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『台灣本島最西端的海產店』三股五嬸海產~
許多老饕朋友推薦必訪，從市區過來，建議設定GPS(車行路線)，這裡其實有阿芬及五嬸兩間海產店，相隔約百公尺，不過五嬸更靠海，兩旁都是漁塭，再往前走，就是七股大沙漠跟國聖燈塔了，有朋友們也來這裡吃過嗎?
台61線高架道路下方還有三股海鮮一條街，聚集了好多炸海產店，可以順道安排往七股、將軍來個濱海漁鄉小旅行 (更多圖文請詳連結 http://goo.gl/s1YyPY)。
五嬸原味活海產
地址：台南市七股區三股里十份村海埔新生地30-6號
電話：06-7881763
營業時間：09:00-19:00
疫苗資訊應充分揭露並普及
武漢肺炎肆虐這個世界一年多，世界的生活起了重大改變，有人生離死別，有的企業壓力沈重，也有的獲取了新的商機。不管哪一個國家，現在都冀望疫苗能有效而普及，台灣雖然是這次疫情的防疫優等生，但當然能有好的疫苗，對國人的生活、健康、經濟，都是多一分保障。
但當然疫苗或多或少會有副作用的風險，而疫苗有不同的種類，包括mRNA、蛋白質、腺病毒、滅活等等的方式，就像海鮮、蝦子種類有很多，有些人吃某些種類會過敏，有些人不會。我認為要減少這類的恐慌和焦慮，最重要的就是資訊的公開和透明，不論是對第一波接種的醫護人員，還是接下來的一般民眾，都應該力求揭露資訊，政府應持續監控不良反應狀況並做出正確的判斷，並向民眾說明清楚，盡可能降低疑慮。
時中部長回覆我，疫苗的涵蓋率當然很重要，如何減少專業人員跟一般民眾，對於相關的不良反應有正確的認知，相關單位會不斷整理最新的國際數據資料，提供給大家做參考。我回覆部長，我們可以準備可隨時滾動修正的guideline，讓大家一看就知道要選哪一種比較適合自己，能有相關單位建議的事項準則，希望能使用資訊系統透明化這類資訊。
疫苗地圖很重要
另外，不同的疫苗有不同的保存條件，有些疫苗說就得動用冷鏈系統。指揮中心記者會曾提到各個縣市至少會有一個地方來存放，但我想難免還是會有城鄉之分。我想請教相關單位，像美國CDC有設置訊息地圖，可以彙總施打的總量和分佈。之前我也曾問過台灣CDC，想請教一下進度如何？
時中部長回覆我，在既有的現行規劃好的資訊系統，已有涵蓋這類規劃，也會再設置疫苗地圖，讓民眾要施打時，選擇地區就能知道該地區可選擇的的疫苗種類，會充分揭露疫苗的資訊和分布狀況。
冷鏈系統的資安問題是否該納入演習範圍
提到冷鏈系統，去年12月時，一IBM曾提出報告指出，這類冷鏈系統，可能會遭受國家級駭客的攻擊，裡面也包括台灣，可能針對性地用國家級的力量，試圖取得台灣的名單或者資料。那時我曾第一時間請教國安局和行政院資安處，根據 IBM 發布的報告，如果台灣的能源公司和科技公司皆被鎖定，就牽涉到我們關鍵基礎設施資安防護、演練、通報及應變的狀況，但是行政院資通安全處給我辦公室的回覆是，暫時沒有納入演習範圍的規劃。
時中部長表示，冷鏈系統因最終還是會到醫療機構施打，會運用醫院裡的系統跟健保系統，這些都是封閉的系統，但當然不可能完全沒有被攻擊的可能，那資訊處和資安處在國發會指導下，也會持續注意。
既然仍有風險，我想具體要求兩週內行政院資安處，針對台灣冷鏈系統可能遭受攻擊的風險狀況，能夠出具報告，若嚴重性、影響性真的不小，是否可納入關鍵基礎設施的資安演練，希望相關單位能評估看看。
買股票要看報告選疫苗當然更要看報告
此外，再說到疫苗的選擇，總有國際的數據標準或基準來做研究報告，所以中國的滅活疫苗
是否有可能誘發不良的免疫反應？也請教部長，台灣有拿到中國疫苗相關的研究報告嗎？部長回覆我當然是沒有。
所以台灣不選用中國的疫苗，實在是為了保護國人的健康，不是因為政治、貿易還是外交的關係，是因為不知道注射完會發生什麼事，為了顧健康才沒選用中國疫苗，曾有民調顯示，台灣只有1.3%的民眾願意選擇中國疫苗，現在卻有好多人出來討論甚至口水戰，希望我們的時間能用在更重要的工作上！
2021-02-26，立法院第三會期總質詢，行政院 蘇貞昌院長，衛福部 陳時中部長。
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#品城記 #探店 #廣州#火鍋#海鮮
追求品質、追求口味的股東，強烈建議你們過來試試！
今年因為疫情的原因，很多東西都被禁止食用了，其中最為老廣所熟悉的就是蛇。所謂“秋風起，三蛇肥”，秋冬季節，不吃一頓蛇，就好像缺少了某種儀式感。因此，之前廣州以吃蛇聞名的食肆也是蠻多的。受政策影響，這些食肆首當其衝，要么關門結業，要么尋求轉型。而在眾多吃蛇聞名的食肆當中，“七寸飛蛇局”又是我們吃過、印象最為深刻的一家。我們聽說，疫情后他們也經歷了一些波折，所幸團隊一直穩定，幾經研究推出新品後，“七寸飛”如今重新開張，依然高朋滿座。那麼，現在的“七寸飛”主打的又是什麼呢？
店名：七寸飝大飯店(潭村店)
地址：廣州市天河區黃埔大道西668號賽馬場食街內（潭村地鐵站D出口）
電話：020-38350666
人均：178元 口味：4.40 環境：4.14 服務：4.17
營業時間：週一至週日 11:00-14:00 17:00-21:30
賬單
蟹皇花膠濃湯鍋底
潮州四小碟
大斑膠原六樣
南澳海鮮拼
餐餐有靚肉
養生珍菌拼
合時靚蔬拼
鎮店招牌煲仔飯
套餐198元/位
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吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
本集主題：「出張嘴，環島去：吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食，看見餐盤中的台灣風景」介紹
訪問：郭宏徹 理事長
內容簡介：
《尋味台灣》全新封面版
攤開未知的美食旅行地圖，
走訪在地人氣店家、古早味百年老店，
品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
道地山東菜、北方麵食、原住民美食，
滿足你最挑剔的味蕾！
享受美食的同時，我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理；經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事，而台灣各地盤根交錯的飲食文化，風格自成一格，而且無可取代，其中除了傳承已久的老手藝，發掘百年老店在堅守傳統之外，也有順應時代潮流的創意口味，為台灣飲食文化注入新生命，讓人們以舌尖，留下感動的記憶。
跟著本書，從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮，外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食，每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望，放心出發，來一趟難忘的美食之旅吧！
滿足身為美食旅人的你
【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性，湯料酸爽卻又辣勁十足，饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃，筷子停不下來。
【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣，但嚐起來，辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭，三股味道你推我拉，卻又圓渾柔和、勁道充沛。
【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉，內裹一層假酸漿葉，外裹月桃葉，水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中，入口滋味令人食指大動。
【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣，散發著「千張」的豆香，咬開瞬間，濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳，味道豐甜而高雅。
【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米，聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯；細細咀嚼中，味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠，令饕客們回味再三。
看見餐盤中的台灣風景
小南鄭記台南碗粿：「每一天，我都在還原曾祖父來台北打拼時，那碗粿的味道；碗粿的手藝到我第四代，都是一樣，就連最麻煩的磨米漿，還是遵從傳承下來的老方法，從選米、泡米、磨米及調和米漿，然後做成碗粿。」
梅村日本料理：「我們前面這棟大樓，以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司，菊元百貨。前面這條衡陽路，在日本時代叫榮町通，是台灣最繁華的一條路，以前兩邊整排都是布商，好熱鬧啊。」
圓環龍凰號：「八十年來，建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉，即使圓環已經拆掉，但是我們的味道、我們的裝潢，還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
面鮮到：「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同，我六十多歲了也是每天揉麵團，小時候拿的擀麵棍不是木棍，是一根牛肋骨！牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師，每個動作都紮實，都是學問。」
金山陳記美食鋪：「六十年前的金山，其實只有這一條金包里老街，一大早，爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆，這就是金山的菜市場，不像現在還有屋頂有攤位，也沒有現在的大馬路。」
作者簡介：中華美食交流協會
中華美食交流協會成立於1992年6月22日，二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台，同時積極投入台灣美食的國際行銷工作，帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球，更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交，提升台灣美食國際能見度，已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
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三股海鮮一條街 by Have a nice day 安平之外，可以到這裡來尻海鮮～～ 周一至五大概只有1-2間會營業週六. 週日14:00後較多攤也較多人. 64 Likes1 comment. ... <看更多>
炸海產攤街消費時間：2012. 09月店家地址：(台61號終點再稍微往前) 台南縣七股鄉三股村橋頭1號&附近電話：n/a. 【食記台南】三股橋頭蚵嗲~假日美食，三股炸海鮮一條街. ... <看更多>
三股海鮮一條街 在 [食記] 台南三股四季海產~新鮮美味海鮮- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：四季海產
消費時間：105年/11月
地址：台南市七股區三股里2號
電話：0938-750137、0963-601461
營業時間：每天中午開始營業
每人平均價位：300~400元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：烤蛤蠣、鹹水吳郭魚、蚵仔麵線
圖文無音樂版：https://goo.gl/dZTMWI
講到台南七股，首先讓人想到的是鹽山和瀉湖濕地
當然囉~七股海產也是一大旅遊賣點
第一次到七股遊玩時，由於沒有開車，直接在七股市區招了台計程車
問了運將推薦哪間七股海產店，運將就說：在地人較常去三股海產街吃新鮮海鮮
我們當然聽了大喜啊！還是要問在地人才不會踩到地雷阿~~
這一條三股海產街每天都有攤販來賣新鮮的海產，可以直接買海產回家煮，也可以請旁邊
的店家代客料理
代客料理的價位依海鮮等級和處理方式，從100~300元不等
專門烤生蠔的攤家
這間賣炸物的店家，也是每次來必買的
他們家的炸物種類很多
蚵嗲和炸地瓜都很好吃，也有炸吳郭魚，價錢都很實在
通常我也會來四季海產旁邊的飲料店買柳橙汁
三瓶柳橙汁100元，完全現榨柳橙，絕不加一滴水
當然以上介紹的都是塞塞牙縫而已拉~~~
真正要吃的海鮮大餐就是這家 ── 四季海產
不要看它的鐵皮屋蓋的，就看不起它唷！
這家四季海產可是三股海產街上最夯的店家，每到用餐時間都是滿滿的人潮
店內用餐環境雖沒有餐廳那般乾淨，但是基本的衛生條件還是做得很好的！
這道燒烤蛤蠣是店家推薦的，每顆蛤蠣都又大又飽滿
天然的海鮮鮮味，搭配蒜頭蔥末，滿滿的海洋風味
蚵仔麵線也是必點，滿滿的新鮮蚵仔，料多實在
這道鹹水吳郭魚，不同於一般市面上看到的大隻吳郭魚
使用豆瓣、酸鳳梨下去蒸煮，肉質鮮嫩，店家的招牌菜之一
胡椒烤鳳螺，作的實在很入味！！
畢竟這種鳳螺要做到好吃，除了新鮮，還要把胡椒融入螺肉，才會帶出它的鮮甜
酥炸花枝丸非常大顆，要熱熱吃
這盤什錦炒麵超推薦！甚至覺得比蚵仔麵線好吃！
吃了那麼多海鮮，總要來點青菜吧！炒娃娃菜也好吃~
就是因為食材新鮮、價格又公道，四季海產成了每次來七股必吃的海產店
四季海產的所有海鮮，都以不破壞海鮮原有鮮味的方式下來烹煮
每次來品嘗海鮮大餐時，雖然人潮都很多，服務人員也都很有耐心的介紹當日的海鮮，和
推薦菜色給不熟的客人
店家也不會因為要賺翻桌率，而讓客人併桌
推薦這家三股的四季海產給想吃新鮮、Cp值高的大家！
停車便利性：★★★★
用餐環境：★★★
美味程度：★★★★
推薦星級：★★★★
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