一直以來都以為朋友們不愛吃芋頭,所以也就沒有打算學做芋頭酥~~結果,朋友們那天說不是不愛,是比較少吃,一兩顆還可以接受。
於是就上網買了芋頭餡(沒有打算自己做是因為現在不是芋頭的季節,芋頭沒有那麼好吃,所以買現成的)。
芋頭酥初體驗~~算是成功哦!還真的滿酥的~
這次沒有做減醣版,但我的餅皮沒有加糖,內餡我覺得有那麼一點點甜,但加了蛋黃是還可以接受~
包餅皮的技術還有待加強,但我自己覺得內餡沒有爆出來也算是成功一半了^^
未來有機會再做囉~~ 成品就請大家"視吃"了,也預炾大家中秋節快樂^^
#不測血糖了
#今天已經測好幾次了
#要利用中秋假期寫作業了^^
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