【神之雫:把戀情變成回憶的葡萄酒】
T大昨晚在家隨便喝,喝著喝著忍不住又要講古了~
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與波爾多右岸另一個知名葡萄酒產區Saint-Émilion相比,Pomerol不僅面積小很多,人文景緻也迥然不同。Pomerol沒有熱鬧的城鎮聚落,產區內只有一座教堂,民房屋舍都散落在綠色的葡萄園裡。
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Château Nénin位於Catusseau村外,此地雖稱之為村,但不過是D244公路旁幾棟較密集的建築。酒莊的斜對面就是Château La Pointe,這兩家酒莊都是Pomerol少見的大酒莊,Château Nénin的面積更大,葡萄園面積約32公頃,酒莊內有一座漂亮的19世紀新文藝復興風格城堡,它是酒莊的地標,也是酒莊重新設計的酒標上唯一的代表圖案。
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Château Nenin的歷史可追溯至19世紀中葉,當時是Paillet家族擁有的一片葡萄園。隨著Paillet與Despujols兩個家族聯姻,葡萄園成為嫁妝,Despujols家族在這裡興建城堡,稱為Château Nénin,也開啟家族與酒莊一個半世紀的淵源。
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從1847年至1997年,Château Nénin一直由Despujols家族經營管理,家族與酒莊可以說是患難與共、禍福相依,不但熬過了葡萄根瘤蚜蟲病與兩次世界大戰造成的毀滅性打擊。到了1956年,又經歷了嚴重的霜害,葡萄園許多葡萄樹都被連根移除,重新耕種。然而,正是在Despujols家族的細心呵護之下,Château Nénin始終維持穩定的品質,在以車庫酒聞名的Pomerol產區擁有一席之地。Robert Parker曾在1983年品嘗Château Nénin 1946和1975兩個年份,給予頗高的評價,不過他覺得1976年以後的Château Nénin,酒質略有變化,可能受到酒莊改用機械採收對葡萄酒品質造成了影響。
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1997年葡萄收穫前夕,Château Nénin無預警地被出售給Delon家族,由Jean Hubert Delon擔任莊主,他也是波爾多左岸著名二級酒莊Château Léoville Las Cases的所有人。Jean Hubert邀請Michel Rolland出任釀酒顧問,他們重新調整葡萄栽種技術,更換表土,並對葡萄進行移除與移栽,設備也全部現代化,同時擴建整修酒窖,增加空調系統及新的發酵室,酒莊上下幾乎完全改造。
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1999年,Jean Hubert又從Château Certan Giraud購入4公頃土地(這個著名的酒莊被瓜分後,也從此在Pomerol產區消失),葡萄種植的比例為70% Merlot及30% Cabernet Franc。酒莊生產兩款酒,分別是一軍酒Château Nénin以及自1997年開始推出的二軍酒Fugue de Nénin,這款酒Merlot的使用比例比Château Nénin更高,達到95%。
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著名的葡萄酒漫畫《神之雫》曾在第14集中,以Château Nenin作為故事的主角酒款,並形容它是一款充滿初戀滋味的酒,酸酸甜甜令人回味。這是一則美麗的故事,祝福每位品嘗過這款酒的人,能像書中的音樂家一樣,聆聽到屬於自己的初戀旋律。
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飲酒過量有礙健康~未滿18歲禁止喝酒~
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#不知道這算不算是替大潤發做業配?
#業配討論剛好可以看出留言的智商
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