好懷念的三色豆花!
巧克力、雞蛋、鮮奶口味都很有味道,
特別喜歡巧克力的香氣,還可以挑兩種配料搭配~
http://suni.tw/happy-deer/
#三重美食 #三重豆花 #三重甜品
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巧克力、雞蛋、鮮奶口味都很有味道,
特別喜歡巧克力的香氣,還可以挑兩種配料搭配~
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#三重美食 #三重豆花 #三重甜品
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今天天氣這麼熱,來講一下我的一些消暑愛店。身為住在北新莊臨近三重的居民(應該看前前篇就知道了?),騎個車過個橋就會到三重這塊小吃寶地,#三重小吃,這裡除了滷肉飯戰爭(這個可以擇日寫成議論文,再順便請來師匠龍貓大王講他的觀點XD,另外一提本人是蓮霧系的),我最常吃的就是豆花了。
三重有兩間非常紅的「無名豆花」,不是它們的名字都叫無名,而是它們都沒有取名字,所以在地人都會用它們的所在地標來區隔:一個是大名鼎鼎的「稅捐處無名豆花」(擇日再談,之前有看到陳又津提過),另一間是我本人非常非常常去、冬天去夏天更要去的「#後竹圍街無名豆花」。後竹圍街這個巷子裡的巷子,比較麻煩,這裡沒有公車(可能要從三重商工那邊走過來)或捷運,所以這裡最方便的交通工具,當然就是對外縣市觀光客不太方便,但活在三重小吃國,摩托車簡直就是你的雙腳──請騎車吧。
肉眼可見,後竹圍街無名豆花,基本上就是三重常見的小吃攤模式,騎樓底下有鐵攤跟兩張桌子,每天下午開張,開到十點休息,禮拜天不營業(從今年開始)。這間說起來,已經是第二代經營,現在是兩個女兒姐妹在處理排隊人潮,但有時還是看得見爸爸跟媽媽在家裡面弄碎冰磨豆花(聽得見裡面在加工的聲響),再把桶子拿出來放在外頭的攤位上。有幾次下午空檔去,就看著穿著輕便的姐妹,難得無聊坐在攤位看小電視聊天,她們也不會特別趕客人走。有時在街道巷弄裡看到這種日常風景,我總想這就是三重的魅力吧。
然後必須先說這間店的缺點,它是用保麗龍碗裝的,無論環保問題、還是吃完後風一吹碗馬上就會飛走的困擾,這都是應該要改善的,不過這一點如果你外帶,基本上就不成立。
豆花,這種玩意當然很簡單──其實小吃類美食都是如此,正所謂「大樂必易」,越簡單的東西越永垂不朽。而我心目中,一碗優秀的豆花=必須綿密的豆花本體&糖水&花生|綠豆|粉圓,但往往這個第一關「豆花本體」很多間就會直接被打下來,有的滑溜的像你一吃就知道是沒有下功夫磨的,但這間無名豆花沒有這種口感,吃一口就會知道什麼是綿密口感,有十足的黃豆香。但是,這間店的重點招牌其實不在豆花本體──而是米苔目跟芋泥球。
說起來很討厭,米苔目這種像麵條的長條物,每間豆花店都應該要發筷子給客人夾的,意圖用湯匙把根本塞不進匙口的下場,就是常常會噴的到處都是,但再撇除這點,無名豆花的米苔目,Q,軟而不爛,而且常常讓我覺得吃到有飽足感,如果有時候再加上它們這裡獨有──香純綿密的芋泥球,有時候我甚至可以把它當正餐了。
但很可惜的是,我本人對芋泥的喜好其實沒有這麼愛,吃過幾次後礙於荷包問題及種種思考「剛剛吃了中碗滷肉飯了就不要加點了吧」,所以在這些照片裡,就不沒有收錄它的英姿(不過說實話,去外頭估狗的話有超多人替它拍美照)。
綜合來說,這間店的價格確實比其他豆花店稍微高了一點,但水準絕對沒話說,足以推薦給各位。
後竹圍街無名豆花
新北市三重區後竹圍街225號1樓
營業時間:下午兩點至晚上十點,週日休息
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請問大家知道捷運三重國小站附近推薦的花店嗎?
剛剛爬過文看到有人推 源砌花坊,
上網查 源砌花坊 在三和路靠近中山高有分店,
如果有其他好建議也請大家幫忙推薦
謝謝大家。
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