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上路卡瑪在 Facebook 的最佳解答

2021-09-22 10:00:58 有 44 人按讚

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上路卡瑪在深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最佳貼文

By 深夜女子公寓的料理習作

2021-09-16 21:20:58 有 102 人按讚

路西安和老爸在阿爾及利亞學過一個字「mektoub」，命運。他們把這個原料加進所有的食譜裡，包含足球比賽的結果，鄰居的乳癌和季斯卡打贏總統大選，每件事都有 mektoub 的成分。

但路西安不接受那個柴爐的命運，不願它被取代。他在騎上「小藍」前又重申一次。路西安灌了不少龍膽酒，這種酒會讓你的喉嚨直到宿醉結束都又乾又燥的。他又捲了一根煙才上路。他有點醉意，上車前，又去撫摸了一次即將退役的爐子。要是那個老舊的鑄鐵壺會說話，一定有說不盡關於蘑菇雞肉酥盒、紅蔥腰肉和青蛙腿的故事。也會述說兩個男人因為燙傷而佈滿斑點的雙手、清晨在一鍋冷水下呼呼作響的爐火、蔬菜燉肉鍋裡冒出的泡沫、黃酒煮金山乳酪那令人沈醉的香氣、烤爐裡膨脹並轉為金黃的雞皮。

這些故事，路西安全知道。他成了爐灶的遺孤。

P.102 《父親的食譜筆記》
Le Cahier De Recette

回憶是什麼呢？家族故事交纏食物香味不絕如縷在腦海摺疊，好像是某種書寫定番了。作者 Jacky Durand 要命的是他真的懂吃會寫，長年在《自由報》寫美食報導的他，寫的小說，任何食物菜名的堆疊，都不是象徵式的（讓我們對普魯斯特的小中產瑪德蓮比中指），是感官重拳、是勞動經驗、是餐廳小孩的日常。

父親親暱地喚男孩母親「我資產階級的小婦人」，幫她倒上香檳，不讓她庖廚。因為母親是讀文學受教育的女子，父親是戰場退下來開餐廳的廚師。但是父親拒絕了母親幫他紀錄書寫食譜的提議，「你在那些艱深的啊文字裡看不到自己的影子。你覺得把食譜寫成文字以後，食物就會失去味道，甚至懷疑媽媽這麼做是要讓你遠離爐火，為你建立一個不屬於你的社會地位。」（p.43)

讀這本書的時候，感到如此慶幸，不只是好看，而是我長大到足以知道大部分他提到的料理是什麼味道、質地、幽微的指涉… 我首先知道有道菜叫 pot au feu 不需要理會它的譯名是什麼它就是那樣一道樸實滾湯…黃酒說的是侏羅（Jura) 產區的 Vin Jaune，口味濃厚配上冬季限定裝在雲杉木條小盒子裡的金山乳酪 Mont d’Or … 回憶是會餓的疼痛，情感也是，我們為了回想和模仿和重複吃的每一口，都無法把時光倒轉。疼痛的飢餓，疼痛的美。

啟明出版

Tags: 上路卡瑪

深夜女子公寓的料理習作

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深夜飲食路線。

上路卡瑪在島聚讀書會 Facebook 的最佳貼文

By 島聚讀書會

2021-09-15 07:03:49 有 8 人按讚

「包括負面的事在內，一切都會成為自己的養分。」——《離開時，以我喜歡的樣子》樹木希林

成長路上總是跌跌撞撞，島聚讀書會特選五本 #成長相關好書，與你拍拍灰塵再上路 🏃🏻💨

九月書單如下（書本簡介詳見圖片）：
1.《我討厭過的大人們》張亦絢
2.《海邊的卡夫卡》村上春樹
3.《無法平靜的夜晚》瑪麗珂‧盧卡絲‧萊納菲爾德
4.《小王子的領悟》周保松
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島聚讀書會

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島聚共讀，以書會友

上路卡瑪在 GW爆兔 Youtube 的精選貼文

By GW爆兔

2021-09-24 08:36:13 有 71 人看過有 0 人喜歡

#LIVE #哈利波特 #豬隊友
ID帳號叫超度鳥你有種來私密嗆我不讓我回覆你你到底那錯了那我就用影片來證明你這豬隊友不懂走線以及只會超度隊友方式呈給大家看
1自己有放卡珊卓在上路卻不會利用卡珊卓對面血沒比你多你也不敢打一直把傷害帶到中跟下路 !!!
2.你開始一直來下路亂對面直接充氣加上煙火本來沒事你來搞事!!!
3.開始叫你不要黏我死巴著我狂把傷害帶到下路影片都有證明你自己連三本書都搞不定就把傷害帶給我!!!! 叫你走開講也講不聽!!!還敢來嗆!!!
4.你走線只會把傷害帶給我你走線難道連前後都不會走嗎?! 眼中心中只有走下路坑隊友嗎?!!
5.我建議你把你名字改成超度隊友這名字會非常適合你

LIVE 哈利波特豬隊友

GW爆兔

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Love What I do 偶是隻87的兔子超愛的蔬菜是紅蘿撥但請別隨意丟食白囉撥給我我只吃紅不吃白的屑屑 ( + . + ) PS : 看我影片重播的請用快撥1.5倍速度看聲音會比較搞笑點哈哈哈 #第五人格 #game #live #mobile #爆兔 # 87 #QQ飛車 #ZINGSPEEDMOBILE #SpeedDrifters #極速領域#live #直播 #手遊

上路卡瑪在 Stanley 史丹利 Youtube 的最讚貼文

By Stanley 史丹利

2021-09-13 18:00:01 有 325,089 人看過有 4,296 人喜歡

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Stanley 史丹利

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謝謝大家收看我頻道內的影片目前頻道將針對實況內容做精華剪輯未來如果有機會訂閱數量超過10萬人的話，會開始嘗試拍些不同風格的影片!

上路卡瑪在 Stanley 史丹利 Youtube 的最佳貼文

By Stanley 史丹利

2021-09-09 17:30:06 有 341,515 人看過有 4,560 人喜歡

Stanley 史丹利

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謝謝大家收看我頻道內的影片目前頻道將針對實況內容做精華剪輯未來如果有機會訂閱數量超過10萬人的話，會開始嘗試拍些不同風格的影片!

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