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#sis👯♀️吃台中 #飯糰#早餐
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📍 三口燒烤飯糰(大業店)
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👉🏻椒麻三總ᴺᵀ89
👉🏻味自慢ᴺᵀ70
👉🏻和風味增湯ᴺᵀ30
👉🏻蔓越莓青春醋ᴺᵀ45
👉🏻茶碗蒸ᴺᵀ30
👉🏻脆皮杏鮑菇ᴺᵀ60
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✨最愛的食物之一就是烤飯糰啦！
招牌是椒麻三總 人氣是味自慢
雖然叫做椒麻三總不過不會很辣啦😂
然後一個烤飯糰➕一杯飲料➕一份點心算一個套餐
點套餐部份都有9折優惠唷～
也有沙拉🥗的部份 看起來都很好吃
飯糰吃起來有點甜甜的 吃一個就蠻飽的
搭碗味增湯超滿足❤️還有茶碗蒸等東西很多😍
可以外送也有看到熊貓外送唷～
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📬地址：台中市南屯區大業路141號
⏰營業時間：6:00-20:00（平日）6:00-15:00（假日）
☎️電話：04-2328-5393
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好像沖繩的泡盛辣椒，有興趣的人可以做做看！
（這個粉專產出的內容都好認真噢）
#台東食育提案所 —— 怕不怕辣都該試試：米酒泡小辣椒
走在台東的菜市場，很常可以看見攤販在販售自己所醃漬的小辣椒，顏色有紅有綠，問起老闆這個辣不辣，得到的都是老闆們拍胸脯「不會很辣啦」的保證，趕緊買一罐來嚐嚐。剛入口時，看似泡爛了的外皮竟仍有著脆脆的口感，咬下瞬間能感受到些許酒香點綴，正想著這辣椒果然又香又好吃，殊不知刺痛與灼熱感此時才在嘴裡綻放，愛面子的漲紅了臉說著「還好還好，沒有很辣」，眼匡卻泛著痛苦與愉悅交織的淚水。
米酒泡小辣椒，是居住在花東地區的原住民們，為了保存春夏盛產期過剩的原生種雞心辣椒，會以鹽與米酒醃漬浸泡來保存，利用食鹽脫去水分，使食物中的含氧量減少，打造出不利於細菌生長繁殖的環境，如此一來不只可以保持長久的時間不變質，而且整罐辣椒經過時間孕育催化後，香氣會更加濃厚。
🌶️是用什麼做的
用來製作的辣椒又稱雞心辣椒，屬於朝天椒的一種，形狀像短短的三角錐，台語稱為「雞心仔」，長度約 1.5 - 3cm，別被它可愛的外表騙了，它可是非常的辣。
🌶️學會如何製作
1. 雞心辣椒採下後，洗乾淨並攤開讓水分自然陰乾，迫不及待的話，電風扇會是你的好夥伴。
2. 去除蒂頭，不然會有苦味。
3. 在玻璃罐內放入8分滿的雞心辣椒，上面鋪上鹽巴至8.5~9分滿左右，倒入米酒至淹滿整罐為止。
4. 旋緊蓋子，放置在陰涼處或是冰箱最底層，大約60~90天以後就可以食用了。
🌶️整罐都是你的調色盤
紅色的口感軟，熟成後顏色會更鮮豔，有著濃濃的辣椒香氣，但也比較辣；綠色的口感脆脆的，熟成後轉變成黃綠色，帶著一股辣椒綠葉的香草味，辣度比較低。嘗試用不同比例顏色做搭配，不僅美觀，也許能嚐到更多層次的風味。
🌶️小心喝水幫倒忙
雖然辣椒有許多不同的品種，但會讓我們感覺到疼痛又愉悅的，是一種被稱為「辣椒素（capsaicin，又名辣椒鹼）」的刺激物質，它屬於疏水性分子，也就是它們不溶於水，因此喝水之後反而會讓辣椒素等物質留在口腔中，讓你覺得更辣，應靠油性的食物來舒緩刺痛感，例如：喝牛奶或是優酪乳，讓油脂把辣椒中的刺激物質從嘴裡帶走，就可以紓緩辣的感覺了。
#吃了不會醉吧
#有牛奶我就不怕
#用鉤子撈出來
#想知道米酒以外的配方
#家裡最老的泡辣椒幾歲了呢
假日料理：麻辣火鍋魚 #郫縣豆瓣醬應用食譜
之前跟大家介紹過四川一道名菜諸葛烤魚又稱重慶烤魚，按照正統做法必須先將魚身刷油烤過(烤的時候不能包住.皮的顏色才漂亮)。
我都是買吳郭魚或鱸魚這種價格親民的魚來做，發現先烤後煮肉質容易老掉，於是乾脆把"烤"的步驟刪掉👈改成這樣當然就不好意思再說這是"烤魚"了哈哈😆
因為是用麻辣鍋醬做為湯底，就取名為麻辣火鍋魚吧！你也可以放一些火鍋佐料，和家人邊煮邊吃，就是最近很紅的“魚火鍋”啦～
#食譜寫在照片敘述囉
#不會很辣啦
︱我完全不會想要改變它 這就是大家跟我一起長大的過程︱
疫情期間創作大爆發並發行了新專輯《wfh》的Kimberley來啦
當初是為什麼選擇到台北發展，為了學中文還上過國語日報學注音
如果不做歌手的話想當Sex Therapist?! 想成為女孩們的Save Corner
感情觀就是直接&FOMO，活在當下不想後悔。
---EP24重點整理
00:00 超~沙~啞
00:40 兩個星光踢館魔王對彼此第一印象居然是?
04:13 Kimberley當初會搬來台北的原因?
05:48 J格喝奕杯-大推Hugdayday的酪梨牛奶，快分享台北好喝的Chai Tea Latte給她們~
07:16 疫情期間的感觸《wfh》-Kim式情歌回歸
10:53 經過了很多事情，這些年的心境變化跟感觸
13:57 出道時竟然還上過課修正講話的方式?
15:52 如果能重回15歲，會想要改變嗎?
17:22 對女團的看法，會想以女團出道嗎?
19:45 身為選秀節目大前輩，有甚麼建議給想參與選秀的朋友們
22:45 想當Sex Therapist的起因超害羞~去做心理諮詢真的沒什麼大不了
27:40 這次要從吃蛋糕的習慣測出你的愛情觀，選三的朋友麻煩請留言讓我們知道~我們在找你!
32:42 如果你可以勇敢的說出來，告訴一個人說我真的很喜歡你我，結果其實說不定
35:55 除了唱遍各大舞台外什麼事是Kimberley覺得這輩子一定要做過的?
38:40 讓Kimberley想成立一個基金會的原因來自於小時候發生的這件事
42:25 自認沒耐心的她，面對毛孩們就變了一個人
46:48 J格唱奕首-信手拈來也超好聽!《沒什麼大不了》唱出面對逝去感情的豁然
來跟我們一起聊聊各式各樣的J格辣個吧
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不會很辣啦 在 [問題] 肯德基卡啦雞腿堡都是辣的嗎- 看板fastfood 的推薦與評價
如題
很久沒吃肯德基漢堡
以往的觀念是
麥當勞的勁辣雞退保是辣的
肯德基的卡啦雞腿堡不辣
大多吃可德基的吮指雞
但是昨天吃的肯德基雞腿堡竟然是辣的! = =
請問有肯德基現在還有不辣的卡拉雞腿堡嗎 ??
謝謝
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