Signatory Vintage Glenlivet 20yo 1995/2016
(57.3%,First Fill Sherry Butt #166956)
醃漬果物，煙燻烏梅，老桔醬，氧化醬菜，醬油滷汁氣息，涼麵小黃瓜絲青味；底層奶油融合果味，麥根沙士(這個味道很招牌)，咖啡，薄荷巧克力，八角，些許肉桂，較特別的香氣是花生醬&花生軟糖，帶有肉質感受。
輕轉動酒杯，中藥煙燻烏梅湯，潮濕落葉聯想，皮革，顆粒花生醬的味道還是清晰，香氣強度不錯，變化性亦同。
酒汁入口乾爽&油脂大概各半。烏梅，桔醬主導，酸甜平衡得相當漂亮，力道很夠，對比強烈，抹上奶油的鮮奶厚片吐司，塗上滿滿的果味敲醒味蕾。
中段延續奶油果味，明亮的酸度突起，帶出了另一波層次，揉合上中藥風味的特殊草本風往上爬升，丁香，八角，薄荷氣息紛沓而來，與白胡椒辛香料演繹。酒體中等。
尾段巫婆草藥的煙燻烏梅湯，配著小黃瓜切絲。尾韻沙士，奶粉，木質味，轉而堅果，烏梅，小黃瓜皮，白胡椒，乾爽收斂。上顎可清晰感受到單寧澀感，舌尖、上顎舒服微麻，喉嚨少許感刺激感，雪莉調性縈繞，滿口回香，尾韻長度足，變化性很不錯。
果味奔放，草本&木質調同樣擔任要角，複雜度由此醞釀。風格不算是果味走到底的那種純淨，但就某種角度來說，這支酒是相當“乾淨“的。
除了沒有讓人不喜的味道出沒，其酸甜平衡、層次架構複雜，更會讓人想追酒，是相當厲害的雪莉桶，可以說是兩酒今年上半年，遇到印象最深的雪莉。
#Serge90分
#SignatoryVintageGlenlivet20yo
上顎突起物 在 口腔上顎突起物？ - 心情板 | Dcard 的推薦與評價
口腔上顎突起物？ 心情. 5月4日09:53. 如題今天突然發現上顎長一顆小小的有點像肉粒的東西會去看醫生爬了一堆文還是有點緊張想問有沒有人也有類似經驗然後怎麼處理的是 ... ... <看更多>