要好好使用才能長長久久。
刀具不可泡水，使用完後請清洗並用軟布擦乾，
放在廚房的乾燥通風處即可。
使用一段時間後，可以磨刀來保持刀具鋒利。
　
　
＿＿＿
　
　
這幾把日本手工刀具，
是我今年入手最得意的廚房道具，
與已經用一段時間的 Big Chop 手工原木砧板搭配，
輕輕舒服的切切切，真的好療癒，
我好喜歡在廚房裡的備料時間啊。
　
一些細節說明會放在照片圖說，
我慢慢一一補上。
　
　
明天（7/14星期三）中午12點會放上訂購連結。
　
❤️
　
　
#凱倫愛用品
#日日道具
#日本刀具與BigChop手工原木砧板

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許凱倫 の 台南窩居筆記

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我、另一半、三個毛小孩的生活。 想要記錄下美好的時刻、 即刻的心情、餐桌的風景、雋永的時光。 日後翻閱起這段歲月，可以微笑著回憶。 這裡分享的就是我的生活片段， 日子怎麼過、就怎麼寫。 http://dearcaren.pixnet.net/blog 版主愛分享但也很任性，歡迎發問也歡迎一起討論， 但不帶請字的問句一率不回喔。
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社群媒體上有些相關的討論：

不鏽鋼砧板缺點 在 [問題] 砧板推薦不鏽鋼材質嗎？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者cameljava31 (丸)
看板cookclub
標題[問題] 砧板推薦不鏽鋼材質嗎？
時間Sun Dec 16 01:54:40 2018


最近想換砧板

但因為鍋具最近換了不鏽鋼炒鍋

覺得不鏽鋼真的很方便又安全


不知道砧板材質選擇不鏽鋼大家推薦嗎？

看網拍似乎都是淘寶貨，台灣的討論度也很低

不清楚是不是不鏽鋼的砧板大家不熟悉還是不推薦？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.191.13
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1544896483.A.3B3.html
→ shamanlin: 誰用誰後悔 12/16 02:16
→ scarfman: 板面無法吸收多餘的力量，刀子會很快鈍掉 12/16 02:49
推 cami33: 從古流傳下來是厚木頭，還是有原因的，這樣 手不易受傷 12/16 03:09
→ mswinnie: 不鏽鋼刀具切在不鏽鋼棧板上的嘎嗞聲…噢沒辦法… 12/16 04:24
→ nekosgr93: 你拿你的炒鍋鍋底當砧板切菜看看你就知道為什麼沒人在 12/16 05:58
→ nekosgr93: 用金屬砧板了 12/16 05:58
推 chunglee: 刀很快鈍，切食材也可能會滑，不安全吧？ 12/16 08:30
推 yy1k2g: 如果不介意刀鈍的話可以考慮玻璃的 12/16 09:18
推 j1o2s3e4p5h6: 完全不行，光聲音我就不行 12/16 09:38
推 ilacream: 不發霉的這種不錯 12/16 10:48
→ ilacream: 12/16 10:48
推 malisse74: 木頭是唯一選擇 維持清潔乾爽可以用很久 12/16 10:53
→ shisa: 目前看過的選擇有兩種,一個合成木纖維,像SAGE、Epicurean 12/16 11:10
→ shisa: 另一種合成橡膠，像是長谷川、朝日這種． 12/16 11:11
→ shisa: 這兩種都非常貴． 12/16 11:11
→ OrzOGC: 你先拿刀鋒去敲鍋子就懂了 12/16 11:22
推 angelkim: 玻璃和不鏽鋼砧板都...，傷刀事小，會傷人 12/16 12:54
推 naobaby: Epicurean好用，比SAGE經濟實惠。 12/16 12:56
推 ko13246213: 刀子會壞 12/16 14:40
推 m44: 想知道如何在不鏽鋼砧板上剖魚 12/16 15:25
推 somefatguy: 建議買鹽板，抗菌佳碎屑吃到也無毒，切東西順便入味 12/16 16:32
推 darren0122: https://youtu.be/lPyhS2LX_Co 12/16 16:57
推 godswd: 玻璃跟金屬製砧板，大部分時候真的是中看不中用 12/16 17:41
推 tepes0013: 先不說刀子硬碰硬，感覺超容易滑很危險 12/16 18:03
推 error123: ...你家的刀惹你了？ 12/16 18:03
推 e023340: 第一次聽說砧板有不鏽鋼的 12/16 18:15
→ Adven: 趁機請問 木製的用多久就要更換? 因為已經刀痕累累了 12/16 18:26
推 pilione: 好神奇的問題…刀子比砧板貴不知道幾倍去了，別想不開拿 12/16 20:21
→ pilione: 去跟不鏽鋼拼啊XD 12/16 20:21
推 littlejunjun: 以子之刀 攻子之盾 12/16 20:22
→ pilione: 順便回樓上，其實木製砧板也不是很貴，如果已經刀痕累累 12/16 20:24
→ pilione: 了就建議換吧，畢竟每家習慣不同，要說多久才換也是蠻難 12/16 20:24
→ pilione: 定的 12/16 20:24
→ pilione: 啊是樓樓樓上 12/16 20:25
推 louisybr: 原木無拼接膠合的最推薦，可以選鐵木,銀杏木,柳木材質 12/16 20:52
→ louisybr: 的為上品 12/16 20:52
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→ eva19452002: 是中央都凹下去了 12/16 22:08
推 DLLee: 最近看網頁，旁邊的廣告狂打不銹鋼砧板.....很洗腦 12/16 22:52
→ DLLee: 能用的話...那乾脆直接在不鏽鋼流理台上切就好了啊 12/16 22:53
推 PP68: Epicurean 推 12/16 23:00
→ Adven: 謝謝 12/17 01:01
→ mrschiu: 木製的砧板可以找木工把表面削除一層又是像新的一樣... 12/17 01:49
→ mrschiu: 現在快過年了剛好可以做這件事... 12/17 01:50
→ mrschiu: 換新的也不貴... 12/17 01:51
推 Miahh: 我也用epicurean,可以上油保養 12/17 08:12
→ a19870704: 合成橡膠的不會貴阿 日亞買一買含運2000塊以內 12/17 09:52
→ mukey: 不推薦 12/17 10:36
推 rmoira: 有人用過鈦砧板嗎？ 最近好像很流行 一片也是要一千多 12/17 11:16
推 kagura5566: Sage好用 12/17 12:53
→ kagura5566: E牌也很不錯 12/17 12:54
→ BlueBoneFish: 有不鏽鋼的嗎？ 我是觀望了鈦砧板好久也還是還沒買 12/17 13:03
推 shiaochu: 想知道鈦砧板+1 12/17 13:03
→ somefatguy: 鈦比不鏽鋼更硬 12/17 14:47
推 starchern: E牌也要上油保養嗎？ 12/17 16:47
→ jay19841004: 有什麼好討論的，根本不用考慮 12/17 19:07
→ jay19841004: 還是木頭耐用安全，只要保持乾燥就好 12/17 19:08
推 asig111: 感覺刀子會一直磨到 很快就不利了 12/17 20:09
推 OrzOGC: 木頭才是王道，大廚都用木頭，雖然我家是用塑膠... 12/17 20:46
推 Miahh: Epicurean一般不用，我只是覺得偶爾塗一下比較滋潤～XD 12/18 04:02
→ Miahh: Epicurean很堅固耐用，當然如果是要用大刀剁，我會用爛一點 12/18 04:03
→ Miahh: 砧板，有時候加墊個紙巾減輕力道。 12/18 04:04
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→ cad45nm5: 推烏心石的~~切感很好 重點不像金屬的切起來很吵 而且 11/22 12:16
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