#看孝淵配美食
#最適合跨年直播的小吃
今晚,低溫下探10度以下,這種冷颼颼的跨年夜,就留在家裡看台南的金曲演唱會線上直播吧!
當然,越冷就越要補充足夠的美食熱量。來,大家一起來分享適合與親朋友好友歡聚的美食,買起來、吃起來、裹棉被、看孝淵!老樣子,偉哲先分享一些店家,等各位好朋友再幫忙在留言區補上:
#炸雞洋行:在家看演唱會,怎麼可以不吃炸雞!台南在地限定,有名程度已經不用多說,外酥內多汁,晚點去就買不到。
#茶街號雞腳:號稱夜市的滷味霸王,在各大夜市輪流賣,今晚(星期四)來到新永華夜市。
#小上海香酥雞:台南街頭巷尾和夜市裏常見的鹽酥雞,是吃了就戒不掉的府城美食!超級罪惡,但跨年這種場合絕對不能漏吃它。
#八肚妖香腸大腸關東煮:隱藏在安南區的北安利多黃昏市場的小攤位,手工製作的現烤香腸、大腸,還有暖呼呼的關東煮。
#小赤佬麻辣干鍋:台南外帶美食,有多家分店,屬於乾炒滷味,不敢吃辣的可以點不辣,會有點麻,天冷吃起來剛好舒服。
#滷味:台南滷味名家也是數都數不完,送給外縣市朋友的伴手禮,留在自家享用的,各有各的好。你們吃哪一家?
中西區康樂街上的鳳滷味,是貨櫃屋裡的深夜食堂,撒上蔥花、再搭獨門辣椒醬,一邊哈氣一邊說好吃。
想吃冰鎮滷味,西門路一段有「你我他之家」冰鎮滷味,鹽水煙燻也很好。
#臭豆腐:台南好吃的臭豆腐數不盡,南區有夏林臭豆腐、鹽水有昆伯臭豆腐是三代老店、新營的阿松臭豆腐⋯⋯都是外面炸得酥脆,裡面豆腐又嫩又多汁,加點蒜泥和醬油提味,配上酸甜泡菜,中和的剛剛好!
吃鹹食也要搭甜食。甜食吃什麼好呢?
#台灣番薯丸手作地瓜球:台南好吃的地瓜球百百間,但這家地瓜球不只大顆蓬鬆,還有各種口味的粉和醬料可以加!
#龍興冰品店:中西區金華路上的龍興是老店家,夏天吃冰,冬天可以吃熱豆花加粉圓加手工湯圓,甜湯有黑糖的香氣,手工做的湯圓Q彈有嚼勁,古早味豆花綿綿好入口。
#白糖粿:安平白糖粿可是夯劇《想見你》裡面男女主角吃過的美食喔!另外,國華街上林家白糖粿深受大家喜愛。甜甜軟軟QQ的口感,超級療癒。
#一銀甜品:神農街上的創新又復古店家。好吃的元寶雞蛋糕,包著芝麻香,喜氣又甜蜜。
#一起吧:中西區西門路二段的「一起吧」是年輕人的宵夜場,營業到凌晨一點。炸饅頭是必點,酥酥外皮上面再淋上煉乳,我們吃下去就好,不要在那種要不要減肥的事情上打轉了。
吃吃喝喝一晚,怕胖嗎?不然,新市農會推出的即食毛豆莢,含有優質蛋白質食物纖維,吃健康又能解嘴饞!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞傳承三代的無敵煎包 台北臨江夜市 經營近四十年的上海生煎包 天天大排長龍 還吸引外國媒體前來採訪 手工生煎包一晚限量一千顆 還是全部賣光光 ☞到關山 存放「黑金」 台東關山一群居民 把白蘿蔔曬成乾放進甕裡 年復一年後 白蘿蔔從食材轉變為中藥材 身價也從一斤120塊錢 漲為一斤1200塊 ☞部...
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上海 脆 皮 烤饅頭 新北 在 黛咪食旅 Facebook 的精選貼文
✎ 台中↠小吃
👣 #上海脆皮烤饅頭 👣2020/11/28
🔹原味/花生/蔥花 NTD7
▫️這家剛開幕期間每人送兩顆,
每次經過都是滿滿排隊人潮,
終於等到活動結束、我就不愛排隊🙈
每顆只要7元銅板價,
三種口味原味、花生、蔥花,
脆的地方主要在底部,恰恰的好香啊!
饅頭本體帶有ǫǫ的嚼勁,很有彈性,
可惜今天去原味剛好賣完了,
花生跟蔥花都是夾在中間味道都不錯,
嘴饞買兩顆來啃便宜又有飽足感✨
★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♥︎ 台中市沙鹿區北勢東路536-8號
♥︎ 0916324059
♥︎ 11:00-21:00
#黛咪食旅台中
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上海 脆 皮 烤饅頭 新北 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳貼文
【市場探路。南門中繼市場】
雖然在台北前前後後加起來待了10年,對於台北的市場仍舊不是很熟悉。為了方便,通常還是選擇超級市場,因為趕時間,拿了就走,更別提在上海的時候,都是手機app買菜,與人互動的機會少,很想念一般的傳統市場。
去過台北士林的士東市場,士東市場的乾淨整潔,翻覆我對傳統市場的認知。但士東市場離我有點遠,今天心血來潮,決定到南門中繼市場走走,看看有什麼好買的。市場名稱是南門「中繼」市場,也就是原本在南門市場營業的攤商們,在南門市場改建期間先搬來這邊做生意,等待以後重建完成。
雖然是中繼市場,但環境不馬虎,乾淨、整潔,而且有停車位。蔬菜、生鮮、肉類攤商都整理地乾淨整潔,乾貨、醬菜等一般超級超市比較少見的,也都一應俱全,超級好逛。邊買邊跟老闆聊天,酸白菜怎麼煮?馬告怎麼用?一晃就一個半小時過去,還是傳統市場好玩。
我買了啥呢?水果絲瓜、水果小黃瓜、珠蔥、櫛瓜、大蒜、乾竹笙、紅棗、現做蛋餃、菜肉餛鈍、小兔豆沙包、蘿蔔絲餅、破布子、馬告、冷凍肉魚、烤麩、脆皮燒肉、豬耳朵、造型饅頭(等一下小嬡下課要孝敬她的)、酸白菜。
首圖是我組合的午餐,在熟食攤位買的燒肉、豬耳朵、蘿蔔絲餅以及蔬菜攤買的水果小黃瓜。這一次,我做了筆記,買的每一家都寫下名稱,明日待續,歡迎再來看看市場本人有多好逛~
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☞傳承三代的無敵煎包
台北臨江夜市
經營近四十年的上海生煎包
天天大排長龍
還吸引外國媒體前來採訪
手工生煎包一晚限量一千顆
還是全部賣光光
☞到關山 存放「黑金」
台東關山一群居民
把白蘿蔔曬成乾放進甕裡
年復一年後
白蘿蔔從食材轉變為中藥材
身價也從一斤120塊錢
漲為一斤1200塊
☞部落客帶路 早稻田鯛魚燒
台灣一家日本鯛魚燒專賣店
內餡用的全是真材實料
烤出來的麵皮酥脆又不厚
把便宜的平民小吃
做到極為精緻
☞祖孫三代台味米果子
一名外商公司員工
在媽媽年過六十歲的時候
決定回家幫忙
學做傳統的芋粿跟菜頭粿
還用創意想法
做出了台味米果子
開拓年輕市場
☞肖婆的薑黃酒釀饅頭
年薪百萬的保險女業務
因為親人突然罹癌過世
她回到了故鄉嘉義梅山
開始種起了紅薑黃
製作薑黃酒釀饅頭
一天熱賣一千多個
■台灣1001個故事 說不完的故事
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