【是誰殺死那隻柴犬】
14日下午四點多網友出門倒垃圾,意外目擊了一隻平常在社區走跳的沒有牽繩的柴犬,被垃圾車輾過頭部,抽了幾抽就不再抽動。只要是人,此情此景的衝擊力道非常之強,網友跟飼主告知此事,卻也是不溫不火的態度。但,我愛我的寵物自由自在,寵物到底該不該上牽繩呢?
根據台北市的法規,寵物一旦要出門是必須有【防護措施】的,這個是屬於地方政府自治的法規。現行臺北市動物保護自治條例中規定,應替犬隻繫上牽繩,或提供其他適當防護措施如牽繩、寵物推車、運輸籠或寵物揹帶,否則將依規定處新臺幣2,000至10,000元罰鍰。
中央法規,是只有針對農委會頒布的【攻擊性犬隻】才必須要上牽繩,只有這比特犬等六類不上牽繩(或是防護)才會受到處罰,此處依據的法律是動保法第20條第3項,所公告「具攻擊性寵物及其出入公共場所該採取之防護措施」,可處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
【農委會法規】六種攻擊性犬隻
https://law.coa.gov.tw/glrsnewsout/LawContent.aspx?id=GL000078
上面都是法律規範,接下來帶各位看看真實的現況。台北市的動保案件通報數量從 2016年 1170 件、2017年 1,263 件、2018 年 1,459 件、2019年 1,511 件到2020年 1-4 月就有 539 件,其中犬隻疏縱(疏忽縱放)案件通報件數 5 年來就有 1,882 件,佔所有動保通報案件之三成。
動保處的作為如下:
1、2018年(107)底拍攝完成「Kiki驚魂記!(寵物外出請給予適當防護)」,2019年(108)拍攝「搜救犬Eva帶你遊臺北」,透過影片推廣動物友善政策,同時宣導寵物外出禮儀及提醒飼主攜帶寵物外出應提供適當防護措施,更開放影片檔案予各區公所及里辦公處宣導利用,並於本府市政大樓、臺北捷運公司月台電視、臺北車站所屬電視等地託播;另2020年(109)已規劃製作「寵物4要」宣導短片,將繼續加強「寵物登記」、「狂犬病疫苗注射」、「絕育」與「遛狗繫牽繩」等飼主責任宣導。
2、綜整本市通報飼主疏縱犬隻之20座熱點公園,並於各公園懸掛法規警示紅布條,加強飼主責任宣導。動保處另於2020年(109年)印製「狗狗照顧全攻略」摺頁共2000份,宣導飼主應遵守之動物保護法規範,如繫牽繩、植入晶片等,同時不定期於本處粉絲專頁「臺北毛孩趣旅行」宣導繫牽繩之重要性,另將視需求增加規劃印製宣導海報或褶頁等文宣提供各類活動等管道使用。
#翻譯蒟蒻:
總結一下就是拍片、摺頁、紅布條,其實這些東西也不能說是沒有用,真正有用的是要稽查以及執法,但是動保處的人力不足,遲遲不願意增加人手或是將業務外包,目前警政署也不願意推動動保警察制度。導致空有【比中央政府還要嚴格】的法規,卻沒有好好執行,在北市出門,隨處可以見到不牽繩的飼主在路上趴趴走。
例如2019年的天母,飼主帶著小黃出門散步,遇到沒有牽繩的Rico,Rico衝過來攻擊小黃,導致導致小黃左前腳嚴重粉碎性骨折不得不截肢,事後受害飼主選擇給予改過機會並未提告,但仍告誡要求對方帶狗外出應繫牽繩並做好適當防護措施,但事隔不到一個月,Rico外出依舊未使用牽繩及做好防護措施,一月Rico又再次攻擊小黃,造成小黃胸口與截肢處撕裂傷。
【來源 市議會質詢】 https://td3.pse.is/3gn6a6
結論:拍片、紅布條、摺頁等預算,花費了台北市民的納稅錢大約一百四十多萬新台幣(2021年的台北市動保處預算),這樣的錢是花在刀口上或者是花拳繡腿呢?實際的執法難道不是最直接的社會教育方式嗎?
是誰殺死這隻柴犬的?是矯揉造作的官僚,還是不執法的公權力?
#幹小事
#寵物不牽繩 #不配做主人
#動保警察 #嚴正執法
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,黑松露與生俱來的香氣,令不少人趨之若鶩。因為身價高人一等,以前只會在高級餐廳品嘗得到。不過近年就開了一些走大眾化路線,兼且用黑松露做主題的餐廳。像這間開在銅鑼灣一棟食廈樓上的西餐廳,便是其一。雖然有噱頭,但網上亦有不少投訴,主要有四方面: (1) 侍應生手,上完頭盤後,接着要等很久才有其他菜式上桌;...
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黑松露與生俱來的香氣,令不少人趨之若鶩。因為身價高人一等,以前只會在高級餐廳品嘗得到。不過近年就開了一些走大眾化路線,兼且用黑松露做主題的餐廳。像這間開在銅鑼灣一棟食廈樓上的西餐廳,便是其一。雖然有噱頭,但網上亦有不少投訴,主要有四方面:
(1) 侍應生手,上完頭盤後,接着要等很久才有其他菜式上桌;
(2) 菜式上有很多松露,但半點香味都沒有;
(3) 食物質素有問題,例如湯似木魚水又有味精、牛扒又乾又韌,分量又少,吃完整個餐也不夠飽;
(4) 雖然訂位有折扣,但收費仍然太貴,一點也不值。
今次就請了一位入行超過三十年、做法國菜的大廚Peter(化名) ,跟我們去測試這家餐廳有多伏。
「餐廳用松露做主題,其實就像尖沙咀那間。這兒有單點又有套餐,不過就沒寫清楚哪款菜式有黑松露,菜單比較混亂。如果是一間用黑松露做主題的餐廳,應該款款都有些,這兒只有數道有。」Peter笑說。
單點的菜式不便宜,索性叫套餐,六道菜晚餐才不過$268/位,有松露菜式之餘,又比較抵食。
下單後不用十分鐘就上頭盤,「上面有一小片黑松露,非常細碎,沒甚麼黑松露味,汁裏面有少少黑松露油,不過薄切帶子跟黑松露不配合。」Peter說。
第二道菜是韃靼吞拿魚配醬油啫喱,賣相吸引,但是等了差不多四十分鐘。「節奏有問題,又不算旺場。」Peter說。韃靼吞拿魚沒甚麼味道,不過吞拿魚其實是魚蓉,而不是他他。
第三道菜是甘鯛鱗立燒,「連魚鱗一定好食,不過汁就奇怪,說下了黑松露,但是沒黑松露味。」Peter說。他估計店中所用的黑松露,或許是來自雲南的急凍貨色,所以香味比較遜色。
第四道菜是八丁味噌煮頂級和牛面頰,肉質軟腍,味道也濃稠。「配搭就差一點,有少少畫蛇添足,勉強加些黑松露。」Peter說。
第五道菜是松露飯,上面放了不少黑松露,雖然沒甚麼香味,但用牛肝菌的水去煲飯,也頗好吃。
他又嘗嘗另一個套餐的松露雜菌湯,「這個是普通日式湯底,沒甚麼香味,吃到少少豉油味及木魚精味。」Peter說。
反而主菜的美國頂級肉眼牛排不錯,火候恰當。「不過醬汁的配搭就較差,現在是一個濃縮意大利黑醋,味道酸到不得了,蓋過所有味道,應該做一個黑松露汁。」Peter說。
他認為食物其實不算差,只是配搭一般,如帶子薄切跟黑松露不配,應該配黑松露汁的牛扒卻配了醋。以分量來說也不算少,吃罷主菜更有甜品及餐飲,收費不算昂貴。總體來說,這間餐廳以黑松露做主打,但主角就不太突出。「黑松露應該是一拿出來,一刨已經芬芳撲鼻,但這一個就較差,要很仔細地去聞才嗅得出來。」Peter說。
採訪:黎詠詩
攝影:葉天榮
Truffle House
地址:銅鑼灣登龍街18號V Point 2樓2號鋪
電話:8118 1168
營業時間: 星期一至六12nn-3pm\6pm-10pm
詳情: http://bit.ly/2U7S6EY
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